• Mohlo by Vás zajímat, aneb proběhlo v médiích…

Voda z kohoutku může od příštího dubna zdražit. Poplatky za čerpání podzemní vody, které se promítají do vodného, se mají zvýšit až o 250 procent. Domácnost se spotřebou 100 kubíků ročně by si při největším dopadu připlatila zhruba 500 korun. Vládní koalice změnu prosazuje jako přílepek k zákonu o rostlinolékařské péči, bez běžného připomínkového řízení.

Proti podobě zdražení na výboru vystoupili zástupci zemědělců, potravinářů a pivovarů.

„Chtít po nás levné potraviny a přitom nám nakládat jedno zdražení za druhým je jako poslat sportovce na maraton s těžkým batohem na zádech a chtít po něm světový rekord,“ zhodnotil mluvčí Potravinářské komory Marek Zemánek.

Více zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-koalice-chce-prilepkem-zdrazit-podzemni-vodu-az-o-250-procent-40606828

• Mohlo by Vás zajímat, aneb proběhlo v médiích…

Problém se netýká běžných slev nebo výprodejů. Řeč je o několika málo komoditách, které řetězce dokážou nabízet za nižší cenu, než je nakoupily. Tím na ně nalákají zákazníky, kteří nákupem dalších položek s běžnou marží ztrátu kompenzují. „Podnákupní ceny se týkají pouze šesti až osmi základních komodit,“ potvrdil mluvčí Potravinářské komory Marek Zemánek. Doplnil, že jde o takové potraviny, jako jsou mléko, máslo, kuřecí maso, cukr nebo vejce.

Komora se snaží uvedené praktiky zarazit. „Nejde přitom o myšlenku, která by českému právnímu prostředí byla neznámá,“ dodal Zemánek a doplnil, že zákaz prodeje pod nákupní cenou už byl součástí zákona o významné tržní síle až do roku 2016.

„Obchodník nakoupí za dohodnutou cenu a potom zboží sám zlevní, to je součást standardní marketingové politiky, která je mnohem efektivnější než vylepovat billboardy,“ popsal Prouza.

S tím ale Potravinářská komora nesouhlasí a říká, že u takto zvýhodněných cen prodejce zvyšuje tlak na dodavatele, aby měl nižší ztrátu. Navíc podle komory vzniká i takzvaný sekundární tlak na cenu. „Jakmile jeden řetězec srazí cenu výrobku na minimum, ostatní okamžitě reagují a při dalším vyjednávání požadují stejné nebo ještě nižší ceny, aby dokázaly konkurovat,“ popsal Zemánek.

Doplnil, že z akční ceny jednoho prodejce se následně stává nový neoficiální standard pro celý trh. „Zpracovatelé jsou pak nucení dodávat vybrané produkty se ztrátou, a to často jen proto, aby na pultech vůbec zůstaly,“ dodal mluvčí komory.

Obě strany se v souboji argumentů dostaly až do roviny vyhroceného sporu. Například v říjnu Potravinářská komora vydala prohlášení, ve kterém zástupce řetězců obvinila ze lži.

Spor už překonal hranice českého trhu. „Nejde o žádný český výmysl, stejnou otázku řeší celá Evropa,“ řekl Zemánek.

Více zde: https://archiv.hn.cz/c1-67954970-konec-levneho-masla-a-mleka-v-akcich-potravinari-chteji-zakaz-retezce-varuji-pred-skokovym-zdrazenim

• Mohlo by Vás zajímat, aneb proběhlo v médiích…

Míra inflace se v eurozóně dostala nejvýše za poslední tři roky, v říjnu zrychlil růst spotřebitelských cen na čtyři procenta. Za růstem stojí zejména ceny energií, které se meziročně zvýšily o 20 procent.

Meziroční růst spotřebitelských cen v eurozóně v říjnu zrychlil na čtyři procenta z tempa 3,8 procenta v září. Míra inflace se tak dostala nejvýše za tři roky, vyplývá z rychlého odhadu, který ve středu zveřejnil evropský statistický úřad Eurostat. Za růstem stojí zejména ceny energií, které se meziročně zvýšily o 20,8 procenta po zářijovém růstu o 18,9 procenta.

