Až dvě třetiny Čechů by podle průzkumu veřejného mínění, který pro Radiožurnál připravil Median, uvítaly cenové stropy na základní potraviny. V první ze série debat Českého rozhlasu s názvem Česko 2025 hovořilo o cenách potravin sedm expertů politických stran zabývajících se tematikou.

„Dostali jsme se do zvráceného stavu, kdy vůbec nevíme, jaká je cena potravin na trhu. Je permanentní akce, nevíme, co je normální, nevíme, co máme čekat, tak pak akceptujeme špatnou a zbytečně drahou cenu,“ uvedl v debatě ekonom Vladimír Pikora (za Motoristy). Zároveň se ale postavil proti zavedení cenového stropu na potraviny. Označuje to za protitržní.

Margita Balaštíková (ANO) ze zemědělského výboru Parlamentu ČR dodává, že v Česku lze najít nejvíc slevových akcí z celé Evropy, souhlasí proto s tím, že zákazníci nevnímají reálnou cenu. Byla by proto pro omezení akcí, čímž by se ceny srovnaly a tím by nebyl škodný zákazník. Zastropování cen potravin by podpořila. „Jsou v životě situace, kdy by k tomu měla vláda přikročit,“ míní.

Ivan Bartoš (Piráti), který do loňského roku působil jako ministr pro místní rozvoj a také jako předseda strany Pirátů, doplnil diskuzi o statistiku České obchodní inspekce, která zjistila, že čtyři z deseti kontrolovaných slev jsou falešné. Situaci by Bartoš vyřešil zveřejňováním průměrných cen, které sbírá Národní statistický úřad. „Šlo by o klasický cenový report na internetu nebo v aplikaci, bylo by to jako si položit dva letáky vedle sebe,“ popisuje. Zastropování cen by nepodpořil.

Další političtí respondenti zde: https://www.irozhlas.cz/zpravy-domov/video-na-zastropovani-cen-potravin-se-strany-neshodou-poslechnete-si-debatu-k_2502271430_jva

ANALÝZA. Za vejce se platí dvakrát vyšší cena než před čtyřmi lety. Máslo, chléb, brambory jsou dražší o polovinu. Proto překvapilo nejen spotřebitele, ale také ekonomy, když ceny potravin letos v lednu znovu vyskočily.

Drahotu táhnou jako obvykle jen některé komodity. Tentokrát ve srovnání s loňským lednem nejvíc zdražila vejce, ovoce, mléko, máslo a čokoláda, nově se do výčtu přidalo drůbeží maso. Dohromady jde o potraviny, které tvoří značnou část spotřebního koše.

Jako jeden z mála analytiků předpověděl zdražování zemědělských produktů Petr Havel. Už v prosinci upozornil, že důvody pro zdražování převažují nad těmi, které by naopak mohly potraviny zlevnit.

Proti dovozu potravin ze zemí mimo EU protestují na hodonínském hraničním přechodu zemědělci z Česka, Slovenska, Maďarska a Rakouska. Na silnici, která spojuje Českou republiku a Slovensko, protestující zaparkovali desítky traktorů a další zemědělskou techniku, čímž omezili provoz.

Více zde: https://euractiv.cz/section/aktualne-v-eu/news/zemedelci-z-ceska-slovenska-madarska-a-rakouska-protestuji-proti-dohode-eu-mercosur/

Po celé republice ve čtvrtek dopoledne protestovali zemědělci. Vadily jim dovozy ze zemí mimo EU, zaměřili se proto na hraniční přechody. Protestovalo se například u Náchoda nebo na přechodu Folmava v Plzeňském kraji. Hlavní akce se konala na česko-slovenské hranici u Hodonína. „Zemědělec je dnes spíše úředník,“ postěžoval si tam předseda Agrární komory Jan Doležal.

Další informace: https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/protesty-zemedelcu-ceska-republika-traktory-dovoz-mimo-eu-cla.A250226_131354_domaci_ikro

Mohou politici zastavit zdražování potravin? Jak mají reagovat na to, že lidé kvůli cenám omezují nákupy jídla? Proč tvoří evropské dotace větší část příjmu českých zemědělců, než je unijní průměr? Dělá antimonopolní úřad svou práci dobře? A mělo by se v Česku proti kolísání cen potravin zakročit regulací slev nebo zavedením cenových stropů? Poslechněte si první předvolební debatu projektu Česko 2025 s experty politických stran.

