15. prosinec 2022

Co je největší vánoční výzvou pro všechny svědomité hospodyňky? Přece poctivá domácí vánočka a chutné křehké cukroví! Aby bylo vaše vánoční pečivo dokonalé, vybírejte pečlivě jednotlivé ingredience. Na co se tedy zaměřit při výběru následujících surovin?

Máslo 
Základem většiny vánočních receptů a výborným nositelem chuti je kvalitní máslo. Nejinak je tomu i u cukroví nebo vánočky, kterým navíc dodává příjemnou vláčnost a jemnější chuť. Jedním z nejzásadnějších ukazatelů kvality másla je podíl mléčného tuku, který by neměl být nižší než 82 %. Oproti tomu voda musí být v másle zastoupena maximálně do 16 %, nejde ale o povinný údaj, a proto se na obalu většinou neuvádí.


Mouka
Jak zjistit, že jste si v obchodě zakoupili opravdu kvalitní mouku? Většina mouk se prodává v balení o hmotnosti 1 kg. Váha balení se může lišit o 0,5 %, což vzniká z důvodu odpařování přirozené vlhkosti z mouky. Ta by neměla překročit 15 %. To znamená, že by jeho hmotnost měla být v rozmezí 950 g – 1050 g. Těsto bude nejlépe kynout z mouky, která má nižší typové číslo – je méně vymletá a obsahuje více lepku (typové číslo je např. T 400 nebo T 1800). Navíc díky této mouce bude vaše vánočka lehčí a nadýchanější. Jedním z dalších hlavních pravidel je to, že mouka nesmí být chemicky bělena. Na výrobu vánoček se používá pšeničná mouka hladká, nejlépe mouka typové číslo T 530, což je pekařská mouka hladká světlá speciál 00 Extra.


Vejce
Kvalitnější vejce se liší způsobem chovu slepic, hmotností vajec a výživovou hodnotou krmiva. Všechny tyto informace byste měli nalézt na obalu, zatímco přímo na skořápce, formou razítka, zjistíte identifikační číslo drůbežárny a kód země původu vajec. Uvádí se zde také kód označující způsob chovu slepic. Pokud na krabičce najdete informaci, že se jedná o obohacená vejce, znamená to, že slepice byly speciálně vyživovány, aby vejce obsahovala např. vyšší množství jódu nebo omega-3 mastných kyselin. Vejce by se neměla umývat – narušilo by to jejich ochranný povlak a byla by tak náchylnější k absorpci mikroorganismů. I přesto by ale skořápka měla být čistá, bez zbytků vajec nebo peří. Trvanlivost vajec bývá 28 dní a měla by být skladována v chladu (ideálně mezi 5-8 °C). Teplota při skladování se pohybuje mezí 5 až 18 °C. Velmi důležité je uchovávat je v nekolísavé teplotě.

Tip: Jak číst kód na skořápce: První část = způsob chovu slepic (0 - biovejce z ekologického zemědělství, 1 - vejce nosnic ve volném výběhu, 2 - vejce nosnic v halách (na podestýlce), 3 - vejce nosnic v klecovém chovu). Druhá část = kód země původu vajec (ČR kód je CZ). Třetí část - identifikační číslo chovatele (drůbežárny).

Autor: akademiekvality.cz

Vydáno: 7. prosince 2022

Zdroj: https://www.akademiekvality.cz/clanek/vanocni-peceni-z-nbsp-kvalitnich-nbsp-surovin

15. prosinec 2022

Aktuatily k nákazové situaci

 
11. 12. 2022
V České republice byla v průběhu víkendu potvrzena dvě nová ohniska ptačí chřipky v malochovech drůbeže, první v Jihočeském, druhé ve Středočeském kraji.
Ptačí chřipka subtypu H5N1 byla v průběhu víkendu potvrzena v drobnochovu v obci Ponědraž na Jindřichohradecku. Chov se nachází v blízkosti (tříkilometrovém ochranném pásmu) předchozího ohniska ve Frahelži. V chovu původně bylo více než šest desítek kusů drůbeže – především slepic a kohoutů, ale také několik kachen (indických běžců). Protože chovatel zaznamenal zvýšený úhyn slepic, které navíc vykazovaly příznaky onemocnění, nahlásil tuto skutečnost SVS. Veterinární inspektoři provedli v chovu šetření, odebrali vzorky a odeslali je k vyšetření do SVÚ Praha. Ten potvrdil ptačí chřipku H5N1. Dle chovatele byla drůbež od vyhlášení pásma kolem ohniska ve Frahelži (5. 12. 2022) zavřená v kurníku. Na zahradě, kde je drůbež chována, se nachází rybníček, který slouží i jako zdroj k napájení drůbeže. V blízkosti se nachází Ponědražský rybník. Zbývající drůbež v chovu byla dnes utracena. Okolo ohniska byla vymezena uzavřená pásma a v nich přijata mimořádná veterinární opatření.
Ptačí chřipka byla dnes potvrzena také v dalším malochovu drůbeže v Hrusicích v okrese Praha – východ ve Středočeském kraji. Jedná se již o třetí nákazou zasažený chov ve stejné obci. Chovatel v sobotu 10. 12. 2022 nahlásil úhyn sedmi z celkem 25 nosnic. V chovu se dále nacházely dvě husy a 14 kachen. Přeživší ptáci vykazovali průjem, respirační obtíže a byli apatičtí. Veterinární inspektoři provedli v chovu kontrolu a odebrali vzorky, které odeslali k vyšetření do Státního veterinárního ústavu Praha. Vyšetření dnes potvrdilo u uhynulé drůbeže ptačí chřipku H5N1. Zbývající drůbež v chovu bude v souladu s legislativou utracena.

9. 12. 2022
Dnes byla potvrzena ptačí chřipka ve třech malochovech drůbeže ve Středočeském kraji. Dva ze tří drobnochovů drůbeže se nacházejí v Hrusicích v okrese Praha-východ. Třetí zasažený chov se objevil v Nebřenicích, součásti obce Popovičky rovněž v okrese Praha-východ. Více v tiskové zprávě.

Související odkazy

 
Ptačí chřipka v ČR – podrobné aktuální informace

Vysoce patogenní aviární influenza – nákazová situace v Evropě a ve světě

15. prosinec 2022
Datum: 21.8.2023  – 23.8.2023 
Místo konání: Vídeň
Kategorie: Vzdělávací akce (konference, kurzy, přednášky atd.)

Ve dnech 21.-23. srpna 2023 se bude ve Vídni konat v pořadí již 30. Konference podunajských států s tradičním názvem Conference of the Danubian Countries on Hydrological Forecasting and Hydrological Bases of Water Management.

Více info lze nalézt na oficiálním webu konference. Termín pro podávání abstraktů je aktuálně nastaven na 15. ledna 2023.

Tentýž týden se ve Vídni uskuteční ještě další dvě setkání v rámci tzv. Vienna Water Conferences.

Obecné stránky všech tří konferencí lze studovat na této adrese.

Zdroj: https://eagri.cz/public/web/mze/voda/novinky/x30-konference-podunajskych-statu.html

14. prosinec 2022
Šampaňské, doutníky, whisky, zlato, ale především textilní a kožené výrobky, jako orientální koberce, patřily k nejčastěji dováženému luxusnímu zboží v dobách 1. československé republiky.

V roce 1928 za ně movité vrstvy obyvatel neváhaly utratit přes půl miliardy korun, čímž docházelo k významnému poškozování ekonomiky státu. Nelibost odborníků vyvolával i import již tehdy oblíbených banánů, pomerančů a mandarinek.

V roce 1930 zveřejnil předseda Státního úřadu statistického Jan Auerhan analýzu v Československém statistickém věstníku nazvanou Pokus statistiky zbytečného dovozu. Jeho cílem bylo upozornit odpovědné orgány i širokou veřejnost na nepřiměřený import luxusního zboží. Pokud by se jej podle něj podařilo omezit, odstranil by se velký schodek v bilanci zahraničního obchodu Československa.

Jako základ pro jeho analýzu využil údaje ze statistiky zahraničního obchodu z roku 1928. Celková hodnota dovozu, který by mohl podle něj jakožto luxusní odpadnout, činila 504 milionu Kč, což tvořilo 2,75 % celkového dovozu do republiky. Z uvedené částky připadala čtvrtina na potraviny, třetina na oděvy, zhruba po desetině na tabákové výrobky a bytové vybavení, 15 procent na šperky a ozdoby a dvě procenta na nápoje. Auerhan také upozornil na fakt, že ačkoliv celkový dovoz vzrostl mezi roky 1924 a 1928 o přibližně 20 %, v případě luxusního zboží se navýšil o 134 milionů Kč, tedy o téměř 100 %. Nejvíce u potravin (+373 %), bytového vybavení (+121 %) a nápojů (+106 %). Část tohoto nárůstu však podle něj připadala na vrub spotřeby cizinců pobývajících v našich světoznámých lázeňských městech, jejichž návštěvnost ve 20. letech značně stoupla.

Whisky za milión

Jaké druhy luxusního zboží se těšily mezi společenskou smetánkou, ale i v širších vrstvách obyvatelstva Československa, největší poptávce? První místa ve statistice dovozu zaujímaly textilní a kožené výrobky, konkrétně „celohedvábné tyly a gázy“ (126 milionů Kč), „zboží kožešnické z jemných kůží“ (56 milionů Kč) a „vlněné vázané orientální koberce“ (29,5 milionu Kč). Druhá příčka nicméně patřila výrobkům ze zlata (30 milionů Kč). Dále následovaly „zboží výstrojné“, kam patřily například jídelní příbory (15 milionů Kč), „jemné stolní sýry“ (13 milionů Kč) a „bavlněné krajky a výšivky“ (13 milionů Kč). Hodnoty dovozu například šumivých vín (3,3 milionu Kč), likérů (1,3 milionu Kč) nebo whisky (1 milion Kč) pak patřily k méně významným.

V časovém porovnání vývoje mezi lety 1924 a 1928 vzrostl nejvíce dovoz likérů, jejichž import stoupnul třiadvacetinásobně. V případě drahokamů a polodrahokamů narostl téměř o sedminásobek a u výstrojného zboží o pětinásobek.

Uherák za pět milionů

Z podrobných tabulek v článku se můžeme dozvědět mnohem více o oblibě konkrétního zahraničního zboží. V roce 1928 se do Československa dovezly čerstvé ústřice za 21 tisíc Kč, mořští raci za 136 tisíc Kč, sladkovodní raci a hlemýždi za 74 tisíc Kč, kaviár a kaviárové náhražky za 658 tisíc Kč a sušené fíky za 351 tisíc Kč. Hodnota dovozu pistácií byla 89 tisíc Kč, artičoků 48 tisíc Kč, jarních jahod 272 tisíc Kč, doutníků a cigaret 654 tisíc Kč, jemných druhů tabáku 66 milionů Kč, pravých perel 2 miliony Kč, ozdobných per (pštrosích, rajčích a podobně) 264 tisíc Kč, vějířů 85 tisíc Kč, umělých květin 1,4 milionu Kč, porcelánových hraček 60 tisíc Kč a stříbrných příborů a lžic 262 tisíc Kč. Exotické zboží ze slonoviny bylo oceněno na 158 tisíc Kč, mužské klobouky z hedvábí na 177 tisíc Kč a bonbóny na 611 tisíc Kč. Velmi oblíbené byly salámy, jako mortadela a uherský salám, jejichž hodnota dosahovala 4,8 milionu Kč a také voňavkářské a kosmetické prostředky oceněné na 9 milionů Kč.

Z dalších dovážených potravin a nápojů můžeme uvést surovou kávu v hodnotě 56,5 milionu Kč, šafrán za 400 tisíc Kč, vanilku za 1,4 milionu Kč, pomeranče a mandarinky za 10 milionů Kč, datle za 730 tisíc Kč, banány za 7 milionů Kč, koňak za 2,6 milionu Kč a rovněž arak a rum za 550 tisíc Kč. Mezi luxusní zboží patřily samozřejmě také hodinky se zlatými pouzdry, jejichž cena dosáhla 6,5 milionu Kč. 16 tisíc Kč pak měly hodnotu divadelní kukátka a dalekohledy ze zlata či platiny. Poněkud překvapivé je, že do této Auerhanovy statistiky luxusního dovozu nejsou zahrnuta luxusní auta. Import osobních vozů ze zahraničí byl patrně velmi nízký, protože tuzemští výrobci zřejmě dokázaly pokrýt domácí poptávku.

