Květákové karbanátky nebo houbové řízky by se v budoucnu neměly objevit v obchodech, ale ani jako názvy v restauracích, informoval ve čtvrtek v tiskové zprávě projekt Rostlinně. Vyplývá to podle něj z návrhu vyhlášky o požadavcích na maso a masné výrobky, která by měla zakázat používání slov jako burger, párek, klobása nebo steak používat v souvislosti s nemasitými pokrmy.

Boj o pojmenování potravin se vede již dlouhou dobu, už v minulosti se řešilo přejmenovávání vegetariánských alternativ. Například Státní zemědělská a potravinářská inspekce loni zveřejnila metodiku, podle které se označování ztížilo, tvrdily tehdy vegetariánské instituce. Podle výkladu inspekce se nesmějí používat výrazy jako netuňák, rostlinná alternativa k tuňákové pomazánce nebo hrachový tuňák, pokud nejde alespoň částečně o potravinu vyrobenou z této ryby.

Dále zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/potraviny-znaceni-vege-maso.A241211_125214_ekonomika_drh

Česko je méně soběstačné v produkci základních potravin, než tomu bylo dříve. Za 31 let samostatné existence jeho soběstačnost klesla o šestnáct procent. Více než soběstační jsme třeba u produkce mléka nebo piva, horší je to u másla, vepřového či zeleniny. Má to svá rizika, ale obecně na tom spotřebitelé vydělávají, shodují se analytici.

Podle mluvčího Potravinářské komory Marka Zemánka by ale Česko mělo o potravinovou soběstačnost usilovat. „Přestože se pohybujeme na vnitřním trhu Evropské unie, kde si obchodníci mohou dovézt v podstatě jakékoliv zboží, vždy je výhodné si doma vyprodukovat, co lze.

Čtěte tady: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-cesko-je-ve-vyrobe-potravin-mene-sobestacne-lide-ale-maji-nizsi-ceny-a-vetsi-vyber-40500098

Dohoda o volném obchodu mezi Evropskou unií a jihoamerickými státy ze sdružení Mercosur může zlevnit potraviny v Česku, uvedli analytici, které ČTK oslovila. Reálně ale na českém trhu podle nich skončí jen malé množství komodit z jihoamerických zemí. Analytici nevylučují krátkodobé omezení výroby potravin v Česku, dohodu ale považují za pozitivní zprávu a negativní dopady se přeceňují, shodli se. Naopak Zemědělský svaz ČR dohodu už dříve kritizoval, obává se snížené konkurenceschopnosti českých zemědělců.

Podle odhadů by díky dohodě mohlo do EU zamířit mezi jednou a dvěma stovkami tisíc tun hovězího a drůbežího masa či cukru a až milion tun kukuřice. Z toho se do ČR dostane pouze zlomek množství, podle analytiků řádově procenta. Českomoravská drůbežářská unie namítá, že na českých pultech sice neskončí brazilské kuřecí, ale ještě více polského nebo rumunského. Podle předsedkyně Gabriely Dlouhé evropský trh bude přesycen drůbežím masem, což zvýší nákup levnějšího, nekvalitního masa.

Více zde: https://euractiv.cz/section/ekonomika/news/dohoda-eu-mercosur-muze-zlevnit-potraviny-v-cesku-rikaji-analytici/

Po másle výrazně zdražila i další základní potravina – vejce. Meziročně jde podle webu Kupi.cz o nárůst ve výši téměř 50 procent. Drůbežářská unie tvrdí, že za vyšší cenu může nedostatek vajec v celé Evropě kvůli ptačí chřipce nebo přestavbě chovů z klecových na podestýlkové. Ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) z růstu cen viní zejména supermarkety.

Ministrovi zemědělství se to ovšem nezdá a větří nekalost. „Myslím, že je to stejný příběh jako u másla, to jsme zažívali v říjnu, listopadu, na začátku prosince přicházejí vejce. Nejsou to chovatelé, kteří by stáli za tak prudkým nárůstem cen vajec,“ míní Výborný.

Více zde: https://cnn.iprima.cz/vejce-mezirocne-zdrazila-az-o-50-procent-vyborny-vini-supermarkety-drubezare-naopak-haji-455829

Česko je méně soběstačné v produkci základních potravin, než tomu bylo dříve. Za 31 let samostatné existence jeho soběstačnost klesla o šestnáct procent. Má to svá rizika, ale obecně na tom spotřebitelé vydělávají, shodují se analytici.