Více než polovina Čechů říká, že v uplynulém roce kvůli ceně omezila nákup potravin. Ukazuje to exkluzivní průzkum agentury Median pro Radiožurnál z poloviny února. Cenové stropy na základní potraviny by pak uvítaly dvě třetiny respondentů. Spíše lidé starší 60 let, naopak je odmítají spíše vysokoškolsky vzdělaní lidé.

Menší podporu než cenové stropy má mezi Čechy zpřísnění pravidel slevových akcí. Regulovala by je zhruba polovina oslovených.

Další informace: https://www.irozhlas.cz/zpravy-domov/pruzkum-61-procent-cechu-loni-kvuli-cene-kupovalo-mene-potravin-chteli-zavest-i_2502261528_jgr

Vláda se dnes neshodla na předloženém návrhu reformy Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS). S velkou pravděpodobností tak nebude přijata ve volebním období tohoto koaličního kabinetu. ČTK to sdělil ministr pro místní rozvoj Petr Kulhánek (za STAN). Na reformě ministerstvo pro místní rozvoj (MMR) pracovalo už za vedení Ivana Bartoše (Piráti) a měla vést ke zrychlení zadávání veřejných zakázek a zároveň snížit některé pravomoci předsedy antimonopolního úřadu. Reforma je také součástí programového prohlášení vlády.

Více čtěte zde: https://www.blesk.cz/clanek/zpravy-politika/807341/slibovana-reforma-antimonopolniho-uradu-se-nestihne-vlada-se-na-navrhu-neshodlao.html

Ve čtvrtek Česko zasáhnou protestní jízdy traktorů a další techniky. Do protestů se podle agrární komory zapojí stovky traktorů a jiných vozů, budou blokovat hraniční přechody. Zasáhnout by měly všechny kraje České republiky, kromě Prahy. Server iDNES. přenášel tiskovou konferenci živě.

Více zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/zemedelstvi-protest-evropa-traktory-hranice-blokada.A250226_103017_ekonomika_drh

Ceny potravin v nákupním košíku běžného Čecha byly letos v lednu průměrně o 48 procent vyšší než před osmi lety – tedy v porovnání s lednem 2017. Ukazují to data Českého statistického úřadu, která zpracoval datový tým Českého rozhlasu. Průměrná měsíční hrubá mzda rostla sice podobně, nebo dokonce ještě o něco rychleji než celková cena potravin z takzvaného spotřebního koše. Ceny jednotlivých položek se ale měnily různě.

„Ceny potravin určují obchodní řetězce,“ říká mluvčí Potravinářské komory Marek Zemánek. Potravináři se podle něj musí kromě vyšších výkupních cen vyrovnat i s rostoucími náklady na obaly. Potravinářská komora si navíc stěžuje, že některé unijní státy podporují své podniky víc než Česko a mají nižší DPH na potraviny. České podniky tak nemůžou být dostatečně konkurenceschopné.

Co říkají zemědělci, potravináři a obchodníci

Marek Zemánek
mluvčí, Potravinářská komora

Jaké jsou podle Potravinářské komory hlavní příčiny a důvody růstu cen potravin v Česku, které v Česku zdražovaly víc, než je průměr v celé Evropské unii?
Je nutné si uvědomit, že řada nákladů v Česku neklesla na předválečnou úroveň. Zdražují veškeré vstupní suroviny. Raketově rostou poplatky za obaly, odpady, připočíst můžeme rostoucí náklady za mzdy a Česká republika má také stále jedny z nejvyšších cen energií. Už několik měsíců také upozorňujeme, že ke zvyšování fixních nákladů vede nárůst byrokracie a zelené politiky.