Banány jsou jen módní záležitost

Nárůst dovozu luxusního zboží ve 20. letech označil Auerhan za závratný a nezdravý i přesto, že republika ve 2. polovině 20. let prožívala období konjunktury. Zmiňované luxusní předměty patřily podle něj z největší části do konzumu „hořeních deseti tisíc“. I ve spotřebě širokých vrstev se však prý vyskytovalo mnoho zbytečností a relativního nezdravého luxusu. „Takovým nezdravým luxusem byla například stoupající spotřeba pšeničného chleba na úkor chleba žitného, pořizování nákladnějšího a méně trvanlivějšího oděvu na úkor výživné stravy, nesmírné požívání nápojů a nemírné kouření, jež je jistě přepychem velmi zhoubným, protože na zdraví přímo škodlivým. Je jím ale například též obrovské rozšíření spotřeby banánů, jež vlivem nezřízené reklamy stalo se u nás módou, ač skutečná výživná hodnota jejich je velmi malá a nevyrovná se zdaleka výživné hodnotě domácího ovoce,“ podotknul.

Dvanáct tun kaviáru dovezeného v roce 2021

V Auerhanově článku nenalezneme údaje o množství dováženého luxusního zboží, pouze o jeho hodnotě. Porovnání se současností je proto obtížné. Pro zajímavost však uvádíme vybrané údaje z Databáze pohybu zboží přes hranice, dostupné na webu Českého statistického úřadu. V roce 2021 bylo do Česka dovezeno například více jak 30 tun čerstvých plochých ústřic za 2,6 milionu Kč, 175 tisíc tun čerstvých banánů za 2,8 miliardy Kč, 387 tun čerstvých fíků za 25 milionů Kč, 12 tun kaviárů za 13 milionů Kč, 13 tun nedrcené vanilky za 89 milionů Kč, 10,7 tisíce tun čerstvých jahod za 665 milionů Kč, 31,5 tisíce tun pražené kávy za 4,5 miliardy Kč nebo 102 kusů hodinkových pouzder z drahých kovů za 291 tisíc korun.

Více informací na www.czso.cz

Autor: Pavel Horig, www.czso.cz

Vydáno: 5. 12. 2022

Zdroj: https://www.statistikaamy.cz/2022/12/05/prvorepublikovi-statistiky-kritizovali-dovoz-bananu

14. prosinec 2022

Díky nové dotaci Ministerstva životního prostředí mohou obce ušetřit finanční prostředky a zároveň prospět životnímu prostředí. Pro žadatele je v Operačním programu Životní prostředí (OPŽP) připraveno pět set milionů korun z evropských fondů na projekty předcházení vzniku komunálních odpadů. Výzva podpoří pořízení domácích kompostérů, opakovaně použitelného nádobí i projekty re-use center. Výzvu představuje ministerstvo spolu se Státním fondem životního prostředí ČR. Příjem žádostí resort spustí ve středu 21. prosince 2022 a potrvá do konce příštího roku.

„Udržitelné nakládání s odpady patří mezi hlavní oblasti podpory z Operačního programu Životní prostředí. Ročně na hlavu každého z nás vychází v průměru 562 kg komunálního odpadu, což je obrovské číslo, které musíme snížit. Ministerstvo životního prostředí proto nyní posílá obcím další dotace například na budování míst pro předcházení vzniku komunálních odpadů tzv. re-use center, která řeší opětovné použití věcí. Sem spadají například i stále více využívané nábytkové banky,“ uvedl ministr životního prostředí Marian Jurečka (KDU-ČSL). Výzva má za cíl omezit také používání jednorázového nádobí a obalů a pomoci obcím, které chtějí pořídit pro své občany domácí kompostéry. Ty jsou určeny například pro občany, kteří žijí v rodinných domech se zahradou a jsou zapojeni do systému odpadového hospodářství obce.  

Míra dotační podpory například v případě domácích kompostérů činí 70 %. Pokud se ovšem obec rozhodne pro pořízení “zelených” kompostérů (tj. takových, které jsou z velké části vyrobeny z recyklátu), získává ještě 15% bonus formou vyššího dotačního procenta. „Vyšší poptávku po výrobcích z recyklovaných materiálů jednoznačně podporujeme. Proto tomuto trendu věnujeme patřičnou pozornost i v novém programovém období OPŽP,“ dodává Petr Valdman, ředitel Státního fondu životního prostředí ČR.  

Zajímavostí aktuálně připravených dotací je novinka, kterou OPŽP zavádí. „Jdeme veřejné správě příkladem a zvýhodňujeme žadatele, kteří využijí recyklované výrobky nebo výrobky s obsahem recyklátu, taková podpora je v době energetické krize naprosto nezbytná. Cirkulární ekonomika ve veřejném sektoru potřebuje správné impulzy pro její zaběhnutí do každodenní praxe,“ doplňuje ministr Jurečka.  

Operační program Životní prostředí 2021-2027 běží od letošního srpna a za tu dobu v něm byly vyhlášeny již tři desítky konkrétních výzev – od podpory pro vodohospodářské projekty po rozvoj obnovitelných zdrojů na veřejných budovách. „S pestrou škálou výzev pro různé tematické oblasti počítáme i v novém roce. Zdůraznil bych například podporu komplexním projektům revitalizace budov v rámci veřejného sektoru s cílem snížit jejich energetickou náročnost a zlepšit kvalitu jejich vnitřního prostředí. Chybět nebudou ani výzvy zaměřené na realizaci přírodě blízkých opatření, která zadržují vodu v krajině i v sídlech a posilují tak jejich klimatickou odolnost,“ přiblížil Petr Valdman.

Dokumenty k výzvě

Tiskové oddělení MŽP
tel.: 267 122 818 nebo 267 122 534
e-mail:Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

14. prosinec 2022

Vážená paní, vážený pane,

dovolte, abychom s Vámi sdíleli pozvání na odborný seminář PK ČR v roce 2023.

Cílem je souhrnně seznámit provozovatele potravinářských podniků s vybranou problematikou připravované legislativy v oblasti environmentálních aspektů, které jsou v současné době stále více uplatňovány i v oboru potravinářství. V EU se zvyšuje množství produktů označovaných jako zelené nebo udržitelné. Obdobně se výrobci snaží poukázat na vynikající environmentální profil výrobku nebo společnosti. Stále častěji jsou využívána environmentální tvrzení o budoucím vlivu na životní prostředí bez jasných, objektivních a ověřitelných závazků a cílů. Účastníci semináře získají přehled mj. i o současných právních předpisech a legislativních požadavcích a v neposlední řadě o aktuálních novinkách ve vztahu k provozu potravinářského podniku.

Prezentován bude také ekologický marketing s cílem naznačit směry a možnosti, kterými se může marketing produktů ubírat v souladu s životním prostředním a vizí podniku. 

Prostřednictvím semináře získáte také aktuální informace k očekávaným událostem roku 2023:

  • Aktuální stav legislativního návrhu pro zelená tvrzení
  • Revize právních předpisů EU o poskytování informací o potravinách spotřebitelům
  • Tvorba legislativního rámce pro udržitelné potravinové systémy a označování udržitelných potravin
  • Další (revize právních předpisů EU o dobrých životních podmínkách zvířat atd.)

Přednášek se zhostí odborníci z řad státní správy, univerzit a dalších institucí.


 

Datum konání: 23. března 2023                               

Forma konání: Národní zemědělské muzeum, velký sál,

3. patro, Kostelní 1300/44, 170 00 Praha 7

 

Vložné: 2.000,- Kč (včetně DPH)

Vložné zahrnuje organizační náklady a občerstvení během semináře.                                                      

Začátek semináře: 9:00 hodin

 

NA SEMINÁŘ JE NUTNÉ SE ZAREGISTROVAT!

Přihlašování účastníků začíná v 8:30 hod., předpokládaný konec 15:15hod.

Účastníci obdrží osvědčení o absolvování semináře.

Součástí přílohy je přihláška a program.

Pozvánka s programem

Přihláška

Těšíme se na Vás v roce 2023!!!

14. prosinec 2022

Tisková zpráva 13. 12. 2022 – Přemluvili jsme Evropskou komisi, aby odložila Nutri-Score! I díky práci Potravinářské komory ČR a jejímu konzistentnímu přístupu připustila Evropská komise, že některé navrhované nástroje pro zjednodušenou komunikaci výživové hodnoty je třeba ještě přehodnotit. Současně s Nutri-Score EK odložila i vyjednávání o celém návrhu revize evropského nařízení 1169/2011 o informacích poskytovaných spotřebitelům.

Potravinářská komora ČR dlouhodobě nepodporuje zavedení povinného označování výživových hodnot na přední straně obalů, známějšího pod názvem Nutri-Score. Proti byla od začátku Itálie, ke které se postupně přidala řada dalších států včetně České republiky. Nastavený algoritmus systému Nutri-Score je velmi zjednodušující, diskriminuje tradiční potraviny, nezohledňuje velikost porce a směřuje na výživu, která nemusí být skutečně zdravá, pestrá a vyvážená. Ukázalo se, že potraviny označené jako zelené v kategoriích A, B nejsou vhodné k pravidelné konzumaci v neomezeném množství, a naopak potraviny na opačné straně semaforu jsou pro vyváženou a pestrou stravu nezbytné.

„Vítáme, že Evropská komise odložila projednávání této problematiky na neurčito. Myslím, že budeme mít nyní dostatek času vše řádně prodiskutovat a event. nastavit jiný systém, který nebude mít negativní dopady na zdraví spotřebitelů“, upřesnila prezidentka PK ČR Dana Večeřová.

Mezi další úspěchy Potravinářské komory ČR patří schválení novely zákona, kterým se mění zákon č. 395/2009 Sb. o významné tržní síle při prodeji zemědělských a potravinářských produktů a jejím zneužití a zapracování připomínek PK ČR k vyhlášce č. 344/2012 Sb. o stavu nouze v plynárenství a o způsobu zajištění bezpečnostního standardu dodávky plynu. Do skupiny D, skupiny podniků, kterým bude v případě nouze plyn vypnut až jako posledním, budou zařazena odběrná místa všech výrobců potravin, nápojů nebo krmiv.

V letošním roce PK ČR také usilovala o využití dočasného krizového rámce pro poskytování veřejné podpory podnikům zasaženým hospodářskými dopady agrese a následných sankcí, který vydala EK na konci března. Díky soustředěnému tlaku nevládních organizací došlo k zastropování cen energií pro malé a střední podniky, nicméně zastropované ceny jsou stále významně vyšší než v okolních státech. „Požadujeme také, aby došlo k zastropování cen energií pro všechny podniky bez rozdílu velikosti“, doplňuje Dana Večeřová. Problémem je v této souvislosti, že všichni dodavatelé energií začali razantně zvyšovat ceny, a rozdíl ve finále zaplatí spotřebitel. „Chceme se věnovat i snížení DPH na potraviny, poplatkům za odpady, litteringu a dalším souvisejícím tématům,“ dodává prezidentka komory.

„V příštím roce se Potravinářská komora ČR bude věnovat i problémům v oblasti udržitelnosti, zejména ochraně názvů potravin živočišného původu, zlepšování a certifikaci zemědělských postupů, hledání nových přístupů a alternativních zdrojů bílkovin, v této souvislosti preferujeme legislativní regulaci na celoevropské úrovni,“ vysvětluje Jan Pivoňka, konzultant pro oblast udržitelné výroby a spotřeby PK ČR.

