14. leden 2022

Praha 13. ledna (ČTK) - Obliba rostlinných produktů u Čechů podle prodejců, které dnes ČTK oslovila, roste. Lidé mají zájem zejména o alternativy mléka, vysoká poptávka je také po rostlinných masech. Prodejci tak stále rozšiřují nabídku. Do kategorie rostlinných produktů nově vstoupila společnost Emco se značkou Pan Hrášek.

On-line supermarket Rohlik.cz podle své mluvčí Denisy Morgensteinové zaznamenal u kategorie "veggie" loni meziroční růst o 70 procent. Lidé podle ní nejvíce kupují sojové a mandlové mléko. Stále oblíbenější jsou podle ní také ovesná nebo hrachová mléka. "Neustále se zvyšuje i poptávka po hotových veganských jídlech," uvedla.

Obchody Albert v posledních letech sledují stoupající popularitu bezmasých výrobků, stejně jako rostoucí sortiment alternativních zdrojů bílkovin rostlinného původu, řekl ředitel komunikace prodejen Jiří Mareček. Nejrychleji podle něj roste kategorie alternativ burgerů. "Motivem k alternativní bezmasé stravě bývá často také obava o životní prostřední a snižování uhlíkové stopy. Potvrzují to také zvýšené prodeje tofu a dalších rostlinných bílkovin v různých variantách. Z veganské kategorie jsou oblíbená rostlinná mléka či různé alternativy mouky," řekl. Albert se podle něj zapojil i do programu zaměřeného na rostlinné produkty ProVeg Veggie Challenge.

Kaufland podle své mluvčí Renaty Maierl nabízí rostlinné produkty různých značek, má je i pod vlastní značkou. "K-take it veggie je alternativou nejen k masným produktům jako burgery a mleté, ale velmi oblíbené jsou též rostlinné nápoje, veggiegurty, krémy na vaření či tzv. nářez," uvedla. Nejprodávanější jsou podle ní rostlinné nápoje.

Značka Pan Hrášek zatím nabízí dvě alternativy mas a dvě sýrů. Produkty jsou dostupné v hypermarketech Globus, e-shopu Rohlík. Podle majitele a ředitele společnosti Emco Martina Jahody budou k mání také v supermarketech Billa. Na rozdíl od většiny rostlinných produktů, které jsou podle Jahody vyrobeny na sojovém základě, jsou tyto výrobky Emco, jak název napovídá, hráškové. Jahoda předpokládá, že příklon k rostlinné stravě nebude dočasným trendem, ale půjde o dlouhodobou změnu spotřebitelského chování.

jif jw

13. leden 2022

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) v závěru loňského roku jako každoročně kontrolovali prodejce vánočních kaprů v celé České republice. V rámci akce provedli takřka 900 kontrol. Nějakou závadu zjistili ve třech procentech případů. Mezi nejčastější nedostatky patřilo nenahlášení prodejního místa SVS a prohřešky proti hygieně. V několika případech bylo zjištěno porušení zásad welfare při prodeji a manipulaci s rybami, ale také klamání spotřebitele. Prodejci ryb v ČR před uplynulými Vánoci nahlásili téměř 3000 prodejních míst, více než v předchozích letech.

Celkem provedli veterinární inspektoři 878 kontrol prodejců ryb. Alespoň jednu závadu zjistili při 26 kontrolách. Celkový počet závad dosáhl 43 (v rámci jedné kontroly může být zjištěno i více závad).

V 19 případech bylo zjištěno, že kontrolovaný prodejce nenahlásil v zákonné lhůtě, kde a v jakých dnech bude ryby prodávat. Porušení požadavků na hygienu pracovního místa a pracovních pomůcek, požadavky na osobní hygienu, nedostatečný přívod pitné vody nebo naopak chybějící odtok do kanalizace či nevyhovující nakládání s vedlejšími živočišnými produkty zjistili veterinární inspektoři v 16 případech.

Ve čtyřech případech se prodejci provinili proti zásadám welfare při prodeji a manipulaci s rybami. Porušení legislativy v této oblasti spočívala především v nedostatečném okysličování vody v kádích. Ve třech případech zjistila kontrola SVS nedostatky v dokumentech o původu kaprů.

Například jeden z prodejců kaprů v Českých Budějovicích deklaroval, že prodává Třeboňského kapra, ryby přitom pocházely z chovu z jiné oblasti jižních Čech. Tímto chráněným zeměpisným označením přitom mohou být označeny pouze ryby chované v přesně vymezené oblasti. Dopustil se tak klamání spotřebitele.

Z dlouhodobého hlediska se výsledky kontrol zlepšují, což přičítám jak osvětě, tak důslednému dozoru. Pozitivně hodnotím zejména fakt, že zjišťujeme méně případů porušení zásad welfare než v minulosti,“ uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád.

Pokud se na výsledky kontrol podíváme z regionálního pohledu, nejvíce jich provedli inspektoři v Jihomoravském (140), Středočeském (116) a Moravskoslezském (101) kraji, kde se ryby prodávaly na nejvíce místech. Nejvyšší procento nevyhovujících akcí bylo zjištěno v Praze. Odhalením závady v hlavním městě skončilo devět procent kontrol.

„Prodejci, kteří porušili předpisy, dostanou pokutu. V případech, kdy jsme zjistili porušení zákona na ochranu zvířat proti týrání, bude předán podnět místně příslušné obci s rozšířenou působností. Na problémové prodejce se navíc přednostně zaměříme při kontrolách v příštím roce,“ uzavřel Semerád.

V roce 2020 SVS zkontrolovala přes 830 prodejních míst z celkových téměř 2700 lokalit. Zhruba ve dvou procentech kontrol zjistili inspektoři nějakou závadu (v roce 2019 to byly čtyři procenta kontrol). Nejčastějším nedostatkem bylo podobně jako v předchozích letech nenahlášení prodejního místa příslušné krajské veterinární správě, následovala pochybení v hygieně prodeje (11) a objevilo se několik případů problémů s welfare (5).

Petr Vorlíček

tiskový mluvčí SVS

Zdroj: SVS

Link: https://www.svscr.cz/svs-pred-vanoci-zkontrolovala-takrka-900-prodejcu-kapru-zavadu-zjistila-u-3-procent-z-nich/

13. leden 2022

Večerní zprávy Seznam Zprávy (9.1.2022) na téma zdražování cen potravin v důsledku zvyšování cen energií a pohonných hmot. Na otázky reagovala i prezidentka Potravinářská komora České republiky Dana Večeřová (v čase 13:47)

...Nízkopříjmové skupiny obyvatel budou vyhledávat levnější zboží, slevy nebo budou svoje nákupy omezovat. Zvýšila se i cena obědů v restauracích...

Zdroj: Seznam Zprávy, stream.cz

Link: https://www.stream.cz/vecerni-zpravy/zastanci-a-odpurci-ockovani-zdrazovani-potravin-a-pres-160-mrtvych-v-kazachstanu-64273632?fbclid=IwAR2P9JsCzrng_xcTjrmZvvAPbfp7CBliQqVztqmf1qsLtIiwwBS9jBHH8cY

13. leden 2022

Budapešť 12. ledna (ČTK) - Maďarská vláda od února sníží ceny šesti základních potravin, oznámil dnes premiér Viktor Orbán, který se před dubnovými parlamentními volbami snaží poradit si se stoupající mírou inflace, včetně zavedení cenového stropu na energie, paliva a hypotéky. Orbán, kterého čeká 3. dubna tvrdý boj o znovuzvolení se sjednocenou opozicí, prohlásil, že ceny mouky, cukru, slunečnicového oleje, mléka, vepřové kýty a kuřecích prsou musí od příštího měsíce klesnout na úroveň z poloviny října, uvedla agentura Reuters.

"Ceny v celé Evropě rostou kvůli nárůstu cen energií," řekl Orbán po jednání vlády. Zdůraznil, že snížení cen musí být aplikováno celostátně.

Poprvé od převzetí moci po politickém zemětřesení v roce 2010 bude nyní osmapadesátiletý Orbán a jeho nacionalistická vládnoucí strana Fidesz ve volbách čelit jednotné frontě opozičních stran. Opoziční aliance zahrnuje demokraty, socialisty, liberály a také uskupení Jobbik, které se dříve označovalo za krajní pravici, nyní za uskupení pravého středu. Alianci vede starosta malého města Peter Marki-Zay, energický politický outsider, poznamenal Reuters.

Fidesz měl v prosincovém průzkumu agentury Median před sjednocenou opozicí pětibodový náskok. Maďarská inflace však v listopadu vyletěla na 14leté maximum 7,4 procenta, což přesáhlo očekávání. Ekonomové oslovení Reuters předpokládají, že prosincová míra inflace dosáhne stále vysokých 7,2 procenta.

Marki-Zay řekl, že Orbanovo oznámení představuje přiznání, že ekonomika je v tragickém stavu. "Otřesná vláda, která v posledních 12 týdnech svého dvanáctiletého vládnutí s dvoutřetinovou (parlamentní) většinou začne řešit ceny, musí odejít,“ zdůraznil opoziční vůdce na facebooku.

Orbán v listopadu oznámil, že vláda zavádí na tři měsíce cenový strop pro pohonné hmoty, který by mohl být v únoru prodloužen. Uvalil také strop na úrokové sazby hypoték, aby ochránil dlužníky před rostoucími splátkami úvěrů poté, co prudká inflace donutila centrální banku zvýšit úrokové sazby mnohem výše, než se původně očekávalo, připomněl Reuters.

Maďarská centrální banka se v červnu stala první centrální bankou v Evropské unii, která začala od vypuknutí pandemie nemoci covid-19 zvyšovat náklady na úvěry. Svou základní úrokovou sazbu od té doby zvýšila celkem o 1,8 procentního bodu na sedmileté maximum 2,4 procenta.

msk jd

12. leden 2022

V Česku sílí debata o zálohování nápojových obalů, jako jsou PET lahve a plechovky. Narozdíl od vratných skleněných lahví však nejde o jejich vymývání a znovuplnění, ale o recyklaci plastového nebo hliníkového materiálu a použití recyklátu k výrobě nových lahví. Obaláři a nápojáři volají po zavedení zálohového systému kvůli ekologii i nedostatku materiálu.

Více zde.

Zdroj: www.udrzitelnyobal.cz

Link: https://udrzitelnyobal.cz/jak-funguje-zalohovani-pet-lahvi-cilem-je-recyklace-materialu/

12. leden 2022

Konference se koná pod záštitou ministra zemědělství ČR a Potravinářské komory ČR.

