21. září 2023
Jubilejní 50. ročník mezínárodního agrosalonu ZEMĚ ŽIVITELKA 2024 se bude konat na Výstavišti v Českých Budějovicích v termínu 22.-27.8.2024.
21. září 2023
Dotace v zemědělství ze státního rozpočtu by v rozpočtu na příští rok měly klesnout jen minimálně.
Ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) chce, aby se udržela částka 2,5 miliardy korun,
řekl ve svém vystoupení při příležitosti oslav 30. výročí Agrární komory ČR.
21. září 2023
Irský ministr zdravotnictví Stephen Donnelly schválil dne 22/05/2023 zákon o veřejném zdraví, kterým Irsko jako první země na světě zavede zdravotní varování před možným rizikem vzniku onemocnění jater a smrtelných variant rakoviny na etiketách alkoholických nápojů. Varování by měla být podobná těm, které známe z krabiček cigaret. Nová pravidla vstoupí v platnost po tříletém přechodném období od 22/05/2026. Irská vyhláška je kritizována řadou evropských zemí s ohledem na možné ohrožení fungování jednotného trhu. Evropské politické centrum, Stálý výbor evropských lékařů i Irsko samotné jsou ale toho názoru, že by se stejná pravidla měla zavést v celé Evropské Unii. Evropská komise se zatím k návrhu na celoevropské zavedení podobného značení nevyjádřila, už v únoru 2021 ale vydala Plán EU pro boj proti rakovině, ve kterém cílí kromě tabáku a červeného a zpracovaného masa právě na zmiňované alkoholické nápoje.
Více informací zde.
21. září 2023
Evropská Unie v říjnu 2021 rozhodla (zde) o poskytnutí finančních prostředků z ozdravného Covid balíčku ve výši 2 miliony EUR dvěma nizozemským firmám pracujícím na zlevnění a zvýšení udržitelnosti laboratorně pěstovaných tkání imitujících maso. Společnosti (Nutreco a Mosa Meat) se přitom zabývají produkcí laboratorně pěstovaného hovězího masa pro komerční účely. V uplynulých týdnech pak Komise podpořila v rámci Horizon Europe projekt Hydrocow zaměřený na vývoj syrovátkové bílkoviny z oxidu uhličitého a vodíku za pomocí elektřiny, projekt bude financován 5,5 miliony EUR (zde). Cílem projektu je zkonstruovat mikroba, který bude schopen přeměnit oxid uhličitý a vodík vyrobený z vody pomocí elektřiny na beta-laktoglobulin, hlavní složku mléka, a tím umožnit vyrábět imitace mléka zcela bez krav. V uplynulém týdnu pak evropská média informovala o dalším projektu, který Evropská komise podpoří z evropských finančních prostředků. Jedná se o projekt zaměřený na odstraňování bariér, které aktuálně brání velko-objemné produkci laboratorně pěstovaných tkání imitujících maso. Výzkumníkům z Německa, Izraele a Velké Británie tak Evropská komise rozpočtem 1,8 milionu EUR plánuje pomoci komercializovat produkci laboratorně pěstovaných proteinů. Projekt spadá pod EIT Food, jeho cílem je mj. snížit náklady na sérum potřebné pro produkci laboratorně pěstovaných imitací.
Více informací zde.
21. září 2023
Sedmnáct zemí světa (Brazílie, Argentina, Bolívie, Kolumbie, Ekvádor, Guatemala, Honduras, Mexiko, Paraguay, Peru, Dominikánská republika, Indonésie, Pobřeží slonoviny, Ghana, Malajsie, Nigérie a Thajsko) vyzvalo ve společném dopise Evropskou unii k přehodnocení nových evropských předpisů proti odlesňování, které zakazují třetím zemím dovážet do EU výrobky z odlesněných oblastí. Podle signatářů dopisu jsou nová pravidla trestající a diskriminační, protože neumožňují flexibilitu zemím, které se již zavázaly k řadě cílů v oblasti životního prostředí. Třetí země žádají Evropskou komisi k nápravě právních předpisů a zmírnění nejškodlivějších dopadů v nadcházejících pokynech k provádění zákona. Například sektor kávy není podle poslední zprávy (zde) na provádění zákona připraven, neboť postrádá prostředky a údaje pro splnění podmínek sledovatelnosti zboží. Dle zprávy tak hrozí zvýšení cen a poškození malých zemědělců ze třetích zemí kvůli jednodušší dosledovatelnosti velkých zemědělců. Zákon proti odlesňování bude účinný od 30/12/2024.