„Výrobky na rostlinné bázi představují důležitou součást naplňování strategie Farm to fork. Je však třeba, aby svou výživovou hodnotou naplňovaly potřeby obyvatelstva a aby jejich zařazení do jídelníčku nemělo negativní vliv na zdraví populace,“ doplňuje Pivoňka, „pokud o rostlinných imitacích živočišných potravin chceme hovořit jako o alternativě, musí se významně blížit jejich výživová hodnota originálu.“

Mezi další témata v oblasti udržitelnosti určitě patří komunikace výživové hodnoty potravin, která nebude spotřebitele navádět špatným směrem, komunikace dopadů na životní prostředí založená na skutečných faktech (zásadně nesouhlasíme s greenwashingem, který bohužel aplikují i mnohé neziskové organizace), spravedlivá taxonomie v agropotravinářství zahrnující veškeré aspekty výroby potravin tak, jak skutečně probíhá a legislativa pro udržitelný potravinový systém reflektující vývoj celosvětového potravinového systému.

Potravinářská komora ČR stojí o budování a zlepšování stabilního potravinového systému, který bude šetrný k životnímu prostředí a klimatu, sociálně a ekonomicky akceptovatelný a především dlouhodobě udržitelný. Chceme přispět našimi zkušenostmi a znalostmi do diskusí o budoucím uspořádání potravinového systému v EU.

Tisková zpráva ke stažení

 

 

 

 

Kontakty pro média:

Potravinářská komora ČR

tisková mluvčí Helena Kavanová

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript., tel. 737 287 024

________________________________________________________________________________

Potravinářská komora České republiky (PK ČR) byla založena v roce 1995 jako federace výrobců potravin, nápojů a zpracovatelů zemědělské produkce. PK ČR plní funkci zájmového neziskového sdružení pro všechny potravinářské obory a obory zpracování zemědělských produktů.

14. prosinec 2022
Zatímco před samotnými Vánoci mají obchody často otevřeno i déle než normálně a zájem o nakupování je obrovský, po Štědrém dnu už veškerý předvánoční shon končí a většina z nás si konečně dopřeje pár dní klidu. Ovšem pokud náhodou budete potřebovat nakoupit i na Boží hod vánoční 25. nebo na Štěpána 26. prosince, bude to vůbec někde možné? A do kolika hodin budou obchody otevřené na Štědrý den?

V České republice otevírací dobu během státních svátků upravuje od roku 2016 platný zákon, který v některé konkrétní dny nařizuje všem větším obchodům mít zavřeno. Zákaz prodeje tak zpravidla znamená, že mají zcela zavřeno všechny supermarkety, hobby markety, ale i obchodní centra.

Autor: SOCR

Vydáno: 13. prosince 2022

Zdroj: https://www.socr.cz/zpravodajstvi/jak-budou-mit-obchody-otevreno-na-stedry-den-a-o-vanocnich-svatcich

14. prosinec 2022

Spotřebitelské právo postihne řada významných změn na základě zákona č. 374/2022 Sb., kterým se mění zákon o ochraně spotřebitele a občanský zákoník, který byl dne 7. 12. 2022 zveřejněn ve Sbírce zákonů.

Nová právní úprava reguluje zejména zveřejňování uživatelských recenzí, způsob oznamování slev, zavádí pravidla objednávkového procesu a přináší řadu dalších změn, které bude nutné zahrnout do všeobecných obchodních podmínek a dalších informačních dokumentů.

Zákon nabyde účinnosti již 6. 1. 2023, proto Vám přinášíme základní shrnutí nejvýznamnějších změn a povinností, které budou podnikatelé při styku se spotřebiteli povinni dodržovat.

Autor: PEYTON legal

Vydáno: 13. prosince 2022

Zdroj: https://www.peytonlegal.cz/novela-spotrebitelskeho-prava/

13. prosinec 2022

Ovocnářské dny jsou významnou vědeckou konferencí v oblasti ovocnářství. V lednu roku 2023 se bude konat již 65. ročník. Organizátory akce jsou VÝZKUMNÝ A ŠLECHTITELSKÝ ÚSTAV OVOCNÁŘSKÝ HOLOVOUSY s.r.o. spolu s Ovocnářskou unií České republiky, z.s. a další partneři.


Ovocnářské dny jsou konferencí, kde se potkávají odborníci z Česka, ale i ze zahraničí s našimi ovocnáři a předávají si zkušenosti z vědy, výzkumu a praxe. Zároveň se akce účastní celá řada vystavovatelů z řad podniků, které dodávají do ovocnářství stroje a techniku, přípravky na výživu a ochranu a poskytují služby pro ovocnáře.

V tomto roce se budou Ovocnářské dny 2023 konat ve dnech 18. – 19. ledna 2023 v Kongresovém centru Aldis v Hradci Králové. Návštěvníci se mohou těšit na více než 20 odborných příspěvků v rámci konference, výstavu jablek, výstavu strojů, prodej odborné literatury a prodej ovoce a výrobků z něho.

Zdroj: https://www.ovocnarskedny.cz/

13. prosinec 2022

Celkový dovoz cukru a výrobků obsahujících cukr do Spojených států ve fiskálním roce 2023 bude omezen na 7090 metrických tun surové hmoty pro všechny státy, kromě Kanady a Mexika.

Dne 15. září 2022 oznámilo americké ministerstvo zemědělství (USDA) stanovení kvótního množství rafinovaného cukru pro fiskální rok 2023 na 222 000 metrických tun surové hodnoty (MTRV). Tato částka zahrnuje minimální úroveň, k níž se Spojené státy zavázaly podle Dohody o WTO.

Obchodní dohoda USA přiděluje celní kvótu pro rafinovaný cukr takto: 10 300 MTRV rafinovaného cukru Kanadě, 2954 MTRV Mexiku a 7090 MTRV ostatním importérům.

Dovoz veškerého speciálního cukru bude spravován podle zásady kdo dřív přijde, ten dřív mele v pěti tranších. Celkové množství speciálního cukru v rámci kvóty bude činit 1656 metrických tun surové hodnoty zahrnutých do minima WTO plus dalších 200 000metrických tun.

První tranše byla otevřena 3. října 2022. Tranše jsou způsobilé pro vstup všechny druhy speciálního cukru. Druhá tranše na 60 000 MTRV bude otevřena 10. října 2022. Třetí tranše také na 60 000 MTRV bude otevřena 20. ledna 2023. Čtvrtá tranše 40 000 MTRV bude otevřena 14. dubna 2023,  pátá tranše na 40 000 MTRV 14. července 2023.

Druhá, třetí, čtvrtá a pátá tranše budou vyhrazeny pro ekologický cukr a jiný speciální cukr, který se v současné době komerčně nevyrábí ve Spojených státech nebo není přiměřeně dostupný z domácích zdrojů.

Rafinovaný a speciální cukr pro celní kvótu pro fiskální rok 2023 může vstoupit do Spojených států od 3. října 2022.

Připravil tým zahraniční kanceláře CzechTrade USA (Chicago). 

Source: www.federalregister.gov

 

Zdroj: https://www.czechtrade.cz/sluzby/informacni-servis/aktuality/usa-omezuje-dovoz-cukru-a-cukrovinek

13. prosinec 2022

Tisková zpráva – Rada ministrů se dohodla na rybolovných kvótách pro dotčené členské státy ve vodách Unie a v některých vodách mimo Unii pro rok 2023. Ministři také zhodnotili aktuální situaci na zemědělských trzích v souvislosti s válkou na Ukrajině a upozornili na náročné přípravy na straně zemědělců i platebních agentur při uvádění Strategických plánů společné zemědělské politiky do praxe. Poslední Rada ministrů zemědělství a rybolovu za českého předsednictví se konala od neděle a předsedal jí ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL).

Debata o rybolovných právech spadá každoročně na prosinec, a i letos byla velmi náročná. Jsem proto rád, že se nám podařilo najít shodu, která je v souladu s víceletými plány a hlavně s vědeckými doporučeními. Zdroje ryb nejsou neomezené a naším úkolem je cenné druhy i ekosystémy chránit, a zároveň zachovat socioekonomickou stabilitu rybářů,“ řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula.

Na dohodě odborníci z pracovní skupiny v minulých měsících intenzivně pracovali, na Radě pak došlo i k politické shodě. Dohodnuté kvóty se vztahují lov ve vodách EU a některých mimounijních, resp. v Atlantiku a Severním moři a dále ve Středozemním a Černém moři pro rok 2023 a v případě hlubinných populací pro roky 2023 a 2024. Česká republika jako vnitrozemský stát po celou dobu vystupovala jako nestranný moderátor s cílem zajistit udržitelnost rybích populací i socioekonomické aspekty.

Ministři také pravidelně sledují situaci na zemědělských trzích, nyní zejména po ruské invazi na Ukrajinu. Od letošního února je socioekonomická situace v Evropě válkou výrazně ovlivněna. Vývozu zemědělských komodit z Ukrajiny výrazně pomohly tzv. solidarity lanes, kterým se české předsednictví intenzivně věnovalo. Kromě nárůstu cen energií je situace náročná především v odvětví krmiv a hnojiv, hlavně v jejich zajištění a cenové dostupnosti. Na minulém jednání Evropská komise navrhla možná řešení vysokých cen a dostupnosti hnojiv. Členské státy se shodly, že vhodnější je řešení na unijní úrovni než přenesení povinnosti na jednotlivé členské státy. Nabízí se využít například krizovou zemědělskou rezervu.

Na programu Rady byla také nová společná zemědělská politika, která začne platit už od 1. ledna 2023. Zbývá tedy už jen pár týdnů na schválení národní legislativy, nastavení IT systémů a detailní seznámení zemědělců s novými pravidly a podmínkami. Zemědělce i státní správu tak nyní čeká náročné období. Evropská komise (EK) už schválila strategické plány téměř všech členských států, což je důležité pro dokončení všech příprav a přijmutí vnitrostátních předpisů a kontrolních systémů.

Jsem rád, že se nám podařilo nastavit Strategický plán společné zemědělské politiky pro Českou republiku.  Dokument detailně popisuje oblasti, do kterých rozdělíme v průběhu pěti let 200 miliard korun. Jsem přesvědčený, že jsme našli vyvážený kompromis, který pomůže krajině, zlepší stav vody i půdy a reálně posílí lokální produkci potravin. Plán teď musíme uvést v život, jsme připraveni zemědělcům s tím pomoci,“ uvedl ministr Nekula.

Prioritou českého předsednictví v zemědělství je i udržitelné používání přípravků na ochranu rostlin. Komise předložila návrh na snížení pesticidů v Unii o 50 % a během českého předsednictví se intenzivně projednával. Státy se shodly, že potravinové zabezpečení by mělo zůstat hlavním cílem zemědělství a že cíle snižování by neměly narušovat produkci, a tím zvyšovat závislost na dovozu potravin. Je vhodné, aby se o cílech snižování rozhodovalo s ohledem na individuální výchozí pozici a pokroky jednotlivých států. Je také nutné zajistit větší dostupnost nechemických alternativ, aby bylo možné cíle plnit. České předsednictví navrhlo první kompromisní dokument k tomuto tématu a předá jej Švédsku, které předsednictví převezme. Debaty tak budou ještě pokračovat.

Dalším tématem poslední Rady ministrů zemědělství v tomto roce byly dobré životní podmínky zvířat (welfare). Evropská komise se i na základě zájmu veřejnosti zavázala zhodnotit a přepracovat stávající legislativu v této oblasti do konce roku 2023. EK proto zveřejnila dokument „Fitness Check“, který hodnotí současné právní přepisy pro ochranu zvířat. Dokument uvádí, že současná legislativa zlepšila welfare zvířat ve srovnání s obdobím před jejich přijetím, nicméně stále umožňuje některé postupy, které nejsou pro zvířata vhodné, a které nejsou v souladu s nejnovějšími vědeckými poznatky. „Přísnější podmínky, než udává v péči o hospodářská zvířata evropská legislativa, má i Česká republika. Dlouhodobě podporujeme postupné zlepšování dobrých životní podmínek zvířat. Už v roce 2019 jsme zakázali chov zvířat pro produkci kožešin, chov nosnic v obohacených klecích u nás nebude možný od roku 2027. Jsme připraveni řídit se vědeckými poznatky a ve zlepšování jít ještě dál,“ řekl Zdeněk Nekula.

Ministři řešili také zeměpisná označování a režimy jakosti potravin, jejich podpora a propagace režimů jakosti je důležitá. Evropská komise letos v březnu předložila návrh na úpravu pravidel, aby se posílil systém zeměpisných označení a zkrátila doba potřebná k jejich zápisu. Jde o opatření, která povedou ke zjednodušení a modernizaci systému. Česká republika má zapsáno několik desítek evropských značek kvality, např. České pivo, Pardubický perník nebo Pražskou šunku.

