Ve Sbírce zákonů byl dne 30. listopadu publikován pod č. 359/2022 Sb. Zákon, kterým se mění zákon č. 395/2009 Sb., o významné tržní síle při prodeji zemědělských a potravinářských produktů a jejím zneužití, ve znění pozdějších předpisů.

Účinnost: 1. ledna 2023

„Antibiotika patří do domácí lékárničky“. „Třídenní antibiotika vyřeší obtíže, které by jinak trvaly týdny“. Tyto dvě nepravdy patří mezi nejčastější mýty o antibioticích. I proto antibiotika přestávají fungovat, bakterie se stávají vůči nim imunní. Je potřeba, aby lidé znali pravdu. Posílit znalosti veřejnosti je jedním z hlavních cílů projektu Antibiotickarezistence.cz. Kampaň Státního zdravotního ústavu startuje 18. 11. 2022. Proč právě v tento den? Protože právě 18. listopadu se koná Evropský antibiotický den.

Protože se antibiotická rezistence týká celého světa (na následky komplikací spojených s rezistentními bakteriemi v roce 2019 zemřelo odhadem 1,27 milionu lidí), v listopadu na ni tradičně upozorňují 2 iniciativy. Jedná se o Světový antibiotický týden (18.-24. listopad) a také o Evropský antibiotický den (18. listopadu). Ústředním tématem Světového antibiotického týdne je letos „Společná prevence bakteriální rezistence“.

„Na možnou ztrátu účinků antibiotik upozorňoval už jejich objevitel, Alexander Fleming. Jeho obavy se bohužel naplnily a celý svět již několik let řeší situace, kdy antibiotika nejsou v léčbě efektivní. V ČR zemře dokonce více pacientů na důsledky antibiotické rezistence než na autonehody[1]. Jednou z příčin je fakt, že s nimi zacházíme neuvážlivě. Cesta ke zlepšení spočívá i v edukaci společnosti. Je důležité, aby lidé věděli, že antibiotika ztrácí sílu, ale každý z nás může pomoci tuto nepříznivou situaci zvrátit,“ objasňuje doc. MUDr. Helena Žemličková, Ph.D., vedoucí Národní referenční laboratoře pro antibiotika SZÚ, přednostka Ústavu mikrobiologie 3. LF UK, FNKV a SZÚ, a odborná garantka kampaně Antibiotickarezistence.cz.

Tématem Evropského antibiotického dne budou mýty o antibioticích. Prostřednictvím 5 videí upozorní na hlavní rozšířené omyly o antibiotické rezistenci a o antibioticích, jako jsou např. následující: Jsou antibiotika účinná proti COVID-19, chřipce nebo běžnému nachlazení? Stávají se lidé nebo zvířata vůči antibiotikům rezistentní? Odpověď na obojí samozřejmě zní ne!

„V ordinaci se setkávám s řadou mýtů, které o antibioticích kolují. Mezi ně například patří, „že je třeba je dobrat, když už jednou byla léčba zahájena”, i když třeba pozdější vývoj poukáže spíše na virovou infekci, na kterou principiálně nefungují. Dále se mezi ně řadí, „že je třeba se jimi preventivně vybavit do domácí lékárničky”, „že kašel trvající druhý týden už je na antibiotika”, „že když minule pomohla, pomohou nyní také” (i když se jedná o jinou infekci) a „že třídenní antibiotika vyřeší obtíže, které by se jinak táhly týdny“. Mýtů je mnoho a povídání si o nich je naším denním chlebem,“ vysvětluje MUDr. Ludmila Bezdíčková, praktická lékařka z Prahy 6.

Budoucnost antibiotik může zčásti ovlivnit každý z nás. Je ovšem potřeba mít o nich správné informace. S osvětou pomáhá už druhým rokem projekt Státního zdravotního ústavu nazvaný Prevence antibiotické rezistence. V rámci něj bude od listopadu 2022 do konce ledna 2023 realizovaná kampaň varující před nevhodným užíváním a nadužíváním antibiotik.

„Podzim a zima jsou spojené s vyšším výskytem infekcí virového původu, které antibiotika nikdy nevyléčí. Rádi bychom lidi poměrně hravou, ale intenzivní formou upozorňovali na mýty o antibioticích a také na skutečnost, že mají věřit svému lékaři, když rozhodne, že nejsou antibiotika v jejich léčbě potřeba,“ zmiňuje David Palivec.

Kampaň poběží v TV, rádiích, v online i tištěných médiích a na CLV v celé ČR včetně menších měst a hlavních silničních tahů. Jedním ze stěžejních nástrojů je animovaný spot a píseň Antibiotika, kterou složil Jan Pokorný a nahrál Jiří Burian.

https://www.youtube.com/watch?v=ouQ_VzgJKrg

V rámci osvěty v boji proti antibiotické rezistenci probíhá u nás od 14. listopadu do 20. listopadu tzv. Antibiotický týden, do něhož se zapojily lékárny. Tematicky se zaměřují převážně na antibiotika lokální, která jsou obvykle ve formě mastí, zásypů nebo roztoků.

Realizátorem projektu Prevence antibiotické rezistence je Státní zdravotní ústav. Projekt Prevence antibiotické rezistence (ZD-PDP2-001) byl podpořen grantem z Fondů EHP 2014–2021 z programu Zdraví. www.eeagrants.cz

 ANTIBIOTIKA jsou ohrožený druh!

---

[1] http://www.szu.cz/tema/antibioticka-rezistence-v-cr-mame-jeste-znacne-rezervy

Nahoru

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) vydává upřesňující informaci ke kontrolní akci se zaměřením na kvalitu olivových olejů v ČR.

Z výsledků kontrolní akce vyplývá, že přibližně třetina kontrolovaných hodnocených vzorků byla nevyhovující. Část olivových olejů byla v rozporu s označením „extra panenské“, ve skutečnosti se však jednalo o oleje nižší kategorie. Jeden z hodnocených vzorků dokonce odpovídal kategorii „lampantový“ olej, který nelze nabízet jako potravinu. Ve dvou dalších případech jsme zjistili uvedení povinných údajů nevyhovujícím způsobem.

Inspektoři odebrali na tuzemském trhu k analýzám celkem 20 vzorků olivových olejů různých zemí původu. Cílem akce SZPI bylo prověřit, zda extra panenské a panenské olivové oleje splňují fyzikální, chemické a senzorické parametry stanovené nařízením Komise (EHS) 2568/91 a požadavky dalších předpisů.

Analýzy, které SZPI uskutečnila v akreditované laboratoři Laboratory of Olive Oil Tasting ve Slovinsku a v tuzemské akreditované laboratoři SZPI, potvrdily, že u 5 vzorků nešlo o „extra panenské“ oleje, jak výrobci uvedli na obalu, ale o nižší třídu kvality olejů. Tuzemským spotřebitelům tak byla na etiketě poskytnuta zavádějící informace o kategorii. U celkem 2 dalších vzorků inspektoři konstatovali jen nedostatky v označení olejů.

Přehled všech vyhovujících i nevyhovujících vzorků SZPI zveřejnila na webu Potraviny na pranýři v sekci Tematické kontroly.

Zpracoval: Bc. Marek Bartík, referent mediální komunikace

Na stránkách Evropské unie byl uveřejněn příspěvek Tuky a zdraví zaměřený na prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Materiál připravila Česká internistická společnost.

Co se v článku dozvíme?

Srdečně-cévní onemocnění představují nejčastější příčinu úmrtí ve vyspělých zemích a ve valné většině vznikají na podkladě aterosklerózy (kornatění tepen). Způsob výživy je vedle genetické predispozice zcela zásadně spoluodpovědný za rozvoj aterosklerotických změn, hypertenze (vysokého krevního tlaku) a jejích následků. Složky naší stravy mohou patofyziologické (choroboplodné) procesy v organismu nejen uspíšit, ale také tlumit. Správná skladba stravy, poměr mezi rizikovými a ochrannými (protektivními) látkami, je naopak klíčovým parametrem podpory kardiovaskulárního zdraví.

Tuky ve vztahu k našemu zdraví

Tuky jsou vedle sacharidů a bílkovin jednou ze základních živin. Mezi jejich nejdůležitější funkce patří:

• nejdůležitější zdroj a rezerva energie v lidském organismu
• mechanická ochrana vnitřních orgánů
• tepelná izolace
• strukturální funkce (jsou např. součástí buněčných membrán)
• materiál pro tvorbu tělu potřebných látek (např. výchozí látky při syntéze eikosanoidů – tkáňových hormonů a jiných biologicky účinných sloučenin)

Z hlediska nutričního dále nelze opomenout nutnost tuků pro využití lipofilních látek v organismu (látek rozpustných v tucích, zejména vitaminů, karotenoidů atd.). Při jejich vyřazování z jídelníčku musíme mít také na paměti, že tuky se velmi pozitivně podílejí na našem smyslovém vnímání potravin.

Kompletní vyřazení tuku ze stravy není doporučováno, jako klíčový se jeví především důraz na kvalitu přijímaného tuku a celkovou skladbu stravy. Tuky by dle současné úrovně poznání měly u zdravého člověka zajišťovat cca 30–35 % denního energetického příjmu. Při 30% zastoupení tuků ve stravě se doporučuje, aby

• podíl nasycených mastných kyselin, které se vyskytují zejména v živočišných tucích či třeba v kokosovém oleji, odpovídal max. 1/3 energie dodávané ve formě tuků, což odpovídá max. 10 % celkového energetického příjmu/den,
• podíl polynenasycených mastných kyselin, jež se vyskytují v rybím tuku či rostlinných olejích, odpovídal 7–10 % celkové energie,
• podíl mononenasycených mastných kyselin, které najdeme zejména v olivovém a řepkovém oleji, odpovídal zhruba 10 % celkového energetického příjmu dne
• podíl transmastných kyselin, jež jsou v průmyslově vyráběných ztužovaných tucích, byl zcela minimální.

V případě, že doporučíme navýšení přívodu tuků nad 30 % z celkového denního příjmu energie, tyto nad rámec přiváděné tuky by měly obsahovat především mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny.

Efekt stravy na lidské zdraví nemusí být určen pouze energetickou hodnotou potraviny nebo výsledného pokrmu. Některé potraviny nebo jejich složky mohou působit protektivně (preventivně), některé naopak při zvýšené konzumaci prokazatelně ohrožují kardiometabolické zdraví.