Více informací zde.
19. září 2023
Vláda navrhuje zvýšení sazby DPH na minerální, pramenitou a kojeneckou vodu na 21%, zatímco sazba DPH na cukrovinky by se snížila na 12%.
Tato změna vyvolává nesouhlas mezi výrobci vod a spotřebiteli, kteří si myslí, že by měly být vody zdaněny stejně jako sladké limonády.
Vláda se dosud nevyjádřila k důvodům tohoto kroku.
Zdroj: www.tydenikeuro.cz
19. září 2023
Česká technologická platforma pro potraviny, Ministerstvo zemědělství ČR, Státní veterinární správa ČR a Vyšší odborná škola lesnická a Střední lesnická škola Bedřicha Schwarzenberga v Písku si Vás dovolují pozvat na odborný seminář na téma Výsledky kontrol zdravotního stavu ulovené volně žijící zvěře a zkušenosti ze systému práce proškolených osob, nové hrozby nákaz u volně žijící zvěře, zákon o myslivosti a legislativní novinky, který se bude konat dne 18. října 2023 v aule VOŠL a SLŠ B. Schwarzenberga v Písku, Lesnická 55
19. září 2023
Vážené dámy, vážení pánové,
Úřad vlády ČR a Svaz průmyslu a dopravy ČR Vás zvou k účasti v podnikatelské delegaci vedené prezidentem SP ČR Janem Rafajem, která bude doprovázet předsedu vlády Petra Fialu na jeho cestě po vybraných afrických zemích ve dnech 3. až 11. listopadu 2023. Během této cesty je plánováno navštívit Etiopii, Keňu, Angolu, Ghanu a Pobřeží slonoviny.
Harmonogram cesty bude zahrnovat byznys fóra a B2B networking/matchmaking v hlavních městech navštívených zemích a další doprovodné programy, které umožní navázání kontaktů s místním podnikatelským prostředím a zároveň pochopit jejich specifika. Účast v této podnikatelské misi je určena pro firmy a organizace, které již mají stávající, či začínající konkrétní projekty ve vybraných zemích.
Pro firmy a organizace, které se zúčastní celé cesty a poletí celou trasu vládním speciálem činí záloha na účastnický poplatek 129 000 Kč bez DPH (pro členské firmy SP ČR a členy kolektivních členů SP ČR je 10% sleva).
Do všech zemí, které jsou v rámci této cesty plánovány, je třeba platné vízum. Z tohoto důvodu je možnost přihlášení omezena pouze do tohoto pátku, tj. 15. 9., s nutností dodání cestovního pasu, potvrzení o očkování proti žluté zimnici a podkladů pro víza do sídla SP ČR na Praze 9 do pátku 22. 9.
Všechny podrobnosti k této významné cestě a formuláře pro přihlášení naleznete na webu SP ČR zde.
V případě jakýchkoliv dotazů kontaktujte tým SP ČR na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript..
S přátelským pozdravem,
Ing. MIROSLAV VESELKA, MBA
Manažer vnějších vztahů
Garant podnikatelských misí
Manažer Klubu SP ČR
SVAZ PRŮMYSLU A DOPRAVY ČR
Sekce vnějších vztahů
Freyova 948/11 | 190 00 Praha 9
Mobil: +420 225 279 402
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. | www.spcr.cz
twitter | LinkedIn | YouTube | Instagram
Svaz průmyslu a dopravy ČR je nejsilnější zaměstnavatelský svaz sdružující klíčové odvětvové svazy a významné firmy v České republice.