Ministr Zdeněk Nekula se v Bruselu také setkal na pracovním jednání s italským ministrem zemědělství Francescem Lollobrigidou a švédským protějškem Peterem Kullgrenem, kterému pomyslně předal předsednickou štafetu na další půlrok.

Vojtěch Bílý
tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství

13. prosinec 2022

Snahy o reformu školního stravování jsou tu stejně dlouho jako školní stravování samo. Přesto se děti v tuto chvíli stále stravují podle 40 let starého spotřebního koše a podle norem, které vycházely z tehdejších znalostí o vlivu stravy na lidské zdraví. Státní zdravotní ústav proto, jako odborná příspěvková organizace Ministerstva zdravotnictví, přijal výzvu tohoto resortu a úlohu odborného koordinátora při snaze zmodernizovat školní stravování tak, aby odpovídalo požadavkům na zdravé stravování ve 21. století. Nejde o nic menšího, než o kvalitu jídla pro naše děti. Proto jsme hrdými nositeli projektu Máme to na talíři a není nám to jedno. Aby uspěl, vyžaduje multioborovou i meziresortní spolupráci. Výsledkem bude komplexní program a popsaný systém odpovídající na otázku - jak dosáhnout celkové pozitivní změny ve prospěch jídla servírovaného našim dětem.


„Školní stravování je velice komplexní systém. V současnosti nejsou jasná pravidla, jak hodnotit jeho kvalitu. Není stanoveno, jak má kvalita přesně vypadat. Z toho důvodu je i rozpětí úrovně kvality této služby velice široké. Děti sice mají nárok na školní stravování, ale ne na stejnou míru kvality,“ potvrzuje hlavní řešitelka projektu Máme to na talíři Mgr. Alexandra Košťálová, která se problematice školního stravování a kvality výživy odborně věnuje už řadu let.

Cílem projektu Máme to na talíři je:

  1. přesné pojmenování cílů školního stravování,
  2. popsání indikátorů, které pomohou k naplnění cílů,
  3. vytvoření konkrétních metodik či nástrojů, které by pomohly cíle naplnit,
  4. ověření fungování navržených nástrojů a metodik

„Nástroje budou sloužit pro personál školních jídelen, jejichž práce si nesmírně vážíme a uvědomujeme si, že současné fungování systému, je pouze díky jejich obětavé práci. Rádi bychom jim vytvořenými nástroji a metodikami práci usnadnili, zefektivnili, a proto je potřeba každý postup pilotně otestovat. Tím ověříme, zda jsou srozumitelné a využitelné ve všech školních jídelnách a zda jejich použitím plní školní stravování funkci, kterou očekáváme. Rozhodně trváme na tom, aby systém byl pro jídelny dobře realizovatelný, pochopitelný a pro všechny jasný ve všech ohledech. Bude proto potřeba i proškolit a samozřejmě i lépe zaplatit personál školních jídelen, který si za svou práci pro děti jistě zaslouží odpovídající ohodnocení. Ani to se teď mnohde neděje, to z praxe víme,“ říká Mgr. Alexandra Košťálová.

 „Abychom pochopili, proč je to právě Státní zdravotní ústav, kdo dostal za úkol od ministerstva zdravotnictví ujmout se role odborného garanta a proč přibírá ke spolupráci další subjekty a odborníky, kteří chtějí pomoci a přidat své zkušenosti, a to včetně školních jídelen, zřizovatelů, soukromníků, nutričních specialistů a mnoha dalších, je dobré si připomenout postavení SZÚ v systému,“ vysvětluje ředitelka SZÚ MUDr. Barbora Macková.

Státní zdravotní ústav je příspěvkovou organizací v přímé působnosti Ministerstva zdravotnictví. K jeho poslání patří například:

  1. Příprava podkladů pro národní zdravotní politiku v oblasti ochrany a podpory veřejného zdraví,
  2. metodická a referenční činnost v úseku ochrany a podpory veřejného zdraví a v oblasti předcházení infekčním nemocem,
  3. vědecká a výzkumná činnost,
  4. monitorování a výzkum vztahu životních podmínek a zdraví,
  5. sledování ukazatelů zdravotního stavu obyvatelstva,
  6. kontrola kvality poskytovaných služeb v ochraně a podpoře veřejného zdraví.

Právě z těchto kompetencí je zřejmý i důvod svěření projektu Máme to na talíři a není nám to jedno právě pod garanci SZÚ. Hlavním úkolem je navrhnout a následně pilotně v praxi ověřit metodiky a nástroje, které pomohou systém školního stravování dovést k jednotné a jednoznačné kvalitě. Snahou je, aby našim dětem vařil odborně vzdělaný personál, který dostane od státu jasné pokyny a normy z čeho a jak dětem vařit. Tak, aby měli rodiče jistotu, že děti jedí kvalitně v kterékoli školní jídelně a aby tato jistota byla podložená jasně stanovenými požadavky na nutriční kvalitu jídla i surovin. Když to řeknu zjednodušeně, také by asi nikdo nechtěl, aby jeho dítě léčil lékař podle poznatků starých 40 let. Podle stejně starých vědomostí o výživě by se tedy dítě nemělo ani stravovat. Dnes už víme přesně, že strava má na zdravý vývoj dětí zásadní vliv,“ přibližuje dále stav věcí MUDr. Barbora Macková.  

A jaké by mělo školního stravování být?

  1. Sytící              Lákavé, chutné, atraktivní, nutričně vyvážené pokrmy.
  2. Preventivní     Jídla jsou vyvážená, minimalizující potenciálně problematické nutrienty,naopak obsahující protektivní složky.
  3. Výchovné       Školní jídelna je praktickou učebnou, kde dítě vědomě své znalosti prakticky zažívá.
  4. Udržitelné       Systém využívá lokální, sezónní, bio suroviny. Zohledňuje welfare, je energeticky udržitelný, poskytuje práci v regionu, podporuje českou ekonomiku.
  5. Rovné            Nárok na školní stravování mají všechny děti (zdravotní omezení…), férové Odběratelsko-dodavatelské vztahy, zodpovědné zadávání zakázek.

Od počátku projektu jsou vždy jednotliví aktéři ve školním stravování vyzýváni ke spolupráci. A tak je tomu nadále. Projekt je živý organismus, utváří se na základě odborných znalostí a zkušeností z praxe. Projekt vyžaduje zapojení širokého portfolia odborníků. Vše o projektu, včetně partnerů a kontaktů, naleznete na samostatném webu projektu: https://www.mametonataliri.cz/

Záměry projektu, které jsou v souladu s programovým prohlášením vlády, byly v roce 2022 prezentovány více resortům (MŠMT, MZe, MZd, MPSV). Na cílech a principech projektu panuje mezioborová shoda. To, zda budou navržené a ověřené metodiky součástí doporučení, případně se stanou součástí legislativy,  bude následně v kompetenci jednotlivých ministerstev. Proto od začátku roku 2023 začne pracovat Strategické meziresortní skupina pro otázku školního stravování, jejímž gestorem je po dohodě vlády Ministerstvo zdravotnictví ČR a tato skupina bude řízena Státním zdravotním ústavem.

O veškerých dalších krocích budeme nadále informovat na webu SZÚ i na webu projektu.

Autor: SZÚ

Zdroj: http://www.szu.cz/chceme-aby-vsechny-deti-ve-skolnich-jidelnach-jedly-kvalitni

12. prosinec 2022

LIBANON

Petr Sochor, Zemědělský diplomat, velvyslanectví ČR v Bejrútu,

Mob.: 00961 70 258 310, e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Libanon poptává osiva

Vzhledem k tomu, že ceny dovážených i místně vyráběných potravin stále rostou, což ohrožuje potravinovou bezpečnost Libanonu, je patrná větší pozornost věnovaná místnímu zemědělství. Umět a být schopen vypěstovat ovoce a zeleninu pro vlastní spotřebu je v dnešní ekonomicky náročné době skutečným benefitem, kdy platí staré libanonské přísloví, které lze přeložit jako „spokojený farmář je skutečný sultán“. Tím, jak čím dál více Libanonců pociťuje potřebu být nezávislý na maloobchodu a umět si zajistit potravu pro sebe a vlastní komunitu, se zájem o zemědělství dostává do popředí. Čím dál více lidí projevuje zájem o pěstování vlastních potravin. Podle statistik libanonské celní správy dosáhl v r. 2021 celkový zemědělský dovoz hodnoty 2,3 miliard USD, z čehož dovoz v hodnotě 86 milionů USD pocházel z USA. Mezi hlavní zemědělské dovozy z USA do Libanonu patří olej, semena, ovoce, ořechy a různé potravinářské přípravky. Nově uvalené finanční kontroly zaměřené na odliv kapitálu ze země vedly v posledních letech k výraznému poklesu importu do Libanonu. Tím došlo ve velké míře k substituci dovozu v celém zemědělském sektoru. Snaha místních zemědělců vypěstovat větší objemy produkce pro místní spotřebu však importu nezabrání. Odhaduje se, že přibližně 80 % místně spotřebovaných potravin stále pochází z dovozu. Sezónní zelenina jako jsou rajčata, okurky, zelí, paprika, cibule a další se běžně pěstují ze sazenic. Libanon, vzhledem k celoročně příznivým klimatickým podmínkám, má velkou výhodu ve dvou sklizních za rok. Od přesazení sazenic do úrodné půdy vyžaduje první cyklus přibližně 50-60 dnů k dosažení sklizně, druhý roční cyklus je o trochu delší a vyžaduje přibližně 80 dnů od výsadby do sklizně.

V současné době hledají libanonští farmáři náhradu za čínská semena, která neodpovídají jejím nárokům na kvalitu a kdy výsledná chuť produktů není srovnatelná s produkcí vypěstované z dovážených semen z Evropy. V současné době je největší exportér v tomto segmentu Holandsko. Pro české šlechtitele, producenty a exportéry osiv nastala vhodná příležitost pro návrat na libanonský trh. V minulosti exportovaly české firmy mnoho druhů osiv nejenom do Libanonu, ale do celé oblasti Blízkého a středního východu. Český zemědělský diplomat pomůže firmám získat kontakty na současné dovozce.

Zdroj: hospodářské zpravodajství Libanonu

9. prosinec 2022

Základním předpokladem rozvoje novodobé společnosti, tedy i státu, je proces digitalizace. Stát proto k 1. 1. 2023 „opustí“ mnohdy nákladný a komplikovaný způsob komunikace s podnikateli prováděný z jeho strany zejména písemnou cestou a zřídí všem podnikatelům automaticky, tj. ze zákona, datovou schránku.

 

K čemu že dojde k 1. 1. 2023? - Podnikající fyzické osoby, ale i nepodnikající právnické osoby se v prvním čtvrtletí příštího roku dočkají významné změny. Bude jim automaticky zřízena datová schránka, a to na základě již dříve schválené novely zákona o elektronických úkonech a autorizované konverzi dokumentů.


Změna se týká pouze živnostníků? - Datová schránka bude povinná nejen pro všechny živnostníky, ale i další podnikatele, resp. OSVČ; např. lékaře, architekty, auditory, lékárníky apod. Datová schránka bude zřízena také spolkům, sdružením, nadacím, obecně prospěšným společnostem, společenstvím vlastníků bytových jednotek a dalším právnickým osobám, jejichž hlavním předmětem činnosti není podnikání.


Jsem podnikatel. Musím pro zřízení „datovky“ aktuálně něco udělat? - Datová schránka bude zřízena a aktivována automaticky, není třeba o ni žádat.


Jsem podnikatel a dosud jsem „datovku“ nepoužíval. Kdy přesně mi bude zřízena a jak se o tom dozvím? Zřizování schránek má proběhnout postupně od ledna do března roku 2023. Noví uživatelé obdrží poštou přihlašovací údaje. To bude poslední dopis v „papírové“ podobě, který od úřadu obdrží. Další korespondence s orgány veřejné správy bude probíhat už jenom prostřednictvím datové schránky. Do datové schránky se pak uživatelé dostanou po prvním přihlášení na webu mojedatovaschranka.cz. Těm, kteří se sami nepřihlásí, se schránka automaticky aktivuje po uplynutí 15 dnů ode dne doručení přihlašovacích údajů. I v tomto případě se uplatní fikce doručení, pokud si adresát písemnost nevyzvedne na poště.