Více zde: https://www.seznamzpravy.cz/clanek/ekonomika-inflace-v-eurozone-vzrostla-na-ctyri-procenta-je-nejvyse-za-tri-roky-319683

• Mohlo by Vás zajímat, aneb proběhlo v médiích…

Inflace v říjnu podle prvního odhadu ČSÚ zvolnila v meziročním vyjádření na 2,4 procenta ze zářijových 2,5. Podle analytiků je to však pouze dočasný jev. V příštím roce inflace překročí tři procenta, ukazují prognózy. I kvůli tomu ekonomové očekávají, že Česká národní banka ve čtvrtek zvýší základní úrokovou sazbu o čtvrt procentního bodu na čtyři procenta.

Analytici uvádějí, že inflaci dosud tlumí ceny potravin, které byly v říjnu o čtyři procenta nižší než před rokem. „Letošní ceny potravin reflektují loňskou sklizeň. Příští rok se ovšem budou odvíjet od letošní sklizně, která byla ovšem výrazně horší,“ upozornil hlavní ekonom Deloitte David Marek.

Více zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/rijnove-zvolneni-inflace-je-docasne-varuji-analytici-pristi-rok-presahne-tri-procenta.A261104_103104_ekonomika_ven

• Mohlo by Vás zajímat, aneb proběhlo v médiích…

Vánoce se blíží a už teď je jasné, že vyjdou zase o něco dráž. Připlatíme si například za kapra, vánoční stromeček nebo ořechy. Ale oproti loňsku se najdou i levnější položky. Méně stojí máslo nebo vajíčka, tedy základní suroviny na vánoční pečení a přípravu štědrovečerní večeře.

Levněji než loni letos pořídíme třeba vejce. „V Evropě je jich dostatek, tudíž je lze nakoupit za příznivou cenu,“ informoval mluvčí Potravinářské komory Marek Zemánek. Jedno vejce vyjde nyní v přepočtu na tři koruny. Loni přitom stálo více než dvojnásobek.

„U vlašských ořechů je to dáno vrtulí ořechovou, která lokálně zničila pěstitelům celou úrodu. U pistácií to je dáno přetrvávajícím boomem dubajských čokolád,“ konstatoval Zemánek.

„Obecně cena cukroví meziročně poroste, poněvadž pekaři promítají veškeré náklady, ať už jde o dražší energie, různé poplatky za obaly, odpady, také mzdy,“ vyjmenoval Zemánek.

Více zde: https://tn.nova.cz/zpravodajstvi/clanek/660525-do-vanoc-zbyvaji-necele-dva-mesice-uz-ted-je-jasne-jak-to-bude-s-cenami

• Mohlo by Vás zajímat, aneb proběhlo v médiích…

Sněmovní zemědělský výbor podpořil zvýšení poplatku za odběr podzemních vod o 250 procent na 7 Kč za metr krychlový. Skokové navýšení je důsledkem čtvrt století dlouhé nečinnosti, řekl při obhajobě svého pozměňovacího návrhu k zákonu o rostlinolékařské péči poslanec Karel Tureček.

Skokové zvýšení odmítl mluvčí Potravinářské komory ČR Marek Zemánek. „Úprava ceníku musí být pozvolná a předvídatelná. V poslední době se dostáváme do ekonomického paradoxu, který popírá základní logiku trhu.

Na jedné straně stojí neustálý veřejný i politický tlak na co nejlevnější potraviny pro zákazníky, na druhé straně se současně zdražují absolutně všechny vstupní náklady, od energií a pohonných hmot přes obalové poplatky až po růst mezd a čím dál složitější byrokracii,“ uvedl.

Více zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/voda-ceny-zdrazeni-ochrana-snemovna-vybor.A261103_113343_ekonomika_drh

• Mohlo by Vás zajímat, aneb proběhlo v médiích…

Vinaři letos kvůli dlouhodobému suchu sklidili o třetinu méně hroznů než obvykle, někde úroda klesla až o polovinu. Přesto má na trh zamířit přibližně 1,6 milionu láhví Svatomartinských vín. Jde o objem, který se blíží roku 2010. Vzhledem k nižší úrodě jej vinaři považují za úspěch.

Letošní vegetační sezonu ovlivnil nedostatek srážek a vysoké letní teploty. Vinice se potýkaly s nedostatkem vody, hrozny dozrávaly nerovnoměrně a bobule byly často menší než v jiných letech. Obsahovaly také méně šťávy, vinaři proto získali méně moštu.