„Nižší soběstačnost znamená vyšší dovozy ze zahraničí a z ekonomického pohledu zápornou bilanci agroobchodu. Jednou z výhod je ale kromě možných nižších cen také širší nabídka zemědělských komodit a z nich vyráběných potravin,“ řekl Právu agrární analytik Petr Havel.

Podle mluvčího Potravinářské komory Marka Zemánka by ale Česko mělo o potravinovou soběstačnost usilovat. „Přestože se pohybujeme na vnitřním trhu Evropské unie, kde si obchodníci mohou dovézt v podstatě jakékoliv zboží, vždy je výhodné si doma vyprodukovat, co lze. Přesvědčili jsme se o tom nedávno během pandemie koronaviru, když se zavřely hranice a najednou některé potraviny na pultech řetězců chyběly,“ poukázal.

Více v dnešním Právu

Odborný webinář se uskuteční ve čtvrtek 23. ledna 2025, 9:00 - 11:00.

Jeho tématem bude zavádění moderní Workforce Security, která je vyžadováno celou řadou nařízení a norem (NIS 2, ISO 27001, TISAX, Zákon o kyb. bezp…). Ta zahrnuje technologie a procesy, které zajišťují ochranu firemních dat v hybridních i běžných pracovních modelech.

Jsme si jistí, že pro vaše členy je to velmi důležité téma, které budou muset řešit a nyní mají šanci se zdarma a rychle dozvědět vše důležité.

Program a registraci najdete na webu: https://proid.cz/odborny-webinar-workforce-security/

Mise se uskuteční ve dnech 19. až 25. ledna 2025.

Cílem mise je navázat, resp. prohloubit spolupráci s místním podnikatelským prostředím. Součástí programu je podnikatelské fórum v Kyjevě a Dnipru, plánovány jsou B2B schůzky, networking a možné návštěvy podniků v lokalitách.

Prioritními sektory pro tuto podnikatelskou misi jsou energetika, zdravotnictví, dopravní infrastruktura a vodohospodářství. Mise je rovněž určena firmám, které již mají na Ukrajině rozjednané projekty (bez ohledu na sektor) a účast na misi by jejich úsilí podpořila.

Zálohová cena za účast v podnikatelské delegaci činí 45 000 Kč pro nečleny, 39 000 Kč pro členy Svazu průmyslu a dopravy ČR a Hospodářské komory ČR.

V případě zájmu další informace tady: https://www.komora.cz/zahranicni-mise/doprovodna-podnikatelska-mise-vladniho-zmocnence-pro-rekonstrukci-ukrajiny-tomase-kopecneho-na-ukrajinu-ve-dnech-19-25-1-2025/

Mise je zaměřena na české firmy podnikající v oblasti vodohospodářství, nakládání s odpady, akvakultury, smart technologií pro vodu a odpady včetně cirkularity a v zelené energetice.

Podnikatelská mise v Alžírsku navštíví ve dnech 2. až 4. února 2025 hlavní město Alžír a po přeletu následně metropoli Nairobi v Keni ve dnech 4. až 7. února.

Program zahrnuje v obou zemích podnikatelská fóra s B2B, která umožní českým firmám přímý kontakt s relevantními alžírskými, resp. keňskými obchodními partnery. V jednání jsou také návštěvy vybraných provozů a projektů, kde účastníci budou moci získat autentickou zkušenost z místa.

Účastnický poplatek bez DPH činí 1 720 EUR nebo 43 000 Kč pro nečleny, pro členy Hospodářské komory ČR 1 580 EUR nebo 38 700 Kč (sleva 10 %).

V případě zájmu, nejpozději do 16. prosince, najdete více informací zde: https://www.komora.cz/zahranicni-mise/doprovodna-podnikatelska-mise-ministra-zivotniho-prostredi-petra-hladika-do-alzirska-a-keni/

Ministerstvo zemědělství zve české firmy k účasti na společné expozici na prestižním mezinárodním zemědělském veletrhu International Agricultural Fair (IAF) Novi Sad 2025, který se uskuteční ve dnech 17. až 22. května 2025 na výstavišti v Novém Sadu (Srbsko).

Přihlášku k účasti je nutno zaslat nejpozději do 31. ledna 2025.