Tato zpráva má jen informativní charakter. Obsah této zprávy odesílatele nezavazuje a odesílatel nemá v úmyslu touto zprávou uzavřít smlouvu, přijmout nabídku, potvrdit uzavření smlouvy ani nezakládá předsmluvní odpovědnost jejího odesílatele, ledaže je odesílatelem ve zprávě uvedeno výslovně jinak. Informace o zpracování a ochraně osobních údajů jsou k dispozici na https://www.spcr.cz/o-nas/ochrana-osobnich-udaju
19. září 2023
Ve více než 60 % školních jídelen se výrazně přesoluje. Na konferenci Potravinářské komory ČR na to upozornila hlavní hygienička Pavla Svrčinová. Hygienická služba ČR už v dubnu upozorňovala na to, že monitoring ve 165 školních jídelnách v loňském roce ukázal, že jen 11 procent z nich dodržuje standardy doporučené Světovou zdravotnickou organizací.
Češi jsou podle ní stále zvyklí solit více, než je nutné. Řada lidí například jídlo solí i předtím, než ho vůbec ochutná, poznamenala. Upozornila na to, že když se děti naučí jíst velmi slaná jídla v nízkém věku, budou v tom pokračovat i v dospělosti. „Ve většině školních kuchyní se sůl vůbec neváží, solí se podle chuti, takže dávka soli v mnoha případech závisí na tom, na co jsou kuchařky zvyklé,“ doplnila Svrčinová. Jako problematické označila také to, že školní kuchyně neumí nahrazovat při dochucování sůl například kořením nebo bylinkami. Poznamenala, že v jednom roce nelze obejít všechny školní jídelny, protože v ČR je téměř 9000 školních kuchyní a podobných zařízení. Svrčinová také uvedla, že hygienici se při kontrolách setkali s tím, že většina školních jídelen vaří z ekonomických důvodů i pro externí strávníky. Přes víkendy také školní kuchyně využívají cateringové firmy, doplnila. O potřebě rozvoje vzdělávání v oblasti stravování mluvila na konferenci řada řečníků. Místopředsedkyně sněmovního výboru pro zdravotnictví Věra Adámková hovořila mimo jiné o tom, že v povědomí o správném stravování jsou velké mezery. Adámková je také přednostkou pracoviště preventivní kardiologie v pražském IKEM a upozornila na to, že strava je součástí léčby i závažných nemocí a často se vliv stravování bagatelizuje.
Zdroj: Učitelské noviny, Roč.126, č.31/2023, str. 27.
15. září 2023
Pozvánka na závěrečný seminář pro laickou spotřebitelskou i odbornou veřejnost
Praha: 11. 10. 2023, 10:00-15:00, Národní zemědělské muzeum, Kostelní 1300/44, 170 00 Praha 7
Účast je BEZPLATNÁ.
Více informací a možnost přihlášení naleznete: https://ukp.vscht.cz/kurzy/kurzy-a-seminare
15. září 2023
Polsko prodlouží zákaz vstupu ukrajinského zboží do země po 15/09/2023 nezávisle na rozhodnutí Evropské komise o případném prodloužení ochranných opatření na dovozy, uvedl to v uplynulém týdnu polský ministr zemědělství Robert Telus. Vstup ukrajinského obilí do země by podle něj vedl k dalšímu snižování cen obilí a nemožnosti prodat uskladněné zboží, Polsko proto plánuje chránit v první řadě vlastní zemědělce, spíše než se ohlížet na evropskou legislativu. Prodloužení zákazu zvažuje rovněž Maďarsko. Ukrajina hrozí, že v případě prodloužení zákazu dovozu ukrajinského zboží do Unie podá žalobu na členské státy u Světové obchodní organizace (WTO), protože se domnívá, že by prodloužení zákazu porušovalo dohodu o volném obchodu mezi EU a Ukrajinou. Evropská komise rozhodnutí o možném prodloužení ochranných opatření stále nedosáhla, k rozhodnutí musí dojít v nadcházejícím týdnu.