Konference Food technology, food quality navazuje na tradici Konzervárensko-potravinářských dnů, na jejichž odborném zajištění se Ústav konzervace potravin, VŠCHT Praha pravidelně podílel. Původní obsah věnovaný zejména problematice úchovy potravin jsme obohatili i o témata kvality potravin v širším kontextu. Vývoj nových technologií a produktů je pro potravinářský průmysl otázkou konkurenceschopnosti a role výzkumných týmů je v této oblasti nezanedbatelná. Proto je konference určena nejen vědeckým pracovníkům, ale i pracovníkům potravinářského průmyslu, odborným zaměstnancům státní správy a dalším zájemcům o danou problematiku. Věříme, že společná konference vytvoří příležitost nejen pro rozšíření povědomí o aktuálních tématech potravinářského výzkumu, ale pomůže i posílit spolupráci mezi výzkumnou a aplikační sférou.

 

Strategie bezpečnosti potravin a výživy

Ing. Jitka Götzová, Ministerstvo zemědělství ČR

Nové strategie Evropské unie

Ing. Miroslav Koberna, CSc., Potravinářská komora ČR

Nové trendy v technologii potravin

doc. Ing. Rudolf Ševčík, Ph.D., VŠCHT Praha

Moderné trendy odstraňovania nežiadúcich látok z potravín

prof. Ing. Peter Šimko, DrSc., STU Bratislava

Gastroodpady – nadměrné plýtvání potravinami

Ing. Katarína Kajánková, Ph.D., SUEZ CZ, a.s.

Personalizované obaly a jejich design

Martin Bělík, DataLine Technology

Jaké obaly plní funkci ochranné bariéry před pronikáním skladištních škůdců do potravin?

Ing. Radek Aulický, Ph.D. a Ing. Václav Stejskal, Ph.D., VÚRV

Maso ze zkumavky

doc. MVDr. Josef Kameník, CSc., VETUNI Brno

Alternativy mléka, budoucnost nebo problém?

doc. Ing. Šárka Horáčková, CSc., VŠCHT Praha

Uhlíková stopa potravin v kontextu jejich výživové hodnoty

Ing. Jan Pivoňka, Ph.D., VŠCHT Praha

Během přestávek mezi jednotlivými bloky budou prezentovány posterové příspěvky.

V případě nemožnosti konání akce z důvodu aktuální situace související s šířením nemoci Covid-19 a příslušných opatřeních bude akce přesunuta na vhodnější termín, případně se uskuteční v on-line prostředí. V případě konání akce on-line bude účastníkům vrácena část konferenčního poplatku.

 

Více zde.

Zdroj: VŠCHT

Link: https://ukp.vscht.cz/konference

12. leden 2022

Na konci loňského roku schválila Vláda ČR obnovení programů COVID – Nepokryté náklady a COVID – 2021. Vedle programu Antivirus a kompenzačního bonusu tak podnikatelé budou moci čerpat za splnění jejich podmínek jednu z těchto dvou kompenzací. Programy mají zmírnit negativní dopady na podnikatelskou sféru v posledním kvartálu roku 2021, kdy kvůli pandemii nemoci COVID-19 došlo k omezení obchodu a služeb.

COVID – 2021

Program COVID – 2021 má za cíl pomoci podnikatelům, kterým v důsledku pandemie nemoci COVID-19 či boji proti ní během rozhodného období od 1. listopadu 2021 do 31. prosince 2021 poklesl obrat nejméně o 30 % (tj. propad výnosů z vlastního výkonu a zboží) ve srovnání se stejným obdobím roku 2019 (srovnávací období). Žadatel, který vznikl nebo zahájil provoz/činnost až po 1. listopadu 2019, si jako srovnávací období může zvolit kterékoliv dva po sobě jdoucí měsíce v období od listopadu 2019 do října 2021.

Podpora je určena především žadatelům, kteří splňují následující podmínky:

  • je fyzickou nebo právnickou osobou vykonávající podnikatelskou činnost na základě živnostenského zákona, nebo obdobným způsobem;
  • v důsledku pandemie onemocnění COVID-19 mu v rámci podnikatelské činnosti poklesly tržby během rozhodného období oproti srovnávacímu období alespoň o 30 %;
  • měl ke dni 1. listopadu 2021 alespoň jednoho zaměstnance, kdy se se pro účely tohoto programu za zaměstnance rozumí spolupracující osoby podle zákona o daních z příjmů (v případě žadatelů – fyzických osob) a jednatelé se smlouvou o výkonu této funkce;
  • dosud nevyčerpal podporu do maximální možné výše (dle bodu 3.1 Dočasného rámce Evropské komise na jednoho příjemce podpory) ;
  • opakovaně neporušoval mimořádná nebo krizová opatření přijatá v souvislosti s šířením onemocnění COVID-19;
  • splňuje další dílčí podmínky, které budou upřesněny ve výzvě.

Podpora je v případě poklesu obratu o alespoň 30 %, ale méně než 50 %, poskytována ve výši 300,- Kč za den a každého zaměstnance. V případě poklesu obratu o více než 50 %, bude podnikatel moci žádat o dotaci ve výši 500 Kč,- za den a každého zaměstnance. Do výpočtu se zahrnují výhradně zaměstnanci, kteří byli přihlášeni k 1. listopadu 2021 k platbě pojistného na České správě sociálního zabezpečení.

Způsobilými náklady jsou náklady a výdaje na provoz a udržení podnikatelské činnosti či provozovny, jako jsou např. osobní náklady, náklady na materiál, služby (vč. např. leasingu), odpisy, daně a poplatky, splátky úvěru, režijní náklady apod., vzniklé od 1. února 2020 do 31. prosince 2021.

COVID – Nepokryté náklady

Účelem druhého programu je kompenzovat podnikatelským subjektům část nákladů, které nejsou pokryty příjmy. Nárok na podporu v rámci programu COVID – Nepokryté náklady vznikne v případě poklesu tržeb v rozhodném období od 1. listopadu 2021 do 31. prosince 2021, a to alespoň o 30 % v porovnání se srovnávacím obdobím (roku 2019, popř. roku 2018). Pokles tržeb budou podnikatelé prokazovat upraveným výkazem zisku a ztráty na základě mezitímní účetní závěrky za rozhodné období.

Oprávněný žadatel je takový žadatel, který:

  • je fyzickou nebo právnickou osobou vykonávající podnikatelskou činnost na základě živnostenského zákona, nebo obdobným způsobem;
  • v důsledku pandemie onemocnění COVID-19 mu v rámci podnikatelské činnosti poklesly tržby za srovnávané období oproti srovnávacímu období alespoň o 30 %;
  • se nachází ve ztrátě za rozhodné období;
  • splňuje další dílčí podmínky, které budou upřesněny ve výzvě.

Stát bude poskytovat příspěvek plošně, bez ohledu na sektor, a to na 40 % nepokrytých nákladů s limitem 30 milionů korun na žadatele. V případě poklesu obratu o alespoň 50 % za rozhodné období činí výše podpory 70 % nepokrytých nákladů. Kompenzace ve výši 90 % nepokrytých nákladů mohou dostat mikropodniky (tj. podniky s max. 10 zaměstnanci a obratem do 2 mil. EUR), kterým se kvůli pandemii a opatřením propadly tržby o 80 %.

Nepokrytými náklady se rozumí ztráta snížená o dotace poskytnuté žadateli o podporu a notifikované dle odstavce 3.1 Dočasného rámce Evropské komise, Antivirus A, B a další dotace na způsobilé výdaje.

Podání žádosti

Žádost o podporu bude možné podávat prostřednictvím informačního systému AIS MPO (https://aisportal.mpo.cz/AISPortal/default). K registraci žadatele je nezbytné si zřídit identitu fyzické osoby (účet) na portále https://www.identitaobcana.cz/. Pokud je žadatel v systému již registrován, není nutná nová registrace. Termín zahájení příjmu žádostí však zatím nebyl zveřejněn.

Závěr

Dotační programy nebude možné vzájemně kombinovat, a to ani s případným kompenzačním bonusem, avšak bude umožněn souběh s programem Antivirus. Více informací najdete na stránkách Ministerstva průmyslu a obchodu, kde naleznete také avízo výzev z programu COVID – Nepokryté náklady a COVID – 2021.

V případě jakýchkoliv dotazů či v případě podpory s přípravou žádosti o podporu z programu COVID – 2021 nebo COVID – Nepokryté náklady jsme Vám k dispozici – neváhejte se na nás proto obrátit.

Mgr. Jakub Málek, managing partner – Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Kristýna Nguyenová, právní asistentka – Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

10. 01. 2022

Zdroj: www.peytonlegal.cz

Link: https://www.peytonlegal.cz/obnova-programy-covid-nepokryte-naklady-2021-2022/

12. leden 2022
V neděli 9.1.2022 byla v pořadu Věda 24 na ČT24 odvysílána reportáž o trvanlivosti potravin (v čase 18:08).
Výrobky podléhající rychlé zkáze a na straně druhé výrobky trvanlivé.
Datum minimální trvanlivosti není dogmatem. Nicméně prodejce je povinen toto zboží označit a je na zákazníkovi, zda si tento výrobek koupí či nikoliv.
 
Zdroj: Česká televize
12. leden 2022

S ministrem zdravotnictví Vlastimilem Válkem o páté vlně koronaviru, vládních opatřeních a víře v lidi.

 

Datum vydání: 10. 1. 2022
Zdroj: Respekt 2/2022
Autoři: Jiří Nádoba, František Trojan


S ministrem zdravotnictví Vlastimilem Válkem o páté vlně koronaviru, vládních opatřeních a víře v lidi.

Dal jste si do nového roku nějaké předsevzetí?
Aby všechno začalo konečně fungovat. Což začne.

Co „všechno“ máte na mysli?
Organizaci v řízení covidu. Přes Nový rok jsme v ní dotáhli některé změny tak, aby měla jasná pravidla. Já mám rád šanony, podle barvy, podle velikosti. Mám rád řád, systém. A ten nastane.

V čem bude váš řád jiný než ten dosavadní?
Bude jasné, kdo za co odpovídá, kdo velí. Máme centrální řídící tým, orgán, který bude řídit covidový provoz, komunikuje s hejtmany, s očkovacími centry nebo s krajskými hygienami. Doposud do této organizace neustále někdo házel vidle. Tu expremiér Babiš, tu někdo jiný. To už se dít nebude. Řízení se bude opírat o rozhodnutí jasně definované skupiny lidí, reprezentujících českou vědu – Národní institut pro zvládání pandemie. Dával jsem ji dohromady čtyři měsíce. Povede ji profesor Chlíbek a jsou v ní zástupci jednotlivých odborných společností z řad vakcinologie, epidemiologie nebo imunologie. Jde o vrchol pyramidy českého biomedicínského výzkumu.

