Aktuality - Foodnet

18. červenec 2022

Tisková zpráva – Vodní dílo Skalička na Přerovsku bude mít podobu suchého bočního poldru. Z několika možných variant se na tomto řešení nakonec shodlo Ministerstvo zemědělství a Ministerstvo životního prostředí. Materiál dnes schválila vláda.

Povodí řeky Bečvy na Přerovsku v budoucnu ochrání suchý boční poldr Skalička, tedy rozlivové území, na které se přivede voda pouze v případě povodně. Této variantě dalo přednost Ministerstvo životního prostředí.

Ministerstva měla k dispozici výsledky podrobné multikriteriální analýzy a hydrogeologické studie, které prostřednictvím Ministerstva zemědělství nechal zpracovat investor vodního díla Skalička – Povodí Moravy. Zpracování analýzy v obdobném rozsahu a podrobnosti nemá v České republice v oblasti vodního hospodářství obdoby. Odborníci hodnotili 5 variant vodního díla, přičemž jako nejlepší vyšla boční víceúčelová vodní nádrž, která by byla schopna účinně zmírňovat dopady obou hydrologických extrémů, tedy povodní i sucha. Na základě preferencí Ministerstva životního prostředí a v souladu s Programovým prohlášením vlády však byla nalezena shoda nad druhým nejlépe hodnoceným řešením – tedy na bočním suchém poldru s nápustí, která umožní regulaci napouštění poldru v závislosti na průtocích v řece Bečvě (varianta V3).

„Výstavba vodního díla Skalička je ve veřejném zájmu. Představuje klíčový prvek v povodí Bečvy, který umožní zásadní ochranu téměř 100 000 obyvatel, sídel i majetku a zamezí při povodni škodám v tomto území,“ řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL).

Zahájení přípravy protipovodňových opatření v povodí Bečvy pomocí technických a přírodě blízkých opatření, včetně suché nádrže Skalička, schválila vláda v roce 2012. Koncepce ochrany Pobečví je rozdělená do dvou etap. V rámci první se budují opatření zajišťující ochranu před padesátiletou povodní. V druhé etapě, jejíž součástí je výstavba poldru Skalička, se území zajistí před povodní, jaká byla v roce 1997, tedy před více jak stoletou vodou.

S ohledem na specifické podmínky v povodí Bečvy nelze zabezpečit odpovídající protipovodňovou ochranu zastavěných území pouze využitím rozlivů, které umožnuje údolní niva, lokálním zkapacitněním koryta nebo vybudováním hrází v intravilánech obcí.

Do konce roku 2027 bude dokončeno majetkové vypořádání nemovitých věcí, převážně výkupy pozemků, pod budoucím vodním dílem Skalička a pro potřebnou infrastrukturu. Výkupy budou odhadem stát celkem asi 1, 2 miliardy korun, do současné doby už bylo za nemovitosti vyplaceno přibližně 700 milionů korun. Na výkupy v roce 2023 zajistí peníze ve svém rozpočtu Ministerstvo zemědělství, na další období s nimi bude počítat státní rozpočet.

Suchý poldr je vodní dílo sloužící výlučně k protipovodňové ochraně. V případě Skaličky jde o boční poldr, který nepřehradí řeku, ale voda do něj řízeně nateče až při povodni a sníží tak průtok ve vlastním korytě Bečvy. Poldr se využije během povodní, kdy se naplní, a tím se sníží povodňová vlna a omezí případné škody.

Vojtěch Bílý

tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství

15. červenec 2022

VELKÁ BRITÁNIE

Paul Wilkins a Tibor Angyal, Místní zástupci ČR pro agro-potravinářství, velvyslanectví ČR v Londýně, tel.: +44 749 533 9811, e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. – komunikace v angličtině

Maloobchodní řetězce v UK zvažují racionalizaci v oblasti čerstvého ovoce a zeleniny

Maloobchodní řetězce v UK zvažují racionalizaci sortimentu čerstvého ovoce a zeleniny a přechod na levnější a méně pracné produkty. Podle tajemníka Sdružení pěstitelů Lea Valley v UK, Leeho Stilese, si řetězce od tohoto kroku slibují snížení nákladů, protože díky omezení sortimentu, který vyžaduje další zpracování, se sníží náklady spojené s prodejem. „Řetězce snižují množství nakupovaných rajčat a také množství zpracovaných čerstvých produktů, jako je například krájené a balené čerstvé ovoce nebo zelenina,“ řekl Stiles.

Supermarkety se tak snaží zefektivnit nabídku upravených produktů, jako jsou například rajčata, kterých mají v prodeji více než 200 variant. „Možná jich v budoucnu nebude tolik v balení, takže velikost balení bude menší a možná se také nebude nabízet tolik odrůd. Vše, co vyžaduje další práci při vážení, balení apod., se omezuje. Proto supermarkety omezují výběr,“ dodal Stiles.

To by znamenalo, že zpracované produkty, jako je například krájená mrkev nebo brokolice v obalu, se v budoucnu budou prodávat pouze volně ložené a celé, aby se předešlo dodatečným nákladům na práci spojenou s další úpravou produktů. Stiles varoval, že omezení výběru může vést k nárůstu dovážených produktů nebo k tomu, že pracovní síla bude outsourcována do zahraničí, kde bude levnější.

Zdroj

Deset nejoblíbenějších značek vín ve Velké Británii

Níže jsou uvedeny nejoblíbenější značky vín ve Velké Británii v závislosti na výsledcích nedávných průzkumů, které shromáždila společnost YouGov (mezinárodní společnost se sídlem ve Velké Británii zaměřující se na průzkum trhu a analýzu dat).

Velmi dobře jsou v UK přijímány australské a americké značky, oblíbené je také šampaňské. Obzvláště zřejmé je, že britská veřejnost má docela ráda sladší vína.

Jedná se o značky vín, o kterých se podle průzkumu z prvního čtvrtletí roku 2022 kladně vyjádřilo nejvyšší procento dotázaných v UK. V seznamu je uvedeno deset nejoblíbenějších značek vín v UK s procentem kladného hodnocení spotřebitelů dle údajů společnosti YouGov:

Blossom Hill – 44%

Echo Falls – 41%

Jacob’s Creek – 40%

Moët & Chandon – 39%

Dom Pérignon – 36%

Casillero del Diablo – 33%

Bollinger – 33%

Yellow Tail – 31%

Gallo – 30%

Martini Asti – 29%

Podrobnosti k vínům + fotky viz zdroj.

Zdroj

15. červenec 2022

ČÍNA

Ondřej Plaček, Zemědělský diplomat velvyslanectví ČR v Pekingu, Mob.: +420 702 176 276, e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Čína zmírnila kontroly na covid-19 u importovaného zboží

Státní zdravotnická komise Číny zveřejnila oznámení o zmírnění režimu pro kontroly zboží na covid-19. Od června 2020, kdy byly za původce nového ohniska nákazy na pekingském tržišti Xinfadi označeny importované ryby, začala Čína na koronavirus testovat importované zásilky potravin v rámci chladicího řetězce, a následně i další typy potravin. To se má nyní aspoň částečně změnit.

Zásilky potravin mimo chladicí řetězec (přepravní teplota nad 10°C) budou rozdělovány do dvou kategorií – nízkého a vysokého rizika. Za nízkorizikové budou považovány zásilky splňující aspoň jednu z následujících podmínek:

zboží pochází ze země s nízkým stupněm rizika výskytu covid-19;
jedná se o volně ložené zboží;
dopravní prostředek nesoucí daný náklad dorazil do Číny více než 24 hodin od začátku cesty;
zboží při nakládce a vykládce nepřišlo do kontaktu s personálem;
u zboží byla provedena preventivní dezinfekce.

Zásilky, které nesplňují žádnou z výše uvedených podmínek, nebo u něj nebude možné určit stupeň rizika, bude považováno za vysoce rizikové. V případě nízkorizikových zásilek mimo chladicí řetězec má být z pozice místních vlád upuštěno od testování na výskyt koronaviru. Není však zřejmé, jestli budou zásilky nadále testovány na celnicích. Místní vlády také nemohou v případě zboží mimo chladicí řetězec svévolně zavádět kontrolní opatření nad rámec existujících předpisů. V případě pozitivního testu na covid-19 u zboží v rámci chladicího řetězce by už firmám nemělo hrozit pozastavení vývozů do Číny.

15. červenec 2022

Zástupci Státní veterinární správy (SVS) poprvé v rámci CZ PRES předsedali v Bruselu Pracovní skupině (PS) pro zvířata a veterinární otázky. Jednání za účasti ředitelů veterinárních správ členských zemí EU, které probíhalo v Bruselu ve středu 13. 7., se zaměřilo na několik oblastí a problematik. Zejména šlo o představení priorit CZ PRES, mezi které patří diskuse na téma tzv. hygienického balíčku a rovněž sběr údajů o používání antimikrobik ve veterinární medicíně.

CZ PRES představilo motto předsednictví a priority ČR v rámci sektoru zemědělství a blíže referovalo o agendách ve veterinární oblasti. Účastníci jednání dostali pozvání na neformální jednání PS ředitelů veterinárních správ, které se uskuteční v září v Praze. Na pracovní skupině zazněly také informace k dalším plánovaným akcím předsednictví, jako např. ministerské konferenci k africkému moru prasat, která se uskuteční rovněž v září ale v Bruselu.

Na programu jednání byla dále debata o nařízení č. 853/2004 k hygieně potravin živočišného původu. CZ PRES prezentovalo nástin problematiky. Od vydání tohoto důležitého nařízení uplynulo téměř 20 let. Funkčnost nařízení se prokázala mnohaletou praxí. Nicméně technologický pokrok se vyvíjí, a je na místě posoudit, zda nařízení stále odpovídá potřebám praxe. Proto předsednictví připravilo dotazník, který od členských států získá informace o zkušenostech s aplikací nařízení a případné návrhy na jeho další rozvoj.

Pracovní skupina se také věnovala implementaci nařízení (EU) č. 2019/6: Sběr údajů o prodeji a používání antimikrobiálních látek ve veterinární medicíně. CZ PRES představilo problematiku shromažďování údajů o prodeji a používání antimikrobiálních látek ve veterinární medicíně. V následné diskusi CZ PRES požádalo ostatní státy o sdílení zkušeností s prováděním požadavků na vnitrostátní úrovni. Cílem je podpořit úspěšné zavedení systému sběru údajů o prodeji a používání antimikrobiálních látek ve veterinární medicíně podle nařízení (EU) č. 2019/6. K problematice se pracovní skupina vrátí na dalších jednání.

Prezentace k jednání (2,4 MB)

Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS

Zdroj: https://www.svscr.cz/svs-predstavila-priority-cz-pres-a-vedla-jednani-skupiny-pro-zvirata-a-veterinarni-otazky/

15. červenec 2022

Poslanecká sněmovna schválila na návrh Ministerstva průmyslu a obchodu novelu energetického zákona, která zavádí úsporný tarif jako opatření na pomoc domácnostem s vysokými cenami energií. Konkrétní parametry tarifu stanoví vláda. Předběžně se vláda zavázala poskytnout na tuto pomoc až 27 miliard, s odpuštěním poplatku za obnovitelné zdroje to může přinést domácnostem příspěvek až 16 tisíc korun.

„Úsporný tarif, který dnes schválila poslanecká sněmovna, nám dá možnost pružně reagovat na vývoj situace a podle něj pomoc domácnostem navyšovat. Vláda navíc díky tomuto nástroji získá možnost naprosto flexibilně rozhodnout, jak domácnostem s energiemi pomůže, a na základě svého nařízení jim přispět takovou částkou, jakou uzná za vhodnou,“ říká ministr průmyslu a obchodu Jozef Síkela a dodává: „Úsporný tarif je takový nákladní vozík. Dá se do něj naložit pomoc a rozvést mezi domácnosti. Pokud sněmovna, senát i prezident tento tarif schválí, rozhodování o tom, jakou konkrétní částku do tohoto vozíku naložíme, a komu a kdy ji konkrétně předáme, bude ale už věcí celé vlády. Ta detaily vládní pomoci rozhodne ve svém nařízení.“

Vláda by měla o detailech pomoci rozhodovat na přelomu července a srpna. „Věřím, že vláda na tuto pomoc poskytne původně domluvených 27 miliard korun. To v kombinaci s odpuštěním poplatků za obnovitelné zdroje zajistí domácnostem příspěvek až 16 tisíc,“ říká ministr.