Další informace najdete na stránkách resortu: https://mze.gov.cz/public/portal/mze/ministerstvo-zemedelstvi/proexportni-okenko/mezinarodni-veletrhy-a-vystavy/ministerstvo-zemedelstvi-zve-ceske-firmy-k-ucasti-na-veletrhu-v-novem-sadu-2025

Evropská unie dojednala dohodu o volném obchodu s jihoamerickým společenstvím Mercosur, o níž obě strany vyjednávaly přes dvě desetiletí. Uzavření dohody, která vyvolávala protesty zemědělců v řadě evropských zemí, oznámila předsedkyně Evropské komise Ursula von der Leyenová. Nesouhlas s paktem kvůli obavám z přílivu levných zemědělských produktů vyjádřily Francie, Itálie a Polsko, kvůli čemuž se očekává obtížné schvalování dohody v Unii. Zemědělská lobby již ohlásila na pondělí do Bruselu nové protesty proti uzavření paktu.

Zmíněné kritické státy se však obávají, že zejména příliv levného hovězího a drůbežího masa, cukru nebo kukuřice způsobí velké ztráty evropským zemědělcům. Paříž proto ohlásila, že se schválení dohody pokusí zablokovat.

Při ratifikaci obchodních dohod je zapotřebí podpora většiny patnácti států, které představují alespoň 65 procent obyvatelstva. Blokační menšina potřebuje nejméně čtyři členské státy. Francie, Itálie a Polsko představují zhruba třetinu populace EU.

Více o tématu zde: https://ct24.ceskatelevize.cz/clanek/svet/eu-a-mercosur-uzavrely-dohodu-o-volnem-obchodu-356011

Světové ceny potravin byly v listopadu nejvyšší za 19 měsíců. Hlavní příčinou je vysoký růst cen rostlinných olejů, ceny ostatních potravin klesly. Vyplývá to ze zprávy, kterou v pátek zveřejnila Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

FAO dnes také zhoršila prognózu celosvětové produkce obilovin na letošní rok na 2,841 miliardy tun z dosavadních 2,848 miliardy tun. To je o 0,6 procenta méně než loni, ale stále je to druhá nejvyšší produkce v zaznamenané historii.

Více zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-svetove-ceny-potravin-byly-v-listopadu-nejvyssi-za-19-mesicu-40500119

Původ jídla nemusí být v obchodech vždy takový, jak se zdá. Ačkoliv výrobky mají na obale značku CZ, pocházet mohou i ze zemí mimo Evropskou unii. A to chtějí změnit potravináři, kteří už lobbovali v Bruselu.

V současnosti je možné na obal produktu dát zkratku země, kde se s potravinou naposledy pracovalo. „Třeba slovenský zpracovatel nakoupí surovinu v zahraničí, v oválu na potravině však může být uvedeno SK, protože byl posledním článkem, kde došlo ke zpracování suroviny - bourání masa, plátkování sýra,“ vysvětlil pro Blesk Marek Zemánek, mluvčí Potravinářské komory ČR.

„Loni se k nám například dováželo ukrajinské kuřecí maso, které bylo přebalováno v Polsku nebo na Slovensku. Supermarkety dlouhodobě chtějí nejnižší cenu, a tak se na jejich pultech objevuje i drůbeží maso s pochybnou kvalitou a nejasným původem,“ dodal Zemánek s tím, že přesný návrh změny ale ještě komora nemá.

O tématu čtěte zde: https://www.blesk.cz/clanek/zpravy-politika/801213/potravinari-volaji-po-zasadni-zmene-na-obalech-vyrobku-at-je-jasne-odkud-jidlo-pochazi.html

Lahodné máslo, které chutná a voní po smetaně, nemusí stát majlant. Jenže napěchovat jím mrazák, když je zrovna v akci, není dobré řešení. Za půl roku o svou svěžest přijde.

MF DNES se proto pokusila za pomoci laboratorních analýz, které měli na starosti odborníci z pražské Vysoké školy chemicko-technologické, rozsoudit spor, zda je lepší máslo od šťastných dojnic spásajících lučiny v Alpách, Francii či Irsku, nebo vyrobené v českých, polských a německých mlékárnách s využitím moderních technologií.

Verdikt je jasný – abyste si na másle pochutnali, nemusíte kupovat drahý luxus v biokvalitě či certifikovaný chráněným označením původu, úplně si vystačíte s obyčejnou čtvrtkou z Čejetiček. Stračeny i mlékaři jsou v tom ale nevinně, máslu totiž nejvíc ublížilo dlouhé putování a čekání na zákazníka.

Více v dnešní MF DNES

Historická obchodní dohoda EU s blokem jihoamerických zemí Mercosur, které se někdy říká „hovězí za auta“, spěje do finále. K podpisu může dojít na aktuálním summitu v Uruguayi.