Produkce potravin zahrnuje i zemědělce, kteří dodávají nezbytné suroviny. Z jejich pohledu mají potravináři velkou moc určování prodejních i výkupních cen. Poukazují i na to, že v některých sektorech je produkce v Česku soustředěná do několika málo firem. Jak podle vás ovlivňuje trh koncentrace výroby a možnost ovlivňovat ceny na obou jeho koncích?
Ceny potravin určují obchodní řetězce, nikoliv potravináři. Pokud jde o výrobní náklady, tak se samozřejmě výkupní ceny zvedají. My to nerozporujeme.

Potraviny budou podle ekonomů dál zdražovat. Svoji prognózu opírají o růst cen zemědělských výrobců. Jejich komodity byly v lednu v průměru o devět procent dražší než před rokem jak v rostlinné, tak i živočišné výrobě. A to se s odstupem projeví i v běžných obchodech. Konkrétně si lidé zřejmě více připlatí za mléčné výrobky, pekařské výrobky či vejce.

Reportáž je k dispozici na tomto odkazu: https://ct24.ceskatelevize.cz/clanek/domaci/potraviny-jeste-zdrazi-ocekavaji-ekonomove-358448

V Americe je nedostatek slepičích vajec. Regály jsou teď často prázdné, případně prodejci omezují množství balení pro jednoho zákazníka. Může za to ptačí chřipka, kvůli které farmáři vybíjejí své chovy. Jen od začátku roku cena vyskočila o téměř 39 procent. V zemi roste zájem o chov slepic, vejce samotná se zase stala tématem pro mezinárodní politiku.

Více zde: https://ct24.ceskatelevize.cz/clanek/svet/v-usa-raketove-stoupa-cena-vajec-358446

Vývoj výrobních cen naznačuje, že potraviny budou v příštích měsících dál zdražovat. Shodli se na tom oslovení analytici. Podle dnešních údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) ceny zemědělských výrobců v lednu meziročně vzrostly o 9,1 procenta, meziměsíčně o 1,5 procenta. U ostatního zboží budou podle analytiků tlaky na růst cen mírné, protože umírněný byl i vývoj cen průmyslových výrobců.

Zdroj: https://www.tyden.cz/vyvoj-vyrobnich-cen-naznacuje-ze-potraviny-budou-dal-zdrazovat#gsc.tab=0

Zdražování potravin ještě nekončí, naznačují ceny zemědělské výroby. V lednu vzrostly o více než devět procent. Je to nejvíc za dva roky.

Mezi analytiky už se začíná mluvit o tom, že se velký nárůst opět přenese do cen potravin a tedy nejspíš i na české zákazníky.

Potravinářská komora, která zastupuje hlavní výrobce, připouští možné zdražení potravin, neprojeví se to však všude stejně.

Co může zdražit

Čeští zemědělci se ve čtvrtek 27. února připojí k evropským protestům proti dovozu potravin ze zemí mimo Evropskou unii. Protestní jízdy traktorů a další techniky se uskuteční po celé České republice i na hranicích.

Více informací tady: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/cesti-zemedelci-protest-dovoz-potravin-ze-zemi-mimo-eu.A250224_122453_ekonomika_rie

Premiér Petr Fiala stále není spokojen s cenami potravin, což vyvolává otázku: Jak hluboko budou muset zákazníci letos sáhnout do peněženek? V pořadu Interview PLUS odborníci vysvětlili, proč ceny potravin rostou. Prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová a místopředseda Sdružení drůbežářských závodů David Bednář se také vyjádřili k tomu, jak se náklady promítají do cen a jaké další faktory hrají roli. 

Podle prezidentky Potravinářské komory České republiky Dany Večeřové roste cena potravin především kvůli zvyšujícím se výrobním nákladům. „Mrzí mě, že pan premiér není spokojený s cenami potravin, ale je potřeba se také podívat, proč ty ceny rostou. Všechny náklady – mzdy, doprava, energie, obaly či recyklace – se za posledních šest let výrazně zvýšily,“ uvádí Večeřová. Její slova podtrhují, že zvýšení cen není výsledkem spekulací, ale nutností, kterou výrobci promítají do konečné ceny.

