Konflikt na Blízkém východě se časem projeví i v cenách potravin v Česku. Odborníci oslovení ČTK odhadují zdražení zhruba o deset procent, způsobí ho podle nich zejména zvýšené výdaje na logistiku, pohonné hmoty a energie. U některých potravin, zejména z Asie, může konflikt způsobit i výpadky na trhu, tvrdí potravináři.

„Mezi růstem cen vstupů a jejich odrazem v konečných cenách na pultech existuje přirozená časová setrvačnost. Pokud však napětí na Blízkém východě potrvá, zvýšené výdaje na logistiku a energie se do konečných cen promítnou,“ řekl mluvčí Potravinářské komory ČR Marek Zemánek.

Více zde: https://ct24.ceskatelevize.cz/clanek/ekonomika/ropa-vyrazne-zlevnuje-v-nadeji-na-jednani-s-iranem-371674

Nová meziresortní pracovní skupina pro transparentnost potravinového řetězce bude poprvé svolána v polovině dubna. Skupina se zaměří na stížnosti spotřebitelů, potírání nekalých obchodních praktik podle evropské směrnice a vysoký objem zboží prodávaného v akcích. Členy budou zástupci ministerstva financí, ministerstva průmyslu a obchodu, ÚOHS a klíčoví hráči trhu – tedy zemědělci, potravináři i obchodní řetězce.

Více zde: https://www.e15.cz/finexpert/servis/ombudsman-nova-pracovni-skupina-bude-resit-i-slevove-akce-a-podnety-zakazniku-1431613

Vyprahlý Perský záliv není oblast, kterou by si člověk na první pohled spojil s produkcí potravin. Přesto právě odtud dnes přichází jeden z nejsilnějších tlaků na jejich ceny. Konflikt vyvolaný americko-izraelským útokem na Írán narušil dodávky energie i hnojiv, tedy dvou základních vstupů moderního zemědělství, a jeho dopady se rychle přelévají do celého potravinového řetězce.

Dražší plyn a ropa zvyšují náklady na výrobu hnojiv, provoz zemědělské techniky, přepravu potravin i výrobu obalů. Producenti tak čelí situaci, kdy se jim zvyšují náklady napříč celým řetězcem, a prostor pro reakci je omezený. Pokud by například začali omezovat používání hnojiv nebo dalších vstupů, projeví se to se zpožděním v nižších výnosech. To by dále negativně ovlivnilo nabídku, zejména v zemích závislých na dovozu potravin.

Právě proto se současný vývoj nemusí omezit jen na krátkodobý cenový výkyv a v případě delšího trvání konfliktu může postupně zasáhnout i samotnou produkci potravin. Světový potravinový program OSN ostatně nedávno varoval, že počet lidí čelících akutnímu hladu by letos mohl kvůli válce na Blízkém východě dosáhnout rekordní úrovně.

Více zde: https://archiv.hn.cz/c1-67858440-miliony-lidi-mohou-skoncit-bez-jidla-varuje-osn-valka-na-blizkem-vychode-tlaci-na-trh-s-potravinami-a-posiluje-rusko

Světová ekonomika se kvůli konfliktu na Blízkém východě dostává pod stále větší tlak. Rychlý růst cen ropy se postupně promítá do nákladů v celé řadě odvětví, od dopravy přes energetiku až po výrobu a zásobování. Ekonomové proto upozorňují, že dopady pocítí i české domácnosti, a to nejen na cenách pohonných hmot.

Dále zde: https://tn.nova.cz/zpravodajstvi/clanek/643707-ceny-ropy-dopadnou-i-na-domacnosti-zdrazi-jidlo-a-energie-varuji-ekonomove

Centrum zemědělsko-potravinářského výzkumu a inovací připravilo dubnovou sérii odborných kurzů zaměřené na efektivní využití AI v každodenní praxi a možnosti úspor energie v pekárenských provozech.