Obavy zemědělců

Obchodní dohoda mezi EU a státy v jižní Americe, sdruženými v spolku Mercosur, je znovu před podpisem. Čeští zemědělci před ní varují, zvýšení možnosti dovozu hovězího nebo drůbežího masa a cukru z jižní Ameriky podle nich ohrozí evropský trh a sníží výkupní ceny komodit.

Nejvíc jim však vadí, že v Evropě se stále zpřísňují požadavky na chov i pěstování, zatímco v jižní Americe se podobné věci příliš neřeší, řekl na čtvrteční tiskové konferenci ředitel Českého svazu chovatelů masného skotu Kamil Malát.

Potravinářská komora má pak k dohodě neutrální stanovisko. „Na jedné straně podporujeme mezinárodní obchod, zároveň ale prosazujeme, aby se na dovozové výrobky vztahovaly stejné požadavky jako na unijní produkci,“ popsal mluvčí komory Marek Zemánek. Problémem pak podle něj jsou i tzv. plovoucí jatka. „Tam se zvířata porážejí na zaoceánských lodích. To je naprosto v rozporu s evropskými představami o životní pohodě zvířat,“ uzavřel.

Další informace najdete zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/zemedelstvi-eu-mercosur-potraviny.A241205_115956_ekonomika_drh

Vyjednavači Evropského parlamentu a členských zemí v tomto týdnu našli shodu na odložení začátku platnosti takzvaného odlesňovacího nařízení o jeden rok. Nařízení požaduje, aby výrobní podniky deklarovaly, že jejich výrobky nepochází z pozemků, na kterých došlo k odlesňování. Cílem má být především ochrana tropických pralesů. Termín nařízení, které mělo původně začít platit už od konce letošního roku, nebylo podle české Potravinářské komory možné dodržet. Jinak by od ledna hrozily potíže zejména u dovozu čokolády nebo kávy, ale i při dodávkách hovězího masa od českých chovatelů.

Mimo jiné i na základě tlaku českých potravinářů navrhla začátkem října Evropská komise roční odklad tohoto sporného nařízení, jak jsme už veřejnost informovali zde.

Potravinářská komora již v říjnu vyzvala otevřeným dopisem europoslance, aby i oni schválili odklad tohoto nařízení. Z kontaktu se stovkami firem má Komora informace, že zavádění nařízení do praxe představuje pro podniky doslova byrokratickou past, protože v dostatečném předstihu nebyl vytvořen potřebný celoevropský IT systém a většina podniků nemohla zavést systém náležité péče vyžadovaný nařízením. Systém náležité péče zahrnuje ověření, že suroviny nepocházejí z pozemků, na nichž byly vykáceny lesy, a že při jejich produkci byly dodrženy požadavky právních předpisů země, ze které pocházejí.

Přestože se v polovině listopadu objevily zprávy, že europoslanci schválili 12měsíční odklad, bohužel ale k původnímu návrhu Evropské komise připojili pozměňovací návrhy. To znamenalo, že Evropský parlament musel ještě jednat s Radou a Evropskou komisí, aby se je pokusil přesvědčit, aby přijaly jeho pozměňovací návrhy. Vyjednavači Evropského parlamentu a členských zemí v tomto týdnu našli shodu na odložení tak, jak jej původně navrhla Evropská komise. 

Odložení vítají zejména malé a střední podniky, aby se včas stihly na novou administrativní zátěž připravit. Zejména musejí vytvořit systém náležité péče, včetně ověřování dodávek surovin. Chystané nařízení netrápí jen evropské zpracovatele potravin, ale i výrobce v dalších sektorech.

„O odložení nařízení o odlesňování žádáme již několik měsíců. Vítáme rozhodnutí vyjednavačů, protože toto opatření by v současnosti uvrhlo mnoho firem do nepředstavitelného chaosu. Ještě nedávno před možným začátkem platnosti nařízení nebyl vytvořen registr, kam by se firmy měly hlásit a vydávat v něm potřebné certifikáty,“ řekla prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová.

Neodsouhlasení odkladu by mimo jiné mohlo způsobit problémy s dodávkami některých komodit, což by zákonitě zvýšilo náklady na produkci potravin. Takovou situaci by v důsledku pocítil ve své peněžence každý evropský spotřebitel.

Odklad musí ještě znovu potvrdit Evropský parlament a Rada Evropské unie. V tomto případě jde již o formalitu.