„Před válkou na Ukrajině jsme byli na jiné úrovni. I když se ceny energií snižují, stále nedosáhneme původní úrovně. Navíc tyto náklady mají přímý vliv na zemědělské suroviny, protože výrobci jsou závislí na energii při dopravě a výrobě obalů, které každoročně rostou,“ říká Večeřová.

Více zde: https://cnn.iprima.cz/retezce-lakaji-zakazniky-na-slevy-skutecne-ceny-rostou-co-rikaji-odbornici-na-potravinarsky-trh-466778

Po třech letech války na Ukrajině a protiruských sankcích se zdá, že veškerá byznysová aktivita Rusů v Česku je utlumená. Pro ruský diskontní řetězec Mere to ale neplatí. Maloobchod sázející na minimalismus, nízké ceny, ale i na malé náklady na provoz, marketing a vybavení v Česku expanduje. Před pár dny otevřel už pátý obchod a plánuje další. Přitom o jeho majitelích se toho moc neví a celkově firma působí netransparentně.

Zatímco většina obchodních řetězců se dnes snaží o co nejvlídnější zákaznické prostředí, Mere si s kulturou prodeje příliš velkou hlavu nedělá. Interiér příbramské prodejny připomíná spíše nevzhledný sklad či 90. léta ve východním bloku. Řetězec se řídí svým prostým sloganem „Nízké ceny každý den“ a letáky nemá. Zboží umístěné většinou na paletách pochází z Ukrajiny, Litvy, Lotyšska, Polska, Srbska, Bulharska i z Česka.

Zdroj: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-valka-nevalka-rusky-retezec-s-levnym-zbozim-v-cesku-expanduje-40509968

Na inflaci se v poslední době výrazně podílejí nápoje. Roste třeba cena stoprocentního pomerančového džusu. Na vině je zdražování suroviny kvůli suchu či chorobám pomerančovníků. Růst cen bude podle analytiků ještě pokračovat.

Více zde: https://tn.nova.cz/zpravodajstvi/clanek/599247-pomerancovy-dzus-rekordne-zdrazil-jeho-cena-jeste-poroste-upozornuji-odbornici

Rekordních 430 tisíc osob využilo loni služeb potravinových bank. Lidí, jimž se distribuuje tento druh pomoci, přibývá už několik let. Loňský nárůst byl sedmiprocentní. Rovnou o pětinu více Čechů však využilo takzvané výdejny, kde jsou balíčky rozdávány lidem v těžké situaci napřímo. Nadpoloviční většinu příjemců tvoří rodiny s malými dětmi a samoživitelé. Za nimi jsou senioři, kteří žijí sami.

Nárůst ale potravinové banky nezaznamenaly jen u počtu zájemců. Rekordní je také množství potravin a drogerie odváděných do bank. Celkem 16 600 tun představuje meziroční nárůst o pětinu. Zhruba polovina pocházela z obchodních řetězců, další potraviny byly od producentů, zemědělců a ze sbírek.

Více zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-na-potravinove-banky-se-obraci-stale-vice-lidi-40510091

Vysoké ceny potravin v regálech jsou jenom proto, že obchodníci chtějí prodávat ve slevách. Jejich omezení po vzoru Francie by přineslo stabilizaci cen, tvrdí v rozhovoru pro MF DNES prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová. Ke zdražení základních potravin, jak tvrdí Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR, by podle ní nedošlo. A důvody pro velké skoky v cenách potravin v letošním roce zatím nevidí. Na trh by nejspíš nemělo mít vliv ani zvolení Donalda Trumpa prezidentem Spojených států.

Potravinářská komora několikrát navrhovala omezení slev na 30 až 40 procent a zákaz prodejů pod nákupní cenou. Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR, který sdružuje mimo jiné supermarkety, na to reagoval tím, že by došlo ke zdražení základních potravin. Proč si myslíte, že by ke zdražení nedošlo, když to obchod sám deklaruje?
Od začátku říkáme, že je to velmi citlivá otázka, kterou je třeba řešit. Nechceme to ale žádným způsobem zakazovat nebo regulovat, to by se spíš mělo dojednat na evropské úrovni. Je však potřeba si uvědomit několik věcí – přes 60 procent potravin se v Česku prodává v akcích. To je naprosto ojedinělé v celé Evropské unii. V některých kategoriích potravin se prodává až 90 procent zboží v akci, protože za řetězcem nastavenou „regálovou“ cenu by ho zákazník nekoupil. Mezi ně patří třeba čokoláda, rozpustná káva, alkohol nebo šumivá vína, přičemž slevy často překračují 50 procent.