Mezi takové lze řadit potraviny s vysokou energetickou denzitou (množství energie v daném objemu potraviny) a nízkou nutriční hodnotou, což jsou především vysoce zpracované potraviny, potraviny s vysokým obsahem tuku (zejména živočišného původu) a potraviny s vysokým obsahem AGEs (zkratka z anglického advanced glycation end products – konečné produkty pokročilé glykace, tzn. žlutohnědá hmota, která vzniká při zahřívání aminokyselin a cukrů).

Místo zákazů je např. účelné poukázat na potraviny, u kterých se naopak jeví jako výhodné jejich pravidelné zařazování. Tyto potraviny pro jejich preventivní účinek nazýváme jako tzv. protektivní potraviny. Jejich protektivní účinek spočívá zejména ve vysokém obsahu bioaktivních látek s pozitivním vlivem na jednotlivé metabolické parametry. Jde především o kusové ovoce, zeleninu, ořechy a olejnatá semena, ale i kávu či rostlinné steroly z rostlinných olejů.

Pro snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění doporučujeme snížit konzumaci nasycených a transmastných kyselin, naopak zvýšit přívod mono – a polynenasycených mastných kyselin. Celkové množství tuku, zdá se, nehraje tak významnou roli jako právě omezení výše zmíněných. Prosté doporučení snížení přívodu tuku bez podrobnější rady by mohlo naopak vést k nechtěnému poklesu přívodu všech druhů tuků, tedy i esenciálních mastných kyselin.

Konkrétní doporučení zaměřená na tuky

1. Snížení přívodu tuku na 30–35 % z celkového denního energetického příjmu 

• snížení nadbytečných nasycených mastných kyselin a jejich nahrazení nenasycenými mastnými kyselinami; obecně lze říct, že největší podíl nasycených mastných kyselin je v tucích živočišného původu, vyskytují se ale i v rostlinných zdrojích (kokosový tuk, palmojádrový tuk)
• snížení nadměrného přívodu tuku (při přívodu tuku nad 30–35 % z celkového energetického příjmu) a nahrazení navýšením podílu zeleniny, ovoce a zdrojů polysacharidů s vyšším podílem vlákniny; např. luštěniny, celozrnné obiloviny, batáty, brambory aj.

2. Sledování kvality tuků ve stravě

• prostřednictvím snižování přívodu živočišných tuků v tomto pořadí jejich zdrojů: uzeniny, tučné druhy masa, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku (případně i přidaného cukru), máslo, sádlo, nadměrná konzumace červeného masa

3. Snížení konzumace potravin ohrožujících kardiometabolické zdraví

• výrazné omezení konzumace zpracovaného masa a výrobků z něj, např. uzeniny, paštiky, lahůdkářské výrobky aj.
• omezení zpracovaných a vysoce zpracovaných potravin s vysokým obsahem tuků v kombinaci s méně kvalitními (zejména rafinovanými) sacharidy, např. slané i sladké jemné a trvanlivé pečivo bohaté na tuk, snídaňové cereálie, sušenky, oplatky, zmrzlinové krémy, slané krekry, chipsy a jiné pochutiny
• omezení zdrojů AGEs lze docílit omezením zpracovaných a vysoce zpracovaných potravin, dále pak omezením některých kulinárních úprav jako je smažení, restování, grilování atp.
• výrazné omezení transmastných kyselin a tzv. skrytých tuků, zejména sladkostí, jemného a trvanlivého sladkého a slaného pečiva, dortů, zmrzlinových krémů a jiných pochutin, některých druhů sušených náhražek mléka aj.

4. Optimalizace poměru omega 3 a omega 6 mastných kyselin na ideálních 5:1 ve smyslu snižování konzumace omega 6 a navyšování konzumace omega 3 mastných kyselin:

• navýšení konzumace mořských (ideálně tučných) ryb
• navýšení zastoupení kvalitních rostlinných olejů ve stravě, z pohledu obsahu omega 3 mastných kyselin zejména do studené kuchyně olej lněný a z vlašských ořechů, na tepelnou úpravu řepkový olej
• navýšení konzumace ořechů a olejnatých semen: z pohledu obsahu omega 3 mastných kyselin zejména lněné semínko nebo vlašské ořechy, z pohledu protektivního charakteru obecně i další ořechy a olejnatá semena

5. Vedle omezení tuků je vhodné omezení přívodu přidaných jednoduchých sacharidů (přidaných cukrů) a to zejména v tekuté podobě (slazené nápoje):

• soft drinky, džusy, sirupy, energy drinky, nápoje vyrobené za použití vysokofruktózového sirupu aj.
• sladkosti, bonbony, alkoholické nápoje aj.

Z dalších dietních vlivů na kardiovaskulární zdraví, které však nejsou předmětem tohoto textu, je nutné zmínit důležitost přívodu vlákniny. Vláknina snižuje postprandiální (1–2 hodiny po jídle) glykémii, uvolňování inzulinu a významně snižuje proaterogenní (podporující vznik a rozvoj aterosklerózy) stav po jídle. Měla by být zejména v podobě ovoce a zeleniny, luštěnin nebo celozrnných obilovin součástí každého pokrmu.

Doporučení jsou jednoduchá a pro spotřebitele srozumitelná. Je potěšitelné, že Česká internistická společnost sdružující přední odborníky z oblasti medicíny vytvořila dokument zabývající se vlivem výživy na zdraví.

Autor: www.olejnadzlato.cz

Vydáno: 25. listopad 2022

Zdroj: https://www.olejnadzlato.cz/?p=1134

Evropská komise dnes zveřejnila studii na podporu hodnocení programu EU zaměřeného na ovoce, zeleninu a mléko do škol. Školní program podporuje distribuci zemědělských produktů žákům od mateřských až po střední školy, jakož i vzdělávací opatření zaměřená na zvýšení spotřeby těchto produktů a formování zdravějšího stravování. Zpráva ukazuje, že podíl dětí, které dostávají jak ovoce a zeleninu, tak mléko/mléčné výrobky, se v hodnoceném období zvýšil ze 40,2 % v roce 2017/18 na 54,6 % v roce 2020/21 a že je distribuována větší škála produktů, což naznačuje, že více dětí využívá pestřejší nabídku produktů.

Více zde: https://agriculture.ec.europa.eu/news/implementation-eu-school-fruit-vegetable-and-milk-scheme-impacted-covid-pandemic-2022-11-23_en

Zdroj: Evropská komise

Již 31. mezinárodní veletrh obalů a tisku EmbaxPrint nabídne od 7. do 9. února 2023 na výstavišti v Brně prostor pro navázání nových kontaktů a důležitých kontraktů. Umožní také prezentaci novinek na trhu a nejmodernějších zařízení na trhu. Společně s EmbaxPrintem se uskuteční Mezinárodní veletrh pro potravinářství a gastronomii SALIMATECH, který se představí ve zcela nové podobě zaměřené výhradně na odborníky. Nejvýhodnější cenové podmínky účasti získají firmy do 30. listopadu 2022.

Veletrh Embaxprint patří mezi jednu z nejvýznamnějších platforem v České republice pro setkávání odborné veřejnosti v oboru obalů a tisku z celého světa. Minulý ročník přilákal 199 vystavujících a zastoupených firem, přičemž 63 % z nich bylo ze zahraničí. Právě mezinárodní a obchodní charakter veletrhu patří mezi aspekty, které jsou pro vystavující společnosti důležité. Veletrh tak poskytuje místo nejen pro business, ale také předvedení novinek a nejmodernějších technologií.

O lákavý doprovodný program se postará Packaging Live

Komplexní proces balení v praxi bude možné zhlédnout díky ukázkám vzorové balicí linky Packaging Live. Bezesporu se bude jednat o jednu z dominant veletrhu, která potvrzuje aktuální důraz na automatizaci, využívání robotů i kombinaci procesů jako je například potisk obalových materiálů při balení.

Odborným garantem a partnerem veletrhu bude SYBA

Obalový institut SYBA, který je organizátorem soutěže Obal roku, se stal odborným garantem veletrhu EmbaxPrint 2023. Jedná se tak o prestižní navázání spolupráce s důležitým hráčem na poli obalových materiálů.

Více prostoru pro business zajišťuje souběh s veletrhem SALIMATECH

Vysoké procento produkce obalového průmyslu směřuje do potravinářských firem. Proto je EmbaxPrint propojen s Mezinárodním veletrhem pro potravinářství a gastronomii SALIMATECH, který bude poprvé ryze obchodního charakteru. SALIMATECH se kromě českých a zahraničních dodavatelů technologií může pochlubit i několika novinkami. Konat se bude hybridní konference SALIMA TALKS, jejíž součástí budou i témata zaměřená na obalový průmysl. Další inovací je interaktivní virtuální prostor SALIMATECH Digital, který umožní doplňkovou prezentaci firem v podobě individualizovaných showroomů. Navázat kontakt s potenciálními partnery tak lze nejen osobně, ale i online formou.

 Zdroj: https://www.bvv.cz/embaxprint/aktuality/embaxprint-2023-se-uskutecni-v-unoru-na-brnenskem-vystavisti/?NID=P1994255701X15327&RID=MLAS-CLLEEQ

Vážení, 

dovolte mi sdílet pozvání pro pracovníky z laboratoří na tradiční Seminář pro laboratorní pracovníky 2023, konaný dne 25. 1. v Hotelu Akademie Naháč, Komorní Hrádek 277, 257 24 Chocerady.

Pro registraci pak užijte tento www odkaz, registrace zabere jen několik málo sekund: Registrace na událost - Spolek pro komodity a krmiva Praha (spkk.cz)

Budeme se na Vás srdečně těšit.

 Pozvánka s programem

Zůstávám s úctou k Vám,

Bc. Carla Cizova, MBA

Výkonný ředitel / Executive Director

Spolek pro komodity a krmiva / Commodities and feed association

Výsledky kontrolní akce Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) zaměřené na kvalitu olivových olejů v ČR ukázaly, že polovina hodnocených vzorků byla nevyhovující. Olivové oleje při hodnocení neodpovídaly označení „extra panenské“ - ve skutečnosti se jednalo o oleje nižší kategorie – nebo měly nesprávně uvedené údaje na obalu. Jeden z hodnocených vzorků dokonce odpovídal kategorii „lampantový olej“, který nelze jako potravinu nabízet.