Své odborníky měla i minulá vláda. V čem bude vaše skupina lepší?
Už nebude fungovat praxe, že pravdu má ten, kdo je zrovna největší kamarád s premiérem. Já nepotřebuju, aby se odborníci se mnou kamarádili, já potřebuju konsenzus české vědy. Klasický případ je délka karantény – někdo navrhuje čtrnáct dní, jiný pět. Doteď to bylo tak, že jednou se naslouchalo tomu, podruhé tomu, ale vždy to byli jednotlivci. Tím neříkám, že jednotlivci neměli někdy správný názor, ale nešlo o názor vědecké obce. Platit bude to, na čem se shodne většina. Když budete jako pacient obcházet různé onkology, dostanete škálu různých doporučení a nebudete vědět nic. Pokud půjdete na onkologickou indikační komisi, tak donutíte odborníky k dohodě. A dostanete daleko lepší výsledek.

Můžete zaručit, že budete shodu odborníků respektovat?
To jsem neřekl. Vy také jako pacient nemusíte respektovat doporučení onkologické komise. To doporučení ale musí vypadat tak, že dostanu tři varianty, k nim seznam výhod a nevýhod a ministerstvo musí říct, co je legislativně možné. Plukovník Šnajdárek z centrálního řídícího týmu musí říct, co je v praxi realizovatelné. Pokud se například ukáže, že jsme limitováni nedostatkem PCR testů, odborníci pak svá stanoviska musí korigovat.

Co když se akademici neshodnou? Anebo vy jako politik budete cítit, že ideál domluvený mezi vědci nejste schopen prosadit?
Pětatřicet let se věnuji české vědě, organizuji vědecké konference, kongresy, akademické senáty. Při vší úctě, já umím vědu. A vím, že toto tam nehrozí. Ve vědě se nedá neshodnout. Hlasuje se a většina rozhodne. Jako v parlamentu, tam se také nelze neshodnout. Ve vědě je to ještě jednodušší, tam jsou lidé připraveni. Neřeší politická stanoviska, pro která nejsou odborné argumenty. To ve vědě není, ve vědě musíte zdůvodnit, proč si něco myslíte. A pokud jde o má politická rozhodnutí, pokaždé jim bude předcházet debata s odbornou skupinou. Pokud nastane nějaký velký střet mezi doporučením a realitou, debata na dané téma se obnoví. Rozhodně nepustím ven nic, na co bych neměl od nich palec.

Po nástupu do funkce jste sliboval udělat audit, jak ministerstvo v pandemii fungovalo. Už víte, kde se děly chyby?
Bezesporu se to posouvá. Ale máme služební zákon, máme nějaká pravidla a já jsem teď v situaci, kdy musím řešit omikron. Na to napínám všechny síly. Přijde i čas na řešení dalších věcí.

V opozici jste fungování ministerstva hodně kritizoval. Co můžete o příčinách chybování říct už teď?
Ministerstvo zdravotnictví dostalo několik zásahů. Za Svatopluka Němečka (ministra zdravotnictví v letech 2014–2016 z ČSSD – pozn. red.) se tu výrazně snížil počet zaměstnanců a to se už nezměnilo. Dnes tady není odbor, kde by nebyl těžký podstav. Služební zákon situaci dál v něčem zkomplikoval. A co s ministerstvem provedla v posledním roce ani ne tak vláda, ale bývalý premiér, to je strašné. Čtyřikrát se změnil ministr a s každým přišlo a odešlo dalších, řekněme, deset lidí. Může jít o pozice, o kterých – když to přeženu – normálně ani nevíte. Ale pokud se na nich lidé obmění čtyřikrát za rok, nefunguje ve výsledku vůbec nic.

Rozumíme tomu správně, že paralelně s omikronem teď na personální věci a provoz ministerstva není čas?
Něco už měním. Ale některé důslednější a komplexnější změny mohu udělat až s reorganizací ministerstva, kterou už teď provést nelze. Bohužel jsme převzali vládu pozdě – a já nevím, jestli to byl, nebo nebyl úmysl –, reorganizace šla udělat před koncem roku. Teď už to možné není. Nemohu tím pádem obměnit některé posty, jež jsou pod služebním zákonem.

Kdyby to šlo, chtěl byste větší změny?
Zatím neříkám, že jsou tady lidé, které bych chtěl měnit. Ale zavedl jsem u všech dokumentů evidenci, kdo je jmenovitě psal a který ředitel odboru je četl. Ať funguje jasná osobní odpovědnost. Za opatřeními není „ministerstvo“, ale vždy nějaký konkrétní člověk. A já jsem zvyklý z nemocnice, že za každou žádankou a každým úkonem je konkrétní jméno. Tak to bude i tady. Stát se může cokoli

Současnou situaci s koronavirem jste mezi svátky popsal jako „klid před bouří“. Na jakou bouři se máme připravit?
Stoprocentně na rychlý nástup omikronu. Počty pozitivně testovaných rychle narostou. Tak to bylo zatím ve všech zemích. Nárůst bude velmi strmý – a my ho chceme nejen zachytit, ale pokud možno také protáhnout v čase.

Jak hodláte očekávanou vlnu nákazy rozložit v čase?
Pomocí testování – tím, že zachytím včas co nejvíce pozitivních, pošlu je do karantény a omezím tím šíření. Proto spouštíme plošné testování. Virus šíří všichni, i ti, kdo mají druhou dávku. Riziko přenosu i vážného průběhu je u nich menší, ale nakazit se mohou, a tím pádem mohou šířit virus.

Proč se karanténa zkracuje?
Protože jinak by ty očekávané vysoké počty nakažených vedly k tomu, že budu mít v karanténě miliony lidí. Zkrácená karanténa sníží riziko, že vypadnou některé služby.

S kolika nakaženými počítáte a kdy?
Ze všech predikcí a ze zkušenosti jiných zemí vyplývá, že nástup bude někdy druhý týden v lednu. Uvidíme, jak strmý bude. Podle prognóz z období mezi svátky tu můžeme mít denně 20 tisíc pozitivně testovaných, ale i 80 tisíc. Vrchol by měl nastat na přelomu ledna a února, možná o týden dřív. Otázka bude, jak se nám vlnu podaří zkorigovat a roztáhnout.

Tak vysoko jsme nikdy nebyli, dosavadní vrchol byl 28 tisíc loni v listopadu. Jak chcete takovou situaci zvládnout?
Zatím se bavíme jen o pozitivně testovaných. Řada z nich bude mít druhou nebo třetí dávku, a tedy slabší průběh onemocnění. Hlavní však bude, jak už jsem řekl, testování. Čím dřív nakažené zachytím, tím pomalejší ten nástup bude. Naopak čím déle je nechám mezi lidmi, tím bude vrchol vyšší.

Co považujete za zvladatelné číslo?
Třicet tisíc je vlastně optimismus, ačkoli i to je pořád moc.

Co chcete dělat, když i optimistický scénář vám dává moc vysoká čísla?
Jednak zkrátit karanténu tak, abychom neměli najednou v karanténě polovinu zdravotníků nebo učitelů. A přizpůsobit systém tomu, jak se chová omikron. Nákaza trvá kratší dobu, kratší dobu je pacient infekční, ale zkracuje se také doba, kdy lze nasadit léčbu. Proto se domlouvám, jak to udělat, abych co nejrychleji dostal léčbu k symptomatickým pacientům přes praktické lékaře. Není to úplně jednoduché, protože to časové okno je malé – dva, maximálně tři dny od výtěru. Plán je takový, že by v laboratořích měly mít prioritu vzorky od lidí s příznaky.

Česko má nově k dispozici antivirotikum molnupiravir, pro které se ale musí jezdit do vybraných nemocničních lékáren. Půjde to změnit?
Není to tak jednoduché. Každý lék má jasně definováno, kdo ho může indikovat. Ne každý lék může nasadit praktik. U molnupiraviru budeme postup ještě projednávat. Postup by mohl být takový, pokud mi to legislativa umožní, že lék vydá praktický lékař. To teď řeší úseky ministerstva zdravotnictví, které to mají na starosti.

Dříve ministerstvo říkalo, že jiný postup možný není.
U těchto léků není standardní systém distribuce. Výrobce trvá na tom, že léky musí koupit centrálně stát a že stát musí distribuci zajistit, na což ale nemáme žádný mechanismus. Já teď hledám cesty, jak to vyřešit. Pokud to nepůjde, což není vyloučeno, potom se musí zjednodušit cesta od praktika k vyzvednutí a k nasazení léčby.

Lék paxlovid od firmy Pfizer může být velkou změnou v boji s pandemií. Má mít až devadesátiprocentní účinnost při prevenci hospitalizace a úmrtí u vysoce rizikových pacientů. Na čem nákup vázne a kdy bude dotažen?
Na ničem, peníze jsou zajištěny, způsob distribuce vyřešen a podklady pro sepsání smlouvy dostala firma Pfizer. Nyní čekáme, až nám centrála v New Yorku pošle smlouvu k podpisu, ihned ji podepíšeme.

Nemáte obavy z toho, že antigenní testy mnoho nakažených neodhalí? Anebo že jich firmy neseženou dost či testování vůbec nebudou brát vážně?
Ne. Průběžná data z probíhajícího testování zaměstnanců a dětí ve školách ukazují, že naše rozhodnutí bylo správné a testy jsou kvalitní.

Lze se už spolehnout na to, že u omikronu má nemoc slabší průběh?
Zjistím to druhý týden v lednu, podle nových dat ze zemí, kde omikron nastoupil dřív. Podle výsledků nám Národní institut pro zvládání pandemie v čele s profesorem Chlíbkem nachystá variantní doporučení, jak postupovat.

Zdá se, že hodně sázíte na příznivý vývoj řady věcí – na disciplínu v testování, na nové léky, na účinné testy, na slabší průběh onemocnění. Co když to nevyjde? Jak vypadá naopak horší scénář?
Nemyslím si, že v horším scénáři dojde k zahlcení jednotek intenzivní péče. Horší scénář je větší počet hospitalizovaných na běžných odděleních, což by mohl být problém, na jehož řešení jsme připraveni. Horší scénář je, že vrchol v počtech nakažených bude užší a vyšší prostě proto, že lidé nebudou dodržovat opatření, nebudou nosit respirátory, vykašlou se na cokoli. Vysoký nástup nákazy by pak mohl vést k tomu, že v karanténě – byť zkrácené – bude odhadem milion, dva miliony lidí.