Podle šetření Vinařské unie se propad výnosů mezi vinařstvími lišil. Nejčastěji činil kolem 30 procent, někde však vinaři sklidili až o polovinu méně hroznů.

Dále zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/vinari-svatomartinske-vino-lahve.A261102_124639_ekonomika_vebe

• Mohlo by Vás zajímat, aneb proběhlo v médiích…

Blížící se svátky, náklady na štědrovečerní stůl i spekulace o zdanění obchodníků. Prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová a šéf Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza v debatě o tom, co čeká peněženky českých spotřebitelů.

Záznam celé debaty o cenách potravin najdete zde: https://cnn.iprima.cz/porady/co-na-to-vase-penezenka/co-na-to-vase-penezenka-2-11-v-17-30

• Mohlo by Vás zajímat, aneb proběhlo v médiích…

Hackeři v noci na pondělí napadli chladicí systémy desítek belgických supermarketů . Problémy hlásí řetězce Delhaize, Carrefour i Spar, některé prodejny musely zlikvidovat potraviny za desítky tisíc eur. Podobné potíže zaznamenaly dokonce i některé obchody ve Švédsku. Podle odborníků útok využil stejný mechanismus jako nedávný incident ve Francii.

Při nočním kybernetickém útoku hackeři na dálku změnili nastavení systémů tak, že místo chlazení se lednice a mrazáky začaly ohřívat, píše belgický web Het Laatste Nieuws. Obchody kvůli tomu likvidují znehodnocené potraviny, některé musely dočasně zavřít.

Dále zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/zahranicni/kyberutok-lednice-supermarkety-belgie-svedsko.A261102_120206_eko-zahranicni_ven

• Mohlo by Vás zajímat, aneb proběhlo v médiích…

Daň z přidané hodnoty (DPH) na nápoje v gastronomii se od Nového roku sníží o devět procentních bodů na 12 procent, budou tedy ve stejné sazbě jako točená voda nebo mléčné nápoje.

Potravinářská komora ČR snížení DPH vítá. „Návrat k nižší sazbě je správným krokem k narovnání podmínek na trhu, podpoře gastronomického sektoru i tuzemských výrobců nápojů,“ řekl její mluvčí Marek Zemánek.

Dále zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/restaurace-budou-mit-nizsi-dph-na-nealko-napoje-zakaznici-se-ale-zlevneni-nedockaji.A261101_174415_ekonomika_bury

Chystané spojení společností Tesco a Albert nemusí znamenat pro české spotřebitele pozitivní zprávu. Fúze totiž může ohrozit nabídku produktů zejména v malých městech a negativně se zvýší tlak i na zemědělce. Převzetí prodejen Tesco Albertem také nemusí znamenat automatický proces. Do celé transakce se totiž ještě může zapojit antimonopolní úřad a nařídit společnosti Ahold prodej některých prodejen Albert. Tedy aby nevznikala konkurenční výhoda kvůli vysokému počtu obchodů na trhu.

Nizozemská společnost Ahold Delhaize provozuje v České republice prodejny Albert. Na českém i slovenském trhu přebírá firma prodejny Tesco za částku zhruba 1,7 miliardy eur, což je v přepočtu přes 41 miliard korun. Transakce ještě není dokončena a finální nákup by měl být odsouhlasen až na konci příštího roku.

Více zde: https://cnn.iprima.cz/konec-tesca-v-cechach-hrozi-zdrazeni-potravin-zmena-muze-vyrazne-zahybat-trhem-525857

Spojením řetězců Albert a Tesco může v Česku vzniknout síť s více než 530 prodejnami a ročními tržbami kolem 119 miliard korun. Albert by tak předstihl dosavadní jedničku v počtu prodejen Penny Market i německý Lidl v tržbách. Tesco z českého trhu po 30 letech odchází. Převzetí ještě posoudí antimonopolní úřady, které mohou nařídit prodej části obchodů.

Penny Market, který patří německé skupině REWE, má více než 440 prodejen. Albert a Tesco mají podle statistik serveru Kupi.cz, který sleduje akční nabídky obchodů, dohromady 532 prodejen. Tesku náleží také prodejny Žabka, těch je 113.

Lidl má téměř 330 prodejen a tržby necelých 108 miliard korun. Spojený řetězec by ho v tržbách předstihl zhruba o 11 miliard korun.