Inspektoři odebrali na tuzemském trhu k analýzám celkem 20 vzorků olivových olejů různých zemí původu. Cílem akce SZPI bylo prověřit, zda extra panenské a panenské olivové oleje splňují fyzikální, chemické a senzorické parametry stanovené nařízením Komise (EHS) 2568/91 a požadavky dalších předpisů.

Analýzy, které SZPI uskutečnila v akreditované laboratoři Laboratory of Olive Oil Tasting ve Slovinsku a v tuzemské akreditované laboratoři SZPI, potvrdily, že u 5 vzorků nešlo o „extra panenské“ oleje, jak výrobci uvedli na obalu, ale o nižší třídu kvality olejů. Tuzemští spotřebitelé tak byli klamáni nepravdivou deklarací na etiketě. U celkem 5 dalších vzorků inspektoři konstatovali nedostatky v označení olejů.

Přehled všech vyhovujících i nevyhovujících vzorků SZPI zveřejnila na webu Potraviny na pranýři v sekci Tematické kontroly.

Výsledky kontrol v průběhu několika let ukazují, že se do ČR dovážejí olivové oleje, které svými charakteristickými vlastnostmi často neodpovídají deklarované kategorii a indikují, že dovozci podceňují schopnost dozorových orgánů v ČR hodnotit jakost olivových olejů. Přestože ČR není produkční zemí tohoto typu potraviny, úroveň kontroly olivových olejů v tuzemsku se uskutečňuje dle standardů kladených evropskými právními předpisy, a to za využití akreditovaných laboratoří v tuzemsku i zahraničí.

Potravinářská inspekce bude v kontrole jakosti a bezpečnosti olivových olejů pokračovat v nesnížené intenzitě i v příštím roce. O zjištěných nevyhovujících vzorcích SZPI informuje dozorové orgány v příslušných státech.

SZPI nařídila prodejcům stáhnout nevyhovující šarže z trhu a s kontrolovanými osobami zahájí správní řízení o uložení pokuty.

Zpracoval: Pavel Kopřiva, tiskový mluvčí

28. 11. 2022

Tisková zpráva – Inovace v zemědělství, vědecký pokrok, zkracování potravinového řetězce a omezení plýtvání – to je udržitelná cesta, jak zajistit kvalitní a dostupné potraviny pro populaci. Těmto tématům se věnoval ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) na dnešní mezinárodní vědecké konferenci o zemědělsko-potravinářské udržitelnosti a inovacích uspořádané v rámci českého předsednictví v Radě EU. Konference bude pokračovat i zítra.

Tisková zpráva – Evropská komise schválila po mnoha měsících vyjednávání s Českou republikou Strategický plán společné zemědělské politiky na období 2023-2027. Oficiálně tak potvrdila pravidla, kterými se budou zemědělci v ČR řídit od 1. ledna 2023. Díky Strategickému plánu přiteče do českého zemědělství v příštích letech přibližně 200 miliard korun.

V úterý 22. 11. 2022 v budově PSP se konal, pod záštitou mpř. VZ MUDr. T. Philippa, kulatý stůl "Role pohybu a specificky chůze z hlediska prevence zdraví obyvatelstva aneb "Pojďme to rozchodit".

Kvalita života Čechů se zhoršuje, chybí jim přiměřený pohyb a vyvážená strava

• Nezdravý životní styl a nedostatek pohybu snižuje kvalitu života a zvyšuje náklady na zdravotní péči
• Jako řešení se nabízí kombinace aktivního životního stylu, vhodné výživy a obecně motivace k pohybu
• Investice do zdraví se vyplatí i z ekonomického pohledu – pomůžou s nárůstem HDP a posílí a zkvalitní pracovní trh, umožní pozdější odchod do starobního důchodu
• Česká vláda se musí intenzivně zabývat zdravím obyvatel jako komplexním problémem ve spolupráci se soukromým i neziskovým sektorem

 Praha 22. listopadu 2022 – Podpora zdravého stravování, dostatku pohybových aktivit a aktivního životního stylu obyvatel prodlouží dobu aktivního a kvalitního života a přinese významné úspory v celým zdravotnickým systému. Aby se tato snaha stala úspěšnou, musí se na ní podílet co nejširší spektrum tuzemských institucí a organizací. Toto téma se stává v době hospodářských problémů o to akutnějším. Shodli se na tom účastníci kulatého stolu, uspořádaného v Poslanecké sněmovně PČR na téma „Role pohybu a specificky chůze z hlediska prevence zdraví obyvatelstva aneb Pojďme to rozchodit“.

„Vláda se v programovém prohlášení zavázala k podpoře zdravého životního stylu a já si beru za svůj osobní úkol, aby to prohlášení bylo opravdu plněno,“ přihlásil se k úkolu místopředseda Výboru pro zdravotnictví poslanec Tom Philipp. „Na zdraví není nárok. Za své zdraví je odpovědný každý sám. Dnes jsme se i shodli na několika základních doporučeních pro veřejnost. 1) děti i dospělí by měli do práce a do školy chodit alespoň kousek pěšky, pokud možno svižným krokem. 2) Dělejte „pohybové svačinky“ v práci nebo ve škole. 3) O víkendu vyrazte do přírody po turistických značkách,“ shrnul diskusi na kulatém stole Tom Philipp.

„Abychom v životě obstáli, potřebujeme dobře číst, psát a počítat. Ale také potřebujeme mít dobrou tělesnou a duševní kondici, která mám pomáhá překonávat překážky. Není to však jen úkolem školní tělesné výchovy, ale jde i o průřezové dovednosti, které lze uplatnit v řadě jiných předmětů, ale také při neformální aktivitách,“ uvedl Jan Mareš, náměstek sekce vzdělávání a mládeže Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR.

Preventivní programy musí zahrnovat jak motivaci k pohybu široké populace včetně dětí, tak oblast vhodné výživy a aktivního životního stylu i s ohledem na psychologické aspekty. Investice do zdraví populace se vyplatí i z ekonomického pohledu. Podle dat McKinsey Global Institute připadají v České republice téměř dvě třetiny ztracených let života kvůli špatnému zdraví na populaci v produktivním věku, což má za následek ztrátu hospodářského výkonu ve výši stovek miliard korun.

„Pohyb je efektivní a levný nástroj k prodloužení roků života dožitých ve zdraví a snížení makroekonomických ztrát z nemocí.  Přes polovina českých žen a více než 2/3 mužů trpí nadváhou nebo obezitou. Jen ekonomický dopad těchto zdravotních problémů je odhadován na zhruba 150 miliard Kč ročně. Kouření, alkohol a nedostatek pohybu je vražedná trojkombinace, která negativně ovlivňuje zdravotní stav českých mužů i žen a zkracuje dobu dožití. Právě pohyb je spolu se správnou výživou a životním stylem důležitým faktorem, jak každý z nás může ovlivnit své zdraví na dlouho dopředu. Fyzická aktivita snižuje riziko vzniku vážných onemocnění a předčasného úmrtí až o třetinu,“ vysvětlila ředitelka Státního zdravotního ústavu Barbora Macková

 „Zdraví obyvatel musí mít česká vláda jako svoji absolutní prioritu. Každá koruna investovaná do lepšího zdraví se nám vrátí skoro dvojnásobně. Pouhé prohlášení a informační kampaně v tomto případě nestačí. Co nejaktivnější roli v oblasti zdravotní prevence, včetně výživy a pohybu, by mělo hrát ministerstvo zdravotnictví. Zdraví obyvatel musí podporovat i další subjekty, bez spolupráce soukromého a neziskového sektoru se tento komplexní problém rozhodně nevyřeší,“ zdůraznil Tomáš Prouza, prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR. 

Až 72% příležitostí ke zlepšení zdravotního stavu spočívá ve známých intervencích zaměřených na prevenci a změnu životosprávy. Podle odhadů by narostl tuzemský hrubý domácí produkt v důsledku zlepšení zdravotního stavu obyvatelstva do roku 2040 o 0,7 %, což odpovídá 840 miliardám Kč. Nejvýznamněji by přispěla větší účast populace na pracovním trhu.

„Přínosy pohybové aktivity jsou z medicínského hlediska jednoznačně pozitivní, ať už se jedná o oblast neurologickou, endokrinologickou, onkologickou, kardiovaskulární nebo maskuloskeletární. Kombinovaným nízkorizikovým životním stylem, kam se řadí třeba přiměřená hmotnost, pohybová aktivita, nekouření, alkohol s mírou a zdravá strava, lze předejít až čtyřem z pěti infarktů myokardu, především u mužů,“ sdělil Vladimír Tuka, kardiolog z Centra zátěžové kardiologie, který působí rovněž na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy a na 2. interní klinice Všeobecné fakultní nemocnice v Praze. „Už pár minut pohybu denně, taková pravidelná pohybová svačinka, se pozitivně projeví, optimální pro dospělé je tak 20-25 minut pohybu denně,“ doplnil docent Tuka. 

Negativní dopad koronavirové epidemie a lockdownů, stejně jako současného růstu cen energií a vysoké inflace na fyzické i duševní zdraví obyvatel, zmínil Ladislav Macka, místopředseda Klubu českých turistů. „Pěší turistika se jeví jako vhodná a levná forma aktivního a zdravého pohybu bez ohledu na věk, zdravotní stav a kondici. Má nezpochybnitelný vliv na fyzickou i psychickou kondici člověka a k tomu také na posilování sociálních vazeb. Určitě je vhodné zmínit poznávání přírody v kombinaci s národní historií a lidovou tradicí,“ informoval L. Macka.

Podle něj 400 odborů Klubu českých turistů pořádá přes 8000 turistických akcí ročně. Odbory mají také oddíly mládeže, které se věnují turistice této věkové skupiny a táboření. Ladislav Macka představil rovněž nový projekt Klubu českých turistů nazvaný „Pěšky pro zdraví“, jehož cílem je nabídnout bezpečné a atraktivní turistické trasy.

V rámci snahy postupně zamezovat nadužívání plastových obalů a snižovat jejich nepříznivé dopady na životní prostředí, především v rámci společné politiky Evropské unie, se mimo jiné postupně zavádějí nová pravidla a mantinely pro užívání některých jednorázových plastových obalů a obalových prostředků.