Důležité jsou, jak sám říkáte, počty lidí v nemocnicích. Co čekáte tam? Může být nemocných více, než jsme kdy měli?
Stát se může samozřejmě cokoli, ale z žádné prognózy toto není pravděpodobné. A když, tak na běžných odděleních. A toto umíme vyřešit. Větším problémem by bylo zahlcení jednotek intenzivní péče a lůžek s ECMO.

Nakolik bude záležet na tom, jak budou lidé dodržovat současná opatření?
To je klíčové, naprosto klíčové.

Co ještě může zachránit očkování?
Otevřeli jsme třetí dávku všem starším 18 let, kteří mají aspoň pět měsíců od dokončeného očkování. Teď se snažíme vymyslet, jak ji zpřístupnit i lidem 16+. Dvě dávky jsou výborné, ale třetí ještě více snižuje riziko vážného průběhu onemocnění. Proto teď musíme co nejrychleji dát třetí dávku. Nelze ji však dát rychle těm, kdo žádné očkování nemají.

Proč myslíte, že v horším scénáři nehrozí větší počet lidí na jednotkách intenzivní péče, než jaký jsme kdy měli?
V žádné zemi k tomu zatím nedochází. Podle dat z Anglie, Dánska, Nizozemska nebo Jihoafrické republiky se zdá, že patogenita ve smyslu rizika závažného průběhu a umístění na jednotku intenzivní péče je nižší. Ochrana po třetí dávce vychází výborně. Máme ale nějakou strukturu obyvatel. Máme nějaký index tělesné hmotnosti, máme komorbidity. To všechno jsou věci, které se těžko kalkulují. Až někdy v druhém lednovém týdnu budeme vědět, jak moc velcí optimisté tady v Česku můžeme být.

Co budete vědět nového?
Dvě věci. Jestli nástup opravdu je tak pomalý, jak očekáváme, a zároveň jestli jsou po třetí dávce všichni za vodou jako všude jinde. Dál budu veřejnost chránit opakovaným testováním a budu pokračovat v třetích dávkách. Mám připravené nemocnice na hospitalizace. Mám nachystaný systém na jednotné řízení. Jsou jasně rozdělené kompetence a nikdo nemůže do řízení nesystémově zasahovat. A ano – paralelně s tím připravuji scénář, kdyby nastalo něco, co zatím nikde takto katastrofálně nenastalo. Když to nastane, tak ten scénář spustím.

Řeknete nám k němu něco?
Neřeknu.

Může se stát, že v tomto scénáři nastanou nějaké větší restrikce, například plošné uzávěry?
Chystáme variantní scénáře, pokud se situace zhorší. A ty variantní scénáře musí umožnit fungování škol, musí pokud možno umožnit v plné míře volnočasové aktivity dětí. Musí umožnit, aby děti jezdily na zájezdy na hory, protože když je ten kolektiv spolu týden na horách, tak nic neriskujeme. Musí umožnit, aby fungovala ekonomika.

Co bude tedy na ráně jako první?
Určitě si dovedu představit, že například účast diváků na hokeji a fotbale nejsou nezbytné věci v době, kdy strmě rostou počty nakažených.

Co je ještě zbytného?
To už nedokážu takto říct.

Nebylo by fér dát dopředu vědět, jaké parametry sledujete, jaké hodnoty jsou kritické a co se bude dít po jejich překročení?
Několikrát se v praxi ověřilo, že to nejde. Viz loňský pokus s tabulkou PES.

Proč to nejde? Pro veřejnost by to bylo čitelnější, lidé by mohli mít sami snahu chovat se tak, aby situaci nezhoršovali a lockdownu předešli, nebo ne?
Kdybychom to udělali pořádně loni, tak ano. Teď se však bojím, že nedůvěra v PES a podobné modely je už moc velká. Nemáme čas veřejnost přesvědčit, že tentokrát odborníci a vláda jsou připraveni táhnout za jeden provaz.

Sami jste takové scénáře po Babišově vládě chtěli a vyčítali jí, že jedná ad hoc, ze dne na den.
Rozdíl je v tom, že my je máme. Jen je nebudeme zveřejňovat.

Proč ne? Vždyť přece věříte v rozum lidí, v jejich odpovědnost, tak jste o tom opakovaně mluvil…
Bezesporu věřím. Úplně si ale nemyslím, že vědecká doporučení by měla hodnotit široká veřejnost, protože potom jsou ta doporučení často interpretována velmi nešťastným způsobem. Jako to bylo s protilátkami. Ono když některé odborné věci zjednodušíte, ve stylu „protonová léčba rakoviny je nejlepší“, budíte v lidech pocit, že kdo nejde na protonovou léčbu a jde na jinou, tak že ho zabíjíme. Ve skutečnosti to vůbec není pravda. Ale jednoduše vysvětlit, kdy je lépe indikovat protonovou léčbu a kdy jiný typ léčby, není snadné.

Nezdá se vám, že spoluobčany zbytečně podceňujete?
Ne. Zveřejníme nějaké jednoduché parametry, na základě kterých budeme postupovat. Ale ne komplikované tabulky s incidencí a já nevím, s čím vším.

Zároveň však opakujete, že sázíte na osobní odpovědnost lidí. Mluvíte o tom tak často, že to bývá i karikováno – jako by osobní odpovědnost měla teď vše vyřešit.
Já na ni nesázím moc. Proč bych na to sázel moc? Já sázím na osobní odpovědnost tak, jak na ni sázel Havel v roce 1989. O čem to bylo? Ti studenti šli dobrovolně do ulic a vzali věci do svých rukou. Každý tam šel sám za sebe.

Jak to myslíte? Jaká je paralela Havel 1989 a Válek 2022?
Žádná, jen že nedůvěra v lidi se nevyplácí.

Proč jim tedy nechcete ukázat podklady, podle nichž se rozhodujete?
Já pouze nechci, aby se nějaký odborný manuál, který slouží k rozhodování vědců, tvářil jako kalendář, podle něhož bude fungovat společnost. Kalendář musí být předvídatelný, jasný a srozumitelný. A to tady ty manuály pro laickou veřejnost často nebývají.

O co opíráte víru, že sázka na osobní odpovědnost tentokrát vyjde? Průzkum agentury STEM pro magistrát hlavního města změřil, že třeba případný zákaz návštěv přátel a příbuzných by polovina lidí nedodržovala.
Důvěru nemůžete o nic opírat. Buď ji máte, nebo ji nemáte.

Důvěřujete zdejší veřejnosti, že se tentokrát bude chovat rozumně? I když je rozdělená, nedůvěřivá a mnozí neberou vážně ani základní opatření, jako jsou roušky?
Jsem přesvědčený, že společnost je – a mám i takovou zkušenost – daleko lepší. Ano, někdo nenosí respirátory. Potkáte je, když jdete na nákup, ale to jsou jednotlivci. Drtivá většina, kterou já potkávám, respirátor má. Důvod, proč jsou podle mého názoru lidé nedůvěřiví a proč nechtějí covidová doporučení dodržovat, je v tom, že byla nepředvídatelná, komplikovaná, nesrozumitelná a v některých případech se ani dodržovat nedala. Je to jako nulová tolerance alkoholu u cyklistů – pro takové věci já hlasovat nebudu. Raději společně

Jednou z věcí, která v minulosti veřejnost mátla, byla situace, kdy ministr zdravotnictví řekne, že by se něco mělo zavést, a předseda vlády potom přijde a řekne, že to se tedy rozhodně zavádět nebude. Jakou shodu na tom, jak v pandemii postupovat, s předsedou vlády máte?
Stoprocentní.

Na první schůzce, kterou jste si k tomu dali, jste se na všem shodli?
Znám Petra Fialu dvacet let, je to můj bývalý rektor a já s ním mám stoprocentní shodu. Ta shoda je na základě debaty a někdy přesvědčí on mě a někdy přesvědčím já jeho. On mě nepřesvědčuje o odborných stanoviscích, já ho nepřesvědčuji o politických stanoviscích. Naše shoda je v tomto směru naprosto stoprocentní.

TOP 09 má ve vládě nejméně ministrů. Kabinet si zatím zakládá na tom, že mluví ke všemu jednotně. Jak se chcete jako strana v takové situaci vyprofilovat?
Bezesporu jsou témata, kde mohou být různé názory, ale v žádném případě to není covid. Covid je tak závažná věc a tak nebezpečný virus, že já bych chtěl najít společný hlas i s opozicí.

Myslíte, že podobně jednotně budete aspoň v rámci koalice Spolu postupovat třeba při výběru kandidáta na prezidenta?
Prezidenta volí občané této země. Ti dávají mandát. Debata o nominantech bezesporu probíhá. Bude záležet, jestli tu bude nějaký kandidát, o kterém budeme přesvědčeni, že je dobrý a strany se na něm shodnou.

Kdo bude vaším favoritem? Miroslav Kalousek?
Bezesporu, proč ne? On je kandidát do řady funkcí. Je to člověk, kterého si osobně velmi vážím.

Vidíte pro TOP 09 budoucnost v samostatnosti, anebo spíš v integraci pravice, tak jako teď před volbami?
Nejsem politolog a nejsem ani odborník na politiku. Já jsem obyčejný doktor, který je sice místopředseda strany, ale pořád je hlavně doktor, kterého teď trápí covid a české zdravotnictví. Bezesporu je dobré hledat společné názory a to, co jste ochotni společně podpořit. A faktem je, že pokud těch věcí, o nichž najednou zjistíte, že jste ochotni je společně podpořit, je překvapivě víc, než jste si původně mysleli, tak že je to jakýsi krůček k budoucí spolupráci, která může být velmi úzká.

VLASTIMIL VÁLEK (61) Pochází z Brna. Studoval na Lékařské fakultě Univerzity Jana Evangelisty Purkyně (dnes Masarykovy univerzity) v Brně. V roce 2003 se na MUNI stal profesorem. Jako lékař se věnuje radiologii. Do politiky poprvé nahlédl v roce 2010, když byl zvolen zastupitelem v brněnské Líšni. Členem TOP 09 je od roku 2013 a od roku 2017 je také poslancem. V prosinci loňského roku byl jmenován ministrem zdravotnictví a stal se místopředsedou vlády. Hraje World of Warcraft a zpívá ve sboru. Je ženatý a má čtyři děti. 

Zdroj: MZdr ČR

Link: https://www.mzcr.cz/uz-tady-bude-poradek-rika-v-rozhovoru-ministr-zdravotnictvi-vlastimil-valek/

12. leden 2022

Praha 11. ledna (ČTK) - Před úřadem vlády dnes večer demonstrovali zemědělci proti změnám ve vyplácení dotací pro roky 2023 až 2027. O úpravě systému, která by mimo jiné omezila platby velkým zemědělským podnikům, jednají představitelé vládní koalice. Demonstraci nazvanou O nás bez nás zorganizovala Agrární komora ČR společně se Zemědělským svazem ČR. Na akci se podle mluvčího pražské policie Jana Daňka sešlo až 4500 lidí. Demonstrace byla klidná a policisté nemuseli proti nikomu zasahovat, řekl mluvčí ČTK.