Když to vezmu zeširoka, dříve slevy měly nějaký důvod – bylo prošlé datum minimální trvanlivosti nebo končilo datum spotřeby. Je logické, že nechceme plýtvat, tedy se zboží dva dny před koncem data spotřeby zlevnilo. Totéž platí pro výprodej sezonního zboží. V současné době ale sleva postrádá logiku v tom, proč ji zákazník dostává. Ten důvod je jediný – protože si řetězec dá na regál vysokou cenu a pak vedle ní červeně napíše sleva o 50 procent. A zákazník má pocit, že si kupuje něco velmi výhodného, přitom by výrobek mohl stát stejně jako ve slevě i normálně, a přesto by na něm obchodník vydělal.

Pokud však sami obchodníci tvrdí, že ke zdražení základních potravin dojde, asi se tak stane, ne?
Možná ano, ale zdraží je oni sami. Tato změna by skutečně byla o pořádku v cenách. Nemůžeme se bavit o stabilizaci cen, pokud něco stojí 30 až 40 korun, potom cena vylítne na 125 korun a o měsíc později se to zase prodává za 40 Kč. O podobných krocích se navíc začíná mluvit ve spoustě nových členských zemí Evropské unie. Mimo jiné proto, že řada starých států to má upravené. Třeba Francie připouští maximální slevu 34 procent. V Belgii jsou slevy mimořádně – víceméně jde jenom o výprodeje, jako když se vyprodává zimní zboží – i když občas se to dotkne také potravin.

Nikdo nechce zdražovat potraviny, ale nemohou se objevovat takové excesy, jako když si obchody nastřelí na vánoční čokoládové kolekce cenu 600 korun, aby pak v reálném předvánočním období mohly stát polovinu. Navíc to, aby nedošlo k plošnému zdražení kvůli podobné regulaci, je přesně práce Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže.

Celý rozhovor zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/potraviny-zemedelstvi-mercosur-slevy-vecerova.A250221_172528_ekonomika_drh?zdroj=sph_hp

Newsletter Hospodářské komory končí. Nově bude všechny potřebné informace a aktuality obsahovat HappKa. Díky personalizovaným filtrům lze čerpat pouze ty informace, které uživatele zajímají.

Odkaz na stažení HappKy naleznete zde.

Česko-mongolské podnikatelské fórum se uskuteční dne 11. března 2025 v prostorách Ministerstva zahraničních věcí ČR (Černínský palác) od 9.00 hod. u příležitosti oficiální návštěvy prezidenta Mongolské republiky Ukhnaagiina Khurelsukha.

Mongolská delegace čítá cca 60 firem z různých oborů (textilní průmysl, potravinářský průmysl, letectví, energetika, zdravotnictví, pivovarnictví, důlní průmysl), jedná o nejvýznamnější mongolské firmy. Mongolské firmy se ještě přihlašují, finální seznam firem budeme mít k dispozici několik dní před konáním akce.

Účast na akci je zdarma, je však podmíněna registrací. Registrovat se můžete pod tímto odkazem do 3. března 2025, poté už nebudou přihlášky přijímány. Prosím vyčkejte na potvrzení registrace (několik dní před akcí). Program akce společně se seznamem mongolských firem naleznete níže.

České firmy mohou v Mongolsku nalézt uplatnění v oblasti dodávek těžební technologie a využít své odborné znalosti v sektoru geologických služeb. Poptávka je rovněž po environmentálně šetrných a digitálních řešení pro odvětví těžby. Příležitosti pro české firmy v potravinářství jsou např. v dodání technologií pro zpracování masa a mléka, balení potravin, veterinární péče a hygieny, nebo produktů pro značení zvířat.