Někteří ekonomové upozorňují, že slabší konkurence by mohla zdražit potraviny a zvýšit tlak na zemědělce a další dodavatele.

Více zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-albert-by-se-po-prevzeti-teska-mohl-stat-nejvetsim-retezcem-v-zemi-40605741

Veterinární inspektoři při společné akci s policií odhalili v areálu pražské tržnice Sapa více než tunu potravin neznámého původu. Za porušení legislativy hrozí dvěma prodejcům pokuta až do výše pěti milionů korun. Informovala o tom v pátek Státní veterinární správa (SVS).

Kontrolní akce se v tržnici Sapa konají opakovaně. Veterináři tam loni zjistili závadu při více než polovině uskutečněných kontrol. Meziročně podíl prohřešků stoupl o sedm procent. Veterináři uskutečnili ve spolupráci s celníky a policisty 35 kontrol, předloni jich bylo 50. Množství zabaveného zboží ale vzrostlo zhruba dvojnásobně, na více než šest tun.

Mezi nejčastější pochybení loni patřily neschválené provozy, výroba v nehygienických podmínkách nebo chybějící doklady.

Více zde: https://prazsky.denik.cz/krimi/velky-ulovek-v-prazske-sape-veterinari-odhalili-tunu-potravin-neznameho-puvodu/

Zatímco ceny vepřového masa v českých obchodech prudce klesají, hovězí zůstává drahé. A to přesto, že sucho nutí evropské farmáře k hromadným porážkám skotu a jatka nestíhají. Za tímto zdánlivým paradoxem stojí překvapivě stejná země – Čína. Její měnící se stravovací návyky a obří zemědělské investice zásadně ovlivňují ceny masa i na českých pultech. A pokud jde o hovězí, může být příští rok ještě hůř.

„Tamní silná střední třída mění stravovací návyky a žádá kvalitnější zdroje bílkovin. Čína je dnes jedním z největších světových dovozců hovězího masa a její dovozní objemy se v posledních letech více než zdvojnásobily,“ řekl INFO.CZ mluvčí Potravinářské komory ČR Marek Zemánek.

Zatímco tedy Čína pomáhá vytvářet přebytek vepřového na evropském trhu, u hovězího působí opačným směrem. Rostoucí čínská poptávka ovlivňuje světový obchod s hovězím a přispívá k udržování vysokých cen. Evropa se navíc potýká s dlouhodobým úbytkem skotu. Ani současné mimořádné porážky proto podle Zemánka nestačí k tomu, aby se na evropském trhu vytvořil přebytek hovězího, který by výrazněji srazil ceny.

„Přestože se v současnosti poráží více kusů dobytka, v celé Evropě je ho nedostatek. Za posledních několik let ubyly miliony kusů a dnes na trhu chybí přibližně až šest milionů kusů skotu,“ uvedl Zemánek.

Situaci v Česku navíc komplikuje skutečnost, že o tuzemské hovězí je v zahraničí velký zájem. Zahraniční odběratelé jsou za něj ochotni platit vyšší ceny, a značná část české produkce proto míří za hranice.

„Velká část toho, co chovatelé vyprodukují, tak putuje na export. To umocňuje deficit na domácím trhu a tlačí ceny pro tuzemské řezníky i spotřebitele ještě výše,“ vysvětluje Zemánek.

Původní očekávání, že mimořádné porážky skotu přinesou alespoň dočasné zlevnění hovězího, se tak zatím nenaplňují. Naopak přibývají obavy, že v příštím roce ceny opět porostou. Podobný vývoj předpokládají i obchodníci.

Více zde: https://www.info.cz/zpravodajstvi-a-komentare/veprove-zlevnuje-hovezi-cena-masa-cina

Párkem, klobásou nebo salámem by nově mohl být nazván jen masný výrobek vyrobený z masa či drobů a následně zformován do charakteristického tvaru. Pro výrobky, které těmto požadavkům neodpovídají, by název párek či klobása nešlo použít. Vyplývá to z takzvané masné vyhlášky, která je v připomínkovém řízení. Podle ministerstva zemědělství je cílem zvýšit transparentnost při označování masných výrobků.