AI v potravinářství: Jak ji využít naplno ve své práci (14. 4. 2026)
Určeno pro pracovníky potravinářských firem, manažery, technology, pracovníky kvality i další odborníky, kteří již mají zkušenosti s nástrojem ChatGPT, aktivně jej používají a chtějí své dovednosti dále rozvíjet a využívat umělou inteligenci v každodenní praxi efektivně, bezpečně a s ohledem na potřeby oboru.
Náplň: Praktické využití AI jako osobního asistenta při psaní textů, shrnování podkladů, úpravách dokumentace a přípravě materiálů pro audity či certifikace; tvorba kvalitních zadání pro AI, práce se znalostmi z interních dokumentů a přehled hlavních AI nástrojů vhodných pro potravinářskou praxi.
ONLINE PŘIHLÁŠKA

Úspora energie při pečení chleba (16. 4. 2026)
Určeno pro technology, pracovníky pekárenských provozů, výzkumné a potravinářské pracovníky a širokou veřejnost.
Náplň: Aktuální informace o projektu zaměřeném na optimalizaci teplotního režimu při pečení chleba, přednáška o akrylamidu a jeho zdravotních a bezpečnostních souvislostech, využití umělé inteligence v praxi, představení prototypu aplikace a možnost jejího praktického vyzkoušení.
ONLINE PŘIHLÁŠKA

Individuální konzultace AI pro management
Řešení na míru pro strategické a bezpečné zavedení AI do Vašeho podniku.
Přínos: Příprava strategie, audit dat a vyčíslení ekonomických úspor.
Podpora: Mentoring při klíčových rozhodnutích a jednáních s dodavateli.
ONLINE DOTAZNÍK

Dotazy k obsahu kurzů nebo procesu přihlášení ráda zodpoví Nikola Kaderková (+420 602 109 072, This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.).

Farmáři stárnou a mladí lidé do oboru přicházejí jen zřídka. V některých zemích, včetně Česka, je navíc zemědělství soustředěné do výrazně velkých podniků. Upozorňuje na to nová publikace evropského statistického úřadu Eurostat.

Potravinářství představuje důležité odvětví evropské ekonomiky. V Evropské unii v něm pracuje přibližně 4,8 milionu lidí. Ještě více jich zaměstnávají obchody a restaurace, dohromady přibližně 17 milionů. A zatímco v zahraničí převažují malé rodinné farmy, české zemědělství stojí na velkých podnicích.

Více zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-zemedelstvi-v-evrope-starne-mladi-se-do-nej-nehrnou-40565970

Válka kolem Íránu vrací obavy z inflační vlny podobné roku 2022. Někteří výrobci hnojiv už omezují produkci a ceny klíčových vstupů rostou o desítky procent. A na cenách hnojiv závisí i ceny potravin.

Agentura Bloomberg 18. března napsala, že jeden z největších světových výrobců hnojiv Yara International kvůli přerušeným dodávkám zemního plynu z Perského zálivu omezil výrobu v Indii.

Zasažena byla i samotná výroba na Blízkém východě. Stojí například největší závod na výrobu močoviny společnosti QatarEnergy a také několik fabrik na močovinu v Indii a Bangladéši. Močovina, vyráběná z amoniaku a oxidu uhličitého, patří k nejdůležitějším dusíkatým hnojivům a pro zemědělce je klíčová při výživě plodin.

Světový trh, včetně výrobců hnojiv, nakupuje amoniak i močovinu z Blízkého východu. Evropa má vlastní chemické továrny, vzhledem k provázanosti trhů přes burzovní systémy se však krize týká také Evropy včetně České republiky.

Více zde: https://www.seznamzpravy.cz/clanek/ekonomika-byznys-trendy-analyzy-napeti-na-blizkem-vychode-otrasa-trhem-s-hnojivy-dopady-pociti-i-evropa-302091

Česko čekají dražší Velikonoce než v předchozích letech. Cena vajec roste již několik týdnů – podle srovnávače Kupi.cz se meziročně zvýšila o 11 procent, a to ve slevových akcích. Důvodem je nejen vysoká poptávka, ale i problémy s dodávkami kvůli ptačí chřipce či omezování klecových chovů. Lidé navíc stále častěji narážejí na nejmenší rozměry vajec.

Češi si v posledních letech zvykají na vysoké ceny, které přicházejí před hlavními svátky. Zdražování vajec je patrné zejména před vánočními a velikonočními svátky a pravidlo se potvrzuje i letos. Meziročně dochází k růstu průměrné ceny vajec i během slevových akcí.

Více zde: https://cnn.iprima.cz/kolik-budou-stat-vejce-na-velikonoce-pozor-na-chytak-slevy-miri-casteji-na-ta-nejmensi-507114

Prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová se dnes setkala s hlavou státu Petrem Pavlem. Jednání se zúčastnili také představitelé některých dalších nevládních zemědělských organizací, aby společně diskutovali o budoucnosti českého zemědělského a potravinářského sektoru.

V rámci diskuse Dana Večeřová vyzdvihla především strategický význam potravinářství a upozornila, že toto odvětví je naprosto klíčové pro plynulé zásobování obyvatelstva, čímž tento sektor v širším kontextu představuje nezbytný pilíř národní bezpečnosti.