Jsem podnikatel a „datovku“ nechci. Mohu ji znepřístupnit? Největší část nových držitelů datových schránek bude z řad podnikajících fyzických osob, tedy živnostníků a dalších osob samostatně výdělečně činných. Datovou schránku nebude možné znepřístupnit. Pokud by podnikatelé datovou schránku nechtěli, museli by živnostenské nebo jiné oprávnění k podnikání zrušit.


Proč k tak masivnímu zřízení „datovek“ dochází? Zřízení datových schránek ze zákona navazuje na aktuální trend nárůstu počtu datových schránek zřízených dobrovolně. Zájem o datové schránky narůstá především proto, že občané stále více preferují vyřizování svých záležitostí elektronicky a zjišťují, že datové schránky přinášejí mnoho výhod (např. dokážou v mnoha ohledech nahradit služby klasické pošty, tj. občan nemusí stát ve frontě na poště, aby si vyzvedl úřední dopis, nemusí stát frontu na finančním úřadě, aby podal daňové přiznání apod.), dále prostřednictvím datové schránky má také přístup do Portálu občana.

Hlavním cílem tohoto masivního rozšíření datových schránek je vyšší efektivita a zrychlení komunikace úřadů s veřejností. Stát zároveň ušetří značné finanční prostředky na poštovném, které bude moci vynaložit jinde, kde budou zapotřebí. Na poštovném však ušetří i držitelé datových schránek. Komunikace se státem a dalšími orgány veřejné správy je pro firmy, podnikatele i občany totiž zdarma. Zpoplatněny jsou pouze osobní a komerční zprávy, jejichž cena je přesto výrazně nižší než za standardní doporučený dopis, jehož aktuální cena u České pošty je několikanásobně vyšší.

V tomto kontextu proto Ministerstvo průmyslu a obchodu vítá zřízení datových schránek všem živnostníkům, kteří ji dosud nemají. Důvodem je i skutečnost, že počátkem roku 2023 bude pro veřejnost spuštěn tzv. Portál živnostenského podnikání, který přinese řadu nových služeb pro podnikatele, ale i nepodnikatelskou veřejnost. Pro některé z těchto služeb, např. oznamování změn v živnostenském rejstříku, zasílání aktualit z oblasti živnostenského podnikání, zasílání výpisů z živnostenského rejstříku, budou využívány právě datové schránky podnikatelů. Druhým důvodem je masivní nárůst podnikatelů, kteří mohou využít možnosti elektronického podání ve věcech živnostenského podnikání. V současné době tuto možnost mají pouze držitelé datových schránek nebo ti, kteří mají uznávaný elektronický podpis. Od příštího roku tedy všichni podnikatelé budou mít možnost oznamovat změny a činit další podání ve věcech živnostenského podnikání výhradně elektronicky, což je další velký krok na cestě k digitalizaci veřejné správy a snižování administrativní zátěže podnikatelů.


Nabízí „datovka“ něco dalšího? - Datové schránky nabízejí také různé vedlejší služby, jako je archivace doručených dokumentů či notifikace. Na nastavenou e-mailovou adresu nebo do mobilu bude držitel schránky dostávat oznámení o tom, že má v datové schránce zprávu a díky tomu ji nebude muset neustále kontrolovat.


Můžu komunikovat se státem i jiným způsobem? - Povinnost komunikovat elektronicky s držiteli datových schránek (občany a firmami) má až na výjimky pouze stát, který musí povinně doručovat písemnosti do datové schránky, pokud ji má adresát zřízenou. Lidé a firmy budou moci úřadům i nadále posílat dokumenty jakoukoliv formou kromě finanční správy; daňové přiznání a další dokumenty musí držitelé datových schránek zřízených ze zákona zasílat výhradně elektronicky.

 

Zdroj: MPO

9. prosinec 2022

V rámci strategie „Od zemědělce ke spotřebiteli“ („Farm to Fork“), která je součástí klimatického balíčku „Zelené dohody pro Evropu“ („Green Deal“), Evropská komise navrhuje zavést povinný systém značení výživových hodnot na předních stranách obalů.

Jak se k tomu staví evropské instituce a co to znamená pro potravinářství? Tomu se věnovala konference, kterou v Bruselu pořádalo české předsednictví.

Povinné značení potravin pomocí písmen a barevného semaforu, jako je např. Nutriscore, je přibližně pro polovinu členských států nepřijatelné. Podle nich musí být případný nový
unijní harmonizovaný systém nutričního označování na přední straně obalu založen na vědeckých základech, musí být jednoduchý, srozumitelný a reflektovat konzumované porce potravin. Spotřebitel by měl být také informován o vhodném množství potravin, které může sníst.

Více zde: https://eagri.cz/public/web/file/713664/Zpravy_z_MZe_11_2022.pdf

 

Autor: Newsletter MZe 11/2022, str. 7

9. prosinec 2022

Tisková zpráva – Ministerstvo zemědělství má na příští rok připraveno 35 milionů korun na dotační program Údržba a obnova kulturních a venkovských prvků. Jeho cílem je přispět k zachování charakteristického rázu venkova, a tím pomoct i ke zvýšení turistické atraktivnosti a oživení venkovského prostoru.

„O dotace na opravu drobných venkovských staveb, které Ministerstvo zemědělství vyplácí od roku 2016, je velký zájem. Je vidět, že tento program cílí přesně tam, kde je potřeba. Žadatelé, což mohou být například obce nebo spolky, od nás dostávají podporu na obnovu venkovních soch, křížových cest, křížků, zvoniček, kapliček, opravu hřbitovních zdí a další drobné objekty,“ řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL).

Dotace mají oživit ráz vesnice a jsou určeny pro drobné objekty, které musí být zpřístupněny veřejnosti a nesmí sloužit k podnikatelské činnosti. Součástí projektu mohou být i terénní úpravy v bezprostřední blízkosti upravovaného objektu. Ten musí být v obci do 2000 obyvatel, případně v obci do 5000 obyvatel, pokud se nachází v místní části, ve které žije méně než 500 obyvatel.

Výše dotace může být maximálně 70 % skutečně vynaložených způsobilých výdajů projektu. Nejméně to může být 15 tisíc korun a nejvíce 300 tisíc korun. Žadateli mohou být obce, spolky, nadace, nadační fondy, zájmová sdružení, obecně prospěšné společnosti, vlastníci a uživatelé staveb nebo pozemků.

Žádosti se budou přijímat prostřednictvím Jednotného dotačního portálu, a to od 1. února 2023 od 8 hodin.

Podrobné podmínky k dotačnímu programu najdete zde.

Vojtěch Bílý

tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství

    •  

 

 

9. prosinec 2022

Podle dat karetních společností platí kartou celkově v maloobchodě  v průměru 44% zákazníků. V menších prodejnách, které jsou situovány zejména na venkově, je to ještě o několik procent více a průměr se pohybuje kolem 50%. Vyplývá to z ankety mezi členy Asociace českého tradičního obchodu (AČTO), která reprezentuje více než 7000 prodejen a zahrnuje mimo jiné sítě CBA, COOP, Enapo, Bala, Eso Market, Partner nebo Brněnka. Podle AČTO rozšiřování moderních platebních metod a tedy i služeb ve venkovských oblastech výrazně napomohl projekt „Česko platí kartou“ iniciovaný Ministerstvem průmyslu a obchodu (MPO). AČTO vítá prodloužení projektu do roku 2025, zároveň však upozorňuje, že je třeba se věnovat i zvyšování digitální gramotnosti.

 

Bezhotovostní platby jsou dnes každodenní realitou i ve venkovských prodejnách. Rozšiřování používání platebních karet přináší kromě jednoduššího nakupování i možnost zavádění nových služeb. V návaznosti na širší využívání platebních karet mohou prodejny v obcích nabízet i takové služby jako je cashback, vznikají automatické prodejny, venkovské obchody mohou fungovat i jako výdejny eshopů a nabízet tak širší škálu zboží. Díky širšímu využívání platebních karet nemusí zákazníci také kvůli řadě služeb složitě cestovat. „V rámci nezávislého trhu ještě nedosahujeme takového poměru plateb kartou, jaký je obvyklý třeba ve velkých nadnárodních řetězcích, kde platí kartou kolem 70% zákazníků, situace se však poměrně rychle mění. Rozšiřování využívání platebních karet je z pohledu kvality života pro venkov možná ještě důležitější než pro města. Zatímco totiž ve městech vždy existují v rámci služeb různé alternativy a pro obyvatele města není problém si třeba vybrat hotovost v bance či si nakoupit o víkendu, na venkově taková alternativa bez využívání platební karty často neexistuje,“ vysvětluje Pavel Březina, předseda AČTO. Cashback, tedy výběr hotovosti na pokladně v obchodě, je typickým příkladem takové služby. V běžném životě je totiž stále hotovost v mnoha případech nenahraditelná a díky tomu, že hotovost si lze vybrat jednoduše i ve vesnickém obchodě odpadá pro obyvatele menších obcí nutnost složitého cestování k bankomatu či dokonce do banky. Dalším příkladem jsou automatické prodejny rozšiřující nabídku otevírací doby na 24 hodin denně a 7 dní v týdnu. Ty provozuje zejména síť COOP a v letošním roce se automatické prodejny otevíraly hlavně v menších městech. V roce 2023 však COOP plánuje zahájit jejich provoz i na vesnicích.

Rozvoj bezhotovostních plateb podpořil projekt „Česko platí kartou“, do kterého je zapojena řada partnerů jakou jsou banky či vydavatelé platebních karet. V rámci projektu získávají obchodníci možnost využívat platební terminál či platební bránu na dobu 6 měsíců zdarma. Podle statistik MPO bylo poskytnuto téměř 24 000 platebních terminálů a 2000 platebních bran. MPO rozhodlo nedávno, že projekt bude pokračovat až do března 2025.  

„Karetní společnosti vidí v menších prodejnách stále velký potenciál a je proto skvělé, že projekt podporují. Kromě samotného vytváření technických podmínek pro širší využívání platebních karet bude potřeba také vyšší míra edukace mezi částí obyvatelstva. To se týká zejména starších občanů. Na mnoha místech řada tradičních poskytovatelů  služeb v obcích zanikla. Příkladem jsou třeba pošty.

Pokud se nepodaří rozšiřovat digitální gramotnost bude pro část obyvatel v obcích mnoho služeb nedostupných,“ vysvětluje Pavel Březina a dodává, že i v tomto směru by se mělo uvažovat o nějaké formě veřejné podpory. 

Informace pro média:

Mgr. Ivo Čižmár

+420 602 130 450

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

 

Zdroj: AČTO

9. prosinec 2022

Tisková zpráva – Ministerstvo zemědělství (MZe) zhodnotilo rok 2022 na bilanční schůzce premiéra Petra Fialy (ODS) a ministra zemědělství Zdeňka Nekuly (KDU-ČSL) a představilo své cíle do budoucna. Podařilo se dokončit Strategický plán Společné zemědělské politiky, který schválila Evropská komise. I přes náhlé geopolitické změny zemědělci a potravináři zajistili obyvatelům dostatek potravin. V budoucnu chce MZe pokračovat v podpoře zemědělství i zlepšování stavu krajiny, vody a půdy.

„Česká republika předsedá Radě EU a musí se potýkat s nečekanými zvraty, jako jsou následky ruské agrese a prudké zdražení energií. Přes tyto obtíže i eurokomisař pro zemědělství Janusz Wojciechowski hodnotí naše předsednictví v zemědělské oblasti jako jedno z nejlepších. Podařilo se nám dokončit Strategický plán, který schválila Evropská komise. Teď ho musíme uvést v život a pomoct našim zemědělcům, potravinářům a lesníkům ho zrealizovat. Díky Plánu získá naše zemědělství v příštích letech přibližně 200 miliard korun,“ řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula.