Potravinářská komora vnímá návrh vyhlášky za logický a dlouho očekávaný krok, který přispěje k větší transparentnosti trhu, ochraně spotřebitele i zachování férových podmínek hospodářské soutěže. "Spotřebitel musí mít jistotu, že pokud kupuje šunku, klobásu, salám nebo slaninu, dostává výrobek odpovídající zavedenému významu těchto názvů a splňující stanovené kvalitativní parametry," uvedl mluvčí potravinářů Marek Zemánek.

Více zde: https://www.respekt.cz/informacni-servis/sojovy-parek-nebo-rostlinny-valecek-ministerstvo-meni-pravidla-pro-nazvy-masnych-vyrobku-2026-10-29-12-10?srsltid=AYCX9vKr7MBNl86s9YUXSAIdXEC2_PCanedsa71OVUMn2I28qSjNiDOb

Společnost AHK  Services s.r.o. vás zve na seminář „Critically Connected“: kritická infrastruktura a nové povinnosti v dodavatelském řetězci", který pořádají ve spolupráci s EY. 

Termín: 9. 11. 2026

Seminář se zaměří na nový zákon o kybernetické bezpečnosti a zákon o odolnosti subjektů kritické infrastruktury a jejich praktické dopady na firmy a dodavatelské vztahy. Je určen zejména vedení společností a pracovníkům odpovědným za IT, bezpečnost a compliance.

Podrobnosti o programu, termínu a registraci naleznete na webové stránce semináře.

Jaká je budoucnost českého zemědělství? O tom, jak propojit péči o krajinu, udržitelnost a prosperitu regionů, se bude diskutovat na setkání odborníků z různých oblastí. 

Zemědělství na rozcestí: Odolná krajina jako základ prosperujícího regionu a podnikání

Kdy: 10. listopadu 2026 | 9:00–13:00
Kde: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

Účast je zdarma po registraci.

Společnost Bohemia Certification s.r.o. pořádá jednodenní školení s tématem „ŘÍZENÍ SYSTÉMU BEZPEČNOSTI POTRAVIN DLE NORMY ČSN EN ISO 22000:2019 PRO VÝROBCE POTRAVIN A OBALŮ"

Školení je určeno jak pro nové pracovníky, tak i pro pracující v oboru bezpečnosti potravinového řetězce (interní auditoři, manažeři kvality, pracovníci provádějící dodavatelské audity).

Termín školení: úterý 24. 11. 2026 od 9 hodin, formou telekonference
Školitelka: Ing. Renata Galušková

Více k obsahu kurzu nebo procesu přihlášení zodpoví Romana Šedivá: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Říjnové vydání newsletteru projektu NOVAFOODIES představuje pokroky v udržitelné akvakultuře, využití řas v potravinářství a vývoji inovativních potravin z mořských a sladkovodních surovin.

Přináší přehled výsledků dosažených během 36 měsíců řešení projektu. Věnuje se například ověřování nových technologií v pilotním měřítku, vývoji potravin obohacených o řasy, udržitelných krmiv a biologicky rozložitelných obalů.

Čtenáři se dále dozvědí o možnostech pěstování mořských řas na jihozápadě Pyrenejského poloostrova a o výsledcích série webinářů „From Sea to Fork“, která propojila odborníky z výzkumu, akvakultury a potravinářského průmyslu. Newsletter také představuje připravovanou závěrečnou konferenci projektu a plánovanou prezentaci jeho inovací.

Newsletter je k dispozici ke stažení v anglickém jazyce.

Máte ve svém portfoliu inovativní potravinářský výrobek? Přihlaste jej do soutěže a získejte příležitost představit svou inovaci odborné i široké veřejnosti!

Potravinářská komora České republiky a Česká technologická platforma pro potraviny vyhlašují již 14. ročník soutěže „Cena PK ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek“. Cílem soutěže je podpořit české potraviny a jejich výrobce, ocenit inovativní přístupy v potravinářství a upozornit na zajímavé novinky, které přispívají k rozvoji tohoto odvětví.

Soutěž představuje příležitost pro výrobce, kteří přicházejí s novými výrobky, zdokonalují jejich složení, zvyšují kvalitu a bezpečnost potravin nebo zavádějí udržitelnější způsoby výroby. Oceněné výrobky získají možnost další propagace a prezentace směrem k odborné i široké veřejnosti.

Kdo se může zapojit?