Novelizace právních předpisů

Na začátku října nabyla účinnosti novela zákona č. 477/2001 Sb., o obalech, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „Zákon o obalech“). Nově zavedené změny vycházejí ze Směrnice Evropského parlamentu a Rady (EU) 2019/904 ze dne 5. června 2019 o omezení dopadu některých plastových výrobků na životní prostředí (dále jen „Směrnice SUP“).

Na základě Směrnice SUP byly transponovány do českých právních předpisů, mimo jiné, nové zákonné povinnosti pro osoby uvádějící na trh určité jednorázové plastové obaly, a to především v oblasti zavedení poplatků za jejich úklid a způsobu evidence.

Zákon o obalech jakožto vnitrostátní předpis přichází s implementací unijním právem stanovené povinnosti finančně se podílet na nákladech spojených s úklidem a likvidací nežádoucích jednorázových plastových obalů, které zatím nemají své ekologičtější a udržitelnější alternativy.

V následujícím článku bychom Vás rádi blíže seznámili s konkrétními aspekty těchto specifických povinností v rámci tzv. litteringu, a to zejména v oblasti potravinářství.

Obecně

Právním základem pro zavedení povinností v oblasti litteringu je nově inkorporované ustanovení § 10a Zákona o obalech, na jehož základě bude osoba uvádějící na trh nebo do oběhu jednorázové plastové obaly, specifikované v části C nebo D přílohy č. 4  Zákona o obalech, povinna hradit obcím náklady vynaložené na úklid odpadu, kterého se osoby zbavují mimo místa určená k jeho odkládání, a na následnou přepravu a zpracování tohoto odpadu. Jedná se o tzv. litteringové náklady, které tyto subjekty hradí prostřednictvím autorizované obalové společnosti zřízené dle § 16 an. Zákona o obalech (nebo dále též „AOS“).

AOS se rozumí akciová společnost autorizovaná Ministerstvem životního prostředí, která je oprávněna zajišťovat sdružené plnění povinnosti zpětného odběru a využití odpadu z obalů dle Zákona o obalech, a k tomuto účelu uzavírat smlouvy o sdruženém plnění s povinnými osobami.

Výše litteringových nákladů bude muset odrážet reálné náklady na úklid odpadu.

Dosah povinnosti

Relevantní definice a konkrétní příklady uvádí nejen Směrnice SUP a transpoziční Zákon o obalech, ale též na Směrnici SUP navazující Sdělení Komise č. 2021/C 216/01 ze dne 7. 6. 2021, které reflektuje Pokyny Komise týkající se plastových výrobků na jedno použití podle Směrnice SUP (dále jen „Sdělení Komise k SUP“).

Pro tyto účely se „plastovým výrobkem na jedno použití“ rozumí výrobek, který je vyroben zcela či částečně z plastu a který není vyroben, navržen či uváděn na trh tak, aby mohl být během svého životního cyklu vícekrát využit nebo mohl projít několika cykly tím, že bude vrácen výrobci k opětovnému naplnění nebo opětovně použit ke stejnému účelu, ke kterému byl určen[1].

Nové povinnosti i nový způsob evidence se budou týkat těchto obalů a obalových prostředků na potraviny a nápoje:

• sáčky a balení zhotovené z pružného materiálu, které obsahují potraviny určené k okamžité spotřebě z těchto sáčků nebo balení bez jakékoli další přípravy (k výkladu a uplatnění kritérií specifických pro daný výrobek v kategorii sáčků, balení a potravin v nich obsažených, uvedených v příloze, lze použít vícero ukazatelů zaměřujících se na pružnost obalu, charakter potraviny, možnost přímé konzumace ze sáčku apod.[2]; jedná se například o sáčky nebo balení obsahující sušenky, ořechy, bramborové lupínky, pečivo, či obaly na sendvič apod.);

• nádoby na nápoje o objemu až 3 litry (součástí definice nádob na nápoje a nápojových lahví jsou i uzávěry a víčka, dále jsou zde zahrnuty také nápojové obaly z kompozitních materiálů; např. kapsičky, plastové láhve, kompozitní nápojové krabice, jednodílné plastové nádoby na nápoje s lisovaným odlamovacím uzávěrem apod.);

• plastové odnosné tašky (v tomto pojmu jsou zahrnuty zejména nákupní plastové tašky, jako lehké plastové nákupní tašky dodávané spotřebiteli v místě prodeje s tloušťkou stěny méně než 50 mikronů, nebo velmi lehké plastové nákupní tašky dodávané spotřebiteli v místě prodeje s tloušťkou stěny méně než 15 mikronů; naopak sem nespadají například silnější plastové nákupní tašky s tloušťkou stěny nad 50 mikronů nebo plastové odpadní pytle);

• nápojové kelímky (jedná se zejména o plastové nápojové kelímky na studené nápoje, předem naplněné papírové kelímky s plastovou vnitřní nebo vnější vrstvou, plastové kelímky na džusy nebo nápoje obsahující alkohol, prodávané v maloobchodě a velkoobchodě, plastové kelímky s instantními nápojovými prášky či polévkami, do kterých je třeba přidat např. mléko nebo vodu, než může být výrobek spotřebován apod.);

• nádoby na potraviny (nádobami na potraviny se rozumí takové nádoby, které jsou jako krabičky prodávané s víkem nebo bez něj, mohou obsahovat potraviny a usnadňovat jejich přepravu a obvykle se prodávají s tištěnými informacemi o obsahu, přísadách a často i hmotnosti výrobku).

Doposud nejasné definice

Přestože Sdělení Komise k SUP celkem obsáhle popisuje definice jednotlivých výrobků, přehled výrobků a názorné příklady k téměř všem kategoriím plastových obalů, i tak se v něm vyskytují mezery co se jasnosti a přesnosti vymezení týče, a to zejména u první výše uvedené kategorie – sáčky a balení zhotovené z pružného materiálu, které obsahují potraviny určené k okamžité spotřebě z těchto sáčků nebo balení bez jakékoli další přípravy.

V rámci příprav metodického pokynu Ministerstva životního prostředí České republiky, který bude upřesňovat jaké výrobky (ne)spadají do působnosti nové litteringové povinnosti, budou konkrétněji definovány základní kategorie výrobků a jejich specifikace (například jednotka porce či její rozmezí, okamžitá spotřeba aj.). Vágnost a nejasnost definic se týká hlavně problematiky mléčných výrobků (jogurty, plátkové sýry atd.), masných výrobků, sušenek a cukrovinek, zmrzlin a dalších.

Závěr

Nově zavedená povinnost hrazení litteringových nákladů, kterou přináší Směrnice SUP a další navazující právní předpisy na evropské i vnitrostátní úrovni, mají za cíl vytvořit specifický právní rámec, který by účinně omezil negativní environmentální, zdravotní a ekonomické dopady užívání jednorázových plastových výrobků a stanovit obecné minimální požadavky na systémy rozšířené odpovědnosti výrobce nebo osob, které je uvádějí na trh či do oběhu.

Práce na metodice Ministerstva životního prostředí k litteringové povinnosti, jakož i další legislativní a jiné procesy s tím spojené, pro Vás budeme i nadále sledovat a o dalším postupu a novinkách Vás včas informovat.

V případě jakýchkoli dotazů týkajících litteringu, jakož jiných otázek věcně souvisejících s problematikou potravinového práva, Vám jsme k dispozici, neváhejte se proto na nás obrátit.

Mgr. Tereza Dvořáková, advokátka – This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Mgr. Jakub Málek, managing partner – This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

www.peytonlegal.cz

28. 11. 2022

[1] viz čl. 3 odst. 2 Směrnice SUP

[2] viz čl. 4.2.1. Sdělení k SUP

VIETNAM

Luboš Marek, Místní zástupce ČR pro agro-potravinářství, velvyslanectví ČR v Hanoji,

tel.: +84 904 099 562, e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. / This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Jedlá ptačí hnízda z Vietnamu vstupují na čínský trh oficiální cestou

Vietnamská ptačí hnízda budou oficiálně exportována do Číny poté, co obě země podepsaly protokol o povolení vývozu tohoto produktu.

Jedlá ptačí hnízda jsou hnízda tvořená salanganou ostrovní (příbuzný druh rorýse) pomocí ztuhlých slin. Sklízejí se pro lidskou spotřebu. V čínské kultuře jsou zvláště ceněná kvůli jejich vzácnosti, vysokému obsahu bílkovin a bohaté chuti. Jedlá ptačí hnízda se prodávají i za desetitisíce Kč za jeden kilogram.

Čína je největším světovým trhem pro jedlá ptačí hnízda (přes 80 % celosvětové spotřeby). Poptávka po tomto produktu navíc neustále roste a vedle domácí produkce objem importu vzrostl ze 180 tun v roce 2019 na 220 tun v roce 2020 a na více než 300 tun v roce 2021.

Vzhledem k vysoké ekonomické hodnotě a exportnímu potenciálu, Ministerstvo zemědělství   a rozvoje venkova VSR (MARD) vyjednávalo několik let s Generálním celním úřadem Číny      o možnosti oficiálního vývozu jedlých ptačích hnízd. „Po třech letech houževnatosti jsme podepsali protokol a zahájili oficiální export produktů z ptačích hnízd do Číny. Po odblokování bariér bude tato oblast vytvářet vyšší přidanou hodnotu a větší příjmy pro farmáře                             i zpracovatelské podniky,“ řekl ministr Hoan.Po podepsání protokolu informoval MARD průmyslová sdružení a farmáře o předpisech              a nařízeních, aby byla zajištěna kontrola nemocí, bezpečnost potravin a sledovatelnost. MARD připravuje strategii a plán, jak zodpovědně a udržitelně rozvíjet vietnamský průmysl jedlých ptačích hnízd, zachovat značku vietnamských ptačích hnízd a dodržovat požadavky Číny           a dalších potenciálních exportních trhů.

Vietnam má se svým dlouhým pobřežím, mnoha ostrovy, zátokami a lagunami pro chov salangan příznivé podmínky. Kvalita produktů z ptačích hnízd z Vietnamu je považována za lepší než u ostatních zemí v regionu a obliba u čínských spotřebitelů je vysoká.

V současné době je po celém Vietnamu instalováno více než 22 000 domů pro hnízdění salangan s roční produkcí asi 120 tun v hodnotě přes 500 mil. amerických dolarů.