Více informací zde: https://www.komora.cz/udalost-tuzemska/cesko-mongolske-podnikatelske-forum/

Špičkové technologie, marketing, komunikace, inovace, moderní laboratoře - to vše a ještě více na vás čeká během placené stáže v programu EIT Food RIS Fellowships a Talents 2025!

Pro koho je program určen?
EIT Food nabízí placené stáže v délce 3-6 měsíců, a to v následujících dvou programech:

RIS FELLOWSHIPS
- pro studenty (min. Bc.) nebo absolventy magisterského studia (do dvou let po ukončení)
- stipendium ve výši 800-1500 €/měsíc (v závislosti na variantě stáže)

RIS TALENTS
- pro doktorandy a mladé post-doktorandy (do dvou let po ukončení)
- stipendium ve výši 950-2000 €/měsíc (v závislosti na variantě stáže)

Program RIS Fellowships a Talents nabízí stáže studentům a absolventům S RŮZNÝM VZDĚLÁNÍM, jako např.
- marketing, projektové řízení, analýza dat, průzkum trhu, prodej, IT, programování
- biologie, chemické inženýrství, potravinářství, potravinářské technologie, procesní inženýrství, farmaceutické technologie

Je možné zvolit jednu z těchto variant:
Online, on-site nebo hybridní variantu

Co mohu získat, když se přihlásím do programu RIS Fellowships nebo RIS Talents?
- Praktické zkušenosti při řešení skutečných případů z průmyslové a výzkumné praxe.
- Možnost rozvíjet své kompetence: kreativní řešení problémů a kritické myšlení.
- Mentoring od uznávaných odborníků ve svém oboru.
- Vylepšení životopisu a možnost navázat nové kontakty.
- Obohatit se o poznání jiné země a poznat jinou kulturu.

Jak se přihlásit?
Přihlášku je nutné podat nejpozději do 16. března 2025. Vyplňte krátkou online přihlášku a nahrajte minutové video.

Pro program RIS Fellowships
Link pro registraci: ZDE

Pro program RIS Talents
Link pro registraci: ZDE

Více informací o programu najdete ZDE. Přečtěte si také sekci FAQ, odpovědí na často kladené otázky a podívejte se na krátké video z předchozího ročníku. Můžete si poslechnout i podcasty s úspěšnými absolventy předešlých ročníků ZDE.

Evropské povinné výpočty uhlíkové stopy a kontroly odlesňování jsou trnem v oku zemědělců a potravinářů. Jejich zástupci ve čtvrtek požádali premiéra Petra Fialu (ODS) o tlak na Evropskou komisi, aby od těchto kroků ustoupila, sdělili po jednání novinářům. Zároveň debatovali o možnostech, jak zvýšit přidanou hodnotu českých agrárních výrobků.

Více zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/zemedelstvi-potraviny-eu-dotace.A250220_142130_ekonomika_drh

Nejspíš od září se změní obědy pro školáky. Dvakrát týdně budou dostávat bezmasé jídlo, jednou za 14 dní pak rybu, ale třeba i v polévce. Sladké pokrmy budou moci být nejvýše jednou za dva týdny, radikálně se také omezí konzumace cukrů. Navrhuje to ministerstvo školství ve vyhlášce.

Dokument však kritizuje i třeba Potravinářská komora ČR. „Je patrná neznalost technologií při zpracování a především kvality potravinářských výrobků dostupných na trhu,“ říká její mluvčí Marek Zemánek. Také se diví, jak je možné, že se do meziresortního řízení dostala změna až v únoru, když má začít platit od září.

Čtěte zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/potraviny-skoly-stravovani-spotrebni.A250219_172122_ekonomika_drh

Téma drahých potravin stále rezonuje, a to nejen v Česku. Téma je aktuální na Balkáně, kde už několik týdnů spotřebitelé bojkotují velké obchody, ale také v Německu.

Podle dat Eurostatu inflace v sousední zemi v posledních měsících nijak výrazně neroste, ale celkově ceny od začátku roku 2022 rostly o 32,3 procenta. To je víc než v Česku, kde vzrostly o 28 procent, vyplývá ze statistik. Němci si stěžují například na drahé mléčné výrobky či máslo nebo na prudké zdražování cukrovinek.