Soutěž je určena subjektům se sídlem v České republice, které vyrábějí potravinářské výrobky na území ČR a uvádějí je na český trh. Zapojit se mohou také tuzemské subjekty, které jsou výhradními distributory nebo součástí korporace vyrábějící přihlašovaný výrobek v jiném členském státě EU.

Jeden přihlašovatel může do soutěže přihlásit až 3 výrobky nebo výrobkové řady.

Soutěžní kategorie pro rok 2027

1. Bezpečnost a kvalita potravin
2. Reformulace roku
3. Potraviny pro osoby se specifickými požadavky na výživu
4. Pokračovací kojenecká výživa a výživa pro malé děti (časná dětská výživa)
5. Evropské inovace (výroba na území jiného státu EU)
6. Alternativní potravina
7. Udržitelná výroba potravin

Podrobné informace a vodítka k jednotlivým kategoriím jsou k dispozici na webových stránkách soutěže.

Harmonogram 14. ročníku soutěže

• 1. 10. 2026 až 28. 2. 2027 – příjem přihlášek do soutěže
• 18. 3. 2027 – hodnocení výrobků odbornou komisí v Praze
• do 31. 3. 2027 – vyhlášení výsledků soutěže
• 13. až 16. 5. 2027 – slavnostní předávání ocenění v rámci veletrhu CZECH FOOD EXPO v Českých Budějovicích

Jak se přihlásit?

Zájemci o účast v soutěži mohou své výrobky přihlašovat nejpozději do 28. února 2027.

Pravidla souteže ke stažení - zde. 
Přihláška do soutěže ke stažení - zde. 

Elektronicky podepsanou přihlášku zašlete na e-mail This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (vždy ve formátu docx a podepsanou verzi ve formátu pdf) nejpozději do 28. 2. 2027.

Účast v soutěži je bezplatná. Přihlašovatel pouze zajišťuje doručení vzorků výrobků pro potřeby odborného hodnocení.

Kontaktní informace

V případě dotazů týkajících se soutěže nebo přihlašování výrobků se obracejte na:

Ing. Eliška Fořtová
Potravinářská komora České republiky
Telefon: +420 602 634 311
E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Veškeré podrobnosti, pravidla a aktuální informace jsou dostupné na www.soutez.foodnet.cz.

Úroda obilovin letos meziročně klesla o 16 procent na 6,46 milionu tun, potvrdil Český statistický úřad. Nižší je i úroda řepky, máku, brambor, cukrovky či kukuřice.

Kukuřice na zrno se podle odhadu sklidí 538 000 tun, což je o třetinu méně než loni. Příčinou poklesu je podle statistiků nižší hektarový výnos, osevní plocha se mírně zvýšila. Základní obiloviny zahrnují pšenici, ječmen, žito, oves a tritikale. Odhadovaná celková sklizeň obilovin včetně kukuřice na zrno je nižší ve srovnání s loňskou produkcí o 17,6 procenta.

Dále zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-uroda-obili-byla-slabsi-40604476

El Niño může letos dosáhnout dosud nevídané intenzity. Nejnovější výhled Světové meteorologické organizace (WMO) počítá v klíčové oblasti tropického Pacifiku s ještě výraznějším oteplením, než se očekávalo. Organizace varuje před rozsáhlými dopady na počasí po celém světě.

Nejnovější výhled WMO předpokládá, že průměrná odchylka teploty mořské hladiny v oblasti označované jako Niño 3.4 dosáhne během období od listopadu 2026 do ledna 2027 přibližně +3,8 °C.

Pro srovnání, hodnota +2 °C se běžně používá jako neformální hranice pro označení velmi silného El Niña. Současná prognóza tak počítá s hodnotou, která tuto úroveň výrazně převyšuje.

Světová meteorologická organizace proto tentokrát upozornila nejen na mimořádnou intenzitu jevu, ale také na možné humanitární následky. Vlády a humanitární organizace vyzvala k včasným preventivním opatřením, zejména v oblastech, které jsou už nyní zranitelné vůči suchu, povodním nebo nedostatku potravin.

Více zde: https://www.novinky.cz/clanek/pocasi-el-nino-se-vymyka-grafum-novy-vyhled-ceka-jeste-silnejsi-jev-40604267

Více než polovina Čechů alespoň někdy vynechá oběd během pracovního dne kvůli cenám. Ukazuje to evropský průzkum Barometr FOOD. Lidé by za oběd dali o 30 korun méně než jsou reálné ceny.