VELKÁ BRITÁNIE

Paul Wilkins a Tibor Angyal, Místní zástupci ČR pro agro-potravinářství, velvyslanectví ČR v Londýně, tel.: +44 749 533 9811, e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.  – komunikace v angličtině

Třetina Britů snídá „zdravější“ jídla

Třetina dospělých Angličanů změnila v posledních třech letech své snídaňové návyky. 38 % z nich uvedlo, že nyní konzumují „zdravější“ jídla. 34 % dotázaných uvedlo, že se snaží snídat každý den.

Nedávného výzkumu, kterého se zúčastnilo 2 000 dospělých Britů, se účastnila značka alternativního mléka Wunda společnosti Nestlé. Na základě průzkumu považuje 35 % dospělých Britů snídani za nejzdravější jídlo dne. Oproti tomu 21 % dotázaných uvedlo oběd a 15 % zmínilo večeři.

Pro generaci Z je snídaně ještě důležitější, uvedlo 46 % respondentů této skupiny, neboť právě lidé ve věku 18 až 24 let jsou největšími konzumenty ovesných kaší, ovesných vloček na noc, avokáda nebo smoothies.

Studie také odhalila, že generace Z obvykle volí třikrát týdně snídani, která obsahuje rostlinné alternativy mléka a masa, tedy častěji než kterákoliv jiná věková skupina. Průzkum též ukázal, že mladí lidé věří tomu, že patří do skupiny, která jí zdravěji než jakákoliv jiná věková skupina.

Zdroj

Brusel 24. listopadu (zpravodaj ČTK) - Evropská komise dnes schválila strategické zemědělské plány Česka a Slovenska, na jejichž základě vyplatí oběma zemím v letech 2023 až 2027 dotace ze zemědělských fondů Evropské unie. Česko v příštích pěti letech dostane 5,6 miliardy eur (zhruba 136 miliard Kč), Slovensko 3,3 miliardy (80 miliard Kč). Komise o tom informovala v tiskové zprávě.

Unijní exekutiva poslední verzi plánů se zapracovanými dřívějšími připomínkami dostala začátkem listopadu. Brusel zkoumal, zda jsou v souladu se zásadami společné zemědělské politiky EU, což je podmínkou vyplácení dotací.

Podle komise je klíčovým prvkem českého plánu změna takzvané redistributivní platby, kterou zemědělci dostávají na prvních 150 hektarů obhospodařované půdy. Místo původně plánovaných deseti procent se letos česká vláda shodla na 23 procentech z částky určené na přímé platby, kterou dostávají na hektar. Komise v hodnocení uvedla, že to "zlepší rentabilitu malých a středních zemědělských podniků". Unijní exekutiva rovněž zdůraznila, že zemědělská plocha, na níž je v rámci unijních dotací podporováno ekologické zemědělství, vzroste do roku 2027 ze 16 na 21 procent.

Komise také očekává, že díky podpoře z unijních fondů vznikne v českém zemědělství v příštích pěti letech na 1400 pracovních míst.

Zemědělské dotace tvoří tradičně nejobjemnější kapitolu rozpočtu EU. Na víceleté období do roku 2027 na ně unijní země vyhradily dohromady 270 miliard eur.

kpc zdp

V Praze dnes proběhla důležitá konference českého předsednictví o ochraně ovzduší a jeho budoucích výzvách. Odborníci z celé Evropy diskutovali o tom, jak efektivně zlepšit kvalitu ovzduší a snížit dopady znečištění pro zdraví člověka.

Ochrana ovzduší je jednou z priorit českého předsednictví v Radě EU. Vzduch, který dýcháme, a vše, co obsahuje, se dostává až do nitra lidského těla a přímo tak působí na zdraví člověka. V Evropě je znečištěný vzduch stále příčinou předčasných úmrtí stovek tisíc lidí, další kvůli tomu trpí nemocemi dýchacích cest, cévního systému i dalších orgánů.

„Ochrana ovzduší dopadá na životy každého z nás nejen v naší zemi, EU ale na celém světě. Ovzduší nezná hranic, a proto je důležité, že jsme mohli dnes společně mluvit o návrhu Evropské komise o přísnějších limitech pro jednotlivé znečišťující látky a lepším monitoringu kvality ovzduší tak, abychom dokázaly realizovat efektivní kroky ve prospěch zdraví občanů,“ řekl na konferenci ministr životního prostředí Marian Jurečka.

Účastníci konference se shodli, že opatření EU přinesly významné zlepšení kvality ovzduší, je ale nutné pokračovat a učinit více. Světová zdravotnická organizace vydává periodicky doporučení o maximální míře znečištění ovzduší z hlediska zdravotních dopadů na člověka.

„Není možné dosáhnout těchto norem kvality ovzduší bez přijetí opatření v oblasti energetiky, urychlení přechodu na obnovitelné zdroje energie a co nejrychlejšího omezení využívání fosilních paliv. To bude vyžadovat řadu změn v organizaci života ve městech, veřejné dopravě, energetické účinnosti budov, průmyslu a samozřejmě také změny na úrovni jednotlivců. Je to nutné, abychom chránili naše zdraví a předcházeli nemocem. Náklady, které s tím budou spojené jsou investicí do našeho zdraví,“ řekla Maria Neira, ředitelka odboru veřejného zdraví a životního prostředí Světové zdravotnické organizace (WHO).

V České republice se od pádu komunistického režimu, kdy zde byla kvalita ovzduší jedna z nejhorších na světě, již podařilo mnohé zlepšit. V 90. letech byly zavedeny emisní limity, které si vynutily odsíření elektráren, významné prostředky byly také investovány do plynofikace bytového sektoru. Následovaly další investice do ekologizace průmyslu a rozvoje hromadné dopravy.

Dnes je největším zdrojem škodlivých látek ve vzduchu v ČR (prachových částic PM10 i PM2,5 a benzo[a]pyrenu) lokální vytápění domácností pevnými palivy, zatímco vliv dopravy a průmyslových zařízení je spíše doplňkový či lokální. Ministerstvo životního prostředí proto připravilo dotační programy zaměřené na snížení energetické náročnosti budov (Nová zelená úsporám) a investice do čistých technologií pro vytápění (Kotlíkové dotace), což má přispět k čistšímu ovzduší.

Na konferenci se také poprvé diskutovalo o novém návrhu revize směrnice EU o kvalitě vnějšího ovzduší s přísnějšími normami kvality ovzduší, který byl zveřejněn v říjnu. Předpis má EU posunout blíže právě k doporučeným hodnotám WHO, které jsou stanoveny pro vnější ovzduší.

Kromě toho opakovaně zaznělo, že je nutné k evropské diskusi o čistším vzduchu přizvat také státy mimo EU, neboť ovzduší nezná hranic a znečištění se přenáší na velké vzdálenosti mezi státy. Konference se proto účastní také zástupci zemí východní Evropy. Ministerstvo životního prostředí pro ně navíc včera upořádalo seminář zaměřený na nástroje k omezování přeshraničního znečištění ovzduší. Smyslem bylo sdílení zkušeností z implementace opatření ke zlepšení kvality ovzduší na základě Úmluvy o dálkovém znečišťování ovzduší přesahujícím hranice států (CLRTAP).

Tiskové oddělení MŽP
tel.: 267 122 818 nebo 267 122 534
e-mail:This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

„Národní ceny patří mezi nejstarší a nejprestižnější ocenění udělovaná v České republice. Jsou nedílnou součástí Národní politiky kvality ČR, jejíž účelem formovat a usměrňovat kvalitu prostředí a činností v oblastech života České republiky,“ uvedl předseda Rady kvality ČR Eduard Muřický a náměstek Sekce průmyslu a stavebnictví a dodal „Je nepopiratelné, že kvalitu výrobku nebo služby si budete pamatovat mnohem déle než jeho cenu. A proto i jakákoliv podpora kvality, v tomto případě formou prestižních ocenění, je v dlouhodobém horizontu velmi dobrou investicí.“

Do soutěže o Národní ceny ČR se přihlásilo celkem 46 organizací, uděleno bylo 20 cen, z toho 7 zlatých, 7 stříbrných, 4 bronzové a vyhlášeni byli 2 absolutní vítězové. Vyhlášení výsledků ročníku 2022 se konalo v prostorách Ministerstva průmyslu a obchodu.

„Počet soutěžících v letošním ročníku svědčí o tom, že organizace mají zájem o to, aby získaly objektivní pohled na úroveň svého přístupu k uplatňování kvality, společenské odpovědnosti a udržitelnosti,“ řekl 1. místopředseda Rady kvality ČR a ředitel odboru podnikatelského prostředí a obchodního podnikání Pavel Vinkler a doplnil: "Národní ceny pomáhají těmto organizacím na cestě k excelenci, která je provázená společensky odpovědným a udržitelným chováním, a tím přispívají ke konkurenceschopnosti organizací v České republice.“

Národní ceny kvality se každoročně udělují ve více než 80 zemích světa podle mezinárodních schémat uznávání EFQM, které vycházejí z modelu excelence EFQM. Hodnocení zvenku firmám napoví, zda jsou na správné cestě k vynikajícím výsledkům, jak si stojí v českém konkurenčním prostředí a zda mají potenciál zlepšit se rozvíjet.

„Hodnocení kvality rodinného podnikání je postaveno na vyhodnocení komplexity rodiny, rodinného podnikání a současně odpovídající struktuře správy majetku, která tuto komplexitu zvládá účinně řídit. Máme upřímnou radost, že se můžeme každoročně pochlubit desítkami soutěžících rodinných firem, které se nebojí poměřit svou kvalitu s ostatními. S hrdostí dnes vyhlašujeme vítěze a představujeme je veřejnosti. Letos jsme se navíc rozhodli udělit jednu mimořádnou cenu za celoživotní přínos ke kvalitě rodinného řemeslného podnikání," uvedl člen představenstva AMSP ČR, garant projektu Rodinná firma a jednatel rodinné společnosti Beznoska Petr Milata.

Výsledky Národních cen České republiky, 22. ročník

Národní cena České republiky za kvalitu v rodinném podnikání

1. THERMOSERVIS-TRANSPORT s.r.o.
2. ICOM transport a.s.
3. DELFY s.r.o.
4. FYZIOklinika s.r.o.
5. N&N KOŠÁTKY s.r.o.

Mimořádná cena za celoživotní přínos v rámci rodinného podnikání byla udělena Augustinovi Krystyníkovi − Kolařství Krystyník.