15. září 2023
Francie vydala v červnu roku 2022 národní vyhlášku, ve které cílila na zákaz používání názvů tradičně vžitých pro potraviny živočišného původu i pro jejich rostlinné imitace. Vyhláška z roku 2022 byla napadena environmentálními organizacemi a organizacemi zastupujícími producenty veganských potravin, které žádaly vyjasnění některých částí návrhu. Spor byl řešen na soudní úrovni, Francie ale mezitím, v srpnu 2023, notifikovala Evropskou komisi o vydání nové vyhlášky, která si klade stejný cíl, tedy znemožnění zneužívání názvů potravin živočišného původu i u jejich rostlinných a dalších imitací, a která odstraňuje některé sporné odkazy. Nová vyhláška rovněž ruší vyhlášku z roku 2022. Imitace tradičních potravin nebo řemesel by tak podle nové francouzské vyhlášky neměly moci používat označení „veganský steak“, „rostlinný filet“ nebo „vegetariánský řezník“ (značku „Vegetarian Butcher“ má zaregistrovanou například Unilever). Vyhláška bude formálně zveřejněna pravděpodobně v listopadu 2023. V uplynulém týdnu francouzskou vyhlášku okomentoval i francouzský ministr zemědělství Marc Fesneau, který snahu skoncovat se zavádějícími tvrzeními na etiketách potravin označil za prioritu francouzské vlády. Podle Fesneaua vyhláška posílí transparentnost a spravedlivý přístup směrem ke spotřebitelům.
15. září 2023
V rámci 7. výroční konference Platformy pro reformulace při České technologické platformě pro potraviny, která se konala ve středu 13.9.2023 v Národní technické knihovně v Praze - Dejvicích, vydala Potravinářská komora ČR a Česká technologická platforma pro potraviny překlad informační brožury z pera FoodDrinkEurope.
Zde najdete českou i anglickou verzi.
15. září 2023
Jestliže se nebude investovat do konkurenceschopnosti a do lepších technologií, potraviny nebudou dále zlevňovat, uvedla v pořadu 360° na CNN Prima NEWS prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová. Zároveň podotkla, že zrušení investičních dotací může ovlivnit i soukromé firmy, které reálně nejsou tak velké.
15. září 2023
České potraviny jsou symbolem kvality. Pravicová vláda by měla být spojencem podnikatelů, ne kritikem zisků a regulátorem cen / Dana Večeřová.
V pořadu Máte slovo s Micheelou Jílkovou na téma drahých potravin (14.9.2023), vystoupila i prezidentka Potravinářské komory České Dana Večeřová. Ostatními řečníky byli, ministr zemědělství Marek Výborný, místopředseda hnutí ANO a místopředseda PS Karel Havlíček a ekonom z České zemědělské univerzity v Praze Tomáš Maier.
13. září 2023
Praha 13. září (ČTK) - Ve více než 60 procentech školních jídelen se výrazně přesoluje. Na dnešní konferenci Potravinářské komory ČR / Platformy pro reformulace při České technologické platformě pro potraviny na to upozornila hlavní hygienička Pavla Svrčinová. Hygienická služba ČR už v dubnu upozorňovala na to, že monitoring ve 165 školních jídelnách v loňském roce ukázal, že jen 11 procent z nich dodržuje standardy doporučené Světovou zdravotnickou organizací (WHO). Svrčinová uvedla, že se dále bude věnovat vzdělávání pracovníků ve školním stravování a kontroly by se měly i v budoucnu vrátit do škol, kde se sůl nadužívala.
Češi jsou podle ní stále zvyklí solit více, než je nutné. Řada lidí například jídlo solí i předtím, než ho vůbec ochutná, poznamenala. Upozornila na to, že když se děti naučí jíst velmi slaná jídla v nízkém věku, budou v tom pokračovat i v dospělosti.
"Ve většině školních kuchyní se sůl vůbec neváží, solí se podle chuti, takže dávka soli v mnoha případech závisí na tom, na co jsou kuchařky zvyklé," doplnila Svrčinová.
Jako problematické označila také to, že školní kuchyně neumí nahrazovat při dochucování sůl například kořením nebo bylinkami. Poznamenala, že v jednom roce nelze obejít všechny školní jídelny, protože v ČR je téměř 9000 školních kuchyní a podobných zařízení.
Svrčinová také uvedla, že hygienici se při kontrolách setkali s tím, že většina školních jídelen vaří z ekonomických důvodů i pro externí strávníky. Přes víkendy také školní kuchyně využívají cateringové firmy, doplnila.