Letošní evropský průzkum stravovacích návyků – Barometr FOOD – ukazuje, jak se rostoucí ceny promítají do stravovacích návyků zaměstnanců – co jedí, kde se stravují a zda si vůbec mohou dovolit obědvat.

Pracovní oběd alespoň někdy kvůli cenám vynechává 53,1 % respondentů. Více než čtvrtina, konkrétně 27,5 %, dokonce uvádí, že se jim to stává vždy nebo velmi často.

Dále zde: https://www.seznamzpravy.cz/clanek/ekonomika-firmy-kazdy-druhy-cech-kvuli-drahote-nekdy-vynecha-pracovni-obed-318473

Olivový olej po letech prudkého zdražování zlevňuje. Jeho průměrná cena v českých obchodech klesla meziročně o více než desetinu. Španělsko, největší světový producent, navíc čeká výrazně lepší úrodu. Další zlevňování ale není jisté. Španělská vláda zvažuje, že při přebytku část oleje stáhne z trhu.

Podle Potravinářské komory ČR se stabilizuje situace v celé Evropě. „Celkově by se tak evropská produkce měla vrátit k běžnému průměru, nedostatek suroviny nehrozí,“ sdělil Novinkám mluvčí komory Marek Zemánek.

„Někdejší ceny olivového oleje se tak již nevrátí, výměnou za to by však měly být zaručeny stabilní dodávky bez extrémních výpadků,“ zhodnotil Zemánek.

Více zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-olivovy-olej-po-letech-zlevnil-40603780

Slevové akce jsou pro obchodní řetězce jedním z klíčových nástrojů boje o zákazníka, opakovaně ale supermarkety jejich pravidla porušují. A opakovaně za to platí pokuty. Ve třetím čtvrtletí jim je Česká obchodní inspekce podle zjištění Novinek nasčítala dohromady na 18,5 milionu korun. Více než polovinu této sumy vyměřila Kauflandu, který v souhrnu musí zaplatit bezmála deset milionů.

Obchody například mnohdy prodávají zboží s poutavými červenými cenovkami a nápisy akce, přestože sortiment nesplňuje pravidla slevy. Nebo v některých případech dokonce zdražil.

Největší hříšník třetího kvartálu Kaufland zaplatí zmíněných 9,6 milionu korun celkem na čtyřech pokutách. Německý řetězec například při kontrole na prodejně v Českém Těšíně nabízel svačinový hrnek značky Curver za 79,90 korun s červenou cenovkou a označením „Z naší akce“. Inspektoři z cenové evidence zjistili, že obchod prodával hrnek za stejnou cenu déle než měsíc a předtím nebyl vůbec v prodejní nabídce. Tím podle inspekce obchod mátl spotřebitele. Nešlo o zvýhodněnou nabídku, ačkoli cenovka takový dojem vzbuzovala.

Více zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-za-falesne-slevy-opet-padaly-pokuty-nejvic-musi-platit-kaufland-40603187

Letošní suché a horké počasí ovlivnilo také kvalitu surovin pro výrobu českého piva, tedy hlavně sladovnického ječmene a chmelu. Potvrzují to nejen zemědělci, ale i sladaři nebo pivovarští výzkumníci. Čerstvé zkušenosti mají pivovary, které letošní suroviny naskladňují a začínají zpracovávat. Přestože ujišťují, že i letos díky svým zásobám navaří dostatek kvalitního piva, problémy můžou nastat, pokud se suché a horké roky budou opakovat.

Letos tak zřejmě pivovary vyčerpají své chmelové zásoby. Ve snaze zajistit i do budoucna suroviny pro výrobu piva šlechtí vědci nové odrůdy, které budou lépe odolávat suchému a horkému počasí.

Více zde: https://www.irozhlas.cz/ekonomika/sucho-poskodilo-kvalitu-chmele-i-jecmene-pri-dalsim-horkem-lete-muze-byt-situace_2610200837_ntu

Války narušující námořní dopravu, dražší energie a hnojiva i sucho spojené s klimatickým jevem El Niño vytvářejí podmínky pro další zdražování potravin. Jejich ceny by podle expertů koncem letošního roku mohly výrazněji vzrůst a vysoké zůstat i po celý rok 2027.