Vše bude administrativně jednoduché – nikdo nebude muset o nic žádat, nikdo nebude muset nikam chodit. Stát slevu prostřednictvím OTE a obchodníků převede na odběratele automaticky a ti ji uvidí na svém vyúčtování za energie.

Na příspěvek plynoucí z úsporného tarifu dosáhnou i domácnosti, které mají vytápění nebo společný ohřev vody zajištěn z domovních kotelen na plyn nebo elektřinu. Tento příspěvek bude určen pro subjekty, které mají uzavřeny smlouvy na dodávky energií do těchto kotelen, to znamená společenství vlastníků jednotek nebo bytová družstva, případně jiné subjekty. Tyto subjekty budou pro získání příspěvku z tarifu muset předat provozovateli distribuční soustavy, k jehož soustavě jsou jejich odběrná zařízení připojena, informaci o počtu bytů využívaných k bydlení. Distributor pak předává tento údaj operátorovi trhu a ten obchodníkům. Příspěvek bude započítán uživatelům bytů jako mimořádná záloha na služby do jejich vyúčtování za služby tak, jako by tuto částku uživatelé bytů sami zaplatili. Konkrétní výši částky určí nařízení vlády.

Na pomoc domácnostem s vytápěním prostřednictvím domovních kotelen vláda předběžně alokovala 3,6 miliardy korun. „U centrálních tepláren se detaily i způsob pomoci budou odvíjet od dalšího rozhodnutí vlády,“ dodává ministr Síkela. Podle první varianty vláda poskytne až 10 miliard na modernizaci tepláren. Teplárny výměnou za to avizovaly, že tuto pomoc zohlední v konečných cenách pro odběratele. Tento postup však podléhá notifikaci ze strany Evropské komise. Druhá varianta dá možnost pomoc odběratelům tepla z centrálních tepláren přímo prostřednictvím úsporného tarifu, který bude fungovat analogicky jako u domovních kotelen. Finanční příspěvek zohlední do vyúčtování dodávky tepla majitelům domů dodavatelé tepla. Majitelé domu ho posléze promítnou do vyúčtování služeb uživatelům bytů jako mimořádnou zálohu. Tuto možnost zajistí pozměňovací návrh upravující problematiku teplárenství.

15. červenec 2022

Vydáno: 14.7.2022

Autor: Společnost pro výživu

Infografika publikovaná Společností pro výživu

K 75. výročí existence Společnosti pro výživu vytvořil kolektiv autorů inovovanou verzi Výživových doporučení pro obyvatelstvo České republiky. Dnes přinášíme ke stažení novou, přehlednou infografiku Zdravá třináctka pro osoby nad 70 let.

Infografika ke stažení (pdf)

Zdroj: https://www.bezpecnostpotravin.cz/zdrava-trinactka-pro-osoby-nad-70-let-nova-infografika.aspx

15. červenec 2022

Ryby a mořské plody jsou ve světě stále populárnější. Příkladem může být i ryze vnitrozemské Švýcarsko, kde během posledních 25 let vzrostla spotřeba těchto komodit o 60 procent a dosáhla 75 tisíc tun za rok.

Intenzivní spotřeba ryb a mořských plodů má své důsledky, především ohromnou zátěž mořských ekosystémů, ať už kvůli lovu anebo mořským farmám. Naléhavou situaci se snaží řešit i odborníci švýcarského institutu ETH Zürich Severin Eder a Lukas Böcker, kteří vyvíjejí alternativu k mořským plodům, založenou na mikrořasách.

Mikrořasy, tedy mikroskopické fotosyntetické organismy, jsou bohaté na proteiny, nenasycené tuky a mikroprvky, jinými slovy jsou vhodné pro zdravé stravování. U některých druhů mikrořas dosahuje podíl proteinů v sušině až 70 procent. Ještě lepší je, že obsahují prakticky všechny klíčové aminokyseliny. Právě mikrořasy jsou důvodem, proč jsou ryby a mořské plody tak zdravé. Stojí totiž na začátku jejich potravního řetězce.

Navzdory příznivému složení jsou mikrořasy v potravinářství stále spíše opomíjené. Jejich produkce a zpracování jsou stále ještě v počátcích. Böcker s Ederem vyvíjejí platformu, která zajistí produkci mořských plodů z mikrořas, k nimž se přidávají další rostlinné proteiny, například ze sóji či hrachu. Výsledkem by měla být alternativa k mořským plodům, která se jim bude blížit nejen chutí, ale i nutriční hodnotou.

Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.

Více informací naleznete zde: Plant-based prawns to protect the marine environment (phys.org)

Zdroj: Gate2Biotech

14. červenec 2022

Ministři a další vysocí představitelé zemí EU diskutovali v Praze o ochraně přírody a biodiverzity, dopadech války na Ukrajině na životní prostředí a adaptaci na změnu klimatu.

„Na neformální Radě jsme probrali řadu témat. České předsednictví chce zvlášť zdůraznit, že při ochraně klimatu nedává smysl oddělovat snahu o snižování emisí a adaptační opatření. Adaptace na změnu klimatu pak úzce souvisejí s ochranou biodiverzity a obnovou přírody. Nicméně asi nejsledovanějším aktuálním tématem byla debata o dopadech války na Ukrajině na přírodu a životní prostředí. A proto jsem ráda, že jsme se jako ministři životního prostředí EU dohodli na krocích, jak můžeme pomoci Ukrajině při identifikaci a odstraňování válečných škod,“ říká ministryně životního prostředí Anna Hubáčková.

Ministři také jednali o mezinárodních závazcích EU. Česká republika bude zastupovat EU na důležité konferenci o biologické rozmanitosti COP 15 v Montrealu. Evropský komisař pro životní prostředí, oceány a rybolov Virginijus Sinkevičius zdůraznil, že během konference se bude nutné dohodnout na Globálním rámci pro biologickou rozmanitost po roce 2020, což je klíčová strategie pro zachování a obnovu biologické rozmanitosti a ekosystémů ve světě na příštích deset let. „Miliardy lidí jsou závislé na biologické rozmanitosti, pokud jde o potraviny, léky, energii a čistou vodu. Biodiverzita je účinným nástrojem při přizpůsobování se změně klimatu. Přesto o biologickou rozmanitost stále přicházíme bezprecedentním tempem a je třeba urychleně jednat, abychom globálně změnili směr. Na COP15 se budeme moci dohodnout na transformačním Globálním rámci pro biologickou rozmanitost po roce 2020. Evropská unie bude prosazovat ambiciózní opatření k řešení této krize, počínaje pevnými cíli ochrany naší pevniny a oceánů až po rámec pro monitorování a přezkum provádění," dodal Virginijus Sinkevičius.

Ministři se proto shodli na tom, že stejně jako v oblasti klimatu musí být Evropa v oblasti biologické rozmanitosti světovým lídrem a usilovat o ambiciózní globální cíle. Diskuse ministrů EU o omezování, monitorování a následném napravování vážných environmentálních škod způsobených válkou byla zahájena výčtem škod na životním prostředí přímo osobně přítomným ukrajinským ministrem životního prostředí Ruslanem Striletsem.

„Pětina ukrajinské krajiny je zasažena válkou. Ohroženy jsou například vodní zdroje, což znamená, že lidé nemají přístup k čisté vodě. Hodnoty, které byly válkou zničeny, už nic nevrátí. Naše přírodní bohatství pro Rusko nic neznamená, ale pro nás má velkou hodnotu," řekl ukrajinský ministr životního prostředí Ruslan Strilets.

Tiskové oddělení MŽP
tel.: 267 122 818 nebo 267 122 534
e-mail:Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Zdroj: https://www.mzp.cz/cz/news_20220713_Evropa-chce-vice-chranit-biodiverzitu-i-v-navaznosti-na-zmenu-klimatu

14. červenec 2022

Ministři životního prostředí Česka a Ukrajiny dnes v Praze podepsali memorandum o spolupráci. Cílem je mezinárodní partnerství a koordinace společných aktivit obou zemí při řešení dlouhodobých problémů z oblasti životního prostředí a aktuálně také nápravy dopadů války na ukrajinskou přírodu.

„Zejména v této, pro Ukrajinu tak pohnuté, době je spolupráce v oblasti ochrany životního prostředí klíčová. Válečný konflikt na Ukrajině s sebou přináší kromě fatálních dopadů na obyvatelstvo i závažné důsledky v podobě rozsáhlé, komplexní a dlouhodobé degradace životního prostředí. Škody na životním prostředí přetrvají ještě dlouho po ukončení bojů a dotknou se nás všech,“ říká ministryně životního prostředí Anna Hubáčková.

„Tento dokument byl pečlivě připravován mnoho let, nebyla to válka, co urychlilo jeho podpis. Dnes však čelíme ruské agresi a vidíme, že Česko nám může pomoci odminovat naše území, znovu vybudovat naše národní parky a udělat spoustu dalších dobrých věcí pro divokou přírodu. Ukrajinští vojáci chrání před Rusy nejen ukrajinský lid ale celou Evropu. A moc mě těší, že paní ministryně Anna Hubáčková to chápe a chce nám pomoci. Dokazuje to, že Češi vědí, že příroda nezná hranic,“ dodal ukrajinský ministr Ruslan Strilets.

Spolupráce mezi oběma zeměmi se kromě obnovy válečných škod týká celé řady témat, od vývoje technologií šetrných k životnímu prostředí přes hospodaření s vodou a ochranu před povodněmi až po nakládání s odpady a ochranu ovzduší. Obě země budou také spolupracovat v ochraně přírody nebo nerostných surovin.

Zvlášť důležitou oblastí spolupráce bude odstraňování starých ekologických zátěží a sanace kontaminovaných míst, tedy aktivity, se kterými má Česká republika velké zkušenosti. Dalšími úkoly je prevence průmyslového znečištění nebo snižování emisí skleníkových plynů.

Obě země plánují společné projekty, stejně jako výměnu informací o životním prostředí a spolupráci odborníků nebo partnerství veřejného a soukromého sektoru. Uzavřené memorandum je výsledkem více než šestiletého dialogu obou států, s přestávkami se připravovalo od roku 2016.

Podpis memoranda proběhl v Praze, kde ukrajinský ministr ochrany životního prostředí Ruslan Strilets jednal na neformálním zasedání ministrů EU. Jde o vůbec první účast Ukrajiny na tomto druhu setkání.

Tiskové oddělení MŽP
tel.: 267 122 818 nebo 267 122 534
e-mail:Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

13. červenec 2022

Tisková zpráva – Ve třetím, tedy posledním, čtení dnes schválila Poslanecká sněmovna zákony připravené Ministerstvem zemědělství. Jde o zákony o ekologickém zemědělství, veterinární péči, rostlinolékařské péči a o ochraně chmele. Normy ještě projedná Senát a poté je podepíše prezident.

„Ekologické zemědělství chceme v dalších letech výrazně podporovat, velká část prostředků v nové Společné zemědělské politice bude směřovat do hospodaření, které je šetrnější ke krajině. Je důležité, aby legislativa byla nastavena dobře, proto je třeba novelizovat zákon o ekologickém zemědělství. Zemědělcům usnadníme práci například zavedením elektronické databáze ekologicky chovaných zvířat nebo prodloužením platnosti certifikace bioproduktů ze současných 15 měsíců na dva roky,“ řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL).

Zákon o ekologickém zemědělství zavádí dobrovolnou databázi ekologických zvířat, kterou zřídilo a provozuje MZe. Databáze má sloužit zejména jako přehled dostupných zvířat k nákupu a prodeji, což usnadní podnikání ekologickým zemědělcům. V rámci snížení administrativní zátěže zákon prodlužuje délku platnosti certifikátů bioproduktů. Novelou se přenáší pravomoci ke kontrole dovozu bioproduktů pocházejících ze zemí mimo EU. Místo Celní správy, jak to platilo dosud, budou na tento dovoz dohlížet dozorové organizace MZe (Státní veterinární správa, Státní zemědělská a potravinářská inspekce, Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský). Změna pravomocí zjednoduší proces dovozu, dozorové orgány při kontrolách využijí svých dosavadních odborných i praktických zkušeností.