Národní cena České republiky za společenskou odpovědnost a udržitelný rozvoj

Kategorie Veřejný sektor

1. Technické služby Opava s.r.o.
2. Olomoucký kraj, KÚ Olomouckého kraje a Město Starý Plzenec, MÚ Starý Plzenec

Kategorie Soukromý sektor

1. Kaufland Česká republika v.o.s.
2. Tesco Stores ČR a.s.
3. ČEZ a.s. a OZO Ostrava s.r.o.

Absolutním vítězem Národní ceny České republiky za společenskou odpovědnost a udržitelný rozvoj se stala společnost Technické služby Opava s.r.o.

Národní cena kvality České republiky, program START

Kategorie Soukromý sektor

1. nanoSPACE s.r.o.
2. ELFIUM s.r.o.

Národní cena kvality České republiky, program EXCELENCE

Kategorie Věda, výzkum a vzdělávání

1. MV GŘ HZS ČR, Institut ochrany obyvatelstva

Kategorie Veřejný sektor

1. 1. Městská část Praha 13, ÚMČ Praha 13
   2. Liberecký kraj, KÚ Libereckého kraje

Kategorie Soukromý sektor

1. 1. 1. dm drogerie markt s.r.o.
      2. Kasko spol. s r.o.
      3. VODÁRENSKÁ AKCIOVÁ SPOLEČNOST, a.s.

Absolutním vítězem Národní ceny kvality České republiky se stala společnost dm drogerie markt s.r.o.

Zdroj: MPO

Tisková zpráva – Ministerstvo zemědělství prosazuje šetrnější hospodaření na erozně ohrožených polích, což vychází z nového Strategického plánu SZP 2023–2027. Zemědělci budou muset zvolit šetrnější metodu hospodaření, nebudou však výrazně omezeni v plánovaných osevních postupech.

Dovolujeme si informovat hospodářské subjekty o Směrnici Komise v přenesené pravomoci (EU) 2022/2100, ze dne 29. června 2022, kterou se mění směrnice Evropského parlamentu a Rady 2014/40/EU, pokud jde o zrušení některých výjimek týkajících se zahřívaných tabákových výrobků (dále jen „směrnice 2022/2100“), která vstoupila v platnost dne 23. 11. 2022.

Komise ve zprávě o zjištění podstatné změny okolností u zahřívaných tabákových výrobků stanovila podstatnou změnu okolností týkajících se zahřívaných tabákových výrobků (vzrůst objemu prodeje zahřívaných tabákových výrobků a vzrůst objemu prodeje zahřívaných tabákových výrobků na maloobchodní úrovni z celkového prodeje tabákových výrobků). Vzhledem k této podstatné změně okolností týkajících se zahřívaných tabákových výrobků směrnice 2022/2100 mění směrnici 2014/40/EU, o tabákových výrobcích.

Ustanovení čl. 7 odst. 12 směrnice 2014/40/EU nově stanoví, že tabákové výrobky jiné než cigarety, tabák k ručnímu balení cigaret a zahřívané tabákové výrobky jsou vyňaty ze zákazů stanovených v odstavcích 1 a 7. Pro účely prvního pododstavce se „zahřívaným tabákovým výrobkem“ rozumí nový tabákový výrobek, který je zahříván tak, aby produkoval emise obsahující nikotin a jiné chemické látky, který je poté vdechován uživatelem (uživateli) a který je v závislosti na svých vlastnostech bezdýmným tabákovým výrobkem nebo tabákem ke kouření. Zákaz uvádět na trh tabákové výrobky s charakteristickou příchutí nebo obsahující aromata v jakékoli z jejich složek, jako jsou filtry, papíry, balení, kapsle nebo jakékoli technické prvky umožňující změnu vůně nebo chuti dotčených tabákových výrobků nebo jejich intenzity kouře, který již existuje u cigaret a tabáku k ručnímu balení cigaret, se bude vztahovat i na zahřívané tabákové výrobky.

Článek 11 směrnice stanoví pravidla pro označování jiných tabákových výrobků ke kouření než cigaret, tabáku k ručnímu balení cigaret, tabáku do vodní dýmky a zahřívaných tabákových výrobků. V odstavci 1 první pododstavec stanoví, že členské státy mohou tabákové výrobky ke kouření jiné než cigarety, tabák k ručnímu balení cigaret, tabák do vodní dýmky a zahřívané tabákové výrobky pokud se jedná o tabákový výrobek ke kouření, ve smyslu čl. 7 odst. 12 druhého pododstavce osvobodit od povinnosti mít informační sdělení stanovené v čl. 9 odst. 2 a kombinovaná zdravotní varování stanovená v článku 10. Česká republika tedy již nebude mít možnost udělovat výjimky pro zahřívané tabákové výrobky z povinnosti mít informační sdělení a kombinovaná zdravotní varování.

Daná ustanovení musí být transponována do zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a do vyhlášky č. 261/2016 Sb. do 23. července 2023, přičemž účinnost těchto novelizovaných předpisů musí být stanovena na 23. října 2023. Dne 23. října 2023 tedy skončí doprodej zahřívaných tabákových výrobků s charakteristickou příchutí a balení zahřívaných tabákových výrobků, pokud se jedná o tabákový výrobek ke kouření, budou muset být označena informačním sdělením a kombinovaným zdravotním varováním.

Co je littering?

Na základě rešerše zahraničních studií a zejména důvodové zprávy směrnice SUP vytvořil tým výzkumníků definici pro účely studie:

Jedná se o úmyslně nebo neúmyslně pohozený, ponechaný nebo vlivem přírodních procesů (např. vítr, či voda) zanesený odpad v urbanizovaném (městském, venkovském) nebo přírodním prostředí a také v blízkosti dopravní infrastruktury, mimo místa určená pro sběr odpadů (nádoby, odpadkové koše apod.), u něhož původce nejeví aktivní snahu o sběr, a který má negativní vliv na životní prostředí. Součástí litteringu tudíž není odpad, který je výsledkem nelegálního chování (např. odpad typický pro černé skládky – elektroodpad, stavební a demoliční odpad, bioodpad apod.).

EKO-KOM se poprvé ponořil do výzkumu litteringu už v roce 2007. Před 15 lety byla provedena rozsáhlá analýza skladby, na niž nynější studie navázala, a která analyzovala více než 40 různých lokalit a téměř 280 kg sebraných drobných odpadků. O této původní studii jsme psali zde.

Terénní šetření

Základem nynějšího projektu proběhlého v posledních dvou letech bylo terénní šetření. V období od prosince 2020 do listopadu 2021 proběhlo terénní šetření na 164 lokalitách v České republice v různých typech území. Účelem bylo zmapovat výskyt a skladbu litteringových odpadů. Skladbu litteringového odpadu lze posuzovat z různých úhlů pohledu. Kromě hodnocení z hlediska hmotnosti jednotlivých materiálů, lze skladbu litteringového odpadu sledovat i z hlediska počtu kusů výrobků z daných materiálů nebo objemů materiálů. Každý aspekt je důležitý pro jiné účely a mezi těmito třemi úhly pohledu mohou být značné rozdíly.

Obrázek 1: Materiálové složení litteringu podle typu skladby

…..a) Hmotnostní skladba litteringového odpadu

Jak je vidět na Obrázku 1 v prvním grafu, který znázorňuje hmotnostní skladbu litteringového odpadu, největší podíl nese sklo se 30,4 %, následuje plast, který je tvořen 27,7 %, a kovy s 18,6 %. Cigarety (nedopalky a jiné odpady z tabákových výrobků) jsou v této hmotnostní skladbě zastoupeny 6,1 %.

Přibližně 10 % z celkové hmotnostní skladby připadá na ostatní odpad, mezi něž se zahrnuje například textil, obuv, baterie, elektroodpad, obalové dřevo, PET láhev s tekutinou a ostatní odpad.

…..b) Kusová skladba litteringového odpadu

Pokud se na materiálové složení litteringového odpadu bude pohlížet z hlediska kusové skladby, tak je zastoupení zcela odlišné od hmotnostní skladby. Na Obrázku 1 je v druhém grafu vidět, že největší podíl tvoří cigarety se 71,6 %, následuje plast s 13,6 % a kovy
s 4,1 %.

…..c) Objemová skladba litteringového odpadu

Dalším typem hodnocení je, jak už bylo výše řečeno, hodnocení objemové skladby litteringového odpadu. Jak je ve výše uvedeném Obrázku 1 v třetím grafu vidět, největší zastoupení z hlediska objemové skladby má plast (55,9 %), následuje kov (10,5 %) a sklo (8,7 %). Papír a cigarety mají zastoupení přibližně 7 %. Opět je zřetelně vidět, jak se skladba z hlediska objemu značně liší od skladby hmotnostní i kusové.

Materiálové složení litteringu v závislosti na typu území

Dalším cílem, kromě skladby litteringového odpadu, bylo zjištění i nejčastějšího místa výskytu litteringového odpadu. Z tohoto důvodu bylo terénní šetření provedeno na různých typech území.

V Tabulce 1 je uvedeno zatížení (g/1 000 m²) jednotlivých typů území litteringovým odpadem. Jak je z tabulky patrné, jednotlivé typy území byly litteringovým odpadem zatíženy různě. Největší zatížení bylo zjištěno na zastávkách MHD.

Tabulka 1: Zátěž území litteringem (bez ohledu na sezónu)

V následující Tabulce 2 je pro vybrané kategorie – plast, cigaretový odpad, ostatní (papír, sklo, kovy a jiný materiál) – uvedena hmotnostní, objemová a kusová skladba na jednotlivých typech území.

Lze si povšimnout, že při sledování skladby litteringového odpadu z hlediska počtu kusů se skladba příliš neliší a téměř na všech typech území je v největší míře zastoupen cigaretový odpad. U hmotnostní a objemové skladby je již skladba odpadu v závislosti na typu území proměnlivější.

Tabulka 2: Skladba litteringového odpadu v různých typech území

Pro další potřeby byly sledované typy území agregovány do třech kategorií (vykazující podobné vlastnosti), a to následovně:

…..a) urbanizované území (například obchodní ulice apod.)

…..b) mimo urbanizované území (například zastávky, parkoviště apod.)

…..c) přírodní území (například cyklostezky, parky apod.)

Vzhledem k hmotnostní skladbě odpadu, bylo v urbanizovaném území zaznamenáno největší zastoupení cigaret 29,4 %. Dále v pořadí byly kompozitní obaly (18,1 %) a plast (15,5 %).