Jedním z hlavních problémů jsou narušené dodávky obilí z oblasti Černého moře, kde útoky na infrastrukturu pro přepravu a skladování obilovin komplikují vývoz pšenice. Velcí dovozci, jako jsou Egypt a Indonésie, proto musejí hledat alternativní dodávky.

Situaci dále zhoršuje bezpečnostní napětí v oblasti Rudého moře. Lodě se kvůli rizikům na trase odklánějí na delší cestu kolem Afriky, což zvyšuje náklady na dopravu. Na některých důležitých trasách (například při přepravě zboží z Černého moře do jihovýchodní Asie) stouply sazby za nákladní dopravu přibližně o polovinu.

Dalším faktorem je válka v Íránu. Konflikt tlačí vzhůru ceny paliv a narušuje vývoz hnojiv přes Hormuzský průliv. Zemědělci tak musejí počítat s vyššími náklady na provoz techniky i na produkci plodin. Ceny hnojiv sice ustoupily z maxim dosažených v dřívější fázi války, stále se však drží na zvýšených úrovních. Dražší vstupy se postupně promítají do cen potravin pro konečné spotřebitele.

Více zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/zahranicni/potraviny-inflace-ceny.A261019_094252_eko-zahranicni_ven

Obchodní řetězec Lidl v posledních týdnech nabízí v letácích cenové srovnání zboží s jinými značkami. Nejčastěji porovnává produkty od společností Penny Market a Albert, které vycházejí dráž. Zástupci Penny Marketu pro CNN Prima NEWS uvedli, že člověk nemusí být marketingovým expertem, aby podobnou kampaň prohlédl. Lidl reagoval tím, že nejde o útok, ale o snahu o dlouhodobé snížení cen potravin.

Více zde: https://cnn.iprima.cz/letakova-valka-obchodnich-retezcu-lidl-porovnava-ceny-s-ostatnimi-penny-ostre-reaguje-524557

Přestože do Vánoc a Štědrého dne zbývají ještě více než dva měsíce, českým rybářům už brzy začne období výlovu kaprů. Kvůli stále trvajícímu suchu ale mnozí z nich očekávají, že úlovky budou letos o něco menší než obvykle. Následky horkého počasí se však podle nich naplno projeví až za několik let.

Letošní výlov kaprů začne na konci října. Na rozdíl od menších ryb jsou dospělí kapři vůči horku a suchu odolnější. I tak ale Šútovský odhaduje, že celková hmotnost vylovených ryb bude o něco nižší.

Rybáři mají obavy z příštího roku. Bojí se nedostatku vody a faktu, že kvůli ztrátám na násadách nebudou moci do rybníků vypouštět nic.

Více zde: https://www.irozhlas.cz/veda-technologie/priroda/srazek-stale-neni-dost-rybari-v-cesku-ocekavaji-mensi-ulovky-plne-se-ale-sucho_2610181058_dns

Čínští producenti masa a mléčných výrobků hledají odbyt v zahraničí. Díky státním dotacím, moderním technologiím a nízkým cenám získávají podíl na světových trzích, zatímco doma slábne poptávka. Jejich expanze znepokojuje evropské i asijské konkurenty a může přinést další obchodní spory.

Čínská expanze už mění poměry na zahraničních trzích. Podle údajů potravinářské poradenské společnosti Gira se podíl Číny na trhu Evropské unie se zpracovanými drůbežími výrobky od roku 2022 zdvojnásobil na deset procent. Ve Spojeném království se za stejné období ztrojnásobil na více než 14 procent. Čínští producenti tak vytvářejí tlak například na německé výrobce. Jejich podíl roste také v Japonsku, kde naopak ztrácí dosavadní lídr Thajsko.

Rostoucí vývoz ale vyvolává také obavy z nekalé konkurence. Evropská komise v červenci zahájila antidumpingové šetření dovozu pekingské kachny poté, co místní producenti upozornili na údajné zvýhodňování čínských výrobců prostřednictvím dotací. V září pak komise zavedla antidumpingová cla ve výši 41 až 67 procent na čínský hrachový protein. Kuřecí maso se zatím podobnému opatření vyhnulo, evropské úřady však podle mluvčí komise situaci sledují.

Čína si navíc dosud zcela nevybudovala důvěru zahraničních zákazníků kvůli opakovaným potravinovým skandálům.

Více zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/zahranicni/cina-maso-export.A261015_121351_eko-zahranicni_ven