Marek Zemánek
Tiskový mluvčí a vedoucí tiskového oddělení Potravinářské komory ČR

Stát na spotřební dani z lihu přes její zvýšení o deset procent vybral zhruba tolik co loni. Vládě se tak (přestože se v posledních měsících výběr lepší) nedaří zvýšit příjmy o takové částky, jaké původně předpokládala. Ještě se uvidí, jak dopadne poslední měsíc. Výrobci lihovin ale hovoří o daleko větším zásahu do byznysu než jen o snížení trhu zhruba o desetinu, jak by se dalo z výběru daně usuzovat.

Podle nich se totiž trh letos dramaticky předzásobil, od Nového roku má dojít k dalšímu desetiprocentnímu zvýšení daně. Letos už se tak s vyššími nákupy začalo v září, dříve bylo zvykem nakupovat až později. Výběr daně je tudíž podle Unie výrobců a dovozců lihovin zkreslený, reálně se k zákazníkům podle výkonného ředitele Unie výrobců a dovozců lihovin Vladimíra Darebníka dostalo zhruba o třicet procent lihovin méně.

Více zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/alkohol-dane-lih-spotreba-vyber-ministerstvo-financi.A241204_170100_ekonomika_drh

Dosud platilo, že název marmeláda mohli výrobci použít pouze u výrobků z citrusových plodů, džem naopak platil pro směs přírodních sladidel, dužiny či dřeně jednoho nebo více druhů ovoce. Nová vyhláška umožní použít název marmeláda i pro džem. Od poloviny příštího roku by také mělo být možné uchovávat vejce při teplotě od pěti do 24 stupňů Celsia proti dosavadní horní hranici 18 stupňů Celsia.

Potravinářská komora ČR na dotaz ČTK odpověděla, že změny vítá a budou ku prospěchu spotřebitele. „Neočekáváme v této souvislosti zvýšení nákladů na straně výrobců,“ uvedl mluvčí komory Marek Zemánek.

Dalšín informace: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/marmelada-dzem-potraviny-vyhlaska-vejce-uchovani-vyrobci.A241204_152421_ekonomika_jadv

Nejprodávanější český sýr eidam zdražil od začátku roku o deset procent. Potravinářská komora nyní navíc přiznává, že některé české mlékárny ho kupují vcelku ze zahraničí. Tady ho pak naplátkují a s logem „CZ“ prodávají v Česku. Zákon takové jednání umožňuje.

„Jestliže někdo doveze cihlu sýra, tady ji naplátkuje, tak ji skutečně může označit logem CZ, to je takové nešťastné nařízení evropské legislativy,“ popsala pro CNN Prima NEWS prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová.

„Co rozhodně nemůže zpracovatel udělat, je, že takový produkt nemůže označit logem česká potravina nebo snad státní vlajkou. Pokud by toto udělal, tak je to klamání spotřebitele, protože zákon o potravinách stanovuje, že pro toto označení je nutné, aby výrobek byl vyprodukován na území České republiky,“ vysvětlil pro CNN Prima NEWS mluvčí Státní veterinární správy Petr Majer.

Více tady: https://cnn.iprima.cz/eidam-dovezeny-ze-zahranici-se-v-cesku-prodava-s-logem-cz-klamani-zakazniku-rika-vyborny-455251

Kontroly výrobků ze zemí, jako je Turecko či Čína, prokázaly příliš velké množství vzorků falšovaného medu. Evropská unie proto minulý týden zpřísnila podmínky, chystají se na to i české úřady.

Nalepit cedulku „Med“ na sklenici s lákavě vypadajícím sladkým obsahem z výrobku ještě opravdový med neudělá. Podle dosavadních zkušeností kontrolorů se nebezpečí falšování skrývá zejména u toho dováženého ze zemí mimo Evropskou unii, kde nebývá zvykem, že by výrobci dodržovali přísná evropská pravidla.

Zástupci generace Z jsou často považováni za ekologicky uvědomělé a ochotné přijmout udržitelné praktiky do svého každodenního života. Na druhé straně je u nich patrná zvyšující se popularita rychlého občerstvení a služeb doručování jídla, které jsou spojeny s vysokou spotřebou jednorázových plastů. Průzkumy a měření ukazují, že obaly na jídlo a nápoje z rychlého občerstvení produkují tuny plastového odpadu, kterého je stále více. Což naznačuje, že konzumní chování mladých lidí může být v rozporu s jejich ekologickými hodnotami.