V nejbližší době tak musí MZe schválit příslušnou legislativu a nastavit IT systémy, aby hladce fungovaly a Strategický plán se plně začal naplňovat. Rovněž bude důležité seznamovat všechny zemědělce s novými podmínkami hospodaření. Schválený Strategický plán je vyváženým kompromisem, který pomůže naší krajině, zlepší stav vody i půdy, a přitom neohrozí potravinovou bezpečnost a reálně posílí lokální produkci potravin.

Jak na dnešním setkání s premiérem Petrem Fialou uvedl ministr zemědělství Zdeněk Nekula, dobrým výsledkem je, že se podařilo zajistit dostatek potravin pro obyvatele a nenaplnily se tak obavy z následků ruské agrese na Ukrajině.

„Ceny potravin rostou, což je především důsledek růstu cen energií. Základním úkolem Ministerstva zemědělství je však zabezpečit dostatek potravin, což se díky našim zemědělcům a potravinářům podařilo. A to i díky včasné a rychlé mimořádné pomoci ministerstva,“ uvedl Zdeněk Nekula.

Právě kvůli stoupajícím cenám energií, pohonných hmot a krmiv zajistilo MZe pro zemědělce mimořádnou pomoc 831 milionů korun. Zemědělství bylo prvním sektorem našeho hospodářství, které přímou finanční pomoc dostalo. Další peníze získají malé a střední zemědělské a potravinářské podniky z Podpůrného a garančního rolnického a lesnického fondu. Lesy ČR zase nabídly obyvatelům palivové dříví za výhodné ceny. MZe přidalo 20 milionů korun potravinovým bankám, které tak letos mohly celkem využít 103 milionů korun, příští rok to bude dokonce 113 milionů.

Podařilo se schválit dlouho očekávanou novelu zákona o významné tržní síle. Nově tak bude zneužití významné tržní síly posuzovat Úřad na ochranu hospodářské soutěže u širšího okruhu firem. Zatímco doposud to bylo možné jen u 12 největších obchodníků, nově to bude u více než 800 podniků. To zprůhlední trh, což je zásadní a dobrá zpráva pro spotřebitele.

Příští rok se chce MZe zaměřit například na realizaci Strategického plánu, novelu mysliveckého zákona, větší využití fotovoltaiky v zemědělství a podporu bioplynových stanic.

Vojtěch Bílý

tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství

9. prosinec 2022

Tisková zpráva – Ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) schválil Zásady pro poskytování národních dotací v roce 2023. Z celkem 2,739 miliard korun směřuje do živočišné výroby 1,88 miliardy, do rostlinné výroby 305 milionů, do potravinářství 356 milionů a na ostatní aktivity, jako je například vzdělávání a poradenství, 198 milionů korun.

Národní podpory v zemědělství jsou určeny na programy zaměřené proti rozšiřování nebezpečných nákaz hospodářských zvířat nebo na dobré životní podmínky v chovech. Další programy zajištují zlepšení genetického potenciálu hospodářských zvířat či podporou včelařství a rybníkářství. Peníze jsou připraveny na ozdravování polních plodin, ovocné sady nebo budování kapkových závlah. Podporu mohu získat také potravinové banky, nevládní organizace nebo obce, které mají v náhradní péči zvířata.

„V roce 2023 budou národní zemědělské dotace nižší než letos, protože musíme vycházet z aktuálních možností státního rozpočtu. Tyto dotace ale nejsou jediný zdroj podpory z národních zdrojů. Další příspěvky mohou zemědělci a potravináři získat z Podpůrného a garančního rolnického a lesnického fondu, protože tomu jsme na příští rok rozpočet o jednu miliardu navýšili. Tyto peníze tak pomohou žadatelům například s nákupem zemědělských strojů, půdy nebo s náklady na pojištění. Navíc budeme ještě průběžně hledat další zdroje, kterými národní programy dodatečně posílíme, třeba z nespotřebovaných výdajů rozpočtu ministerstva nebo z úspor,“ řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula.

Programy pro rok 2023 navážou na programy z minulých let. Pravidla pro žadatele rovněž udržují kontinuitu s předešlými zásadami. Změna vycházející vstříc žadatelům nastala u data podání žádosti. Pro všechny programy začne nyní platit, že šanci na uznání dotace budou mít i žádosti, které přijdou po termínu. Pokud podá zájemce žádost později o 15 dní, bude mu dotace zkrácena o 3 %, u zpoždění do 30 dní to bude 5 %. Doposud toto pravidlo pro všechny programy neplatilo a opožděné žádosti byly zamítány. V případě nedostatku prostředků si Ministerstvo vyhrazuje možnost některé podprogramy s ohledem na jejich účelnost a efektivitu nerealizovat.

Národní dotace v zemědělství pro rok 2023

Název programu

 rok 2023

dotace k hospodář. výsledku

(neinvestiční)

dotace na pořízení dlouhodobého hmotného majetku

 (kapitálové výdaje)

 

tis. Kč

tis. Kč

Podpora včelařství

47 000

 

Podpora vybudování kapkové závlahy v ovocných sadech, chmelnicích, vinicích a ve školkách

 

30 000

Podpora restrukturalizace ovocných sadů

 

65 000

Podpora restrukturalizace ovocných sadů v režimu ekologického zemědělství

 

10 000

Udržování a zlepšování genetického potenciálu vyjmenovaných hospodářských zvířat 

200 000

 

Podpora ozdravování polních a speciálních plodin

162 000

18 000

Genetické zdroje

94 000

 

Nákazový fond

900 000

 

Poradenství a vzdělávání

133 000

700

Podpora evropské integrace nevládních organizací

15 000

 

Podpora technologických platforem v působnosti rezortu MZe

21 500

 

Podpora zpracování zemědělských produktů a zvyšování konkurenceschopnosti českého potravinářského průmyslu

 

230 000

Podpora mimoprodukčních funkcí rybníků

60 000

 

Podpora mimoprodukčních funkcí rybářských revírů

18 000

 

Podpora činnosti potravinových bank a dalších subjektů s humanitárním zaměřením

76 000

36 000

Podpora na účast producentů a zpracovatelů zemědělských produktů v režimech jakosti Q CZ

20 000

 

Zlepšení životních podmínek v chovu hospodářských zvířat

600 000

 

Podpora obcím na zajištění nákladů péče o zvířata umístěná do náhradní péče

2 800

 

Rámcový program pro řešení rizik a krizí v zemědělství

0

*)

 

Podpora poskytovaná dle Dočasného krizového rámce pro opatření státní podpory na podporu hospodářství po agresi Ruska vůči Ukrajině

0

**)

 
 

2 349 300

389 700

C e l k e m

2 739 000

*) Finanční prostředky na program budou v případě vzniku škod způsobených mimořádnými událostmi stanoveny na základě příslušného usnesení vlády ČR.

**) Finanční prostředky budou v případě podpory poskytované dle Dočasného krizového rámce pro opatření státní podpory na podporu hospodářství po agresi Ruska vůči Ukrajině stanoveny na základě příslušného usnesení vlády ČR.

Dotace z rozpočtu České republiky jsou nezbytné pro podporu českého zemědělství a potravinářství. Stát tak přispívá k udržování výrobního potenciálu zemědělství a jeho podílu na rozvoji venkova. Zároveň tím pomáhá udržovat konkurenceschopnost českých zemědělců a potravinářů na mezinárodním trhu.

Celé znění Zásad pro poskytování dotací najdete zde: Zásady pro rok 2023 (Dotace, eAGRI)

Vojtěch Bílý

tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství

9. prosinec 2022

Na základě změny zákona č. 252/1997 Sb. o zemědělství, ve znění pozdějších předpisů a změny zákona č. 256/2000 Sb. o Státním zemědělském intervenčním fondu a o změně některých dalších zákonů (zákon o Státním zemědělském intervenčním fondu), ve znění pozdějších předpisů, přešla od roku 2020 administrace dotačních programů dle Zásad, kterými se stanovují podmínky pro poskytování dotací na základě § 1, § 2 a § 2d zákona č. 252/1997 Sb., o zemědělství, ve znění pozdějších předpisů (s výjimkou dotačního programu 6. Genetické zdroje) plně do kompetence Státního zemědělského intervenčního fondu.

Související odkazy

 

8.12.2022

Zásady, kterými se stanovují podmínky pro poskytování dotací pro rok 2023 na základě § 1, § 2 a § 2d zákona č. 252/1997 Sb., o zemědělství, ve znění pozdějších předpisů PDF Otevírá se do nového okna. (PDF, 2 MB)

 

Zdroj: https://eagri.cz/public/web/mze/dotace/narodni-dotace/zasady-zemedelstvi-potravinarstvi/zasady-pro-rok-2023/

8. prosinec 2022

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při společné kontrole s Policií ČR odhalili v areálu SAPA v Praze 4 nelegální prodejnu s výrobnou masných výrobků. V provozovně se nacházelo bezmála 160 kilogramů nevyhovujících potravin živočišného původu.

Jednalo se o vepřové maso a vnitřnosti, drůbeží maso a krev, masné výrobky a produkty rybolovu. Živočišné produkty byly zabaleny v nevyhovujících, porušených obalech, které nebránily kontaminaci potravin a provozovatel nedokázal doložit původ produktů. Prostory výrobny byly v nevyhovujícím stavebně-technickém stavu a výroba probíhala ve zcela nevhodných hygienických podmínkách.

SVS všechny skladované produkty znehodnotila barvou a nařídila provozovateli jejich neškodnou likvidaci v asanačním podniku na vlastní náklady. Zároveň provozovateli zakázala pokračovat v produkci masných výrobků a jejich distribuci.

O výši sankce se rozhodne ve správním řízení, které s podnikatelem SVS povede. V jeho rámci bude zohledněno, že se jedná o „recidivu“. Již v roce 2019 byla totiž zjištěna podobná porušení legislativy. I tehdy byla nařízena likvidace zajištěných potravin, zároveň uložena pokuta v řádu desítek tisíc Kč.

Za aktuálně zjištěná porušení umožňuje legislativa uložit provozovateli sankci ve výši až 50 milionů Kč.

Petr Vorlíček

tiskový mluvčí SVS

8. prosinec 2022

Mezinárodní veletrh pro potravinářství a gastronomii SALIMATECH se uskuteční od 7. do 9. února 2023 na brněnském výstavišti. Poprvé bude akce otevřena zejména pro odbornou veřejnost, což přinese daleko více prostoru pro setkání se zákazníky, navazování nových obchodních kontaktů i prezentaci novinek.

Aktuálně jsou přihlášeni vystavovatelé z 11 zemí a nechybí mezi nimi například ALBERTINA Machinery, ARTOS CZ, DALIX, FrieslandCampina Netherlands, J 4, JAROSPOL Technology, Milltech CZ, Panini s.r.l., UNIMARCO nebo VAC-STAR CZ.

Vystavovatelé mají stále příležitost přihlásit se na veletrh

a prezentovat tak své technologie, produkty i služby.

Jak se přihlásit

Potravinářské veletrhy mají v Brně dlouholetou tradici a řadí se ke specializovaným výstavám s nejdelší historií v České republice. V průběhu let se veletrhy postupně vyvíjely a důraz byl stále více kladen na prezentaci technologií a odborné zaměření veletrhu.

Připravovaný ročník je tomuto žádanému charakteru ze strany firem zcela přizpůsoben. Z průzkumů realizovaných mezi návštěvníky potravinářských veletrhů vyplynulo, že 77 % z nich má vliv na rozhodovací proces ve firmách a 56 % pracuje ve vedoucí pozici. Průměrně tráví návštěvníci na veletrhu 6 hodin.

Chybět nebude ani zaměření na aktuální témata, jako je energetika, automatizace a digitalizace výroby nebo potravinová soběstačnost.

Sledujte novinky z příprav veletrhu

8. prosinec 2022

Vážená paní, vážený pane,

dovolte, abychom s Vámi sdíleli pozvání na odborný seminář PK ČR v roce 2023.