Potravinářská komora ČR růst cen považuje za opodstatněný. „Vybrané potraviny zdražují, protože se zvyšují vstupy. Rostou výkupní ceny některých komodit, zvyšují se poplatky za obaly a odpady, připočíst lze i rostoucí mzdové náklady. ČR má také stále jedny z nejvyšších cen energií,“ uvedl mluvčí komory Marek Zemánek. Dodal, že ke zvyšování fixních nákladů vede také nárůst byrokracie a zelené politiky.

Více zde: https://www.seznamzpravy.cz/clanek/ekonomika-byznys-trendy-analyzy-evropa-resi-drahe-potraviny-nemci-chteji-sledovani-cen-balkanci-bojkot-270191

Čechy stále trápí kvalita potravin a také jejich cena. Pořad Na vaší straně proto opět vyrazil do obchodů na kontrolu. Tentokrát do Berouna. Podle ekonomů by se ceny potravin měly na nějakou dobu ustálit a růst pomaleji než dosud.

"Pokud jde o současný stav, předpokládáme spíše stabilizaci cen, nevypadá to, že by se něco zdražovalo skokově. U některých komodit jsme závislí na světovém trhu. Další věcí jsou ale náklady – ceny potravin se kvůli nákladům na jejich výrobu rozhodně nevrátily na úroveň před válkou na Ukrajině, v mnoha případech stoupají," tvrdí prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová.

Více zde: https://tn.nova.cz/zpravodajstvi/clanek/598523-ceny-potravin-letos-porostou-pomaleji-vyrazne-ale-zdrazi-kava-tvrdi-ekonomove

Na jižní Moravě v posledních dvou letech významně klesly počty chovaných nosnic a s tím i množství snesených vajec. Zásadní propad nastal mezi lety 2022 a 2023, oba ukazatele se propadly zhruba na třetinu, loni byl meziroční pokles mírný, vyplývá z dat, které v úterý zveřejnil Český statistický úřad.

Podle předsedkyně představenstva Českomoravské drůbežářské unie Gabriely Dlouhé je jedním z hlavních důvodů přestavba budov z klecových chovů na alternativní ustájení.

Více zde: https://vyskovsky.denik.cz/zpravy_region/chov-slepice-prestavba-jihomoravsky-kraj-pokles-nosnice-snesena-vejce-maso-mleko.html

Cena kávy na světových trzích trhá rekordy. U kaváren, kde tvoří cena kávových zrnek jen malou část nákladů na porci, se zdražení projeví jen málo. U pultových balení kávy ale přijde cenový skok.

Příčinou zdražování kávy, jejíž cena na burze jen za loňský rok vylétla o osmdesát procent, je primárně sucho a vysoké teploty. Ty dlouhodobě sužují Brazílii, která obstarává třetinu světové produkce odrůdy arabika. Nepříznivé počasí zasáhlo tamní produkci kávy a její nedostatek následně vyvolal vlnu zdražování.

Zdroj: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/kava-ceny-kavarna.A250217_112614_ekonomika_ven

Středoevropské zemědělství ohrožují budoucí změny teplot. Dospěli k tomu vědci, kteří na základě dat získaných i z českých dubů vytvořili přehled klimatu v tomto regionu a podívali se na to, jak vypadá možný vývoj do budoucna.

Další informace najdete tady: https://ct24.ceskatelevize.cz/clanek/veda/sucho-ohrozuje-pulku-zemedelske-pudy-ve-stredni-evrope-problem-hrozi-slovensku-358225

Dovoz některých potravin do zemí Evropské unie by se mohl zpřísnit. Evropská komise uvažuje, že znemožní přístup na společný trh části zboží produkovaného podle odlišných standardů. Mělo by jít především o potraviny pěstované s pomocí v Evropě zakázaných pesticidů. Krok je vnímán jako reakce na cla, která proti ní chce postupně uplatňovat americký prezident Donald Trump.

Více zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-evropska-odpoved-na-trumpa-unie-chce-zakazat-dovoz-potravin-s-pesticidy-40509408