Ministerstvo zemědělství navrhuje zastropování dotací velkým zemědělským podnikům a chce rovněž upravit dotační systém tak, aby byl šetrnější k přírodě a půdě. Účastníci protestu opakovaně obviňovali vládu z toho, že je chce okrást o peníze. Řečníci žádali rovné podmínky pro české zemědělce a dožadovali se toho, aby s nimi vláda o dotacích jednala.

Na místě byl pohřební věnec symbolizující smrt českého chovu prasat. Přítomní zemědělci uvedli, že na každém praseti prodělávají 800 až 1000 korun. Někteří účastníci protestu s sebou měli transparenty s nápisy jako České potraviny pro český národ, Neberte nám práci nebo Bez dotací nás západ převálcuje.

Ministerstvo zemědělství nově vedené lidovci v prosinci oznámilo, že se rozhodlo pro úpravy plánu připraveného bývalým vedením úřadu, tak aby byl šetrnější k přírodě a půdě. Vyjednalo také posun termínu odeslání finálního návrhu k posouzení Evropské komisi. Původní verzi plánu ekologické organizace kritizovaly, podle nich dostatečně nepřispívala k ochraně přírody a krajiny. Podle lednového vyjádření mluvčího ministerstva Vojtěcha Bílého je potřeba odeslat plán EK co nejdříve.

Komora a svaz chtějí, aby se strategický plán poslal Evropské komisi ke schválení v podobě, kterou odsouhlasila bývalá vláda. Vadí jim mimo jiné nedostatečné projednání plánovaných změn se zemědělskou veřejností. Proti argumentům demonstrantů se staví Asociace soukromého zemědělství (ASZ), která si naopak změny ve strategii přeje a která v dnešním otevřeném dopise předsedovi vlády dnešní protest označila za politickou demonstraci síly agrobaronů.

Pokud změny, jako je například takzvané zastropování plateb, tedy maximální hodnota dotace na jednu farmu, projdou, Agrární komora plánuje i ústavní stížnost kvůli způsobu projednávání. Podle prezidenta komory Jana Doležala není schválení změn bez diskuse se zemědělskou veřejností legální. Podle předsedy Regionální agrární rady Libereckého kraje Roberta Erlebacha komora již stížnost k Ústavnímu soudu připravuje.

Podle europoslankyně za ODS a předsedkyně Spolku pro obnovu venkova Veroniky Vrecionové na dnešní demonstraci nešlo o dobrý stav zemědělství a venkova. "Za jejich (komory a svazu) nátlakem je třeba vidět několik desítek největších agrokoncernů, které mají zájem na privatizaci co největšího množství dotací. Vláda Andreje Babiše ještě na poslední chvíli změnila nová dotační pravidla tak, aby z nich co nejvíce mohly čerpat největší zemědělské podniky na úkor malých a středních," uvedla.

"Řada z těchto podniků je tak ovlivněna zmanipulovanými čísly, a aniž to pravděpodobně tuší, dnes paradoxně protestují proti svým vlastním zájmům," dodala Vrecionová.

Poslanec za ODS a bývalý ministr zemědělství Petr Bendl uvedl, že největší zemědělci dosud dostávali až o dva tisíce korun na hektar více než ti nejmenší. "A to bez započtení investičních dotací, které také čerpají v daleko větší míře než ti malí," řekl Bendl. Změny dotačních plánů proto označuje za narovnání podmínek mezi malými, středními a velkými zemědělci.

jch dto rot

11. leden 2022

Vědci z Mendelovy univerzity v Brně se snaží stanovit, jaké množství spárkaté zvěře je pro krajiny českých národních parků únosné. Jako modelový příklad poslouží NP České Švýcarsko, kde jsou nově vznikající lesní porosty pod silným tlakem velkých býložravců. Na obnovujících se plochách zůstávají pouze smrky, které nejsou pro jeleny a srnce příliš atraktivní. Představa ochranářů o druhově bohatém lese se tak rozpadá. Už nyní je jasné, že množství býložravců bude potřeba regulovat, protože v krajině kromě několika vlků nemají přirozeného nepřítele. V době po kůrovcové kalamitě dosavadní způsoby mysliveckého hospodaření selhávají, vědci se proto snaží najít nové cesty.

Tým kolem Radima Plhala z Lesnické a dřevařské fakulty MENDELU se snaží najít nový a objektivnější způsob mysliveckého plánování. Míra lovu by se mohla odvíjet nově od stavu ekosystému a intenzity vlivu zvěře na vegetaci. To znamená nejdříve zjistit míru poškození lesního prostředí zvěří. V dalším kroku odhadnout početnost populace a stanovit výši lovu.

„Mým úkolem je pomocí fotopastí a analýzy získaných snímků stanovit odhad populační hustoty zvěře. Kolega se pak zase zaměřuje na posouzení vlivu býložravců na vegetaci. Používá k tomu především kontrolní a srovnávací plochy. Princip je obecně známý a dokonce stanovený legislativou. V zájmovém území se na vhodných lokalitách s přirozenou obnovou jedna ploška zaplotí a druhá stejně velká pouze vyznačí," uvedl Plhal. Vědci pak obě plochy pozorují a porovnají, jak odrůstají stromky v zaplocené a nezaplocené ploše.

Podle Plhala je podobný systém mysliveckého hospodaření využitelný pro národní parky i další chráněná území, případně i běžné lesní celky a honitby. „Jak metoda fotopastí, tak i metoda kontrolních a srovnávacích ploch není nikterak složitá a minimálně orgány státní správy by si je mohly osvojit. Ve výsledku získají efektivní nástroj pro kontrolu lesnického i mysliveckého hospodaření," uvedl Plhal.

Národní parky mají tu výhodu, že rozhodnutí, jak se v nich bude myslivecky hospodařit, je pouze na jediném subjektu a tím je právě jejich správa. Management lovu a myslivosti by měl podle brněnských vědců přesně reagovat a kopírovat požadavky ochrany přírody. "V současné době, kdy se rozpadají velké plochy dospělých porostů a čeká se na přirozenou obnovu v co možná nejpestřejším složení, měly by okamžitě začít fungovat přísná pravidla na uskutečňování intenzivního lovu, aby měla přirozená obnova šanci vzniknout a odrůstat," uvedl Plhal.

Tím, že nový systém hospodaření zatím chybí, hrozí pokračování smrkových monokultur. Smrk je jedním z nejméně potravně atraktivních druhů vegetace. Zejména jeleni sežerou vše ostatní a smrk jako jediný na chráněném území zůstane. „Velcí býložravci jsou někdy velmi pečliví a svojí přirozenou potravní selektivitou dokáží vytvořit dokonalou iluzi o absenci některých druhů," připomíná Plhal.

Nejproblematičtějším druhem z pohledu vlivu na vegetaci je v NPČŠ zcela jistě jelen, který se nejen přímo v NP, ale i bezprostředním okolí na území CHKO Labské pískovce nachází ve vysokých počtech. Pracovníky NP tak čeká nelehký úkol redukce jelení zvěře na vlastním území, ale také zřejmě komplikovaný boj s držiteli a uživateli okolních honiteb. Odborníci do svého posudku zahrnou i vlky, kteří se tu vyskytují. Na území NP jsou lokalizovány dvě smečky o 12-14 kusech, což ale rozhodně na potřebnou redukci místních býložravců nestačí.

Kontakt pro bližší informace: Ing. Radim Plhal, Ph.D., Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript., +420 608 374 691, Ústav ochrany lesů a myslivosti (LDF)

Zdroj: mendelu.cz

Link: https://mendelu.cz/35045n-zver-je-premnozena-odbornici-hledaji-miru-vhodnych-zasahu-do-ekosystemu

11. leden 2022

Prezident Ukrajiny Volodymyr Zelenskyj podepsal zákon „O změnách některých legislativních aktů Ukrajiny o podpoře rozvoje v oblasti vinařství a zahradnictví“, který byl přijat Nejvyšší radou dne 17. prosince 2021. Informovala o tom tisková služba Kanceláře prezidenta Ukrajiny.

Zákon rozšiřuje seznam občanů Ukrajiny, kteří budou mít právo kupovat pozemky státního a obecního majetku. Dále bude zákonem stanovena lhůta pro zemědělskou půdu pronajatou k zakládání a/nebo pěstování víceletých plodin (ovoce, bobuloviny, ořechy, vinná réva), jejichž pronájem nesmí být kratší než 25 let. Cílem tohoto dokumentu je vytvořit vhodné ekonomické a právní podmínky napomáhající k rozvoji vinařství a zahradnictví na Ukrajině, což podnítí rozšiřování stávajících a vznik nových farem a také zvýší zaměstnanost na venkově.

Další zajímavosti z oblasti zemědělství a potravinářství

Vývoz a dovoz vepřového masa z a na Ukrajinu

V roce 2021 bylo na Ukrajinu dovezeno 40,6 tis. tun vepřového masa, což je o 45,1 % více než v roce 2020. V peněžním vyjádření se dovoz v roce 2021 zvýšil o 36,1 % ve srovnání s rokem 2020, a to na 74,1 mil. $.

V roce 2021 se vepřové maso dováželo především z Dánska (za 35,6 mil. $), z Polska (za 12,7 mil. $) a z Nizozemska (za 10 mil. $). Naopak export ukrajinského vepřového masa v roce 2021 činil 3,8 tisíce tun – to je o 32,5 % více než v r. 2020. Ukrajina vyvezla vepřové maso za 7,3 mil. $, což je o 15,2 % více než v r. 2020. V roce 2021 bylo ukrajinské vepřové maso vyvezeno především do SAE, a to za 3,9 mil. $, do Hongkongu za 1,4 mil. $ a do Gruzie za 507,4 tis. $.

Vývoz a dovoz sýrů z a na Ukrajinu

V roce 2021 byly na Ukrajinu dovezeny tvrdé sýry v hodnotě 147,1 mil. $, což je o 14,8 % více než o rok dříve. Ukrajina dovezla největší množství těchto sýrů z Polska, a to v hodnotě 66,1 mil. $, z Nizozemska v hodnotě 26,3 mil. $, z Francie - 18,1 mil. $.