Zákon o ochraně chmele zmodernizuje evidenci chmelnic. V evidenci se budou vést podrobnější údaje než doposud, například nově i o skladbě chmelových odrůd a identitě dodavatele sadby. Při podání žádosti o zařazení chmelnice do evidence je nově upraven požadavek na informaci o vysázené odrůdě a doložené doklady o původu sadby. Novela také zcela jasně zakotvila podmínku, že ověřit lze jen chmel pocházející z evidovaných chmelnic. Jde o ustanovení, které v dosavadním zákoně o ochraně chmele chybí a je nezbytné k zajištění správného ověření chmele. Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) bude mít možnost zaměřit se při kontrolách na ověření údajů uvedených v evidenci chmelnic a inspektoři získají jasně formulovanou pravomoc. Tato potřeba vyplynula z praxe. V minulých letech totiž někteří producenti zpochybňovali právo vstupu zaměstnanců ÚKZÚZ na pozemky kvůli zjištění skutečného stavu věci.

„Cílem novely zákona o ochraně chmele je modernizovat evidenci chmelnic kvůli zachování odrůdové pravosti a kvality chmele. Jen tak dokážeme výjimečnou kvalitu českého chmele garantovat i do budoucna,“ řekl ministr Zdeněk Nekula.

Zákon o rostlinolékařské péči zavádí dvourozměrné čárové kódy na přípravcích na ochranu rostlin a povinnou evidenci jejich pohybu na trhu. Tento systém zajistí kompletní dohledatelnost přípravku od výrobce až k dodavateli, tím se zabrání prodeji a dovozu falšovaných prostředků. Zjednodušuje se také proces vzájemného uznávání povolených přípravků mezi členskými státy EU. Zemědělci, kteří obhospodařují více než 200 hektarů, budou muset použití přípravků evidovat elektronicky.

Zákon o veterinární péči snižuje administrativní náročnost pro chovatele včel hlásící úhyny včelstev na stanovišti včelstev a ruší povinnost vyžádat si veterinární osvědčení k přemístění včelstev mimo území kraje. Veterinární zákon dále například doplňuje právní úpravu centrální evidence psů a stanoví související povinnosti chovatelů psů a soukromých veterinárních lékařů.

Vojtěch Bílý

tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství

13. červenec 2022

Ve Sbírce zákonů bylo publikováno nařízení vlády č. 210/2022 Sb., kterým se mění nařízení vlády č. 74/2017 Sb., o stanovení některých podmínek pro poskytování podpory na dodávky ovoce, zeleniny, mléka a výrobků z nich do škol a o změně některých souvisejících nařízení vlády, ve znění pozdějších předpisů.

Novela nařízení vlády reaguje na nařízení Evropské komise v přenesené pravomoci (EU) 2022/245, které nově stanovuje seznam doprovodných vzdělávacích opatření, které mohou být prováděny jako součást školního projektu Ovoce, zelenina a mléko do škol. Novela nařízení vlády tak slaďuje daný seznam s opatřeními, které jsou umožněny v ČR.

Další změny nařízení vlády jsou technického charakteru a vycházejí zejména z aplikační praxe v této oblasti a z podnětů veřejnosti. Jde především o následující změny:

zrušení podpory baleného a krájeného ovoce a zeleniny (pozitivní dopady na životní prostředí),
stanovení povinného podílu porcí dodávaných produktů z ekologické produkce od školního roku 2023/2024, a to ve výši nejméně 10 % z dodávaných porcí produktů (s odpovídajícím snížením podpory za nedodržení daného limitu),
navýšení podpory na porci ovoce, zeleniny a výrobků z ovoce a zeleniny a na porci mléka a neochucených mléčných výrobků na základě vysoké míry inflace a studie Ústavu zemědělské ekonomiky a informací (bez dodatečných dopadů na státní rozpočet ČR).

Ve školním roce 2021/2022 je v ČR do projektu „Ovoce a zelenina do škol“ zapojeno 3 992 základních škol (928 159 žáků) a do projektu „Mléko do škol“ je zapojeno 3 692 základních škol (847 494 žáků). Celková roční finanční dotace pro oba projekty činí z rozpočtu ČR zhruba 490 mil. Kč, přičemž finanční příspěvek z rozpočtu EU je pro školní rok 2021/2022 kolem 120 mil. Kč.

Sbírka zákonů

13. červenec 2022

Česká republika dnes zahajuje své druhé předsednictví v Radě Evropské unie. Úkolem předsednického státu je určovat agendu a priority Rady EU, řídit její zasedání, hledat kompromisy mezi jednotlivými státy, ale také zastupovat Unii na jednáních s ostatními institucemi EU a vnějšími partnery.

Aby byla zajištěna kontinuita, tvoří členské státy předsednická tria, která připravují společný program. V předsedání Radě se státy střídají po půl roce. Česká republika nyní přebírá předsednictví po Francii.

Mezi priority českého předsednictví patří:

zvládnutí uprchlické krize a poválečná obnova Ukrajiny
energetická bezpečnost
posílení evropských obranných kapacit a bezpečnost kybernetického prostoru
strategická odolnost evropské ekonomiky
odolnost demokratických institucí

Do předsednictví jsou zapojena všechna rezortní ministerstva i další orgány státní správy. Aktivně se bude přede předsednictví účastnit také Úřad pro ochranu hospodářské soutěže, který se bude věnovat agendám souvisejícím s oblastmi ochrany hospodářské soutěže, zadávání veřejných zakázek a veřejné podpory. Zástupci Úřadu se budou podílet zejména na projednávání agendy v pracovních skupinách Rady EU. Půjde například o nová pravidla veřejné podpory pro oblast pozemní dopravy, jednání o dalším směřování soutěžní politiky apod. Francouzské předsednictví stihlo dokončit jednání o důležitém nařízení o digitálních trzích a právě včera také o nařízení regulujícím subvence ze třetích zemí, na českém předsednictví nyní bude alespoň formální přijetí a vyhlášení těchto předpisů.

ÚOHS se bude na předsednictví podílet také dvěma akcemi v České republice. V září bude pořádat setkání expertní skupiny prvoinstančních orgánů dozorujících veřejné zakázky a v říjnu uskuteční na Pražském hradě konferenci Evropský soutěžní den, které se zúčastní například výkonná místopředsedkyně Evropské komise Margrethe Vestager a vrcholní představitelé evropských soutěžních úřadů.

Podrobnosti o předsednictví České republiky v Radě EU i o zapojení ÚOHS dočtete v informačním listu, který k této příležitosti vydáváme.

Informační list 1/2022 obálka

Informační list ÚOHS a české předsednictví EU 2022

Oficiální internetová stránka českého předsednictví

Autor: Tiskové oddělení ÚOHS
22/105

Vydáno: 1. 7. 2022

Zdroj: https://www.uohs.cz/cs/vyznamna-trzni-sila/aktuality-z-vyznamne-trzni-sily/3357-zacina-ceske-predsednictvi-v-rade-eu-uohs-priblizuje-sve-aktivity-v-informacnim-listu.html

13. červenec 2022

Datum:	3.9.2022 9:00 – 20:00
Místo konání:	Letná, Praha
Kategorie:	Biodožínky

Ministerstvo zemědělství Vás srdečně zve na Dožínky na Letné - největší farmářský trh v Praze. Čeká Vás pestrý program pro celou rodinu, včetně soutěží a divadla pro děti, ukázky hospodářských zvířat a zemědělské techniky nebo například vstup zdarma do Národního zemědělského muzea a zvýhodněný vstup do Národního technického muzea.

Přílohy

leták Dožínky na Letné (JPG, 613 KB)

13. červenec 2022

Přehled hlavních kontaminantů v potravinách, které jsou sledovány a diskutovány v EK, DG SANTE (Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin).

Uvedené hodnoty jsou pouze návrhy a jsou zde zveřejněny pro informaci o současném stavu projednávání, nejedná se o schválené maximální limity.

Aflatoxiny

EFSA zrealizoval a publikoval nové vědecké stanovisko k aflatoxinům v potravinách, ve kterém byla zohledněna nová data a nové poznatky. Byla přepočítána rizika pro rozvoj rakoviny. Největší expozice je předpokládána z jemného pečiva obsahujícího suché skořápkové plody. Nicméně i přes přepočítání rizik závěr zůstává stejný - aflatoxiny představují vážné riziko ohrožení zdraví.

V současné chvíli probíhá diskuze k úpravě stávajícího ML (v nařízení 1881/2006) pro mandle a výrobky z nich a rozšíření ML pro další koření, bylinky, ochucovadla (condiments), zmrzliny a dezerty, kakao a výrobky z něj a obilný lepek.

T-2 a HT-2 toxiny

T-2 a HT-2 toxiny se řadí mezi trichotheceny a jsou produkovány některými plísněmi rodu Fusarium sp. Jejich obsah v obilovinách a výrobcích z nich je předmětem monitorování s cílem nashromáždit potřebná data pro úřad EFSA (maximální limity zatím nebyly stanoveny). EFSA revidoval TDI pro T-2 a HT-2 toxiny – nové TDI bylo stanoveno na úrovni 0,02 µg/kg těl. hm. (snížení na pětinu), ARfD 0,3 µg/kg těl. hm., včetně modifikovaných forem. Dle odhadu dietární expozice T-2 a HT-2 toxin pravděpodobně představuje riziko pro lidské zdraví. Aktuálně platí doporučení Komise ohledně přítomnosti toxinů T-2 a HT-2 v obilovinách a výrobcích z obilovin 2013/165/EU. Podle indikativních hodnot z uvedeného doporučení jsou navrženy ML:

Potraviny (1)		Navrhované ML pro sumu T-2 and HT-2 toxinu(µg/kg)
2.7	T-2 A HT-2 toxin (17)
2.7.1	Nezpracované obiloviny(18) ječmen, kukuřice a tvrdá pšenice kromě nezpracované kukuřice určené ke zpracování mokrým mletím (37) oves s plevami jiné obiloviny	100 1250 50
2.7.2	Obiloviny umístěné na trh pro konečného spotřebitele oves, ječmen, kukuřice a tvrdá pšenice jiné obiloviny	50 20
2.7.3	Výrobky z mletých obilovin obilné otruby, mleté výrobky z ovsa (včetně ovesných vloček) a mleté výrobky z kukuřice jiné mleté výrobky z obilovin	50 20
2.7.4	Snídaňové cereálie složeny nejméně z 75 % obilných otrub, mletých ovesných produktů, mletých kukuřičných produktů a/nebo celozrnného ovsa, ječmene, kukuřice a tvrdé pšenice Ovesné koláče	50
2.7.5	Malé běžné pečivo, těstoviny (v suchém stavu) (22), svačinky z obilovin a snídaňové cereálie jiné než ty z kategorie 2.7.4	20
2.7.6	Obilné příkrmy a ostatní příkrmy určené pro kojence a malé děti (3) (7)	10
2.7.7	Dietní potraviny pro zvláštní léčebné účely určené speciálně pro kojence a malé děti (3) (10)	10

Deoxynivalenol

Deoxynivalenol (DON) je mykotoxin, který je produkován zejména plísněmi rodu Fusarium, objevuje se hlavně v obilných zrnech. EFSA hodnotil riziko pro zdraví lidí i zvířat, které zahrnuje DON i jeho modifikované formy - 3-acetyl-DON, 15-acetyl-DON a DON-3-glukosid v potravinách a krmivech. Stanovil skupinový TDI pro výše zmíněné látky na 1 µg/kg těl. hm. Skupinová ARfD byla odvozena na 8 µg/kg těl. hm. Odhady akutní expozice jsou pod těmito hodnotami, nezvyšují zdravotní riziko pro člověka. Odhadovaná průměrná chronická expozice byla však nad TDI pro skupinu kojenců a dětí, vysoké expozice se objevily i u dospívajících a dospělých, což vzbuzuje obavy s ohledem na lidské zdraví. V nařízení č. 1881/2006 jsou stanoveny limity DON v obilovinách a výrobcích z nich pouze pro DON jako takový, bez modifikovaných forem.

Po diskuzi s členskými státy EK navrhla ML pouze pro DON jako takový (bez jeho modifikovaných forem, pro které není v současné chvíli dostatek dat pro stanovení ML). V budoucnu se bude jednat i o modifikovaných formách. EK tedy navrhuje ML pro samostatný DON a střední míru snížení stávajících limitů (viz tabulka níže).