Během jednání prezidentka Potravinářské komory také poukázala na nutnost posílit státní investiční podporu do podniků. Cílem je narovnat podmínky na trhu tak, aby čeští výrobci nebyli znevýhodněni oproti konkurentům z ostatních členských států EU, kde je míra státní podpory často výrazně významnější. Vedle investičního deficitu potravináři dlouhodobě upozorňují také na neúměrnou byrokratickou zátěž, která brzdí rozvoj celého odvětví.

„Mým cílem bylo panu prezidentovi představit dnešní potravinářství jako moderní a strategicky nepostradatelný obor. Máme v Česku skvělé výrobce, kteří dodávají na pulty obchodů vynikající produkty, jež svou kvalitou mnohdy předčí i ty zahraniční,“ uvedla po jednání prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová.

Široké zastoupení nevládních zemědělských organizací na tomto jednání jasně potvrdilo, že téměř celý sektor mluví jedním hlasem. Vedle Potravinářské komory ČR se diskuse zúčastnili zástupci Agrární komory ČR, Zemědělského svazu ČR, Iniciativy pro zemědělské a potravinářské podniky, Společnosti mladých agrárníků ČR, Českomoravského svazu zemědělských podniků, PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců a Zelinářské unie Čech a Moravy.


Marek Zemánek
Tiskový mluvčí a vedoucí tiskového oddělení Potravinářské komory ČR

Foto: Tomáš Fongus, Kancelář prezidenta republiky

Potravináři dlouhodobě upozorňují na neúměrně vysoké obchodní přirážky u některých zpracovaných výrobků, a proto je snaha o získání uceleného přehledu o obchodních přirážkách v celém řetězci správným krokem. Dosavadní data Českého statistického úřadu se totiž ukazují pro tyto účely jako nedostatečná. V této situaci roste význam potravinového ombudsmana, který by měl mít pravomoc vytvářet tlak na všechny aktéry v řetězci a hlídat férovost obchodních vztahů.

Je však třeba jednat obezřetně. Cílem rozhodně nesmí být plošná regulace cen po vzoru Maďarska, která vedla k nedostatku zboží a deformaci trhu. Cesta ke spravedlivým cenám nevede přes státní diktát, ale přes maximální transparentnost a narovnání podmínek pro výrobce. Data totiž naznačují varovný trend. Podíl zemědělců i potravinářů na konečné ceně klesá nebo stagnuje, což ohrožuje jejich další investice. Jak navíc varuje i Evropská unie, největší část přidané hodnoty se prokazatelně přesunula na samotný konec řetězce, tedy k maloobchodu.

Komentář prezidentky Dany Večeřové byl zveřejněn v rubrice PRO A PROTI v 12. čísle týdeníku Echo.

Průměrná akční cena vajec v únoru meziročně vzrostla o 4,37 koruny, tedy zhruba o 11 procent. Ceny jdou nahoru i během března, vyplývá z dat srovnávače cen potravin Kupi.cz. S blížícími se Velikonocemi se ceny vajíček dostanou zřejmě ještě výš.

Nejčastěji prodávaná vejce o velikosti M z podestýlkových chovů stála letos v únoru podle srovnávače v průměru 7,20 koruny za jedno vejce, v akci pak průměrně 4,86 koruny. Ve srovnání s loňským únorem, kdy jedno vejce M z podestýlky běžně stálo v průměru 6,86 koruny, jde o zdražení zhruba o pět procent v běžných cenách, v akcích pak o 11 procent.

Dále zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-vajicka-pred-velikonocemi-dal-zdrazuji-40568536

Vejce míří před Velikonocemi cenově nahoru, cena másla naopak kolísá. Podle prezidentky Potravinářské komory Dany Večeřové za to může kombinace globálních vlivů, legislativy i obchodních strategií řetězců.

Zásadní roli podle ní hrají obchodní řetězce, které určují konečné ceny pro zákazníky. Potravináři ani zemědělci podle ní nemají dostatečnou vyjednávací sílu. „Nemůžeme s tím dělat nic, protože je potřeba, aby si všichni uvědomili, že cenu za potravinu jakoukoliv určuje řetězec, tu konečnou cenu pro spotřebitele,“ popsala. Zároveň upozornila, že extrémně nízké ceny některých výrobků, například mléka nebo másla, často neodpovídají reálným nákladům a deformují vnímání hodnoty potravin.