O potřebě rozvoje vzdělávání v oblasti stravování mluvila na konferenci řada řečníků. Místopředsedkyně sněmovního výboru pro zdravotnictví Věra Adámková (ANO) hovořila mimo jiné o tom, že v povědomí o správném stravování jsou velké mezery. Adámková je také přednostkou pracoviště preventivní kardiologie v pražském IKEM a upozornila na to, že strava je součástí léčby i závažných nemocí a často se vliv stravování bagatelizuje. Podotkla, že by se mělo hovořit více než o tom, zda je strava zdravá nebo nezdravá o stravě vhodné nebo nevhodné pro konkrétní lidi. "Stravování musí být součástí léčby," řekla.
Vhodná strava podle ní může výrazně změnit množství léků, které lékaři pacientům podávají, a pokud má být stravování součást léčby, nelze se vyhnout inovacím a kontrole. Není možní, aby nemocní lidé měli ve dvou nemocnicích jinou stravu, když mají jasně označenou dietu, uvedla.
Poukázala také na to, že dieta se prolíná celou historií medicíny, kdy lidé neměli přístup k lékům jako v současnosti. Upozornila také na to, že lidé by se neměli řídit například označením dia na různých produktech, protože i u nich je potřeba počítat příjem cukru v případě, že si ho lidé musí ze zdravotních důvodů hlídat.
Svrčinová na konferenci zdůraznila potřebu vzdělávání, aby lidé měli správné informace o tom, jak se stravovat. "Pracujeme hodně se školami a předškolními zařízeními," uvedla. Mezeru vidí ve stravování těhotných nebo kojících žen a dětí do dvou let věku. "Maminky bohužel získávají informace ze serverů typu mimibazar a podobně. Tam začínáme spolupracovat s praktickými lékaři. Máme připravený program, který by měl být zaveden do všech ordinací lékařů, kteří o to projeví zájem," doplnila.
zaz snm
Zdroj: ČTK
12. září 2023
Za čtyři roky se ceny v hospodách a restauracích zvýšily o 36 procent. Srovnání cen z letošního srpna s cenovou hladinou roku 2019 plyne z tzv. gastroindexu, který v úterý zveřejnila společnost Dotykačka. Index vychází z cenového srovnání pěti desítek položek v různých typech provozoven a mimo jiné ukázal, že nejvýrazněji podražily polévky, burgery a guláše.
Zdroj: Novinky.cz
12. září 2023
Prohlédněte si aktualizovaný progam výroční konference Platformy po reformulace, která se koná zítra tj. ve středu 13.9.2023 od 9.30 hodin. Konference se skládá ze čtyř bloků.
1. Potraviny a výživa
2. Průmysl a jeho význam pro výživu
3. Inovace a reformulace potravin
4. Výrobci a závazky
Registrace nutná. Účast není zpoplatněna.
12. září 2023
V České republice se bude konat seminář Vesmírné biotechnologie, který se zaměří na využití vesmírných technologií pro šlechtění rostlin.
Seminář se bude konat 14. září 2023 na VŠCHT v Praze a bude možné ho sledovat i online prostřednictvím platformy Zoom.
Účast na semináři je zdarma, ale je preferována registrace prostřednictvím emailu.
12. září 2023
V Česku by mohlo dojít ke zlevnění některých potravin, pokud by se u nás zjednodušil prodej polských produktů. S takovým návrhem přišli někteří ekonomové společně se Svazem obchodu a cestovního ruchu ČR. Vyzývají proto stát, aby zákony přestal blokovat snadnější dovoz levnějších potravin od našich sousedů. Zmizet by tak mohly některé etikety v češtině. Ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) však na dotaz CNN Prima NEWS vysvětlil, proč takový postup odmítá.
7. září 2023
Děkujeme za spolupráci všem našm spoluvystavovatelům - Extrudo Bečice s.r.o., MASO UZENINY PÍSEK, a.s., Danone a.s., Farma Markových a Muzeum slivovice R. JELÍNEK. dále
děkujeme všem členům Potravinářské komory ČR a dalším společnostem, které věnovali dárky a ceny do našeho kola štěstí CARLA spol. s r. o., Danone a.s. - Activia, efko cz s.r.o., Extrudo Bečice s.r.o., Farma Markových, MASO UZENINY PÍSEK, a.s, Mondelez Czech Republic s.r.o. - Fidorka, Muzeum slivovice R. JELÍNEK, OLMA, a.s., Orkla - Foods Česko a Slovensko - Vitana, PENAM, a.s., SEMIX PLUSO, spol. s r.o., Unilever ČR - Knorr a Vinařský fond.