Potraviny (1)		Navrhované ML (µg/kg)
2.4	Deoxynivalenol (17)
2.4.1	Nezpracované obiloviny (18) kromě potravin uvedených v 2.4.2 a 2.4.3	1000
2.4.2	Nezpracovaná tvrdá pšenice (18) a nezpracovaná kukuřice kromě nezpracované kukuřice určené ke zpracování mokrým mletím (37)	1500
2.4.3	Oves s plevami (18)	1750
2.4.4	Obiloviny umístěné na trh pro konečného spotřebitele, kukuřice na pražení a popkorn	750
2.4.5	Produkty z mletých obilovin kromě potravin uvedených v 2.4.6	600
2.4.6	Mleté produkty z kukuřice mleté produkty z kukuřice umístěné na trh pro konečného spotřebitele mleté produkty z kukuřice neumístěné na trh pro konečného spotřebitele předvařená polenta k přímé spotřebě	750 1000 250
2.4.7	Malé běžné pečivo, svačinky z obilovin a snídaňové cereálie	400
2.4.8	Těstoviny (v suchém stavu) (22)	600
2.4.9	Obilné příkrmy a ostatní příkrmy určené pro kojence a malé děti (3) (7)	150
2.4.10	Dietní potraviny pro zvláštní léčebné účely určené speciálně pro kojence a malé děti (3) (10)	150

Akrylamid

Nařízení Komise (EU) 2017/2158, kterým se stanoví zmírňující opatření a porovnávací hodnoty pro snížení přítomnosti akrylamidu v potravinách uvádí povinnost po určité době přezkoumat stávající porovnávací hodnoty pro potraviny uvedené v příloze IV tohoto nařízení.

Zároveň toto nařízení uvádí, že by mělo být zváženo stanovení maximálních limitů (jako doplnění nař. 2017/2158) akrylamidu v určitých potravinách.

Aktuálně probíhá diskuze nad změnami porovnávacích hodnot a možné stanovení ML v potravinách z přílohy IV nařízení 2017/2158:

Potravina	Aktuální porovnávací hodnota (µg/kg) z nařízení 2017/2158	Navržená nová porovnávací hodnota (µg/kg)	Navržený maximální limit (µg/kg)
Hranolky (k přímé spotřebě) Umístěné na trh k přímé spotřebě nebo po přípravě v laboratoři podle instrukcí na obalu (standardizovaná smažicí procedura bude stanovena).	500	500	850
Bramborové lupínky z čerstvých brambor a z bramborového těsta Bramborové krekry Jiné bramborové výrobky z bramborového těsta (jako jsou pochutiny (savoury snacks) na bázi brambor - obsah vlhkosti < 5 %)	750	700	1000
Měkký chléb (na bázi obilovin) a) Pšeničný chléb b) Měkký chléb, jiný než pšeničný chléb	50 100	50 75	75 125
4. Snídaňové cereálie (kromě obilné kaše, nepečených müsli, lisovaných vloček) 4a) výrobky z otrub a celozrnné cereálie, obalená zrna pufovaná v pufovacím dělu 4b) pšeničné (včetně pšenice špaldy), ječmenné a žitné výrobky (včetně opékaných vloček)* jiné než v kategorii 4 a) 4c) výrobky z kukuřice a rýže (včetně opékaných vloček)* jiné než v kategorii 4 a) 4d) neobalená zrna pufovaná v pufovacím dělu** 4e) granola (pečené křupavé müsli) jiné než v kategorii 4 a) * jiné než celozrnné cereálie a/nebo jiné než otrubové cereálie. Obilovina přítomná v největším množství určuje kategorii. ** včetně snídaňových cereálií se zrny pufovanými v pufovacím dělu jako ingredience (v největším množství)	300 300 150 --- ---	300 250 150 450 125	500 350 250 600 200
Sušenky a oplatky Krekry s výjimkou bramborových krekrů (včetně obilných pochutin (savoury snacks)) Křupavý chléb a suchary Perník Ostatní jemné/trvanlivé pečivo a koláče	350 400 350 800 ---	300 300 300 700 200	500 500 400 1000 300
Pufované cereální koláče a) Pufované cereální koláče jiné než b) b) Pufované cereální koláče na bázi pšenice, špaldy, ječmene a žita		300 450	500 600
Pražená káva	400	400	500
Instantní (rozpustná) káva	850	850	1000
Náhražky kávy a) náhražky kávy výhradně z obilovin b) náhražky kávy ze směsi obilovin a čekanky c) náhražky kávy výhradně z čekanky () Porovnávací hodnota a maximální limit, která se použije na náhražky kávy ze směsi obilovin a čekanky, zohledňuje relativní podíl těchto složek v konečném výrobku*	500 (*) 4000	450 (*) 3500	600 (*) 4500
Potraviny pro malé děti, obilné příkrmy pro kojence a malé děti, kromě sušenek a sucharů	40	40	50
Sušenky a suchary pro kojence a malé děti prodávané pro kojence a malé děti Tato kategorie zahrnuje sušenky a suchary definované v nařízení 609/2013 a další sušenky a suchary prodávané pro kojence a malé děti. Spojením "Prodávané pro kojence a malé děti" je myšleno použití marketingových nástrojů (např. kreslených obrázků, volných hraček, tvarů abecedy/zvířat, reklam atd.), které podporují prodej těchto výrobků kojencům a malým dětem.	150	100	125

Dále jsou navrhovány nové porovnávací hodnoty pro další potraviny, z nichž některé jsou uvedeny v doporučení Komise (EU) 2019/1888 o monitorování přítomnosti akrylamidu v některých potravinách, a jiné byly určeny na základě aktuálních dat o výskytu akrylamidu v potravinách.

Potravina	Porovnávací hodnota	Odpovídající zmírňující opatření Nařízení 2017/2158
Rösti	800 µg/kg	Zmírňující opatření Příloha I, I+Ib
Ostatní bramborové pokrmy (pečené nebo smažené) (včetně bramborových kroket)	300 µg/kg	Zmírňující opatření Příloha I, I+Ib
Hranolky z kořenové a hlíznaté zeleniny	500 µg/kg	Zmírňující opatření Příloha I, I+Ib
Oxidované černé olivy	850 µg/kg	Zmírňující opatření Příloha I
Ovocné lupínky/chipsy	250 µg/kg	Zmírňující opatření Příloha I, I+Ia
Zeleninové lupínky jiné než bramborové a obilné lupínky	700 µg/kg	Zmírňující opatření Příloha I, I+Ia
Zpracovaná cibule	700 µg/kg	Zmírňující opatření Příloha I, I+Ia
Kakaový prášek	450 µg/kg	Zmírňující opatření Příloha I, V

Glycidyl estery a 3-MCPD estery

Diskutuje se nad stanovením maximálních limitů (ML) pro 3-MCPD estery (3-MCPDE) a glycidyl estery (GE) u skupin potravin jiných, než jsou rostlinné oleje, rybí oleje, počáteční kojenecká a pokračovací výživa a výživa pro malé děti.

Aktuální návrh ML je uveden v tabulce:

Potravina	Navrhovaný ML pro glycidyl estery (µg/kg)	Navrhovaný ML pro sumu 3-MCPD a 3-MCPD estery (vyjádřený jako 3-MCPD) (µg/kg)
Margaríny a podobné produkty	750	1250
Instantní nudle	750	750
Obilné příkrmy pro kojence a malé děti (včetně sušenek a sucharů) – ML se vztahují na potraviny umístěné na trh	75	100
Potraviny pro děti (pokrmy pro kojence a malé děti určené k přímé spotřebě)	15	25
Křupavý chléb	150	250
Sušenky, (cookies) včetně sušenek s náplní	250	500
Krekry (obilné slané tyčinky)	150	500
Jemné pečivo a koláče	400	700
Majonéza/omáčky na bázi rostlinného oleje	300	500
Kořenící přípravky (seasoning) nebo extrakty	500	1000
Doplňky stravy obsahující speciální mastné kyseliny	400	750
Bramborové/zeleninové lupínky	400	700
Hranolky	250	400
(Čokoládové) pomazánky	250	750
Snídaňové cereálie	50	50

Kovy a jód v mořských řasách

EK požádala úřad EFSA o vypracování vědeckého stanoviska k dietární expozici kovům a jódu v mořských řasách a halofytech v EU. Na základě získaných výstupů budou EK a ČS diskutovat možné stanovení maximálních limitů.

Uhlovodíky minerálního oleje v potravinách

Na konci roku 2021 byla publikována zpráva organizace FoodWatch týkající se průzkumu obsahu uhlovodíků minerálního oleje (MOH) v potravinách. Organizace odebrala kolem 150 vzorků různých potravin v pěti zemích EU. Z výsledků je patrné, že přibližně každý osmý vzorek byl kontaminován aromatickými uhlovodíky minerálního oleje (MOAH), což je jedna z frakcí MOH, u nichž v minulosti úřadem EFSA nemohly být vyloučeny genotoxické a karcinogenní vlastnosti, což vyvolává obavy o lidské zdraví. Testovanými potravinami byly např. čokolády, margaríny, bujóny a další. Na úrovni EU prozatím neexistuje konečné vědecké stanovisko od úřadu EFSA pro MOH (včetně MOAH). ML pro MOH (a MOAH) nebyly doposud stanoveny. V roce 2020 byla EK a ČS odsouhlasena bezpečnostní hladina 1,0 mg/kg pro jednotlivé relevantní frakce MOAH v kojenecké výživě a v potravinách pro malé děti.

Dne 21. 04. 22 členské státy EU odsouhlasily harmonizovaný přístup v této věci. V prohlášení se uvádí limitní hladiny (na úrovni limitů kvantifikace), při jejichž překročení by se měly výrobky obsahující MOAH stahovat z trhu a od spotřebitelů. Na základě nejasné interpretace některých částí prohlášení se ČS a EK nedávno dohodly na změně daných částí prohlášení. Znění prohlášení lze nalézt zde (zatím se jedná o neaktualizovanou verzi prohlášení ze dne 21. 04): reg-com_toxic_20220421_sum.pdf (europa.eu)

Arsen

Podle úřadu EFSA a jeho studie týkající se chronické dietární expozice anorganickému arsenu v potravinách a v pitné vodě jsou hlavními přispěvateli k dietární expozici následující komodity - rýže a produkty obsahující rýži, obilná zrna a výrobky z nich neobsahující rýži, pitná voda, zelenina (pro dospělé), ryby (pro dospělé), ovocné a zeleninové šťávy (některé skupiny dětí a dospívající), některé rýžové nápoje. V souvislosti s možným rizikem, které plyne z dietární expozice arsenu pro některé skupiny obyvatel, je vhodné stanovit nové maximální limity (ML) pro relevantní kategorie potravin a tam, kde je to možné, tak stávající ML snížit. Na základě dostupných informací a diskuze se členské státy a Evropská komise dohodly k ustanovení nových ML pro anorganický a celkový arsen v relevantních komoditách.

Aktuální návrh:

Potraviny	Návrh maximálních limitů pro anorganický arsen (mg/kg čerstvé hmotnosti)
Anorganický arsen
Předpařená rýže a loupaná rýže	0,25
Nepředpařená omletá rýže (leštěná nebo bílá rýže)	0,15
Rýžové vafle, rýžové oplatky, rýžové krekry, rýžové koláčky, rýžové vločky a pražené snídaňové rýže (popped breakfast rice)	0,30
Rýžová mouka	0,25
Rýžové nápoje	0,03
Rýže určená pro výrobu potravin pro kojence a malé děti	0,10
Počáteční a pokračovací kojenecká výživa a potraviny pro zvláštní léčebné účely určené pro kojence a malé děti a výživa pro malé děti uváděná na trh ve formě prášku uváděná na trhu v tekuté formě	0,02 0,01
Potraviny pro děti (baby foods)	0,02
Maso ryb: anchovy (Engraulis species), eel (Anguilla species), halibut (Hipoglossus species), mackerel (Scomber species), plaice (Pleuronectes species), shad (Alosa species), sprat (Sprattus sprattus), shark (all species)	0,08
Maso ryb jiných než výše uvedených druhů	0,02
Korýši *Maximální limit se vztahuje na jedlé části korýšů (svalovina z koncových částí, bílá svalovina z cephalothoraxu a z břicha, kde je to relevantní)*	0,07
Mlži jiní než jak je zmíněno níže	0,09
Mušle (clams) (druhy Myidae, Cardiidae, Veneridae a Arcidae) a slávka severní (horse musel) (Modiolus modiolus)	0,35
Ovocné šťávy, koncentrované ovocné šťávy po rekonstituci a ovocné nektary	0,02
Celkový arsen
Sůl	0,50

Nikl v potravinách

Otevřela se diskuze nad stanovením maximálních limitů (ML) pro nikl v relevantních potravinách, které zásadně přispívají v rámci dietární expozice. Navrhuje se začít s návrhem ML pro potraviny určené kojencům a malým dětem.