Yegor Reshetnyk
místní zástupce pro zemědělství na Ukrajině
Mobil: +380 99 098 3335, E-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Zdroj: MZe ČR

Link: https://eagri.cz/public/web/mze/ministerstvo-zemedelstvi/proexportni-okenko/novy-zakon-o-rozvoji-vinarstvi-a.html

11. leden 2022

Omezení přidaného cukru ve slazených nápojích a balených potravinách může pomoci předcházet srdečním onemocněním. Je lepší se vyhnout těmto ultra zpracovaným výrobkům vyhnout. Začátek nového roku je vhodný čas na změnu jídelníčku, zejména po svátečním požitkářství vánočních svátků. Zaměřte se na přebytečný cukr ve vašem denním stravování. Nově koncipovaná „Strategie bezpečnosti potravin a výživy 2030“ (vládní usnesení č. 323/2021) v současnosti míří k Akčnímu plánu. Je v něm i návrh opatření, jak snížit zátěž populaci v ČR přidaným cukrů. Podaří se v politice zdraví zlepšit situaci?


Sladké nápoje jsou obzvláště škodlivé, neposkytují pocit sytosti

Nedávné studie o škodlivosti zdravotních účincích cukru. Odhaduje se, že se konzumuje skoro třetina šálku přidaného cukru denně. Většina pochází z cukrem slazených nápojů, jako jsou limonády, ovocné nápoje, džusy, sportovní nápoje a slazená káva a další. Dezerty a sladké občerstvení - sušenky, koláčky, dorty, zmrzlina, mražené sušenky, mražené, mléčné dezerty, koblihy apod. Sladký nápoj dodává velkou dávku kalorií bez jakéhokoli nutričního přínosu. „Tekuté kalorie“ jsou škodlivé zejména proto, že neposkytují pocit sytosti. Tělo je nevnímá plnohodnotně oproti pevné stravě. Dodatečných 200 až 300 kalorií v jediné limonádě nebo kávě může denně přispět k přibývání na váze. Souvislost s cukrovkou (diabetes II.) je zřejmá. V ČR se odhaduje asi 1 milion osob s diabetem.

Lidé s diabetem mají až 3x vyšší riziko onemocnění srdce

Přidaný cukr přispívá k nárůstu hmotnosti. Zvyšuje hladinu glukózy (glykémie). Slinivka břišní (pankreas) reaguje uvolňováním inzulínu, aby pomohl buňkám přijímat glukózu. Glukóza je univerzální palivo pro všechny buňky v těle. Ale pokud tento nárůst glukózy a inzulínu opakovaně, den za dnem, stávají se buňky vůči inzulínu rezistentní. To podněcuje slinivku k tomu, aby produkoval ještě více inzulínu. Postupem času slinivka nedokáže držet krok. Komunikace mezi vašimi orgány, jaká energetická paliva jsou k dispozici, se začíná rozpadat. Krevní cukr (glukóza) zůstává po jídle a mezi jídly vysoký, což způsobuje a vytváří tak předpoklady pro diagnózu cukrovka 2. typu. Lidé s diabetem 2. typu mají dva až tři krát vyšší pravděpodobnost, že se u nich vyvine srdeční onemocnění než u osob bez diabetu. A co víc. Sladká strava má tendenci zvyšovat hladinu cukru v krvi, triglyceridů a LDL (špatného) cholesterolu, což je obojí zvýšené riziko srdečních onemocnění.

Sladké bez kalorií

Historicky někteří výrobci potravin a nápojů možná nakonec omezí množství cukru ve svých výrobcích. Potravináři, které vyrábějí zpracované potraviny, nakonec budou vždy změnit složení svých výrobků, aby udržely krok s nejnovějšími trendy ve stravování. Samozřejmě, že existují „dietní limonády“ vyrobené se sladidly „bez kalorií“. Není ale jasné, zda je konzumace těchto výrobků nabízí nějaké zdravotní výhody. Nekalorická sladidla jsou stovky až tisíce krát sladší než cukr a mohou naše chuťové pohárky naučit upřednostňovat super sladké výrobky. Předpokládá se, že lidé, kteří často konzumují přirozeně sladké potraviny, jsou méně přitažlivé, jako je třeba ovoce. Některé výzkumy naznačují, že si lidé vynahrazují ztracené kalorie z cukru tím, že sní více rafinovaných sacharidů a tuků. Prozatím neexistuje jasný důkaz, že by tyto „falešné cukry“ pomáhaly nebo škodily v procesu hubnutí. Výzkum v této oblasti stále probíhá.

Zkuste postupně omezit chuť na sladké – vyměňte limonády za vodu s trochou ovocné šťávy

Pokud strava obsahuje velké množství přidaného cukru, zkuste si na něj postupně odvykat. Pokud pijete velké množství limonády, slazeného čaje nebo kávu každý den, snižte postupně velikost a  počet porcí. Vyměňte limonády za bublinkovou vodu s trochou ovocné šťávy. Udělejte si kávu a čaj jen s trochou přidaného cukru. Nemusíte se úplně vzdát dezertů, ale denně si dejte sušenku. Ale večer např. zmrzlinový pohár je příliš. Začněte tím, že se omezíte jen na jednu sladkost za den. Během několika týdnů postupně snižujte jednu nebo dvě pochoutky týdně. Večer je nejrozumnější volbou jíst více čerstvého jídla a nespoléhat se na zpracované potraviny, často nezdravé potraviny, abyste si zlepšili jídelníček.

Snižování cukru šetří životy a hlavně ekonomické náklady na zdravotní péči

Snížení množství cukru v balených potravinách a nápojích by mohlo zabránit tisícům infarktů a dalších závažných kardiovaskulárních problémů během deseti let. Podle studie USA (Circulation, 2021) o výživě, vědci vytvořili model odhadu změn ve výskytu cukrovky 2. typu, obezity a srdečních onemocnění. Pokud by se hladina cukru snížila o 20 % cukru v balených potravinách a 40 % z nápojů, do konce roku 2026, na lidech ve věku 35 až 79 let, mohlo by se zabránit 2,5 milionu závažných kardiovaskulárních onemocnění (kardiovaskulárním příhodám - mrtvice, infarkty a srdečním zástavám), 750 000 případů cukrovky a 500 000 úmrtí na srdeční choroby. Model předpověděl úsporu nákladů na zdravotní péči ve výši více než 4 miliardy dolarů za deset let. Tato částka by se zvýšila na více než 118 miliard dolarů v průběhu let za dobu života současné dospělé populace USA (počet obyvatel v USA je asi 330 milionů).

O kolik by se pak zlepšila situace v ČR??? Velmi bychom potřebovali nová data o individuální spotřebě potravin v ČR. Data chybí už 18 roků. Co se vlastně v naší populaci děje? Nevíme skoro nic. 

Zdroj: prof. J.Ruprich, CZVP SZÚ, 10.1.2022,  Harvard Heart Letter, January 2022

Link: http://www.szu.cz/tema/bezpecnost-potravin/sladke-potraviny-sabotuji-zdravi-vaseho-srdce

11. leden 2022

Praha 11. ledna (ČTK) - Zemědělci dnes budou demonstrovat proti změnám dotačních plánů, které určí, jak se budou vyplácet peníze mezi lety 2023 a 2027. Od 17:30 budou protestovat před úřadem vlády, kde by se mělo jednat právě o tomto plánu. Vadí jim mimo jiné nedostatečné projednání plánovaných změn se zemědělskou veřejností. Proti argumentům Agrární komory ČR a Zemědělského svazu ČR se staví Asociace soukromého zemědělství (ASZ), která si naopak změny ve strategii, kterou odsouhlasila bývalá vláda, přeje.

Ministerstvo zemědělství nově vedené lidovci v prosinci oznámilo, že se rozhodlo pro úpravy plánu připraveného bývalým vedením úřadu, tak aby byl šetrnější k přírodě a půdě. Vyjednalo také posun termínu odeslání finálního návrhu k posouzení EK. Původní verzi plánu ekologické organizace kritizovaly, podle nich dostatečně nepřispívala k ochraně přírody a krajiny. Podle lednového vyjádření mluvčího ministerstva Vojtěcha Bílého je potřeba odeslat plán EK co nejdříve.

Pokud změny, jako je například takzvané zastropování plateb, tedy maximální hodnota dotace na jednu farmu, projdou, Agrární komora plánuje i ústavní žalobu kvůli způsobu projednávání. Podle prezidenta komory Jana Doležala není schválení změn bez diskuse se zemědělskou veřejností legální.

Podle ASZ nepůjde dnes o spontánní setkání zemědělců, ale o dokonale nachystanou manipulaci, který má "oklamat" nic netušící členy komory a zaměstnance zemědělských podniků, aby podpořili plán, na kterém podle asociace budou v dalších letech vydělávat jenom majitelé největších podniků. Dále pak se podle ní vedení komory snaží ukázat vládě svou sílu a zároveň ukázat společnosti, kdo ovládá české zemědělství. Ve středu pak chce ASZ vysvětlit svá tvrzení na tiskové konferenci. Naopak komora tvrdí, že pokud dojde ke změnám, ohrozí se tak významná část českého zemědělství.

drh mha

10. leden 2022

Turbulentní vývoj v oblasti potravin očekává během následujících let prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová. Kromě toho, že se promění označování výrobků v supermarketech, jídlo zřejmě zdraží, a to o hodně. Podle Večeřové to způsobí Zelená dohoda, plánovaná ekologická politika Evropské unie, u které podle ní nejsou dostatečně zpracovány dopady na běžné lidi. Když se totiž zdražování jídla spojí s dalšími negativními aspekty, jako růstem cen energií a inflací, některé sociálně slabší osoby časem potraviny nemusí zvládnout zaplatit. To může vést až k nepokojům, varuje prezidentka Potravinářské komory.

Více zde.

Zdroj: www.blesk.cz, Markéta Mikešová, 10. ledna 2022

10. leden 2022

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila v roce 2021 kontrolní akci s cílem ověřit, zda výrobci a dovozci informují na obalu spotřebitele o použití ionizujícího záření u potravin, které byly touto technologií ošetřeny. Tuto informační povinnost ukládají evropské i národní právní předpisy.

Inspektoři odebrali ke kontrole vzorky potravin, u kterých nebyla informace o ozáření na obalu uvedena, přičemž se zaměřovali zejména na komodity, u nichž výsledky dřívějších kontrol prokázaly porušení předpisu - tj. neuvedení informace o ozáření, přestože laboratorní analýza použití ionizujícího ozáření prokázala. Šlo zejména o koření, bylinné čaje, instantní polévky obsahující sáček s kořením, sušený česnek, sušené houby a doplňky stravy. Místem odběru vzorků byly velkoobchody.