„Balení deseti vajec stojí 64,81 koruny, což je nárůst o 27,75 procenta oproti loňsku,“ zjistil Český statistický úřad a agrární analytik Petr Havel vysvětlil, proč od ledna zdražila o 39,14 procenta. „Hlavní důvod je rozšiřování ptačí chřipky,“ řekl. Českomoravská drůbežářská unie (ČDU) dodává, že vyšší ceny má celá Evropa. Ovlivňují ji i obchodníci.

Celý text zde: https://www.ahaonline.cz/clanek/musite-vedet/219677/zase-drazsi-kolik-a-proc-stoji-vejce.html

Hostem pořadu Naše Česko na TN Live byl Zdeněk Skála ze společnosti Skála a Šulc, která se věnuje průzkumu trhu. V pořadu se vyjádřil k slevám Black Friday, nákupnímu chování Čechů, ale také k vysokým cenám potravin.

Rozhovor najdete tady: https://tn.nova.cz/zpravodajstvi/clanek/585873-na-enormni-black-friday-slevy-muze-skocit-jenom-hlupak-rika-odbornik-na-vyzkum-trhu

Spotřeba potravin loni klesla na 788 kilogramů na obyvatele za rok, meziročně je to zhruba o 12 kilogramů potravin méně. Množství ale odpovídá průměrné spotřebě za posledních 30 let. Lidé méně konzumovali například mléko, vepřové maso, luštěniny nebo ovoce a zeleninu, naopak více jedli pečivo, těstoviny, hovězí či drůbeží maso. Data v pátek představila novinářům Renata Vodičková, vedoucí oddělení statistiky zemědělství a lesnictví Českého statistického úřadu. Potravinová soběstačnost Česka podle statistiků klesla mezi lety 1993 až 2023 z 94 procent na 78 procent.

Více zde: https://domaci.hn.cz/c1-67497580-spotreba-potravin-na-obyvatele-klesla-duvodem-jsou-i-vyssi-ceny

Pořad ČT Máte slovo věnovaný nárůstu cen másla, čokolády a vajec. 

Celý záznam najdete zde: https://www.ceskatelevize.cz/porady/10175540660-mate-slovo-s-m-jilkovou/224411030520034/

Nejkřiklavější je zejména prudký nárůst ceny másla. Podle údajů Českého statistického úřadu stál v říjnu kilogram 275,06 koruny, což odpovídá přibližně 68,80 koruny za běžnou 250gramovou „kostku“. Ve srovnání se zářím se cena zvýšila o 11,2 %, a oproti loňskému roku dokonce o 34,04 %.

Až třetina českého mléka v syrovém stavu končí v zahraničí, odkud se následně dováží zpět do Česka zpracované mlékárenské produkty s vyšší přidanou hodnotou, řekl na dnešním kulatém stole o budoucnosti českého zemědělství předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha. Pro větší výrobu potravin s přidanou hodnotou, což pomůže zlepšit také záporné saldo agrárního zahraničního obchodu, je v Česku nutné lépe nastavit podnikatelské prostředí, shodli se na tom zúčastnění ekonomové. Zvýšení kapacit pro zpracování potravin chce docílit také prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová.

Více tady: https://www.blesk.cz/clanek/zpravy-udalosti/800429/cesko-mleko-vyvazi-ve-zpracovani-nas-drti-polsko-ekonomove-popsali-kde-je-problem.html

Cenová, nebo spíše slevová politika nejběžnějších supermarketů je v posledních měsících terčem kritiky. Lidé už se neorientují v tom, jaká je vlastně reálná cena zboží, zda ta ve slevě, nebo ta bez slevy – často nesmyslně nastřelená. Jsou ale i obchody, kde se dá nakoupit o poznání levněji než v prodejnách, do nichž lidé míří nejčastěji.

Více zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-zname-supermarkety-maji-vyrazne-levnejsi-a-kvalitnejsi-konkurenci-40497628

Cena základních potravin poroste, a to zejména v příštím roce. S takovým varováním přichází předseda představenstva JTZE Jan Šimek, jehož zemědělská skupina je na trhu dvojkou hned za Agrofertem. V rozhovoru pro CNN Prima NEWS řekl, jaké jsou důvody současného zdražování a jaký je výhled do budoucna. Češi by ale i kvůli vládním vyhláškám neměli být příliš optimističtí.

Rozhovor najdete zde: https://cnn.iprima.cz/vyssi-cena-masla-bude-hur-vlady-spise-potraviny-zdrazuji-rika-zemedelska-dvojka-na-trhu-453386