Některá další témata aktuálně diskutovaná na půdě Evropské komise:

Návrh prováděcího nařízení Komise, kterým se stanoví metody odběru vzorků a analýz pro kontrolu mykotoxinů v potravinách, zrušující nařízení č. 401/2006. Nové nařízení bude aktualizovat nařízení 401/2006 zejména o následující body:

Návrh prováděcího nařízení Komise (EU), kterým se stanoví metody vzorkování a analýzy pro úřední kontrolu hladin rostlinných toxinů v potravinách a kterým se ruší nařízení (EU) 2015/705 - jsou navrženy vzorkovací postupy a analytická výkonnostní kritéria metod analýzy pro stanovení obsahu přírodních toxinů (nejen pro kyselinu erukovou, ale také např. pro pyrrolizidinové, opiové, tropanové, námelové alkaloidy) v potravinách. Nové nařízení také zajistí soulad s ustanoveními článku 4 nařízení (ES) č. 852/2004, kdy by měl provozovatel potravinářského podniku při odběru vzorků ke kontrole hladin rostlinných toxinů zajistit stejnou úroveň reprezentativnosti jako je tomu u postupů odběru vzorků v rámci úřední kontroly. Navíc v určitých případech by nemusely být analytické výsledky spolehlivé, jestliže výkonnostní kritéria stanovená v tomto připravovaném nařízení nebudou použita laboratořemi provádějící analýzu vzorků odebraných provozovateli potravinářských podniků v rámci článku 4 nařízení (ES) č. 852/2004. Je proto vhodné povinně stanovit, aby výkonnostní kritéria byla použita i pro analýzu těchto vzorků.
Návrh nařízení k přepracování nařízení č. 1881/2006, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách - jde o nové nařízení Komise, které nahradí dosavadní nařízení 1881/2006. Nové nařízení bude komplexnější, jelikož bude ke každé regulované kontaminující látce obsahovat relevantní text vysvětlující, proč je daný kontaminant právně regulován. Nové nařízení také zpřehlední to stávající (nař. 1881/2006), zejména co se týče zobrazení poznámek souvisejících s aplikací konkrétních hodnot ML uvedených v příloze nařízení č. 1881/2006. Nové nařízení bude lépe čitelné.

Příloha:

Aktuální diskutovaná témata v oblasti kontaminantů v potravinách - červen 2022 (pdf)

Aktualizace diskutovaných témat jsou zveřejňovány na webových stránkách bezpecnostpotravin.cz:
https://bezpecnostpotravin.cz/kategorie/monitoring-cizorodych-latek.aspx

13. červenec 2022

Tisková zpráva – V rámci českého předsednictví se ve dnech 11. a 12. července ministr zemědělství Zdeněk Nekula zúčastnil slyšení v Evropském parlamentu. Ve výborech pro zemědělství a rozvoj venkova, pro rybolov a pro životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost potravin hovořil o prioritách a úkolech, které do konce tohoto roku budeme v rámci zemědělství řešit.

„České předsednictví začíná v nelehké situaci, kdy čelíme energetické krizi, válce na Ukrajině, která významně narušila globální potravinový systém, a v neposlední řadě i rostoucím cenám vstupů do zemědělské výroby. V nejbližším sousedství Evropské unie hrozí kritický nedostatek potravin. Proto jednou z hlavních priorit českého předsednictví a zároveň i tématem neformálního zasedání ministrů zemědělství v září v Praze bude potravinové zabezpečení týkající se jak Evropy, tak i regionu severní Afriky a Blízkého východu,“ řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula.

Akutní potřeba potravinového zabezpečení, které bylo jedním z hlavních témat na slyšení Výboru pro zemědělství a rozvoj venkova, vyzdvihla i další z témat českého předsednictví, a to posílení udržitelné role sladkovodní a mořské akvakultury a navýšení její konkurenceschopnosti ve vztahu ke třetím zemím.

Významnou prioritou českého předsednictví bude úsilí o pokrok v udržitelnosti zemědělství, zejména v oblasti potravinových systémů, dodávek zemědělských produktů a potravin, lesního hospodářství, rybářství, chovu hospodářských zvířat a biologické rozmanitosti.

Strategie „Od zemědělce ke spotřebiteli“ nadále zůstává plánem, jak udělat potravinové systémy udržitelnějšími a odolnějšími. Evropská komise přijme některé konkrétní iniciativy obsažené v akčním plánu strategie, zejména nařízení o udržitelném používání pesticidů Prioritní záležitostí bude nadále také nařízení o prevenci odlesňování.

Klíčovým nástrojem pro dosažení cílů strategie „Od zemědělce ke spotřebiteli“ je budoucí Společná zemědělská politika (SZP). Národní strategické plány představují mnoho vhodných příležitostí k těmto cílům přispívat a předsednictví na Radě AGRIFISH 18. července povede strukturovanou diskuzi o budoucnosti SZP a aktuálním stavu schvalování strategických plánů. Aby členské státy mohly připravit své vnitrostátní právní předpisy, IT nástroje a administrativní postupy a zemědělcům zaručit jistotu ohledně budoucích podmínek jejich hospodaření, je nanejvýš důležité včasné schválení těchto plánů.

„K nejvyšším prioritám našeho předsednictví v oblasti zemědělství jednoznačně také patří návrh nového nařízení o udržitelném používání pesticidů, který Komise zveřejnila v druhé polovině června a který nahradí původní směrnici. České předsednictví zahájí projednávání návrhu a jeho cílem bude projít postupně jednotlivé okruhy a dosáhnout maximální shody na textu jednotlivých článků,“ uvedl ministr Zdeněk Nekula.

Na Výboru pro životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost potravin ministr Nekula a europoslanci řešili například nařízení o odlesňování. České předsednictví chce na toto téma zahájit trialogy Rady EU s Evropským parlamentem a Evropskou komisí. V oblasti lesnictví se české předsednictví dále zaměří na monitorování pokroku v implementaci Nové strategie EU pro lesy do roku 2030 s ohledem na vyváženost sociálních, environmentálních a ekonomických aspektů udržitelného obhospodařování lesů.

Poslance z Výboru pro rybolov ministr Nekula informoval o Závěrech Rady o strategických zásadách EU pro akvakulturu, které předložíme ke schválení na příštím zasedání ministrů zemědělství 18. července. Je v nich zdůrazněno několik výzev, jimž akvakultura v EU čelí a jež bude v budoucnosti zapotřebí řešit. Dalším tématem byla rybolovná práva ve vodách EU a třetích zemí na příští rok, které bude muset Rada v tomto pololetí dohodnout.

Slyšení ministrů ve výborech Evropského parlamentu je pravidelnou záležitostí každého nastupujícího předsednictví. Jde o zvyklost, která slouží k seznámení europoslanců s prioritami a tématy předsednické země a přispívá k dobré vzájemné spolupráci.

Vojtěch Bílý
tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství

Zdroj: https://eagri.cz/public/web/mze/tiskovy-servis/tiskove-zpravy/x2022_ministr-zemedelstvi-predstavil-priority.html

12. červenec 2022

viz. Infografika

https://www.czso.cz/documents/184744683/0/czpresidencyinfographiccz.pdf

Autor: Český statistický úřad

Zdroj: https://www.czso.cz/documents/184744683/0/czpresidencyinfographiccz.pdf

12. červenec 2022

V Česku třídíme rádi a dobře, v některých oblastech ale mají obyvatelé, firmy i stát ještě rezervy. Kde se zlepšit a jaká k tomu vede cesta? Jakými způsoby dosáhnout cíle EU recyklovat do roku 2035 celkem 65 % veškerého komunálního odpadu? Nejen na to odpovídá Jaroslav Tymich, prezident Asociace českého papírenského průmyslu a místopředseda Pracovní skupiny Oběhové hospodářství SP ČR.

Co by měl stát v oblasti recyklace zlepšit, aby pomohl většímu rozvoji cirkulární ekonomiky?
Oblast cirkulární ekonomiky (dále jen CE) je dost rozsáhlá a v podstatě se týká celého průmyslu. Odpady a recyklace jsou jednou z velmi důležitých částí cirkulární ekonomiky, ale ne jedinou. V něčem jsme jako ČR úspěšnější, například ve třídění druhotných surovin, elektro atd. a částečně i v jejich recyklaci (platí např. pro papír, sklo, šrot), ale v něčem méně, např. v celkové recyklaci komunálních odpadů. A právě recyklace je jednou z klíčových oblastí CE, kdy jsme často odkázáni na export vytříděných odpadů, protože nemáme dostatečné vlastní recyklační kapacity. V recyklačním podnikání má ČR dobrý potenciál, chybí ale větší osvěta a vytváření motivačních podmínek státem tak, jak Svaz průmyslu například nedávno upozornil ve své tiskové zprávě.

Autor: Svaz průmyslu a dopravy ČR

Vydáno: 8. 7. 2022

Zdroj: https://www.spcr.cz/pro-media/rozhovory/15459-cirkularni-ekonomika-prorusta-cim-dal-vic-do-celeho-prumyslu

12. červenec 2022

Ministryně životního prostředí Anna Hubáčková vystoupila v pondělí 11. července v Evropském parlamentu v Bruselu. V rámci tradičního jednání na začátku každého předsednictví Rady EU prezentovala priority svého resortu parlamentnímu Výboru pro životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost potravin (ENVI).

Během svého vystoupení ministryně seznámila poslance s nejdůležitějšími tématy z oblasti životního prostředí Rady EU, jíž pro nadcházející půlrok předsedá. Jsou mezi nimi balíček klimatických opatření Fit for 55, ochrana biodiverzity, oběhové hospodářství či zamezení odlesňování.

„Těší mě, že v zásadě má Rada i Evropský parlament priority nastavené velmi podobně. To je předpokladem pro rychlejší nalezení shody na výsledné podobě projednávané legislativy,“ říká ministryně životního prostředí Anna Hubáčková.

V druhé části vystoupení odpovídala ministryně na dotazy poslanců, debata se kromě klimatického balíčku Fit for 55 točila také kolem energetické nezávislosti. Poslanci se ptali také na sociální dopady zdražení energií v souvislosti s klimatickým balíčkem nebo na cíle pro biodiverzitu a obnovu přírody.

Ministryně také poděkovala francouzskému předsednictví za předcházející práci. Řada europoslanců české priority ocenila a označila je za velkou výzvu. Pascal Canfin, předseda Výboru ENVI, připomněl, že balíček opatření Fit for 55 se podařilo v Radě EU vyjednat právě během předsednictví Francie, a nyní by si přál, aby byly klimatické předpisy schváleny v trialozích mezi Radou, Parlamentem a Evropskou komisí, pokud možno ještě během českého předsednictví do konce roku.

Tiskové oddělení MŽP
tel.: 267 122 818 nebo 267 122 534
e-mail:Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

12. červenec 2022

V květnu 2022 vydalo OECD dokument věnující se zajištění plnění klimatických cílů, v červnu byl OECD ve spolupráci s FAO vydán zemědělský výhled do roku 2031.