A hlavně děkujeme všem návštěvníkům, kterých letos bylo neuvěřitelných 12 316!
Protože bez nich by 5. ročník DOŽÍNEK NA LETNÉ nebyl takový jaký byl!
7. září 2023
Zveme Vás na výroční konferenci Platformy pro reformulace, která se bude konat ve středu 13. září 2023 od 9.00 hodin.
Inovace slaví 10 let – reformulační snahy výrobců jsou jejich významnou součástí
Pokud máte zájem se konference zúčastnit, prosíme o přihlášení do 10. září na e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
Děkujeme všem firmám, které sponzorsky vypomohly finanční částkou, věcným darem nebo jinou formou podpory. Děkujeme společnostem Philip Morris ČR a.s., Coca-Cola Czech Republic, Mattoni 1873 a Danone a.s.
Těšíme se na viděnou 13. září.
Konference se bude konat v Ballingově sále Národní technické knihovny, Technická 2710/6, Praha 6. Souřadnice: 50.1039000N, 14.3906000E
Budova NTK je přímo v areálu ČVUT a VŠCHT. Areál je snadno dostupný MHD – trasa A, stanice Dejvická.
Garáže Dejvice nebo vzdálenější parkoviště Verdunská u Vítězného náměstí.
Změna programu vyhrazena.
7. září 2023
Impact Hub Praha pořádá 20. 9. 2023 panelovou diskusi na téma Rozvoj potravinářských startupů v turbulentní době, i v návaznosti na aktivity EIT Food Hub.
Kam kráčí (česká) startupová scéna v oblasti potravinářství?
V době rychlého vývoje technologií, nových distribučních modelů, proměn zákaznického chování, ale také mnohočetných krizí stojí inovátoři a nové firmy před velkým množstvím překážek. Nebo snad příležitostí?
O tom si budeme povídat s úspěšnými českými food startupy Mewery – Rostislavem Brzobohatým (jejichž maso ze zkumavky chutná jako karbanátek), s Future Farming – Michelm Fojtíkem (kteří se věnují tvorbě aquaponických farem) v naší panelové diskusi a také s venture investorem a zakladatelem PurposeTech Venture Fondu – Zdeňkem Fousem.
Pro účast je nutné se registrovat, kvůli omezené kapacitě v následujícím formuláři --> https://forms.gle/twNXfUhJYhsnxMcS7
Akce je zdarma
Datum: 20. září 2023, 18:00 - 21:00
Místo: Impact Hub Praha, Drtinova 10
7. září 2023
Praha 7. září (ČTK) - Zástupci osmi velkých obchodních řetězců podle premiéra Petra Fialy (ODS) během dnešního jednání na ministerstvu zemědělství ujistili představitele vlády, že připravované snížení daně z přidané hodnoty (DPH) se propíše do poklesu cen potravin a že budou dbát ještě více na kvalitu. Ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) po více než hodinové schůzce novinářům řekl, že je rád za slib, že se tři procentní body od prvního ledna projeví na konkrétních cenovkách. Návrh na přesunutí potravin ze současné 15procentní sazby DPH do 12procentní totiž obsahuje konsolidační balíček, který od úterý ve druhém čtení schvaluje Poslanecká sněmovna.
Fiala na dnešní tiskové konferenci zopakoval, že vláda nechce být soudcem ve sporu, kdo má větší podíl na vysokých cenách potravin v posledním roce. Chce se nicméně zapojit do cesty, jak kromě cen zajistit českému zákazníkovi přístup ke kvalitním potravinám jako v okolních zemích. "Vláda neurčuje ceny potravin, budeme dál mluvit se zemědělci a obchodníky tak, aby ceny a kvalita byly uspokojivé," uvedl Fiala. Výborný zopakoval příklad s cenou polských borůvek v Polsku a těch se stejným původem prodávaných v Česku.