Mimo urbanizované území bylo nejvíc zastoupeno sklo spolu s plastem, tento podíl tvoří přibližně 30 %. Další významnou látkovou skupinou byly kompozitní obaly (19,8 %) nebo ostatní odpad (7,2 %).

Poslední území – přírodní, bylo nejvíce znečištěno sklem (30,8 %), následoval ostatní odpad (zahrnující např. textil, obuv, baterie, elektroodpad, obalové dřevo, PET láhev s tekutinou, a ostatní odpad) v zastoupení 20,7 %. Další hmotnostně významný byl plast (19 %) nebo kompozitní obaly (14 %).

Vše je přehledně shrnuto v následujícím Grafu 1.

Graf 1 – Hmotnostní skladba litteringového odpadu v závislosti na typu území

Průzkum veřejného mínění

Součástí projektu byl mimo jiné i průzkum veřejného mínění, ve kterém byly zjišťovány postoje obyvatel k litteringovému chování. Průzkumu se v červenci a srpnu 2021 zúčastnilo 1 286 respondentů.

Příčinou litteringového chování v České republice byla např. absence infrastruktury (např. odpadkové koše), anonymita prostředí (nízká, nebo naopak velmi vysoká frekvence lidí a odlehlá místa) nebo absence vztahu k danému území.

Z průzkumu vyplývá, že nejčastějším litteringovým odhozeným odpadem jsou podle respondentů nedopalky od cigaret, obaly od žvýkaček a bonbonů, PET lahve do 1 litru nebo plechovky od energetických nápojů. Nejvíce zastoupené výrobky a jejich četnost (počet kusů/měsíc) znázorňuje Tabulka 3.

Tabulka 3: Vybrané výrobky s nejvyšším zastoupením odpovědí od respondentů

 Situace v obcích

Výroční dotazníky, které obce vyplňují pro EKO-KOM jsou cenným a jedinečným zdrojem informací mimo jiné o aktivitách obcí v odpadovém hospodářství. Již podruhé jsme se obcí zeptali na to, jak bojují s pohozenými odpadky, s litteringem.

Graf 2: Jaké nástroje obce využívají v boji proti litteringu?

Jak je patrné z Grafu 2, tak nejčastější nástroj obcí v boji proti litteringu je organizace úklidu, kterou volí až 79 % obcí. Jako druhý nejvíce zmiňovaný nástroj se snaží obce aplikovat cílenou kampaň v rámci osvětové činnosti, kdy si tento způsob vybralo 43 % obcí. Menší procento obcí, přesněji 18 %, se snaží informovat přímo na odpadkových koších. V boji proti litteringu obce využívají i finanční nástroj ve formě pokuty, k tomu se přiklání až 9 %. Některé obce (9 %) používají i jiná, individuální, opatření.

Obce v dotazníku také odpovídaly na to, jaká území pravidelně čistí od litteringu a kdo u nich úklid provádí. Mezi tato území se řadily intravilán obce, parky, lesy, vodní plochy, koryto řeky, stezky nebo případně jiná území.

https://www.ekokom.cz/wp-content/uploads/2022/11/Littering_06-300x102.jpg 300w, https://www.ekokom.cz/wp-content/uploads/2022/11/Littering_06-1024x347.jpg 1024w, https://www.ekokom.cz/wp-content/uploads/2022/11/Littering_06-768x260.jpg 768w, https://www.ekokom.cz/wp-content/uploads/2022/11/Littering_06-1536x521.jpg 1536w" alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4143 img-fluid" style="box-sizing: border-box; vertical-align: middle; border-style: none; height: auto; max-width: 100%; clear: both; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 1.5em;" loading="lazy" />Graf 3: Jaká území se pravidelně čistí od litteringu a kdo úklid provádí?

Jak je patrné z Grafu 3, obce uváděly, že na všech územích se jim o úklid starají převážně zaměstnanci obce, případně dobrovolníci. Velmi nízké zastoupení bylo pro externí firmy nebo neziskové organizace, ty úklid prováděly ve 2-3 % případů. Některé obce dokonce svá určitá území – především vodní plochy, koryta řek – nečistí a ani nijak neuklízí.

Autor: EKO-KOM

Vydáno: 24. listopad 2022

Zdroj: https://www.ekokom.cz/litteringovy-vyzkum-v-ceske-republice/

Dopis s odstupem času vyvolal podle mluvčího ministerstva zemědělství Vojtěcha Bílého diskusi, díky níž řetězce i spotřebitelé dodávání českých potravin do obchodů více vnímají.

„Je potřeba i v zákazníkovi vyvolat potřebu nakupovat české potraviny. Pak totiž budou obchodní řetězce nuceny takové zboží poptávat u svých dodavatelů,“ řekl mluvčí. Obchodní řetězce podle něj na Nekulův dopis reagovaly vesměs pozitivně. V podstatě deklarovaly, že mají o české potraviny dlouhodobý zájem, snaží se zkracovat dodavatelské řetězce a podporují udržitelnost.

Vazby na stovky dodavatelů

Mnoho českých obchodních řetězců se snaží podporovat české dodavatele potravin. U společnosti Albert tuzemské výrobky například tvoří více než devadesát procent jejího obratu. Řetězec si udržuje pevné vazby na stovky dodavatelů.

„V rámci našich privátních značek máme české výrobky od českých dodavatelů vyrobené z českých surovin pod značkou Česká chuť. Přináší celou řadu produktů, jako jsou máslo, sýry, bio mléko z českých pastvin či kvalitní uzeniny z přeštického vepřového masa,“ řekl Deníku ředitel externí komunikace a Public Affairs v Albertu Jiří Mareček.

Maso jen z našich stájí a pastvin

Nejvyšší podíl českých potravin na tuzemském trhu nabízí Penny Market. Vyplývá to ze slov mluvčího společnosti Tomáše Kubíka, podle kterého je většina potravin v nabídce řetězce českého původu. „Maso, které si u nás zakoupíte pod privátní značkou Dobré maso, pochází výhradně od českých chovatelů, také pečivo je u nás prakticky výhradně od domácích dodavatelů. Spolupracujeme s více než 50 lokálními pekaři, ovoce a zelenina je v sezoně od místních farmářů,“ upřesnil Kubík.

Penny Market se také snaží podporovat dodavatele pouze na regionální úrovni. Šanci tím dostávají menší firmy, které svojí produkcí nejsou schopny obsáhnout celou síť řetězce. „Nabídneme je tak pouze v určitém regionu, kde je navíc zákazníci znají a mají jejich produkty rádi. Dlouhodobě podporujeme například označení Vyrobeno podle České cechovní normy,“ řekl mluvčí.

Řada ocenění

Ve společnosti Kaufland zase v současnosti činí podíl potravin, které nakupuje od českých subjektů, více než 72 procent. V roce 2019 uvedla na trh regionální značku K-Jarmark – kvalita od tuzemských výrobců. „Portfolio K-Jarmark produktů od českých uzenářů, pekařů, výrobců mléčných produktů a sýrů a lahůdkářů jsme v loňském roce rozšířili i o potraviny od českých farmářů a zemědělců,“ uvedla Renata Maierl, mluvčí společnosti Kaufland.

Značka K-Jarmark získala také řadu ocenění jako Česká chuťovka, Dětská chuťovka či Volba spotřebitelů. Kaufland pak klade důraz na spolupráci s výrobci potravin se sídlem v České republice, pokračuje v oceňované spolupráci s českými ovocnáři a zelináři, zaměřuje se na regionální a lokální potraviny z nejbližšího okolí jeho obchodních provozoven, spolupracuje s lokálními pivovary a nakupuje z tuzemska suroviny pro svoji produkci masa a masných výrobků.

Podpora našich výrobců i v cizině

Společnost Lidl se zase snaží podporovat domácí výrobce i v zahraničí. Podle mluvčího řetězce Tomáše Mylera je tam o české výrobky stále větší zájem. „Svědčí o tom výsledky vývozu prostřednictvím naší společnosti v roce 2021. Loňský rok se stal z hlediska finančního objemu rekordním a celková částka přesáhla hodnotu 11,2 miliardy korun. Společně s Lidlem své výrobky vyvezlo 190 tuzemských dodavatelů celkem do 29 zemí Evropy a USA,“ upřesnil mluvčí.

Jednodušší vstup na zahraniční trh oceňují podle něj i sami dodavatelé. Nemusí totiž v dané zemi hledat partnery pro prodej nebo investovat do reklamy. Odpadají také starosti s logistikou. Zboží stačí pouze dodat do centrálního skladu, o jeho další dopravu se už stará Lidl.

„Pomyslnou první příčku mezi největšími vývozci obsadila společnost Drylock Technologies, s.r.o., která vyrábí hygienické prostředky. Mezi TOP 10 exportujících výrobců se zařadily také Delimax, MOWI Czechia, Mlékárna Pragolaktos, ale i Maso Uzeniny Polička, Bonavita nebo Lactalis CZ,“ uvedl Myler.

Chutnají v Rumunsku nebo Británii

Například společnost Delimax aktuálně prostřednictvím Lidlu vyváží své produkty do 11 zemí, nově zásobuje také 3 tisíce prodejen v Německu. Známou středomořskou pochoutku hummus dodává přímo do Španělska.

České výrobky jsou podle Mylera nejoblíbenější na Slovensku, přízeň zákazníků si ale vydobyly také v Rumunsku a Polsku. Populární jsou i ve Velké Británii, Maďarsku či Německu.

Potravinami od českých dodavatelů se zásobuje také řetězec Globus. „Je dobré poznamenat i to, že Globus je sám výrobcem potravin. Například v masné a uzenářské výrobě patnácti řeznictví Globus nabízíme a zpracováváme hovězí a vepřové maso od českých chovatelů a zpracovatelů, které nese známku Česká potravina. Nabízíme též české králičí a kuřecí maso,“ přiblížila Martina Vladyková ze společnosti Globus.

Autor: SOCR ČR

Vydáno: 23. listopad 2022

Zdroj: https://www.socr.cz/zpravodajstvi/ministr-vyzval-retezce-k-podpore-ceskych-vyrobcu-ty-jim-uz-nyni-vychazeji-vstric

Vyhláška je účinná dnem 1. prosince 2022.

Ke stažení.

Brazílie vyvezla v říjnu na tři miliony pytlů po 60 kilogramech. Je to meziročně o 2,8 % méně, nicméně září v meziročním srovnání došlo k nárůstu o 7,1 %, informuje Asociace pro exportéry kávy (Cecafé).