OECD-FAO Agricultural Outlook 2022–2031

Dle projekcí střednědobého zemědělského výhledu OECD a FAO do roku 2031 by mohlo v následující dekádě dojít k nebývalým změnám ve spotřebě potravin. Několik zemí zavedlo (nebo plánuje zavést) politiky zaměřené na snížení celkové spotřeby kalorií nebo na podporu přechodu ke zdravé výživě. Tato opatření zahrnují fiskální nástroje (např. daň z cukru/tuku), systémy označování, změnu složení výrobků ve spolupráci s výrobci, aktualizované výživové směrnice a vzdělávací programy (např. pro školní stravování). Tyto politiky by mohly ovlivnit celkovou poptávku po potravinách způsobem, který je obtížné předvídat. Uživit rostoucí populaci a zároveň snížit emise skleníkových plynů ze zemědělství (tj. účinně přispět k dosažení SDG 2 "nulový hlad" a zároveň přispět ke zmírnění změny klimatu) vyžaduje trojnásobné zvýšení produktivity zemědělství oproti poslední dekádě. K tomu je nutné ve velkém měřítku zavést výrobní postupy a technologie šetrné ke klimatu. Ceny sledovaných komodit v reálném vyjádření v období 2020–21 rostly (mj. z důvodu omezení celosvětových dodávek, zvýšených výrobních nákladů v důsledku narušení dodavatelských řetězců, špatné sklizně v důležitých producentských zemích a zpomalení hospodářského růstu). Projekce však po růstu cen v hospodářském roce 2022/23 indikují, že ceny zůstanou stejné nebo mírně klesnou a dojde tak k návratu k dlouhodobému klesajícímu trendu. V příštím desetiletí se také předpokládá prudké zpomalení poptávky po biopalivech (růst 4 % ročně v předchozí dekádě klesne na 0,6 % ročně) zejména v důsledku klesající spotřeby paliv a slabších politických pobídek v zemích s vysokými příjmy.

Translating outputs to outcomes under the global stocktake of the Paris Agreement

Udržet oteplování pod dvěma stupni Celsia po roce 2030 není na základě dosavadních národních závazků týkajících se redukce emisí skleníkových plynů dosažitelné. Ukazují to dostupné projekce globálních emisí od Mezivládního panelu pro změnu klimatu (IPCC). Dosažení teplotního cíle, který je zakotven v mezinárodní Pařížské dohodě z roku 2015, vyžaduje proto transformaci celé evropské společnosti a ekonomiky. Je nutné ztrojnásobit rychlost přechodu na obnovitelné zdroje energie a výrazné vystupňování klimatických opatření se týká i využívání půdy, lesnictví a zemědělství (LULUCF). EU se zavázala dosáhnout do roku 2050 klimatické neutrality a EK navrhuje, aby zemědělství a lesnictví byly klimaticky neutrální (ukládaly více uhlíku, než kolik budou uvolňovat) už od roku 2035. Tak by byla šance splnit závazky vyplývající z Pařížské dohody. Pro dosažení výše uvedeného teplotního cíle byl zaveden pravidelný mechanismus globálního bilancování společného pokroku a aktualizace národních závazků. Přesto v říjnu 2021 organizace UNDP (Mezinárodní rozvojový program) konstatovala, že základní zásady Pařížské dohody týkající se zvyšování národních cílů v oblasti emisí skleníkových plynů nedodržuje téměř polovina zemí G20. Proto mezinárodní organizace ve svých zprávách analyzují způsoby, jak zajistit náležité uvedení závazků do praxe. Tato zpráva OECD je jednou z nich.

Mgr. Radek Stránský
Odbor zahraničně obchodní spolupráce, MZe
+420 221 812 310

11. červenec 2022

Ve dnech 13. a 14. července 2022 se v Praze uskuteční neformální zasedání ministrů životního prostředí zemí EU. Diskutovat se bude o ochraně přírody a biodiverzity, dopadech války na Ukrajině na životní prostředí a adaptaci na změnu klimatu. Zasedání se zúčastní první místopředseda Evropské komise Frans Timmermans, dále evropský komisař pro životní prostředí, oceány a rybolov Virginijus Sinkevičius a také ukrajinský ministr životního prostředí Ruslan Strilets.

Biodiverzita – nový globální rámec pro biologickou rozmanitost

Ministři budou v Praze diskutovat o společném mandátu EU na prosincovou konferenci OSN o biologické rozmanitosti (COP15) v Montrealu. Zde má být přijat nový strategický dokument, Globální rámec pro biodiverzitu (Global biodiversity framework GBF), což je důležitý celosvětový plán pro zachování, ochranu, obnovu, udržitelné využívání a řízení biologické rozmanitosti a ekosystémů na příštích deset let. Přijetí globálního rámce bude vyžadovat nalezení kompromisu mezi všemi smluvními stranami CBD. Je proto důležité si v rámci příprav ujasnit, jaké jsou postoje a zásadní priority pro členské státy EU, co musí nový rámec obsahovat a jak jeho schválení dosáhnout. „Výsledky COP15 mohou ovlivnit stav biodiverzity na dlouhou dobu. Našim úkolem bude přijít s ambiciózní a proveditelnou pozicí za EU a dokázat ji přetavit do globálního rámce. Jde o mimořádně náročné zadání,“ řekl Ladislav Miko, poradce ministryně životního prostředí Anny Hubáčkové.

Dopady války na Ukrajině na životní prostředí

Válka na Ukrajině přináší kromě jiných závažných následků také hrozbu pro tamější životní prostředí. Už nyní je potřeba začít mapovat škody na životním prostředí a přírodě a zaměřit se na vhodné projekty k obnově země. Ministři EU budou diskutovat s ministrem Ukrajiny Ruslanem Striletsem o tom, jak může EU a její členské státy pomoci při omezování, monitorování a následném napravování environmentálních škod způsobených válkou.

"Jsem velmi ráda, že můj ukrajinský kolega přijal mé pozvání a přijede do Prahy, aby se s námi podělil o osobní zkušenost s tím, jaké škody na životním prostředí ruská agrese na Ukrajinu způsobila a jak je my můžeme pomoci zmírnit a napravit," řekla ministryně životního prostředí a předsedkyně Rady EU pro životní prostředí Anna Hubáčková.

Adaptace na změny klimatu (ochrana vody, přírody a půdy)

Účinným nástrojem při adaptaci na změny klimatu je ochrana a obnova funkčních ekosystémů. Biologicky rozmanitější ekosystémy se dovedou lépe přizpůsobit neustále se měnícím podmínkám, a mohou tak nadále poskytovat ekosystémové služby důležité pro člověka (např. potrava, čistá voda, příznivé ovzduší apod.). Podpora ochrany a obnovy biodiverzity musí jít ruku v ruce s řádným prováděním Rámcové směrnice o vodě, cílenou strategií ochrany půdy a novými pravidly pro snížení odlesňování a znehodnocování lesů.

Ačkoliv se návrhy na ochranu jednotlivých prvků přírody (voda, klima, lesy, půda) nyní nachází v různých fázích evropského legislativního procesu, diskuse mezi ministry životního prostředí EU je důležitá kvůli propojování témat, hledání vzájemné soudržnosti a efektivity a předcházení možným nechtěným negativním účinkům budoucích evropských předpisů.

Cesta ke konferenci o změně klimatu COP27

Důležitým úkolem v rámci neformální rady je také nasměrování mandátu EU pro výroční konferenci OSN o změně klimatu (COP27), která se uskuteční v listopadu v egyptském Šarm aš-Šajchu. Výstupy neformálního uzavřeného jednání ministrů z Prahy budou klíčové pro schválení mandátu na říjnovém zasedání Rady pro životní prostředí. EU a členské státy chtějí navázat na závazky dohodnuté na předcházející konferenci v Glasgow. Jde zejména o akceleraci snižování emisí skleníkových plynů, mobilizaci finančních prostředků na ochranu před změnou klimatu, podporu adaptace na změny klimatu a zvýšení klimatické odolnosti.

"V uzavřené debatě se budeme radit o tom, jak bude EU dále prosazovat globální odklon od fosilních paliv, navzdory - anebo právě kvůli - dopadům ruské agrese na Ukrajině," řekl náměstek ministryně životního prostředí Jan Dusík, který je zároveň zmocněncem vlády pro mezinárodní jednání o změně klimatu během českého předsednictví EU.

Tiskové oddělení MŽP
tel.: 267 122 818 nebo 267 122 534
e-mail:Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

11. červenec 2022

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje české dovozce, kteří importují ze třetích zemí (zemí mimo EU) především okrasné vodní živočichy (ryby, korýše a měkkýše), že od úterý 5. července 2022 dochází ke změně unijního seznamu druhů vodních živočichů vnímavých k vyjmenovaným nákazám (např. herpesviróze koi nebo epizootické nekróze krvetvorné tkáně), a také ke změně seznamu druhů přenašečů. Podmínky pro dovozy druhů uvedených na seznamu jsou jiné než podmínky dovozů ostatních druhů vodních živočichů. Je proto nezbytné, aby dovozci věnovali této změně náležitou pozornost a sledovali aktuální seznamy dostupné na webu SVS.

Veterinární požadavky na dovoz druhů, které se nacházejí na seznamu, jsou harmonizovány předpisy EU, a tudíž v celé EU jednotné. U druhů, které se na seznamu nenacházejí se jedná o tzv. neharmonizovaný dovoz a veterinární podmínky si zde určují jednotlivé členské státy.

Dovozci tak v praxi musí rozlišovat, jací vodní živočichové jsou předmětem dovozu. V případě plánovaného dovozu druhů, které nejsou uvedeny na seznamu, mají podle veterinárního zákona povinnost nejméně 15 dnů před příjezdem zásilky na území České republiky požádat SVS o stanovení veterinárních podmínek dovozu do ČR. Při vlastním dovozu se pak používá jiné veterinární osvědčení (jsou uplatňovány jiné záruky) než při dovozu ryb, korýšů a měkkýšů uvedených na seznamu.

Revidovaný unijní seznam již neobsahuje české názvy konkrétních druhů živočichů, ale pouze jejich vědecká synonyma. Důvodem je, aby v jednotlivých státech nedocházelo k jejich záměně a byla zajištěna jasná identifikace.

Příslušné prováděcí nařízení, které změnu zavádí je k dispozici zde. Více informací k danému tématu včetně náležitostí žádosti o dovoz je k dispozici v samostatném článku.

Petr Majer

zástupce tiskového mluvčího SVS

Autor: SVS

Zdroj: https://www.svscr.cz/dulezite-upozorneni-pro-dovozce-nekterych-vodnich-zivocichu-ze-tretich-zemi/

11. červenec 2022

Již od října 2020 platí povinnost pro vývozce potravin do USA mít jedinečný identifikační kód subjektu spojený se svou registrací u dozorového orgánu Food and Drug Administration (FDA - Úřad pro potraviny a léčiva).

Tímto kódem je míněno tzv. číslo DUNS - Data Universal Number System. Jde o jedinečné a univerzální devítimístné identifikační číslo, které se používá k ověřování obchodních informací celosvětově působící společnosti Dun & Bradstreet (D&B).

Úřad pro kontrolu potravin a léčiv před několika dny oznámil, že od 24. července 2022 již nebude při vyplňování pole s číslem subjektu ve formulářích pro vývoz do USA akceptován identifikační kód subjektu "UNK" (neznámý). Používání tohoto kódu bylo dočasně povoleno, aby měli vývozci potravin v rámci programů ověřování zahraničních dodavatelů (FSVP) čas na získání platného čísla DUNS.

Pokud vývozce již číslo DUNS má a používá, není třeba podnikat žádné další kroky. U firem s více čísly DUNS se použije vždy to číslo, které se vztahuje k místu, kde jsou vedeny záznamy v rámci výše zmíněného FDA systému Foreign Supply Verification Program (FSVP) pro importéra v USA.

Firmy, které ještě nemají číslo DUNS, mohou požádat o jeho přidělení prostřednictvím portálu D&B, ať už na stránce pro získání nového čísla, případně na stránce pro vyhledávání informací o bezpečnosti dovozu, kde je možné rovněž vyhledávat čísla DUNS či žádat o aktualizaci stávajícího čísla.

Konečný termín pro registraci platného DUNS čísla u FDA je 31. prosinec 2022. Po tomto datu již nebude zboží neidentifikovaného podniku vpuštěno do USA.

Petr Ježek
zemědělský diplomat velvyslanectví ČR ve Washingtonu, D. C.
mob.: +1 202 507-3859
mob. ČR: +420 601 558 079
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

11. červenec 2022

Srdečně zveme všechny, kteří se zajímají o reformulace potravin a vzdělávání v oblasti zdravého životního stylu a výživy, na šestou výroční konferenci Platformy pro reformulace, která se uskuteční

dne 15. září 2022 od 9:30 hodin v Národní technické knihovně v Dejvicích na Praze 6.