Z celkového počtu 37 odebraných vzorků analýza prokázala ošetření ionizujícím zářením bez uvedení požadované informace na obalu u 4 vzorků. Jednalo se o:

  • Instantní nudlová polévka s příchutí mořských plodů, datum minimální trvanlivosti: 15.01.2022, šarže: L 150720, dovozce: TIHA spol. s r.o., Bavorská 856/14, Praha 13-Stodůlky, země původu: Vietnam. Nevyhovující vzorek inspektoři odebrali v provozovně společnosti HKH Břeclav s.r.o., Stromořadní 3525, 690 02 Břeclav.
  • Instantní nudlová polévka vepřová příchuť, datum minimální trvanlivosti: 04.10.2021, šarže: L 040420, dovozce: TIHA spol. s.r.o., Bavorská 856/14, Praha 13-Stodůlky, země původu: Vietnam. Nevyhovující vzorek inspektoři odebrali v provozovně společnosti HKH Břeclav s.r.o., Stromořadní 3525, 690 02 Břeclav.
  • Instantní nudlová polévka s příchutí mořských plodů, datum minimální trvanlivosti: 04.08.2022, šarže: L040221, dovozce: TIHA spol. s.r.o., Bavorská 856/14 Praha 13 – Stodůlky, země původu: Vietnam. Nevyhovující vzorek inspektoři odebrali v provozovně společnosti TIHA spol. s r.o. Bavorská 856/14, 150 00 Praha 13.
  • Instantní nudlová polévka s příchutí mořských plodů, datum minimální trvanlivosti: 02.08.2022, šarže: L020221, dovozce: TIHA spol. s.r.o., Bavorská 856/14 Praha 13 – Stodůlky, země původu: Vietnam. Nevyhovující vzorek inspektoři odebrali v provozovně společnosti TIHA spol. s.r.o., Bavorská 856/14 Praha 13 – Stodůlky.

S kontrolovanými osobami zahájila SZPI správní řízení o uložení pokuty.

Ošetření potravin a surovin ionizujícím zářením je podle odborných autorit v zájmu ochrany veřejného zdraví, protože může účinně nahradit např. použití fumigantů (insekticid), respektive zamezit vzniku nežádoucích kontaminací např. u sušených bylin a koření.

V některých členských státech EU je ale ozařování potravin stále otevřeným tématem a někteří spotřebitelé mají z této technologie obavy. Proto vznikl požadavek na označování ozáření potravin a surovin včetně ozářených složek, aby se spotřebitelé mohli rozhodnout dle svých preferencí.


Zpracoval: Mgr. Pavel Kopřiva - tiskový mluvčí, tel.: +420 542 426 633  
Zdroj: SZPI
10. leden 2022

Vláda ČR dnes zveřejnila své programové prohlášení. V oblasti životního prostředí je hlavní prioritou ochrana vody a zlepšování stavu krajiny, stejně jako ochrana klimatu a podpora Zelené dohody pro Evropu, která představuje cestu, jak dosáhnout energetické soběstačnosti a modernizace ekonomiky.

„Jako ministryně životního prostředí chci především chránit vodní zdroje, a proto ještě letos připravíme návrh na ústavní ochranu vody. Stejně tak je pro mne a můj rezort důležitá ochrana půdy. Proto postupně plánujeme vyhodnotit fungování protierozní vyhlášky a následně připravíme novelu zákona o ochraně zemědělského půdního fondu. Samozřejmě ústředním tématem dnešní doby včetně našeho blížícího se předsednictví je a bude ochrana klimatu, vedle adaptačních opatření je jasným úkolem připravit podmínky pro to, abychom mohli skončit s využíváním uhlí v energetice do roku 2033. A jak jsem slíbila, zaměříme se i na rozšiřování ochrany nejcennějších území naší přírody, včetně vyhlášení národního parku Křivoklátsko," říká ministryně životního prostředí Anna Hubáčková.

Celý text vládního prohlášení najdete na stránkách Úřadu vlády.

Tiskové oddělení MŽP
tel.: 267 122 835 nebo 267 122 534
e-mail:Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Zdroj: MŽP ČR

Link: https://www.mzp.cz/cz/news_20220107-Anna-Hubackova-MZP-napre-sily-do-ochrany-vody-pudy-prirodne-cennych-uzemi-i-klimatu

10. leden 2022
Úřad pro ochranu osobních údajů zveřejnil na svých webových stránkách odpovědi a vyjádření na nejčastější otázky, se kterými se setkává ve své praxi, k aktuálnímu tématu souhlasu s cookies uděleného prostřednictvím tzv. cookie lišty.
 
 
 
Jak již Úřad dříve informoval, od začátku roku 2022 dochází ke změně právní úpravy ohledně zpracování cookies.

Dnes k tomuto tématu doplnil na svých webových stránkách také rubriku Často kladené otázky. Naleznete v ní vyjádření Úřadu např. k podmínkám udělení takového souhlasu, způsobech informování uživatelů, podobě a umístění tlačítek k přijmutí či odmítnutí souhlasu, případným výjimkám a dalším aktuálním dotazům správců.

Rubrika Často kladené otázky ohledně souhlasu s cookies uděleného prostřednictvím tzv. cookie lišty je k dispozici zde
 

Zdroj: Úřad pro ochranu osobních údajů
10. leden 2022

S účinností od 17. ledna 2022 vydalo Ministerstvo zdravotnictví nové mimořádné opatření Ministerstva zdravotnictví č. j.: MZDR 461/2022-1/MIN/KAN, které zavádí nová pravidla pro povinné pravidelné testování zaměstnanců. Očekávám se, že mimořádné opatření bude účinné dva až tři týdny.

Povinnosti zaměstnavatele

Zaměstnavatelé budou mít povinnost zajistit testování zaměstnanců antigenními testy (RAT) dvakrát týdně na pracovišti, a to tak, že následující testování zaměstnance proběhne nejdříve třetí den po předchozím testování. Povinnost testování se týká mimo jiné i stážistů, přidělených zaměstnanců a dobrovolníků.

Není-li zaměstnanec v den termínu testování přítomen na pracovišti zaměstnavatele, jeho preventivní testování se provede v den jeho příchodu na pracoviště.

Zaměstnavatelé dále budou muset nastavit proces při odmítnutí testování zaměstnancem, kdy v této souvislosti budou mít povinnost:

  1. ohlásit odmítnutí testování příslušné krajské hygienické stanici, a
  2. zajistit režimová opatření pro takového zaměstnance, který bude do dalšího testování povinen nosit respirátor třídy FFP2 nebo jiný obdobný, dodržovat rozestupy min. 1,5 m od ostatních osob, stravovat se odděleně od ostatních a omezit setkávání s ostatními na nezbytnou míru, bude-li to proveditelné.

Zaměstnavatelé budou mít dále povinnost vést evidenci provedených testů v rozsahu data testování a jmen zaměstnanců, kteří k danému datu podstoupili test, plnit ohlašovací povinnosti při pozitivním testu a vystavovat potvrzení dle mimořádného opatření.

Zaměstnavatelé budou moci žádat o příspěvek na zakoupené a použité testy přes aplikaci na https://www.samotesty-covid.cz/.

Zaměstnanci

Pro zaměstnance to v praxi pak znamená, že na výzvu zaměstnavatele musí podstoupit (mimořádné opatření tuto povinnosti výslovně stanoví) antigenní test ve stanovené frekvenci na pracovišti dle výše uvedeného.

Výjimku z povinného testování mají zaměstnanci, kteří řádně doloží (Tečka či potvrzení), že:

  • podstoupili v posledních 72 hodinách PCR test,
  • podstoupili v posledních 24 hodinách antigenní test provedený zdravotníkem,
  • se preventivně testují podle tohoto mimořádného opatření u jiného zaměstnavatele, jehož jsou zaměstnanci, nebo
  • se vzhledem k povaze práce na svém pracovišti nesetkávají s dalšími osobami s výjimkou osob žijících s nimi ve stejné domácnosti, nebo kteří nevykonávají práci na pracovišti (např. home office).

Mimořádné opatření stanoví i podrobné podmínky postupu zaměstnance, kterému vyšel pozitivní test.

Možné konsekvence při odmítnutí testování zaměstnancem

Pokud zaměstnanec nesplní povinnost nechat se otestovat, tedy testování odmítne a nedoloží, že se na něj vztahuje jedna z výše uvedených výjimek, vznikají mu nové povinnosti plnit režimová opatření na pracovišti (nosit respirátor, stravovat se odděleně, dodržovat rozestupy apod.).

Při porušení povinnosti zaměstnance vyplývající z právního předpisu může za určitých podmínek dát vzniku výpovědnímu důvodu na straně zaměstnavatele, a to zejména dle ust. § 52 písm. g) zákoníku práce („pro soustavné méně závažné porušování povinnosti vyplývající z právních předpisů vztahujících se k vykonávané práci“). V takovém případě je ale možné dát zaměstnanci výpověď pouze, jestliže byl v době posledních 6 měsíců v souvislosti s porušením takové povinnosti písemně upozorněn na možnost výpovědi (vytýkací dopis).

Dále je třeba upozornit, že při posuzování, zda je naplněn citovaný výpovědní důvod, je třeba pečlivě posuzovat právě soustavnost či opakování porušení povinnosti a rovněž závažnost takových porušení.

Kupříkladu je třeba říct, že odmítnutí testování za současného pečlivého dodržování návazných režimových opatření je jistě menší závažnosti než případ, kdy by zaměstnanec, jak odmítl testování, tak i režimová opatření. V takovém případě by za určitých podmínek mohlo být uvažováno i o závažném porušení (není tu nutno vytýkacího dopisu a opakování pro dání výpovědi, je zachována výpovědní doba) nebo ve speciálních případech i o zvlášť hrubém porušení (možnost okamžitého zrušení pracovního poměru bez výpovědní doby).

Zaměstnavatel samozřejmě může přistoupit i k tomu, že zaměstnance zejména v případě nedodržení navazujících režimových opatření či jejich objektivní neproveditelnosti vykáže z pracoviště a zaměstnanec nebude pracovat a nebude mu ani poskytována náhrada mzdy, jelikož se bude jednat o překážku v práci na straně zaměstnance.

A co OSVČ a členové orgánů právnických osob?

Osoby samostatně výdělečné činné se budou muset za obdobných podmínek dvakrát týdně testovat, pokud se v místě, kde vykonávají svoji činnost jako hlavní, setkávají s dalšími osobami, které s nimi nežijí ve stejné domácnosti.

Stejně jako OSVČ, tak i osoby ve funkcí členů orgánů právnických osob se budou muset za obdobných podmínek dvakrát týdně testovat, pokud se v místě, kde vykonávají svoji činnost, setkávají s dalšími osobami, které s nimi nežijí ve stejné domácnosti.