Cílem je souhrnně seznámit provozovatele potravinářských podniků s vybranou problematikou připravované legislativy v oblasti environmentálních aspektů, které jsou v současné době stále více uplatňovány i v oboru potravinářství. V EU se zvyšuje množství produktů označovaných jako zelené nebo udržitelné. Obdobně se výrobci snaží poukázat na vynikající environmentální profil výrobku nebo společnosti. Stále častěji jsou využívána environmentální tvrzení o budoucím vlivu na životní prostředí bez jasných, objektivních a ověřitelných závazků a cílů. Účastníci semináře získají přehled mj. i o současných právních předpisech a legislativních požadavcích a v neposlední řadě o aktuálních novinkách ve vztahu k provozu potravinářského podniku.

Prezentován bude také ekologický marketing s cílem naznačit směry a možnosti, kterými se může marketing produktů ubírat v souladu s životním prostředním a vizí podniku. 

Prostřednictvím semináře získáte také aktuální informace k očekávaným událostem roku 2023:

  • Aktuální stav legislativního návrhu pro zelená tvrzení
  • Revize právních předpisů EU o poskytování informací o potravinách spotřebitelům
  • Tvorba legislativního rámce pro udržitelné potravinové systémy a označování udržitelných potravin
  • Další (revize právních předpisů EU o dobrých životních podmínkách zvířat atd.)

Přednášek se zhostí odborníci z řad státní správy, univerzit a dalších institucí.


 

Datum konání: 23. března 2023                               

Forma konání: Národní zemědělské muzeum, velký sál,

3. patro, Kostelní 1300/44, 170 00 Praha 7

 

Vložné: 2.000,- Kč (včetně DPH)

Vložné zahrnuje organizační náklady a občerstvení během semináře.                                                      

Začátek semináře: 9:00 hodin

 

NA SEMINÁŘ JE NUTNÉ SE ZAREGISTROVAT!

Přihlašování účastníků začíná v 8:30 hod., předpokládaný konec 15:15hod.

Účastníci obdrží osvědčení o absolvování semináře.

Součástí přílohy je přihláška a program.

Pozvánka s programem

Přihláška

Těšíme se na Vás v roce 2023!!!

8. prosinec 2022
V obchodech se krade čím dál víc a obchodníci se brání. Ochranné čipy dávají na máslo, salám nebo čokoládu. Sociologové tvrdí, že některým lidem přestávají stačit jejich příjmy, a proto se uchylují ke kriminálním činům.

Zvýšené počty krádeží v obchodech potvrzují policejní data, meziročně se na prodejnách krade o 65 procent více. „V průběhu tohoto roku došlo k mírnému nárůstu drobných krádeží, jedná se o jednotky procent a pravděpodobně jde o důsledek ekonomické situace,“ popsal mluvčí obchodního řetězce Penny Tomáš Kubík.

I proto obchody ve větší míře zavádějí různá bezpečnostní opatření. Jde například o čárový kód s čipem. Ten je třeba na másle, salámu vysočina, zubní pastě, nebo dokonce na čokoládě. „Jedná se o opatření na jednotlivých prodejnách, kde v minulosti došlo ke krádeži, není to celoplošné opatření,“ sdělil Kubík.

Cena čokolády se pohybuje okolo třiceti korun. „Když si vezmete deset ukradených čokolád, tak už to máte tři sta. Krade se všechno,“ popsal jeden z dotazovaných v anketě CNN Prima NEWS. „Tím, jak lidi mají málo, tak se krade čím dál tím víc,“ dodal další dotazovaný. „Někteří lidé jsou kleptomani,“ podotkl další. „Pořad je to levnější, než tam mít dva strážce navíc. Je to taky snaha šetřit náklady,“ vysvětlil opatření prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza.

Krádeže už v minulosti zachytily bezpečnostní kamery. Třeba v roce 2019, kdy zloděj přišel do prodejny a bral máslo po celých platech. A v roce 2021 muž projížděl mezi regály a do košíku se snažil naházet co nejvíce zboží v celkové hodnotě 15 tisíc korun. Nakonec odjel z prodejny bez placení. „Příjmy najednou přestávají stačit na naplnění jejich potřeb. To jsou ti lidé, kteří kradou z nouze. Vedle nich je ale jiná skupina, která je vystresovaná a může jednat zkratkovitě, projevem je i to, že může krást v obchodech,“ popsal sociolog Vojtěch Bednář.

Obchody také evidují pokusy obelstít samoobslužné pokladny řadou triků jako třeba zbožím ukrytým mimo váhu, záměnou výrobků nebo jejich přebalováním.

Zdroj: cnn.iprima.cz

 

Autor: SOCR ČR
Zdroj: https://www.socr.cz/zpravodajstvi/v-cesku-se-krade-cim-dal-vic-obchody-se-zoufale-brani-cipy-davaji-na-salam-i-cokoladu

7. prosinec 2022

Provozovatelé potravinářských podniků (dále jen „PPP“) provozující e-shopy s potravinami dlouhodobě řeší, že zvláště v případě nebaleného ovoce, zeleniny a masa nedokáží z logistických důvodů vždy garantovat, že spotřebiteli bude dodáno zboží z jedné konkrétní země původu.

Dotaz:

Jak uvádět zemi původu při nabízení nebalených potravin (ovoce, zeleniny, masa) k prodeji komunikačními prostředky na dálku?

Odpověď:

Právní rámec:

Článek 14 odst. 1 nařízení (EU) č. 1169/2011 stanoví, že:

Aniž jsou dotčeny požadavky na informace stanovené v článku 9, v případě balených potravin nabízených k prodeji komunikačními prostředky na dálku:

a) povinné informace o potravinách, s výjimkou údajů uvedených v čl. 9 odst. 1 písm. f), musí být k dispozici před dokončením nákupu a uvedeny na materiálu podporujícím prodej na dálku nebo musí být poskytnuty jinými vhodnými prostředky jasně určenými provozovatelem potravinářského podniku. V případě využití jiných vhodných prostředků musí být povinné informace o potravinách poskytnuty, aniž by PPP přenášel na spotřebitele dodatečné náklady;

b) veškeré povinné údaje musí být k dispozici v okamžiku doručení.

Podle čl. 9 odst. 1 písm. i) téhož nařízení v souladu s články 10 až 35 a s výhradou odchylek obsažených v této kapitole se povinně uvádí údaj o zemi původu nebo místo provenience v případech, které určuje článek 26. Článek 26 odst. 2 písm. b) dále odkazuje na přílohu XI, která stanoví, že mezi druhy masa, u nichž je povinné uvádět zemi původu nebo místo provenience patří vepřové maso, čerstvé, chlazené nebo zmrazené (KN 0203), skopové nebo kozí maso, čerstvé, chlazené nebo zmrazené (KN 0204), maso z drůbeže čísla 0105, čerstvé, chlazené nebo zmrazené (KN Ex 0207). Obdobně je značení původu povinné také u hovězího masa a to dle článků 13 až 15 nařízení (ES) č. 1760/2000. Bližší pravidla uvádění země původu nebo místa provenience stanoví prováděcí nařízení Komise (EU) č. 1337/2013 a nařízení (ES) č. 1760/2000.

V případě nabízení ovoce a zeleniny komunikačními prostředky na dálku je taktéž povinné uvedení země původu (čl. 76 odst. 1 nařízení (EU) č. 1308/2013 a čl. 6 nařízení (EU) č. 543/2011).

Podle čl. 14 odst. 2 nařízení (EU) č. 1169/2011 platí, že v případě nebalených potravin nabízených k prodeji komunikačními prostředky na dálku musí být údaje vyžadované podle článku 44 dány k dispozici podle odstavce 1 tohoto článku.

Podle čl. 44 odst. 1 písm. b) nařízení (EU) č. 1169/2011 platí, že jsou-li potraviny nabízeny k prodeji konečnému spotřebiteli nebo zařízením společného stravování nebalené není poskytnutí dalších údajů uvedených v článcích 9 a 10 povinné, pokud členské státy nepřijmou vnitrostátní opatření vyžadující uvedení některých nebo všech těchto údajů nebo jejich částí.

Za vnitrostátní opatření vyžadující uvedení původu nebaleného vepřového, skopového, kozího a drůbežího masa, ovoce a zeleniny podle podmínek stanovených pro balené potraviny přímo použitelným předpisem Evropské unie o označování potravin je nutno považovat ustanovení § 8 odst. 1 písm. b) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích. V souladu s § 3 odst. 1 písm. p) musí být tyto informace při nabízení potravin spotřebiteli komunikačními prostředky na dálku poskytnuty před dokončením nákupu (tj. ve chvíli, kdy se spotřebitel rozhoduje, které zboží si objedná a vloží do košíku). Za tento okamžik není možné považovat okamžik doručení.

V případě, kdy není spotřebiteli před dokončením nákupu vepřového, skopového, kozího, drůbežího a hovězího masa, ovoce a zeleniny (případně jakéhokoliv jiného nebaleného produktu, u kterého se povinně uvádí údaj o zemi původu nebo místu provenience) poskytnuta přesná a jasná informace o zemi původu (nebo místu provenience), PPP poruší čl. 7 odst. 2 nařízení (EU) č. 1169/2011, podle kterého informace o potravině musí být přesné, jasné a spotřebitelům snadno srozumitelné. Spotřebitel musí být dostatečně informován
o produktech před učiněním výběru, aby mohl objednávku uskutečnit.

Striktním výkladem výše uvedeného je třeba dojít k tomu, že právní úpravě bude odpovídat, pokud je spotřebiteli umožněno vybírat mezi typem produktu (př. jablka Idared) a zároveň zemí původu (př. Česká republika).

Možné varianty uvádění informací o původu potravin při nákupu nebalených potravin komunikačními prostředky na dálku:

Požadavkům striktního výkladu zcela odpovídají následující varianty uvádění informací o původu potravin:

Varianta 1a)

Samostatná položka, kterou může spotřebitel při nákupu komunikačními prostředky na dálku zvolit pro objednání.

  • jablka Idared – země původu: Česká republika (samostatná položka pro objednání)
  • jablka Idared – země původu: Polsko (samostatná položka pro objednání)
  • jablka Idared – země původu: Slovensko (samostatná položka pro objednání)

Varianta 1b)

Jeden typ produktu (př. jablka Idared) tvoří jednu položku pro objednání, kterou doprovází rozbalovací seznam, v rámci něhož lze vybrat konkrétní zemi původu dané potraviny. Spotřebitel vybere zemi původu potraviny, kterou preferuje. Takový výběr je pro PPP závazný.

  • jablka Idared – země původu: - rozbalovací seznam, v rámci něhož lze vybrat: Česká republika, Polsko, Slovensko

Je vhodné zohlednit specifika při nabízení (především nebalených) potravin komunikačními prostředky na dálku, zejm. skutečnost, že spotřebitel často objedná nákup v delším časovém předstihu před jeho skutečnou realizací (PPP zpravidla kompletuje objednávku v den realizace nákupu, s časovým odstupem od objednávky, tudíž potraviny, které jsou na skladě, se mohou lišit od potravin na skladě v době objednávky). Z výše uvedeného důvodu lze akceptovat i další varianty nabízení potravin komunikačními prostředky na dálku, které umožní informovaný výběr spotřebitele v souladu se smyslem právní úpravy:

Varianta 2)

Výběr v rozbalovacím seznamu (varianta 1b) lze doplnit o zaškrtávací políčko, jehož zaškrtnutím může spotřebitel souhlasit s tím, že pokud v době kompletace objednávky nebude k dispozici potravina z vybrané země původu, je možné nahradit tuto potravinu potravinou z jiné země původu (takovou, kterou bylo v době objednávky taktéž možné zvolit). Zdůrazňujeme, že zaškrtávací políčko musí být pro spotřebitele snadno viditelné při vybírání potraviny, tedy v blízkosti objednávky potraviny (resp. v blízkosti volby země původu). Není možné takovou volbu zapracovat jen do obchodních podmínek PPP, případně až na fázi finalizace celé objednávky. Pokud spotřebitel zaškrtávací políčko neoznačí, PPP musí zajistit dodání potraviny dle zvolené varianty země původu a v případě její nedostupnosti není spotřebiteli doručována její alternativa.

  • jablka Idared – země původu: - rozbalovací seznam, v rámci něhož lze vybrat: Česká republika, Polsko, Slovensko

□ zaškrtávací políčko, jehož zaškrtnutím spotřebitel souhlasí, že v případě, kdy v době kompletace objednávky nebude k dispozici potravina z vybrané země původu, je možné nahradit tuto potravinu potravinou z jiné země původu.