Oba představitelé vlády podle svých slov také na jednání požádali obchodní řetězce o větší podporu pro české producenty, když o stejném tématu jednali Fiala s Výborným se zástupci potravinářských podniků již ve druhé polovině srpna na agrosalonu Země živitelka.
Inflace u potravin a nealkoholických nápojů podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) v červnu dosahovala meziročně 9,5 procenta. Od konce loňského roku postupně klesá, když v lednu dosahovala téměř 25 procent.
S prezidentem Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomášem Prouzou a zástupci řetězců se sešel v únoru Výborného předchůdce Zdeněk Nekula (KDU-ČSL). Schůzky se tehdy účastnila také Agrární komora ČR. Prouza tehdy upozorňoval na to, že Úřad pro ochranu hospodářské soutěže jasně ministrovi řekl, že není možné jednat o cenách nebo obchodních strategiích.
Úřad uvedl, že považuje výměnu citlivých obchodních informací za problematickou zejména v rámci sdružení soutěžitelů či napřímo mezi jednotlivými soutěžiteli na horizontální úrovni, protože takové jednání může nejpravděpodobněji vést k narušení hospodářské soutěže. Nekula letos dal ÚOHS podnět kvůli vysokým cenám cukru a vajec na pultech obchodů.
Zdroj: ČTK
7. září 2023
Brno 7. září (ČTK) - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) letos prověřila 128 vzorků zmrzlin, hygienické limity nesplnilo 45 procent z nich. Situace tak zůstává dlouhodobě nepříznivá, řekl dnes při jedné z kontrol v Brně novinářům mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. Loni nevyhovělo 53 procent vzorků zmrzliny, předloni 48 procent. U ledů do nápojů je situace ještě horší, protože ze 75 vzorků jich nevyhovělo 48. Výsledky letošních kontrol zmrzlin a ledu do chlazených nápojů tak podle inspekce nejsou uspokojivé.
Při výběru, kam půjdou inspektoři na kontrolu, se SZPI řídí hodnocením rizik. Častěji chodí inspektoři k těm prodejcům, u nichž lze z nějakého důvodu očekávat výskyt problémů, ale jednou za čas zkontrolují každou provozovnu. "I když tedy nelze říct, že každá druhá cukrárna má problém, situace uspokojivá není," řekl Kopřiva.
Při kontrole se inspektoři zaměřují na dodržování bezpečnostních a jakostních parametrů a kontrolují zařízení na přípravu. "Ve vzorcích zmrzlin laboratorní rozbory potvrdily nadlimitní počty kolonií bakterií čeledi Enterobacteriaceae," zmínil Kopřiva. Důvodem je nedodržení hygieny výroby, nedostatečná sanitace zařízení a nedodržení výrobního postupu. Jednou z charakteristických příčin problémů u točených zmrzlin je to, že zmrzlina se na konci dne nezlikviduje, ale následující den ji zaměstnanci dají zase do stroje. "Tím může docházet k přenášení bakteriální kontaminace ze stroje na zmrzlinovou směs a opačně," doplnil Kopřiva. Zda je rizikovější zmrzlina kopečková či točená, se podle Kopřivy ale nedá říct.
V ledech do nápojů se vyskytovaly bakterie Escherichia coli, Clostridium perfringens, enterokoky či koliformní bakterie. Důvodem jejich výskytu je podcenění hygienické praxe při výrobě a nedostatečná pravidelná dezinfekce výrobníků ledu. Výskyt problémů okolo 70 procent vzorků je pravidlem už i z minulých let.
Inspekce obvykle na místě zakáže používat zařízení na výrobu. Provozovatel musí provést sanitaci a poté udělat mikrobiologický rozbor. Pokuty dostávají provozovny ve správním řízení a podle závažnosti problému a podle toho, zda jde o opakovaný prohřešek, dostávají pokuty od desítek po stovky tisíc korun.
Zdroj: ČTK
7. září 2023
Lisabon 7. září (ČTK) - Portugalsko prodlouží nulovou sazbu daně z přidané hodnoty (DPH) na základní potraviny do konce letošního roku. Podle agentury Reuters to ve středu oznámil portugalský premiér António Costa. Portugalsko snížilo DPH ze šesti procent na nulu u 46 položek potravin, včetně mléka, chleba, rýže, rajčat a některých druhů masa a ryb. Vláda opatření zavedla v dubnu, aby lidem pomohla v době rostoucích cen. Opatření mělo původně zůstat v platnosti do konce října.