Pokud byste měli k tématu povinného testování jakékoli dotazy, neváhejte se na nás obrátit.

Mgr. Jakub Málek, managing partner – Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Ráchel Kouklíková, právní asistentka – Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Zdroj: www.peytonlegal.cz

Link: https://www.peytonlegal.cz/povinne-testovani-17-1-2022/

10. leden 2022

V rámci obchodní dohody ATIGA mezi deseti zeměmi jihovýchodní Asie (ASEAN), musel Vietnam od 1.1.2020 snížit mj. dovozní clo na cukr z 85 % na 5 %. To způsobilo rychlý nárůst dovozu cukru z Thajska. V roce 2020 se z Thajska dovezlo bezmála 1,5 milionu tun cukru, což byl nárůst o 330 % ve srovnání s rokem 2019. Velké množství i nízká cena cukru z Thajska výrazně ovlivnily domácí cukrovarnický průmysl.

Nízká cena vedla ke zmenšení plochy pro pěstování cukrové třtiny a donutila farmáře přejít na jiné plodiny. Plocha výsadby cukrové třtiny se z 300 000 zredukovala na 130 000 hektarů. 11 cukrovarů ukončilo provoz a ze zbývajících 30 cukrovarů jich polovina vykázala ztrátu.

Cukrovary proto podaly žádost o uplatnění antidumpingových a antisubvenčních opatření na výrobky z třtinového cukru z Thajska. Ministerstvo průmyslu a obchodu poté uložilo na začátku roku 2021 antidumpingové clo ve výši 42,99 % a antisubvenční clo ve výši 4,65 % na třtinový cukr pocházející z Thajska. Jako důvod pro uvalení sankcí posloužila dotace thajské vlády ve výši 317 mil USD pro cukrovarnický průmysl, který byl postižen suchem.

Dovoz cukru z Thajska klesl o 75 % a výkupní cena cukrové třtiny od farmářů se zvýšila ze 100 na 200 Kč za tunu. Cukrovarnictví ve Vietnamu by se mělo zotavit a zefektivnit svou výrobu během 3-4 let.

Cukrovary musí nyní investovat zejména do moderního technologického vybavení a zlepšit svou konkurenceschopnost. České firmy se svým know-how i technologiemi zde mají určitě co nabídnout.

 

Zdroj: MZe ČR

Luboš Marek, Místní zástupce ČR pro agro-potravinářství, velvyslanectví ČR v Hanoji, tel: +84 904 099 562, e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. / Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

10. leden 2022

Bílý dům tento týden oznámil, že Bidenova administrativa plánuje vydat nová pravidla pro označování masa „Product of USA / Výrobek USA". Jde o součást nové iniciativy, která má zajistit spravedlivou hospodářskou soutěž a lepší fungování dodavatelského řetězce pro americké chovatele hospodářských zvířat, zejména pro ty menší.

Novým pravidlům bude předcházet hloubková revize stávajícího stavu, který je dle federálního ministerstva zemědělství nevyhovující. Podle současných pravidel označování totiž může být maso označeno jako „Výrobek USA“, pokud je v USA i jen zpracováno. Tedy včetně případů, kdy jsou zvířata do Spojených států dovezena živá a zde poražena. Ministerstvo tak zastává názor, že spotřebitel není plně informován o původu masa.

Avizovaná nová pravidla ale pravděpodobně opět vyvolají třenice v rámci Světové obchodní organizace. Ta již několikrát v minulosti rozhodla proti americké legislativně ohledně označování země původu masa. Naposledy na základě stížnosti Kanady ve sporu č. DS384, který nebyl dosud pro obě strany uspokojivě vyřešen.

Českých výrobců a exportérů se tato problematika označování masa vzhledem ke skladbě našeho vývozu pravděpodobně bezprostředně nedotýká. Nicméně je důležité tyto snahy o zvýhodnění domácí produkce před tou z dovozu bedlivě sledovat a v případě porušování mezinárodních pravidel okamžitě zasáhnout.

Kontejner-geddon a kalifornské zemědělství

V nedávných 6 měsících loňského roku došlo k poklesu hodnoty zemědělského vývozu z Kalifornie o cca 2,1 mld. USD, tedy zhruba o 17 %. To je horší bilance, než kterou způsobila tolik medializovaná „obchodní válka“ mezi USA a Čínou v letech 2018/19. Tehdy vzájemně uvalená cla způsobila ztrátu kalifornskému agrárnímu vývozu v hodnotě do 1 mld. USD.

S tímto zajímavých výstupem přišli výzkumníci z Kalifornské univerzity v nedávné zprávě (ke stažení zde).

Problematiku narušení obchodního řetězce jsem v poslední době v těchto zprávách již detailněji popisoval. V předmětné zprávě je ale vidět tíživý dopad na americký stát s největší agrární produkcí – Kalifornii. Zásadní problémy jsou připisovány nefunkčním kalifornským přístavům, přes které zemědělské produkty míří do světa. Podle dostupných informací jsou přístavy Los Angeles, Long Beach a Oakland na 337., 341. a 334. místě z 351 přístavů v žebříčku Světové banky, sledujícím výkonnost kontejnerových přístavů. Bidenova administrativa v rámci svého programu "Build Back Better" zařadila investice do přístavů mezi své priority. V listopadu 2021 byly oznámeny plány na zvýšení investic do námořní infrastruktury USA poté, co Kongres schválil infrastrukturní balíček v hodnotě 1 bilionu USD, v němž je pro přístavy vyčleněno 17 mld. USD. Náprava současného stavu bude ale trvat v řádech měsíců nebo spíše let.

Zdroj: MZe ČR

Petr Ježek, Zemědělský diplomat velvyslanectví ČR ve Washingtonu, D. C., Mob: +1 202 507-3859, Mob.: ČR: +420 601 558 079, e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

10. leden 2022
Datum: 8.3.2022  – 11.3.2022 
Místo konání: Výstaviště Makuhari Messe
Kategorie: Výstava, veletrh

Ministerstvo zemědělství nabízí českým firmám možnost prezentovat se na veletrhu Foodex Japan 2022, 8.–11. března. Z důvodu cestovních omezení však zejména prostřednictvím místních obchodních partnerů, katalogů či vzorků výrobků.

Tradičně proběhne i letos prestižní mezinárodní potravinářský veletrh Foodex Japan 2022 na výstavišti Makuhari Messe za české účasti. V rámci projektu na podporu ekonomické diplomacie (PROPED) a s přispěním Ministerstva zemědělství se Česká republika představí expozicí na ploše 36 m2.

Současná cestovní omezení nařízená japonskými úřady neumožňují fyzickou účast zástupců českých firem na veletrhu, nicméně Ministerstvo zemědělství nabízí firmám možnost být zastoupeny svými místními obchodními partnery, případně se prezentovat na společném stánku zaslanými propagačními materiály či vzorky.  

Vzorky je nutné doručit na Velvyslanectví ČR v Tokiu do 3. března 2022. Katalogy a propagační materiály je možné zaslat i elektronicky.

Máte-li zájem o účast na veletrhu, kontaktujte zemědělskou diplomatku v Japonsku Irenu Leopoldovou (Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.) do 31. ledna 2022.

 

Zdroj: MZe ČR

Link: https://eagri.cz/public/web/mze/ministerstvo-zemedelstvi/proexportni-okenko/i-v-roce-2022-bude-foodex-japan-s-ceskou.html

7. leden 2022

Bratislava 7. január 2022 – Potravinárska komora Slovenska (PKS) vyhlásila v roku 2021 už štvrtý ročník súťaže, ktorou oceňuje najlepšie inovácie, reformulácie potravín, ale aj projekty trvalej udržateľnosti. Potravinárske podniky sa uchádzali svojimi výrobkami o víťazstvo v celkovo šiestich kategóriách, a opäť ukázali, že svojim spotrebiteľom vedia ponúknuť zaujímavé inovatívne potraviny a že im ochrana životného prostredia nie je ľahostajná. Napriek obmedzeniam v súvislosti s ochorením COVID-19 mala odborná porota znovu ťažkú situáciu, aby z prihlásených výrobkov vybrala tie najlepšie. PKS okrem hodnotenia produktov udelila ocenenie aj Osobnosti potravinárstva.

„Sme veľmi radi, že napriek obmedzeniam, ktoré nám do životov prinieslo ochorenie COVID-19,  nám bolo do súťaže doručených opäť veľké množstvo prihlášok zaujímavých inovácií v potravinách. Zároveň sa tešíme aj z prihlásených projektov zameraných na trvalú udržateľnosť, pretože ochrana životného prostredia nie je ľahostajná ani potravinárom,“ hovorí Jana Venhartová, riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska. „Na slovenskom trhu máme kvalitné aj inovované potravinové výrobky, ktorými sa ich výrobcovia môžu právom pochváliť. V čase, keď čoraz viac spotrebiteľov vyhľadáva kvalitné potraviny, za ktorými je zároveň aj príbeh spojený s trvalou udržateľnosťou,“ dodáva Jana Venhartová.

Celkovo bolo do súťaže o Cenu Potravinárskej komory Slovenska za rok 2021 doručených 48 prihlášok. Komisia zložená z odborníkov v oblasti potravinárstva z akademickej a vedeckej obce spomedzi produktov vyberala tie, ktoré spĺňali všetky náročné podmienky hodnotenia. Medzi kritériá hodnotenia patria spôsob spracovania potraviny s vysokou pridanou hodnotou, netradičná receptúra výrobku, neobvyklý spôsob spracovania vedúci k zlepšeniu úžitkových vlastností potraviny, obohatenie portfólia výrobkom s vylepšeným zložením z hľadiska cukru, tuku, či soli.

„Výsledky súťaže za rok 2021 dokazujú, že aj tradičné potravinárske odvetvia, ako je mäsospracujúce, či pekárenské, sú schopné prinášať spotrebiteľom zaujímavé inovácie, ktoré mimoriadne zaujali aj odbornú porotu. Preto boli v kategórií najlepších inovácií za rok 2021 ohodnotené sady výrobkov, ktoré tieto potravinárske podniky priniesli na trh. Chceme týmto motivovať aj ostatných potravinárov, aby investovali do nových inovácií a dali nám o nich vedieť. Pevne veríme, že súťaž bude rovnako úspešná aj v nasledujúcich rokoch“, dodáva Jana Venhartová.

Výsledky 4. ročníka Ceny Potravinárskej komory Slovenska za rok 2021 naleznete zde.

Zdroj: Potravinárska komora Slovenska

Link: https://www.pks.sk/tlacove_spravy2/pozname-vitazov-sutaze-o-cenu-potravinarskej-komory-slovenska-za-rok-2021/