Záštitu nad konáním konference převzali:
ministr zemědělství Ing. Zdeněk Nekula,
ministr zdravotnictví prof. MUDr. Vlastimil Válek, CSc., MBA, EBIR,
a předseda Výboru pro zdravotnictví PSP ČR doc. MUDr. Bohuslav Svoboda, CSc.
a ministr pro evropské záležitosti doc. PhDr. Mikuláš Bek, Ph.D. v rámci
Předsednictví České republiky v Radě EU 2022

Pozvánka zde.

Program a pokyny k registraci zde.

Pozvánka v anglickém jazyce zde.

Program a pokyny k registraci v anglickém jazyce zde.

11. červenec 2022

Udržitelnost a konec plýtvání potravinami jsou hlavními cíli většiny potravinových řetězců. Jedním z nich je i supermarket Albert, jenž nyní testuje nový druh sladkého pečiva dle vlastní receptury, která zahrnuje neprodané banány. Prodej potravinových přebytků je hlavním cílem též v hypermarketu Lidl, který již přes rok nabízí na svých prodejnách bedýnky plné nezávadného ovoce a zeleniny za 25 korun.

Karamelová barva, naříznutá kůrka a atypický tvar připomínající banánový list. Tak vypadá nový druh sladkého pečiva, který nyní v hypermarketu v pražských Nových Butovicích testuje řetězec Albert. Jednou ze surovin pro jeho výrobu jsou neprodané banány, kterým chce dát tímto způsobem hypermarket druhou šanci.

Udržitelnost a snížení plýtvání jsou nyní pro řetězec velkým tématem. „Proto jsme se rozhodli vytvořit vlastní recepturu pro pečivo s využitím neprodaných banánů, které mají ideální cukernatost pro pečení,“ uvedl k novince Václav Bozděch, manažer vlastní produkce pečiva.

Autor: SOCR

Vydáno: 7. 7. 2022

Zdroj: https://www.socr.cz/zpravodajstvi/co-delaji-supermarkety-s-neprodanymi-potravinami-retezce-jim-davaji-druhou-sanci

9. červenec 2022

VELKÁ BRITÁNIE

Paul Wilkins a Tibor Angyal, Místní zástupci ČR pro agro-potravinářství, velvyslanectví ČR v Londýně, tel.: +44 749 533 9811, e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. – komunikace v angličtině

Pobrexitová imigrační politika "ochromuje celý potravinářský průmysl"

Opatření britské vlády v oblasti přistěhovalectví po brexitu byla kritizována za "ochromení celého potravinářského průmyslu" během posledního zasedání parlamentu. Zástupci průmyslu se zúčastnili zasedání speciální komise Spojeného království pro obchod a podnikání, která byla zřízena v dubnu 2021, aby kontrolovala obchodní dohody Spojeného království s EU a zbytkem světa. Zasedání se zaměřilo na krizi způsobenou růstem životních nákladů, inflaci cen potravin a novou potravinovou strategii vlády.

Účastníci upozornili na fakt, že britská vláda málo diskutovala o nedostatku pracovních sil
po brexitu, a vyzvali k rozhovorům na toto téma, protože například trh práce ve Skotsku se nachází ve stadiu chaosu. Nalezení způsobu, jak "odemknout" ministerstvo vnitra
pro konverzaci o těchto otázkách, je životně důležité, protože vláda aplikuje nyní "škrtící pracovní politiku", které omezuje celý sektor. Neschopnost vlády řešit pobrexitové změny
v imigraci a na trhu práce má dle kritiků dopad nejen na současnou krizi životních nákladů, ale také na dlouhodobé potravinové zabezpečení.

Zdroj: https://www.farminguk.com/news/post-brexit-immigration-policy-crippling-entire-food-industry-_60683.html

9. červenec 2022

VIETNAM

Luboš Marek, Místní zástupce ČR pro agro-potravinářství, velvyslanectví ČR v Hanoji,

tel: +84 904 099 562, e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. / Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Firmy zabývající se potravinovými doplňky a bylinnou medicínou se ve Vietnamu těší velkým ziskům

Podle nedávné zprávy vietnamské společnosti pro cenné papíry SSI, jsou podniky zabývající se bylinnou medicínou méně postiženy v prostředí vysoké inflace a mají stabilnější vstupní náklady ve srovnání s jinými průmyslovými odvětvími. Ještě důležitější je ale značná obliba tradiční medicíny a důraz na péči o tělo ve vietnamské společnosti.Otevření mezinárodních letů do VSR pomáhá nyní urychlit fúze a akvizice. SSI proto uvedla, že vietnamské kótované farmaceutické společnosti s konsolidovanou akcionářskou strukturou a pozorností zahraničních investorů budou mít vysoké zhodnocení a vytvoří tak bezpečný investiční kanál pro investory v současném nestabilním tržním období.Mezi společnostmi zabývajícími se bylinnou medicínou si ve Vietnamu udržuje vedoucí pozici firma Traphaco. Mezi produktové značky firmy patří Boganic, Tottri, Ginger Tea aj. V minulém roce dosáhl zisk Traphaca po zdanění přes 2 mld. Kč, což je nárůst o 22% oproti roku 2020. Za nárůstem zisku společnosti je zejména zvýšení prodeje klíčových produktů a dobré prodejní marže.Druhé místo zaujímá firma OPC Pharmaceutical a třetí Foripharm. Hrubá zisková marže firmy Foripharm je 69%.Firma Nam Duoc se nezaměřuje pouze na bylinnou medicínu, ale expanduje i do kosmetického segmentu.Je třeba poznamenat, že v tropickém pásmu velké množství bylin neroste a je zde proto velký potenciál i pro evropské firmy. Potenciálu tradiční medicíny využívají řadu let i české firmy v čele se společností Walmark. V jednom pravidelném příspěvku jsem se zabýval také investicemi 70 mld. Kč do pěstování ženšenu ve Vietnamu, byť se nejedná o tropickou rostlinu. Ženšen je díky svým blahodárným účinkům (zejména posílení hladiny testosteronu) v Asii extrémně oblíbený.

9. červenec 2022

USA

Petr Ježek, Zemědělský diplomat, velvyslanectví ČR ve Washingtonu, D.C.

Mobil CZ a WhatsApp +420 601 558 079, e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Označení produktu ekologického zemědělství už nemusí spotřebiteli stačit

Označení výrobku jako produkt ekologického zemědělství může být z marketingového pohledu výhodou. Mezi USA a Evropskou unií je navíc v platnosti dohoda o vzájemném uznávání označení takových produktů. Produkt certifikovaný v ČR jako „bio“ tak může být obdobně označen v USA bez nutnosti dodatečných dokazování.

Nedávný průzkum společnosti Hartman Group mezi americkými spotřebiteli ale ukázal,
že označení bio-produktu nemusí nutně znamenat dostatečný argument, aby se pro něj spotřebitelé rozhodli. Někteří nakupující totiž hledají další benefity a záruky nad rámec bio.

Téměř 80 % respondentů souhlasilo s tezí, aby certifikace ekologického zemědělství měla přísnější požadavky na dobré životní podmínky hospodářských zvířat. Navíc 78 % dotázaných uvedlo, že by v certifikaci měl být zahrnut i komponent na lepší sociální podmínky
pro pracovníky v takovém režimu zemědělské produkce.

Průzkum dále ukázal, že slabinou vyšších prodejů bioproduktů je jejich cena. Více než polovina respondentů je toho názoru, že ekologické zemědělství je „záminkou“ k účtování vyšších cen.

Spotřebitelé dále očekávají, že výrobci budou stupňovat své aktivity v oblasti ochrany životního prostředí. Mají pocit, že jako jednotlivci toho například se změnou klimatu moc nezmohou
a tak očekávají, že korporace a výrobci budou těmi, kdo na změnu klimatu zareagují a budou uvádět na trh vyhovující výrobky. Přes 76 % dotázaných uvedlo, že podporují zvýšení aktivit směrem k obnově zdraví půdy a zvýšení biologické rozmanitosti. Takové komponenty ale v aktuální certifikaci ekologického zemědělství nejsou zakotveny v takové míře, jakou někteří spotřebitelé hledají.

Průzkum samozřejmě již neodpovídá na otázku, jestli by spotřebitelé byli ochotni platit odpovídající cenu, ale pro výrobce a obchodníky je to rozhodně otázka k zamyšlení.

Segment produktů ekologického zemědělství je v USA stále na vzestupu a aktuálně zaujímá přes 6 % z celkových prodejů – podle posledního odhadu na úrovni 52 mld. USD. Nejvyšší prodeje v této kategorii jsou v oblasti ovoce a zeleniny, mléčných produktů, masných produktů a nápojů (na bázi ovoce a zeleniny).

9. červenec 2022

SRBSKO

Vladimír Váňa, Zemědělský diplomat velvyslanectví ČR v Bělehradě,

Mob.: +420 702 169 425, e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Země opět umožní vývoz rafinovaného slunečnicového oleje

Vláda Srbska upravila opatření k omezení vývozu rafinovaného slunečnicového oleje. Vývoz nově umožní firmám, které jsou přímými výrobci. Toto opatření má umožnit vývoz stávajících zásob, tak aby se uvolnil prostor pro novou produkci s ohledem na nadcházející sklizeň slunečnice, která začíná v polovině srpna. Tím se opět otevře prostor českým firmám
pro nákup srbského slunečnicového oleje. Česká republika není v produkci slunečnicového semene soběstačná a slunečnicový olej dováží. Jen ze Srbska dovezla v loňském roce 3 415 tun oleje za necelých 114 miliónů Kč.

Za prvních pět měsíců tohoto roku (do úplného zákazu vývozu) bylo ze Srbska do České republiky dovozeno 1 262 tun slunečnicového oleje za 50,5 miliónů Kč.

7. červenec 2022

Kurkuma je rostlina, která se používá jako koření a díky svým trávicím, antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem se nachází také v celé řadě doplňků stravy. V návaznosti na několik hlášení o hepatitidách v Itálii a Francii, upozorňuje ANSES na riziko výskytu nežádoucích účinků v souvislosti s konzumací doplňků stravy obsahujících kurkumu.

Desítky případů hepatitidy zaznamenané u spotřebitelů

Kurkuma se v různých částech světa používá jako kulinářské koření. Pro své potenciální trávicí, antioxidační a protizánětlivé vlastnosti se používá v tradiční indické a čínské medicíně. Kromě toho je na francouzském trhu k dispozici řada potravinových doplňků obsahujících kurkumu nebo její účinnou látku kurkumin. V poslední době bylo v Itálii zaznamenáno přibližně 20 případů hepatitidy, které se týkaly potravinových doplňků obsahujících kurkumu. Ve Francii obdržel nutrivigilanční systém ANSES více než 100 hlášení nežádoucích účinků, včetně 15 hlášení hepatitidy, potenciálně souvisejících s konzumací doplňků stravy obsahujících kurkumu nebo kurkumin. ANSES proto vydal interní žádost o zjištění potenciálních rizik spojených s konzumací doplňků stravy obsahujících tuto rostlinu.

Přípravky, které zvyšují biologickou dostupnost kurkuminu

Úřad EFSA stanovil jako bezpečnou úroveň spotřeby přijatelný denní příjem (ADI) 180 mg kurkuminu denně pro dospělou osobu o hmotnosti 60 kg. V porovnání s touto úrovní příjmu zůstává expozice francouzské populace z potravin nízká. U silných francouzských konzumentů kurkumy činí 27 mg, což je menší než ADI. Aby se zabránilo tomu, že veškerý příjem stravy, včetně příjmu z doplňků stravy, překročí ADI.