"Opatření přispělo ke snížení cen. Chceme pomoci udržet nižší ceny základních potravin, abychom pomohli portugalským rodinám," řekl premiér Costa. Dodal, že podle největší portugalské asociace na ochranu spotřebitelů Deco ceny základních potravin v daném koši klesly od dubna do srpna téměř o osm procent.
Inflace v Portugalsku podobně jako v dalších evropských zemích už klesá. Po vrcholu 10,1 procenta loni v říjnu, kdy byla nejvyšší za 30 let, se letos v srpnu snížila na 3,7 procenta.
Prodloužení nulové sazby daně z přidané hodnoty u některých základních potravin do konce roku letos oznámilo také Polsko nebo Španělsko. Sousední země Česka ji zavedla loni v únoru, Španělsko letos v lednu.
Zdroj: ČTK
28. srpen 2023
Večeřová o vysokých cenách potravin: Mohou za to drahé energie i řetězce. Co vytkl Výborný Babišovi?
V Českých Budějovicích ve čtvrtek 24.8.2023 začal mezinárodní agrosalon Země živitelka. I přesto, že hlavním tématem letošního 49. ročníku je cesta k udržitelnosti, hned při slavnostním zahájení se ukázalo, co české zemědělství opravdu trápí, totiž ceny potravin. Vinu a schopnost tento problém vyřešit si pozvaní státní představitelé přehazovali se zástupci zemědělských institucí jako horký brambor. Mezi řádky se ale všichni nakonec shodli – otěže při tvorbě cenotvorby drží obchodní řetězce. V pořadu Epicentrum jsme zpovídali hned dva hosty: šéfku Potravinářské komory ČR Danu Večeřovou a ministra zemědělství Marka Výborného (KDU-ČSL).
28. srpen 2023
Vláda nicméně slíbila, že bude tlačit na zemědělce, potravináře a obchodníky, aby i v obchodech ceny potravin poklesly. Premiér Petr Fiala (ODS) hovořil o návratu cen „zpátky do normálu“. Zasadit se chce i o to, aby obecně nabízely více českých produktů.
Podle premiéra mají některé potravinářské firmy v Česku za loňský rok mimořádně vysoké zisky – i v tom vidí důvod, proč by ceny potravin měly snížit. Potravináři se ale hájí tím, že mají vysoké náklady. Podle prezidentky Potravinářské komory Dany Večeřové se v cenách potravin promítají drahé energie. Ceny energií v Česku jsou podle ní jedny z nejvyšších v Evropě. „Když si to srovnám s ostatními státy, tak Němci, Poláci, Slováci jsou na třetinové úrovni,“ uvedla.
Obchodníci zase tvrdí, že jejich ceny odpovídají tomu, za kolik nakupují. „Pokud nám dodavatelé cenu sníží, my jako obchodníci samozřejmě přistoupíme ke snížení cen stejným způsobem,“ ujistil Jiří Štorch z Asociace českého tradičního obchodu.
28. srpen 2023
Potraviny v České republice jsou stále drahé, ačkoli ceny obilovin klesly. Vepřové maso se očekává, že bude dál zdražovat kvůli snižování chovů prasat.
Mléko, sýry a jogurty by se však měly zlevnit díky nižším cenám energií a menší poptávce. Ovoce a zelenina, které jsou dovozové produkty, by se naopak neměly zlevnit.
Celý příspěvek najdete zde:
https://www.facebook.com/watch?v=264484419705718
28. srpen 2023
Dvacet minut Radiožurnálu
Hostem je Dana Večeřová, prezidentka Potravinářské komory. Povedou rekordní zisky některých zemědělských a potravinářských firem ke snížení cen potravin, jak o tom mluvil premiér Petr Fiala? Proč jsou u nás mnohé potraviny dražší než v sousedních zemích? A mají dostávat firmy, které jsou v zisku, státní dotace? Moderuje Tomáš Pancíř.