Varianta 3)

Jeden typ produktu (př. jablka Idared) tvoří jednu položku pro objednání, kterou doprovází rozbalovací seznam, v rámci něhož lze vybrat konkrétní zemi původu dané potraviny. Spotřebitel vybere zemi původu potraviny, kterou preferuje, v blízkosti tohoto výběru může být umístěno zaškrtávací políčko, v rámci něhož zaškrtne, že mu nezáleží na zemi původu potraviny:

  • jablka Idared – země původu: - rozbalovací seznam, v rámci něhož lze vybrat: Česká republika, Polsko, Slovensko

□ zaškrtávací políčko, jehož zaškrtnutím spotřebitel uvede, že mu na zemi původu nezáleží (případně jiná formulace, která má stejný význam)

  • uvedenou variantu lze graficky upravit i jiným způsobem, např. v rozbalovacím seznamu
  • variantu 3) lze kombinovat i s variantou 2)

Závěr:

Výše jsou uvedeny příklady, jak naplnit požadavky právních předpisů. PPP mohou zvolit i jiný způsob označování země původu, který bude odpovídat zákonným požadavkům. Konečné posouzení souladu s předpisy je však v každém jednotlivém případě možné provést až ve vazbě na konkrétní nastavení v rámci komunikačního prostředku na dálku.

 
7. prosinec 2022
ÚKZÚZ nově provádí i kontrolu produktů ekologického zemědělství původem ze třetích zemí.

Nově ÚKZÚZ provádí v rámci dovozu i kontrolu produktů ekologického zemědělství původem ze třetích zemí. Tato kompetence vyplývá ze zákona o ekologickém zemědělství č. 242/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů. ÚKZÚZ je tedy společně se Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí a Státní veterinární správou úředním orgánem, který tyto kontroly zajišťuje při dovozu rostlin a některých rostlinných produktů.

Jedním z rizik světového obchodu je i rozšiřování nových druhů, které v místě zavlečení mohou způsobit značné ekologické nebo ekonomické škody. Takových příkladů známe z minulosti desítky a setkáváme se s mnoha případy i na území České republiky.  Významnou činností Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (dále “ÚKZÚZ”) je ochrana území před zavlékáním a rozšiřováním regulovaných škodlivých organismů, ale samozřejmě také orga­nismů, které nejsou zařazeny do regulací EU. Na úseku dovozu rostlinných komodit tuto činnost zajišťuje Odbor dovozu a vývozu, který se zaměřuje na veškeré činnosti spojené s dovozem rostlin, rostlinných produktů a zboží rostlinného původu a rovněž na činnosti spojené s dovozem a kontrolou dřevěného obalového materiálu, který je rizikový s ohledem na zavlékání škodlivých organismů.

Na úrovni EU je ochrana proti zavlékání a rozšiřování škodlivých organismů stanovena ve směrnici Rady 2000/29/ES a další legislativě EU (rozhodnutí, směrnice apod.).

Dovoz rostlin do ČR ze třetích zemí se řídí fytosanitární legislativou, která je shodná ve všech členských státech EU. Na národní úrovni jsou předpisy zapracovány do zákona č. 326/2004 Sb., o rostlinolékařské péči, ve znění pozdějších předpisů, vyhlášky č. 215/2008 Sb., o opatřeních proti zavlékání a rozšiřování škodlivých organismů rostlin, rostlinných produktů a jiných předmětů, ve znění pozdějších předpisů, rozhodnutích ÚKZÚZ a další legislativě.

Systém fytosanitárních opatření při dovozu zahrnuje:

    • zákazy dovozů některých škodlivých organismů nebo komodit napadených určitými škodlivými organismy,
    • zákazy dovozů některých rizikových komodit z některých států nebo oblastí,
    • rostlinolékařskou kontrolu v zemi původu komodity a vystavení rostlinolékařského osvědčení (Phytosanitary certificate),
    • potvrzení zvláštních požadavků, které musí dovážené komodity splňovat,
    • rostlinolékařskou kontrolu v prvním vstupním místě EU.


Každá zásilka, která podléhá rostlinolékařské kontrole, musí být opatřena mezinárodně uznávaným dokladem, kterým je tzv. rostlinolékařské osvědčení (Phytosanitary certificate). Rostlinolékařské osvědčení vystavuje příslušný orgán rostlinolékařské péče daného státu, ze kterého se rostliny vyváží. Rostlinolékařské osvědčení garantuje splnění dovozních požadavků podle druhu komodity, škodlivých organismů a zvláštních požadavků, jsou-li požadovány.

Povinné dovozní rostlinolékařské kontrole podléhají zásilky vyjmenovaných rostlin, rostlinných produktů a jiných předmětů, včetně dřeva a namátkově i dřevěných obalů tzv. dřevěný obalový materiál.

Výjimku tvoří rostliny, které patří mezi tzv. malé množství rostlin nebo rostlinných produktů:

    • max. 2 kg ovoce a zeleniny kromě brambor
    • max. jedna kytice tvořená řezanými květinami a větvemi
    • nejvýše 5 sáčků osiva v originálním balení


Každý dovozce je povinen předložit ke kontrole zásilku, která této kontrole podléhá. V opačném případě se vystavuje uložení sankce.

Dovozní rostlinolékařská kontrola se provádí ve vstupních místech EU, jak v ČR, tak v ostatních členských státech. V České republice jsou těmito místy pouze letiště v Praze-Ruzyni, v Brně-Tuřanech, v Ostravě-Mošnově a pro poštovní zásilky vyclívací pošta Praha 120. Na území ČR mohou být prováděny dovozní kontroly pouze přes vstupní místa. V některých případech lze dokončit dovozní rostlinolékařskou kontrolu až v místě určení zásilky. Místo určení však musí být předem schváleno (Odborem dovozu a vývozu) jako místo vhodné k provádění dovozní rostlinolékařské kontroly. Nezbytný je i souhlas vstupního místa s odesláním zásilky k dokončení kontroly do místa určení. Podrobnější informace k této záležitosti získáte na Odboru dovozu a vývozu.

Dovozní kontrolu může provádět pouze rostlinolékařský inspektor ÚKZÚZ, a je zpoplatněna dle platného sazebníku (vyhláška č. 221/2002 Sb.). Pokud zásilka nesplňuje všechny fytokaranténní a dovozní požadavky ČR je zpravidla zlikvidována, a to bez nároku na náhradu.

Nově ÚKZÚZ provádí v rámci dovozu i kontrolu produktů ekologického zemědělství původem ze třetích zemí. Tato kompetence vyplývá ze zákona o ekologickém zemědělství č. 242/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů. ÚKZÚZ je tedy společně se Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí a Státní veterinární správou úředním orgánem, který tyto kontroly zajišťuje při dovozu rostlin a některých rostlinných produktů.

Místem provádění úředních kontrol produktů ekologického zemědělství a produktů z přechodného období za účelem ověření souladu s nařízením Rady (EU) 2018/848 jsou určená Místa propuštění do volného oběhu a Stanoviště hraniční kontroly určené pro kontroly bioproduktů.

V případě kontrol ÚKZÚZ tyto kontroly budou probíhat ve vstupních místech Praha, Brno a Ostrava, popř. v místech vykládek zásilek. Výsledkem kontroly je vydání tzv. Potvrzení o kontrole, který dovozce obdrží společně s dokladem o fytosanitární kontrole zásilky.

Pro další informace se obraťte na Odbor dovozu a vývozu ÚKZÚZ, mail Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Zdroj: ÚKZÚZ

7. prosinec 2022

Rok 2022: 114 501 návštěvníků • přes 600 vystavovatelů  • 15 ha výstavní plochy

49. ročník Země živitelky začíná ve čtvrtek 24. srpna 2023 . Země živitelka je největší a nejvýznamnější akcí svého druhu, zaměření a rozsahu, určená pro odbornou i laickou veřejnost,  zaměřující se na zemědělský sektor napříč všemi jeho obory v České republice a na Slovensku. Agrosalon propaguje i české potraviny.

Země živitelka prezentuje nejširší nabídku zemědělských oborů na jednom místě (novinky z oborů zemědělské techniky, myslivosti, včelařství, rybářství, potravinářství nebo chovu hospodářských zvířat, komplexní prezentaci zemědělství od historie po současné trendy, i novinky v oblasti výzkumu a vzdělávání).

Jednotlivé zemědělské obory jsou prezentovány napříč celým areálem. Zemědělské technice je věnována největší část výstavních plochna předvadišti probíhá atraktivní doprovodný program, v pavilonech D1 až D3 a v mobilních kotcích a boxech jsou ustájena hospodářská zvířata, pavilon T1 patří českým výrobcům nabízejícím kvalitní české potraviny, které je možné ochutnat i zakoupit za zvýhodněné ceny. Tradičně zde vystavují odborné organizace, státní  instituce a  zemědělské firmy, včetně expozic Krajů České republiky. Všechny organizace, které jsou v pavilonu T1, poskytují odborné informace veřejnosti.

Pravidelnou součástí Země živitelky je prestižní soutěž o nejlepší vystavený exponát ZLATÝ KLAS, kterou vyhlašuje Ministerstvo zemědělství. Soutěžními exponáty jsou špičkové výrobky a novinky z oblasti techniky i mechanizace prací v zemědělství, vědy a výzkumu v zemědělství nebo opravárenství, dále exponáty z potravinářství, lesního a vodního hospodářství, z oblasti ochrany životního prostředí. Soutěžní exponáty se dělí do 4 kategorií: rostlinná výroba, živočišná výroba, mechanizace, potravinářství a zpracovatelský průmysl. Ocenění uděluje soutěžní porota složená z odborníků (zástupci Ministerstva zemědělství, odborného školství, výzkumných ústavů, kontrolních institucí zemědělsko-potravinářského komplexu). Každý rok se v soutěži může rozdělit až 30 ocenění. Soutěžní porota má možnost udělit ocenění ZLATÝ KLAS S KYTIČKOU exponátu představující mimořádný přínos pro ochranu životního prostředí a v případě produktů potravinového charakteru jsou to potraviny, jež se vyznačují mimořádně kvalitativními parametry a standardy. 

Po celou dobu Země živitelky probíhají odborné semináře, programy i bohatý doprovodný program.

Spolupořadateli Země živitelky jsou Země živitelka podporuje české výrobce kvalitních potravin.

 VSTUPNÉ:       na pokladnách VCB            online
plné vstupné            200 Kč           160 Kč
zlevněné vstupné            120 Kč           100 Kč
rodinné vstupné            400 Kč            340 Kč

ZÁKLADNÍ VSTUPNÉ: Platí pro dospělé do 65 let.

ZLEVNĚNÉ VSTUPNÉ: Sleva platí pro děti od 7 let, seniory ve věku 65+, pro držitele průkazu ZTP, pro studenty do 26 let.

ZLEVNĚNÉ VSTUPNÉ ZTP/P: Sleva platí pro držitele průkazu ZTP/P. Vstupenka zahrnuje 1 vstup ZDARMA pro doprovod.

RODINNÉ VSTUPNÉ: Výhodné vstupné pro rodiny s dětmi, nárok na slevu platí od 3 osob (maximální počet dospělých osob 2 a maximální počet dětí 4, do 15 let věku).

VSTUPNÉ ZDARMA: Vstupné zdarma je pro děti do 6 let a pro doprovod školních výprav/výprav dětských táborů. Pro vstup ZDARMA je vyčleněn speciální turniket u vstupních bran. Slevy při nákupu vstupenky lze uplatnit na pokladně Výstaviště České Budějovice a.s. (VCB) i online.

Slevy při nákupu vstupenky lze uplatnit na pokladně Výstaviště České Budějovice a.s. (VCB) i online.

Kupující bere na vědomí, že personál VCB může požadovat doložení nároku na slevu. V případě nedoložení bude kupující povinen cenový rozdíl uhradit. V případě nezaplacení rozdílu nebude návštěvník vpuštěn do areálu.

PARKOVNÉ:

parkování:
motorka 90 Kč/den
osobní auto 180 Kč/den
dodávka 350 Kč/den
autobus 350 Kč/den