Některé složky zvyšují biologickou dostupnost kurkuminu

Agentura zdůrazňuje, že tato hodnota platí pouze pro doplňky stravy obsahující klasickou formu kurkuminu. Agentura ve svém odborném posouzení upozornila na rostoucí používání přípravků, které zvyšují biologickou dostupnost, a tedy i účinky kurkuminu v doplňcích stravy, například těch, které jej kombinují s dalšími složkami, jako je piperin. "Kurkumin má velmi nízkou biologickou dostupnost, tj. špatně se vstřebává do krevního oběhu a je velmi rychle vyloučen z těla. Výrobci vyvinuli různé přípravky, které mají tuto biologickou dostupnost zvýšit, a tím posílit účinky kurkuminu," vysvětluje Fanny Huret, koordinátorka odborného hodnocení v ANSES. I když se zdá, že tyto nové formulace nepřekračují ADI, mohou představovat riziko nežádoucích účinků, protože zvyšují biologickou dostupnost kurkuminu v organismu. Dosud se na etiketách doplňků stravy jen zřídka uvádí, zda se jedná o klasické nebo nové formulace. Spotřebitelé tak mohou nevědomky požít potenciálně toxický výrobek.

ANSES doporučuje podrobné údaje o biologické dostupnosti na výrobcích

Aby se předešlo případům otrav, doporučuje ANSES společnostem uvádějícím na trh doplňky stravy, aby poskytovaly podrobné údaje o biologické dostupnosti svých výrobků, aby bylo možné stanovit konkrétní maximální denní dávku.

Rozdíly mezi klasickými a novými doplňky stravy s obsahem kurkumy

Klasické formy:

prášek z oddenku kurkumy
výtažky z kurkumy obohacené nebo neobohacené kurkuminem

Nové formy zvyšují biologickou dostupnost kurkuminu:

kombinace kurkuminu a piperinu nebo kurkumové silice
složitější formy: fytosomální komplex, micely, koloidní nanočástice, zapouzdření do cyklodextrinů atd.

ANSES doporučuje některým osobám tyto produkty nekonzumovat!

Kurkuma se nedoporučuje při onemocnění žlučových cest

Kurkuma má choleretické vlastnosti, což znamená, že stimuluje vylučování žluči a zlepšuje tak trávení. Stejně jako u všech ostatních látek a přípravků s těmito choleretickými vlastnostmi agentura nedoporučuje osobám s onemocněním žlučových cest konzumaci doplňků stravy obsahujících kurkumu.

Méně bezpečné používat kurkumu s některými léky

Existuje riziko interakce kurkuminu s některými léky, jako jsou antikoagulancia, léky proti rakovině a imunosupresiva. Mohou se stát méně bezpečnými nebo méně účinnými. Agentura proto doporučuje osobám, které tyto léky užívají, aby doplňky stravy s kurkumou nekonzumovaly bez porady s lékařem.

Některé doplňky stravy nemusí být neškodné

Doplňky stravy nejsou vždy neškodné výrobky. Rady týkající se jejich konzumace naleznete v doporučeních v Nutrivigilance (SZÚ) a kontrolních organizací pro potraviny (MZ/KHS, SZPI, SVS). Při konzultacích u lékaře nebo lékárníka se nezapomeňte zeptat na užívání doplňků stravy a oznamte podezřelé doplňky stravy do systému nutrivigilance jakékoli nežádoucí účinky, které by mohly souviset s jejich konzumací.

WEB s obecnou nabídkou kurkumy v ČR.

Zdroj: Nutrivigilance SZÚ, ANSES (F)

prof.J.Ruprich a kol., CZVP SZÚ, 7.7.2022

Autor článku: SZÚ

Zdroj: https://www.bezpecnostpotravin.cz/nezadouci-ucinky-doplnku-stravy-obsahujicich-kurkumu.aspx

7. červenec 2022

Zájem ukrajinských občanů o zaměstnání, kteří přicházejí do České republiky v důsledku ruské válečné agrese, neopadá a dále se vyvíjí i právní úprava a regulace souvisejících otázek. V tomto článku Vám přinášíme přehled, jak je možné pro ukrajinské občany získat zaměstnání.

PRÁVNÍ STAV K 30. 6. 2022

Příjezd občanů Ukrajiny do České republiky

Obecně platí, že občané Ukrajiny mohou na základě svých biometrických pasů překračovat státní hranice ČR bez nutnosti vyřízení vstupního víza (bezvízový styk). Občané Ukrajiny, kteří přijíždějí na území ČR v rámci bezvízového styku, případně, jejichž krátkodobé vízum končí (v rámci 14 dnů), mají možnost si zažádat o speciální dlouhodobé vízum.

Uprchlíci z Ukrajiny mohou do České republiky vstoupit na základě bezvízového styku, který jim umožňuje v České republice pobývat po dobu 90 dní. Na dobu bezvízového pobytu je důležité, aby si ukrajinští občané sjednali cestovní zdravotní pojištění. Zároveň mají v případě ubytování v soukromí povinnost zaregistrovat se na Policii ČR, a to do 30 dnů (došlo k prodloužení) ode dne vstupu na území. Pokud se nejedná o ubytování v soukromí, tuto registraci vyřizuje ubytovatel.

Dále mohou přicestovat ukrajinští občané na základě krátkodobého víza či se mohou vrátit občané, kteří mají v České republice dlouhodobý pobyt.

Pokud by nastala situace blízkého konce platnosti krátkodobého víza bez možnosti prodloužení a odcestování, mohou se ukrajinští občané ve čtrnácti dnech před skončením platnosti krátkodobého víza dostavit na pracoviště odboru azylové a migrační politiky Ministerstva vnitra ČR, kde jim bude vydáno speciální dlouhodobé vízum. Prodloužení dlouhodobého pobytu se řeší standardní cestou.

Od 25. 2. 2022 Ministerstvo zdravotnictví ČR zrušilo povinnost pro občany Ukrajiny přijíždějící do ČR cestou z Ukrajiny, vyplňovat příjezdový formulář a mít negativní PCR či očkovací certifikát.

Více informací, otázky a odpovědi, kontakty a další informace na speciální webové stránce Ministerstva vnitra ČR.

Dočasná ochrana

Na základě Rozhodnutí Rady (EU) 2022/382 ze dne 4. 3. 2022 byl v České republice přijat soubor zákonů tzv. Lex Ukrajina, který s účinností od 21. 3. 2022 zavádí dočasnou ochranu pro ukrajinské občany, a to aktuálně do 31. 3. 2023. Lhůta pro vyřízení žádosti je 60 dnů.

Žádost o dočasnou ochranu nahradila speciální vízum a její udělování probíhá stejným způsobem jako proces žádosti o speciální vízum. Osoby, kterým již bylo speciální dlouhodobé vízum uděleno, budou automaticky převedeny do systému dočasné ochrany.

Režimu dočasné ochrany a s tím souvisejícími právy a podporami mohou dosáhnout pouze ti ukrajinští občané, kteří zároveň nejsou občany jiného členského státu EU.

K výkonu práce na území ČR musí mít ukrajinští občané vyřízenu právě výše uvedenou dočasnou ochranu. O tu je nutné požádat osobně na některém z pracovišť Ministerstva vnitra ČR – přehled zde nebo na pracovišti Policie ČR.

Lze žádat v Krajských asistenčních centrech pomoci Ukrajině. Jejich seznam zde: https://www.mvcr.cz/clanek/seznam-krajskych-asistencnich-center-pomoci-ukrajine.aspx.

Pro kladné vyřízení žádosti je nutné splnit podmínky dočasné ochrany a předložit následující:

vyplněnou žádost o dočasnou ochranu, dostupná zde,
platný cestovní pas,
fotografii ve formátu 45 x 35 mm.

Žadatelé o dočasnou ochranu, kteří nebudou mít bydlení zprostředkováno krajským asistenčním centrem, budou muset nově prokázat zajištění ubytování.

V případě udělení dočasné ochrany dojde automaticky k zařazení do veřejného zdravotního pojištění (aktuálně na dobu 150 dní) a je možné žádat na Úřadu práce o mimořádnou okamžitou pomoc na pořízení základních potřeb pro začátek života v České republice, a to ve výši 5.000,- Kč. Uvedenou podporu je pak možné ještě pobírat dalších pět (5) měsíců, pokud osoba prokáže, že pomoc v hmotné nouzi potřebuje (těmi nebudou ti se zajištěným bezplatným ubytováním, stravou a základními hygienickými prostředky).

Všichni držitelé dočasné ochrany jsou pro účely zaměstnanosti považováni za cizince s povoleným trvalým pobytem a získávají volný přístup na trh práce a mohou vstupovat do evidence uchazečů o zaměstnání.

Ohlášení volného pracovního místa u Úřadu práce ČR a postup zaměstnavatele

Zaměstnavatelé, kteří mají zájem zaměstnat cizí státní příslušníky mohou ohlásit volné pracovní místo na krajské pobočce Úřadu práce ČR podle místa výkonu práce a současně vyjádřit zájem zaměstnat cizince na základě povolení k zaměstnání. V tuto chvíli to však není nezbytně nutné.

Volné pracovní místo mohou zaměstnavatelé ohlásit prostřednictvím formuláře dostupného zde.

S ohledem na zaměstnávání ukrajinských občanů se speciálním vízem se neuplatní test trhu práce a volné pracovní pozice je možné obsazovat okamžitě.

Nalezení pracovního místa a uzavření pracovní smlouvy se zaměstnavatelem

Volné pracovní místo je možné najít přímým navázáním kontaktu se zaměstnavatelem, na doporučení či například prostřednictvím databáze Úřadu práce ČR (https://www.uradprace.cz/web/cz/volna-mista-v-cr) nebo na portálu jobs.cz (https://www.jobs.cz/prace/?suitable-for=ukraine_refugees).

Ukrajinští občané, jimž bylo uděleno speciální vízum nebo dočasná ochrana, mohou vstupovat do evidence uchazečů o zaměstnání na Úřadu práce ČR.

Povolení k zaměstnání již není třeba

Po kladném vyřízení žádosti o dlouhodobé vízum nebo po udělení dočasné ochrany již není nutné s účinností od 21. 3. 2022 žádat o pracovní povolení, protože cizinci s dočasnou ochranou jsou považování za cizince s uděleným trvalým pobytem na území ČR.

Postup zaměstnavatele po získání zaměstnance (informování a evidence)

Zaměstnavatel nejpozději v den nástupu do zaměstnání musí dle ustanovení § 87 zákona o zaměstnanosti informovat příslušnou krajskou pobočku Úřadu práce ČR o této skutečnosti dle stávajících pravidel – formulář zde.

Každý zaměstnavatel má povinnost vést evidenci cizinců, které zaměstnává v rozsahu dle ustanovení § 102 zákona o zaměstnanosti.

Práva a povinnosti zaměstnavatelů a zaměstnanců

Zaměstnavatelé musí při zaměstnávání ukrajinských občanů dodržovat stejná pravidla zákoníku práce a zákona o zaměstnanosti jako u ostatních zaměstnanců, mimo jiné spravedlivé a rovné zacházení, bezpečné pracovní podmínky, písemnou formu pracovní smlouvy, garantovanou minimální mzdu, placení zdravotního a sociálního pojištění zaměstnavatelem, placenou dovolenou a nemocenskou.

Mezi povinnosti zaměstnanců patří, opět bez zvláštní odlišností, zejména (i) řádně pracovat a plnit pokyny nadřízených, (ii) dodržovat veškeré pracovní předpisy a (iii) nejednat v rozporu se zájmy zaměstnavatele.

Mezinárodní ochrana

Na základě zákona č. 325/1999 Sb., o azylu, ve znění pozdějších předpisů, mají ukrajinští občané také možnost požádat o udělení azylu či tzv. doplňkové ochrany pro důvodné obavy z nebezpečí vážné újmy, která by hrozila při návratu do domovské země.

Řízení o mezinárodní ochraně může dosahovat délky až 18 měsíců. Zároveň, pokud cizinec řádně požádá o udělení doplňkové nebo mezinárodní ochrany, nemůže být po dobu prvních 6 měsíců legálně zaměstnán.

Novým zákonem se nicméně všechna řízení o udělení mezinárodní ochrany pozastavují po dobu platnosti speciálního dlouhodobého víza. Na takovou osobu se pak nehledí jako na žadatele o mezinárodní ochranu a nevztahují se na něj z toho plynoucí omezení.

V případě jakýchkoli dotazů týkajících se této problematiky se na nás neváhejte obrátit.

Mgr. Jakub Málek, managing partner – Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Kateřina Roučková, právní asistentka – Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Autor. PEYTON legal

Zdroj: https://www.peytonlegal.cz/ziskani-zamestnani-obcanu-ukrajiny-aktualizovano/