Za posledních pět let je říjnová hodnota vůbec nejnižší.  Podle Cecafé za to mohou logistické problémy i nižší nabídka kávy Canephora (odrůdy robusta a conilon). Podle ředitele asociace totiž roste poptávka po kávách canephor od národních prodejců, což omezuje vývoz této odrůdy. Export kávy robusta a conilon čítal za říjen pouze 110 675 pytlů, to je meziročně o 63 % méně, zatímco kávy Arabica bylo vyvezeno 3,07 milionu pytlů, což je nárůst o 3,3 % ve srovnání s minulým rokem.

Podle prezidenta asociace Güntera Häuslera však nedošlo k velkým globálním změnám na exportním trhu, jelikož i přes mírný pokles exportu jsou přístavy přetíženy. Od července do konce října tohoto roku vyvezla Brazílie 12,288 milionu pytlů kávy, což zemi přineslo zisk ve výši 2,948 miliardy dolarů. Historicky nejvíce za toto období, a to i přes stále rostoucí ceny.

Zpracoval kolektiv pracovníků kanceláře CzechTrade Brazílie. 

Zdroj: diariodocomercio.com.br, forbes.com.br

Autor: CzechTrade

Zdroj: https://www.czechtrade.cz/sluzby/informacni-servis/aktuality/export-zelene-kavy-z-brazilie-v-rijnu-klesl

Tisková zpráva – Ministr zemědělství Zdeněk Nekula schválil výši sazeb pro přechodné vnitrostátní podpory (PVP) pro rok 2022. Zemědělci je dostanou za péči o zemědělskou půdu, pěstování chmele a brambor na škrob a na chov krav, ovcí a koz.

• Nezdravý životní styl a nedostatek pohybu snižuje kvalitu života a zvyšuje náklady na zdravotní péči
• Jako řešení se nabízí kombinace aktivního životního stylu, vhodné výživy a obecně motivace k pohybu
• Investice do zdraví se vyplatí i z ekonomického pohledu – pomohou s nárůstem HDP a posílí a zkvalitní pracovní trh, stejně tak umožní pozdější odchod do důchodu
• Česká vláda se musí intenzivně zabývat zdravím obyvatel jako komplexním problémem ve spolupráci se soukromým i s neziskovým sektorem

„Vláda se v programovém prohlášení zavázala k podpoře zdravého životního stylu a já si beru za svůj osobní úkol, aby bylo toto prohlášení opravdu plněno,“ informoval poslanec Tom Philipp, jenž je zároveň místopředsedou Výboru pro zdravotnictví, a doplnil: „Na zdraví není nárok. Za své zdraví je odpovědný každý sám. Dnes jsme se shodli i na několika základních doporučeních pro veřejnost. 1) Děti i dospělí by měli do práce a do školy chodit alespoň kousek pěšky, pokud možno svižným krokem. 2) Dělejte ,pohybové svačinky‘ v práci nebo ve škole. 3) O víkendu se vydejte do přírody po turistických značkách.“

„Abychom v životě obstáli, potřebujeme dobře číst, psát a počítat. Ale také potřebujeme mít dobrou tělesnou a duševní kondici, která nám pomáhá překonávat překážky. Není to však jen úkolem školní tělesné výchovy, ale jde i o průřezové dovednosti, které lze uplatnit v řadě jiných předmětů, ale také při neformálních aktivitách,“ uvedl Jan Mareš, náměstek sekce vzdělávání a mládeže Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR.

Preventivní programy musí zahrnovat jak motivaci k pohybu široké populace včetně dětí, tak oblast vhodné výživy a aktivního životního stylu i s ohledem na psychologické aspekty. Investice do zdraví populace se vyplatí i z ekonomického pohledu. Podle dat McKinsey Global Institute připadají v České republice téměř dvě třetiny ztracených let života kvůli špatnému zdraví na populaci v produktivním věku, což má za následek ztrátu hospodářského výkonu ve výši stovek miliard korun.

„Pohyb je efektivní a levný nástroj k prodloužení roků života dožitých ve zdraví a ke snížení makroekonomických ztrát z nemocí. Více než polovina českých žen a přes dvě třetiny mužů trpí nadváhou nebo obezitou. Jen ekonomický dopad těchto zdravotních problémů je odhadován na zhruba 150 miliard Kč ročně. Kouření, alkohol a nedostatek pohybu je vražedná trojkombinace, která negativně ovlivňuje zdravotní stav českých mužů i žen a zkracuje dobu dožití. Právě pohyb je spolu se správnou výživou a s životním stylem důležitým faktorem, jak každý z nás může ovlivnit své zdraví na dlouho dopředu. Fyzická aktivita snižuje riziko vzniku vážných onemocnění a předčasného úmrtí až o třetinu,“ vysvětlila Barbora Macková, ředitelka Státního zdravotního ústavu.

„Zdraví obyvatel musí mít česká vláda jako svoji absolutní prioritu. Každá koruna investovaná do lepšího zdraví se nám vrátí skoro dvojnásobně. Pouhé prohlášení a informační kampaně v tomto případě nestačí. Co nejaktivnější roli v oblasti zdravotní prevence, včetně výživy a pohybu, by mělo hrát ministerstvo zdravotnictví. Zdraví obyvatel musí podporovat i další subjekty, bez spolupráce soukromého a neziskového sektoru se tento komplexní problém rozhodně nevyřeší,“ zdůraznil Tomáš Prouza, prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR.

Až 72 % příležitostí ke zlepšení zdravotního stavu spočívá ve známých intervencích zaměřených na prevenci a změnu životosprávy. Podle odhadů by narostl tuzemský hrubý domácí produkt v důsledku zlepšení zdravotního stavu obyvatelstva do roku 2040 o 0,7 %, což odpovídá 840 miliardám Kč. Nejvýznamněji by přispěla větší účast populace na pracovním trhu.

„Přínosy pohybové aktivity jsou z medicínského hlediska jednoznačně pozitivní, ať už se jedná o oblast neurologickou, endokrinologickou, onkologickou, kardiovaskulární nebo muskuloskeletální. Kombinovaným nízkorizikovým životním stylem, kam se řadí třeba přiměřená hmotnost, pohybová aktivita, nekouření, alkohol s mírou a zdravá strava, lze předejít až čtyřem z pěti infarktů myokardu, především u mužů,“ sdělil Vladimír Tuka, kardiolog z Centra zátěžové kardiologie, který působí rovněž na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy a na 2. interní klinice Všeobecné fakultní nemocnice v Praze. „Už pár minut pohybu denně, taková pravidelná ,pohybová svačinka‘, se pozitivně projeví. Optimální pro dospělé je tak 20 až 25 minut pohybu denně,“ dodal.

Negativní dopad koronavirové epidemie a lockdownů, stejně jako současného růstu cen energií a vysoké inflace na fyzické i duševní zdraví obyvatel zmínil Ladislav Macka, místopředseda Klubu českých turistů. „Pěší turistika se jeví jako vhodná a levná forma aktivního a zdravého pohybu bez ohledu na věk, zdravotní stav a kondici. Má nezpochybnitelný vliv na fyzickou i psychickou kondici člověka a k tomu také na posilování sociálních vazeb. Určitě je vhodné zmínit poznávání přírody v kombinaci s národní historií a lidovou tradicí,“ informoval L. Macka.

Podle něj 400 odborů Klubu českých turistů pořádá přes 8000 turistických akcí ročně. Odbory mají také oddíly mládeže, které se věnují turistice této věkové skupiny a táboření. Ladislav Macka představil rovněž nový projekt Klubu českých turistů nazvaný „Pěšky pro zdraví“, jehož cílem je nabídnout bezpečné a atraktivní turistické trasy.

Zdroj: SOCR ČR

Za poslední rok vzrostly spotřebitelské ceny o více než pětinu. Lidé si ve většině případů nemohou dovolit dražší kvalitní potraviny a volí často levnější variantu. “Bohužel. U nás je nutriční nebo zdravotní gramotnost velice nízká. Tím, že koupíme polotovar, tím rozhodně neušetříme. Neušetříme ani svoje zdraví, ani peněženku,” vysvětlila výživová poradkyně Hana Mojžíšová.

Sama reportérka TV Nova vyzkoušela, o kolik se v těchto dnech prodraží průměrný nákup, pokud do něho zařadíme ovoce a zeleninu. V obou košících měla stejný nákup. Pouze v jednom však měla navíc zeleninu a ovoce. Účtenka se lišila o 465 korun.

Podle odborníků je právě toto ten důvod, proč lidé postupně z nákupních košů ovoce a zeleninu vyřazují. “Vidíme obrovské propady prodejů kvalitnějšího ovoce a kvalitnější zeleniny. Ti chudší a ti na menších městech rezignovali na zdravý životní styl. Často proto, že si to nemůžou dovolit,” řekl ekonom a prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza.

Kromě zhoršujícího se jídelníčku lidí přibývá v době finanční krize i kuřáků. “Osoby, které budou mít finanční potíže a už kouří, budou mít tendence kouřit čím dál tím více, a vzhledem k tomu, že nebudou mít peníze, tak potom i sahat po těch levnějších variantách,” sdělil plicní lékař Milan Sova.

Současná krize našemu fyzickému a duševnímu zdraví nepřispívá. I přesto bychom se měli zamyslet nad tím, co jíme. A snížit tak možné riziko vzniku civilizačních onemocnění.

Lidé více šetří

Ceny potravin v Česku stouply za posledních 12 měsíců o více než pětinu. A zdražení se týká i základních položek z běžného nákupního seznamu. “Vždycky jsme kupovali celý chleba, teď kupujeme půlku. Musíme ušetřit. Také uzeniny, to všechno jsme teď omezili,” uvedl jeden z oslovených.

“Šetříme na všem, na mase, na těstovinách,” nastínil další. “Kupujeme méně maso. Vždycky jsem si to dovolil každý den, teď třeba jenom třikrát do týdne,” postěžoval si dotázaný. “Dřív člověk šel kolem regálu a bral, co ho napadlo. Ale teď už se fakt koukáte, co je v akci,” uzavřel poslední.

Autor: nova.cz

Zdroj: https://www.socr.cz/zpravodajstvi/cesi-setri-a-voli-mene-kvalitni-potraviny-ohrozuji-si-sve-zdravi-varuji-experti