Dále zde: https://www.frekvence1.cz/clanky/dana-vecerova-duvodu-proc-jsou-vejce-cim-dal-drazsi-je-nekolik.shtml

Tuzemské potraviny jsou kvalitní, mnohdy jsou na lepší úrovni než ty v zahraničí. Řekla v Press klubu prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová. V poslední době rostou především ceny vajec, ty zdražují především kvůli šíření ptačí chřipky nejen u nás, ale v celé Evropě. Náklady zvyšuje i zákaz klecových chovů. Jak v rozhovoru Večeřová připustila, nebylo by pro ní překvapením, kdybychom před Velikonocemi na pultech obchodů mohli vidět cenovku i 16 korun za vejce. Šéfka potravinářské komory v rozhovoru mluvila například o tom, jak se krize na Blízkém východě promítá do cen surovin.

Celý Press klub si můžete poslechnout zde: https://www.frekvence1.cz/radio/zaznamy-poradu/press-klub/dana-vecerova-neprekvapilo-by-me-i-16-korun-za-vejce-pred-velikonocemi.shtml

Válka na Blízkém východě může již brzy vyvolat globální šok v dodávkách potravin. Bude horší než ten, který vyvolala ruská invaze na Ukrajinu v roce 2022, protože nedostatek hnojiv ohrožuje výrobu potravin na více kontinentech.

Íránské útoky, kterými islámská republika odpovídá na americko-izraelské údery, podle listu Financial Times zastavily blízkovýchodní produkci močoviny, nejpoužívanějšího dusíkatého hnojiva na světě. K tomu nedostatek plynu donutil výrobce hnojiv v jižní Asii snížit produkci.

V praxi to znamená, že z 2,1 milionu tun močoviny, které by za normálních okolností nyní putovaly na lodích na export, zhruba polovina ani nebyla vyrobena. K tomu 1,1 milionu hnojiv a surovin, z nichž se vyrábí, včetně 570 000 tun močoviny, v současné době uvízlo v Perském zálivu, uvádějí podle Financial Times data společnosti Kpler.

Dále zde: https://www.novinky.cz/clanek/zahranicni-hrozi-globalni-sok-v-dodavkach-potravin-horsi-nez-ten-po-invazi-na-ukrajinu-40567863

Termín: 17. až 23. května 2026

Mise Hospodářské komory ČR je určena především firmám a institucím z oblasti zdravotnictví a sociální péče, zároveň je však otevřena také společnostem z dalších sektorů, které v České republice dlouhodobě čelí nedostatku kvalifikovaných pracovníků. Jedná se zejména o firmy působící v oblasti dopravy a dopravní infrastruktury, strojírenství, stavebnictví a potravinářství.

Cílem podnikatelské mise je posílení spolupráce v oblasti ekonomické migrace a rozvoj konkrétních projektů zaměstnávání filipínských pracovníků v České republice. Diskutována budou praktická témata související s jejich zaměstnáváním, včetně procesů náboru, testování kvalifikace, adaptace pracovníků a dalších administrativních a systémových otázek.

V případě zájmu se přihlaste do úterý 31. března 2026.

Více informací zde: https://www.komora.cz/zahranicni-mise/podnikatelska-mise-na-filipiny-v-terminu-17-23-kvetna-2026/

Velcí pěstitelé révy vinné v Česku dávají přednost restrukturalizaci svých vinohradů před jejich rozšiřováním. Jejich aktivity se zaměřují na zvýšení počtu rostlin na hektar a tím i výnosu, kombinování klasických a odolných takzvaných PIWI odrůd či úpravy konstrukcí a vedení keřů. Informovala o tom Vinařská unie, jejíž členové hospodaří přibližně na pětině všech vinohradů v Česku.

Plocha vinohradů v Česku se loni znovu zmenšila, a to o 359 hektarů na 16.945 hektarů. Stalo se tak navzdory tomu, že vinohradníci osázeli větší plochu než v roce 2024. Většina výsadby totiž pokrývá dříve vyklučené plochy, kde už vinohrady byly.

Více zde: https://ekolist.cz/cz/zpravodajstvi/zpravy/velci-pestitele-revy-vinne-davaji-prednost-promene-vinohradu-pred-rozsirovanim

Odboráři Státní veterinární správy (SVS) vyhlásili stávkovou pohotovost. Reagují tak na dlouhodobě se zhoršující personální, organizační i finanční situaci úřadu, ohlásil Odborový svaz státních orgánů a organizací. Omezení činnosti veterinářů, která tak kvůli vládnímu šetření hrozí, by mohla mít důsledky nejen na fungování jatek, ale i na bezpečnost potravin. Podle ministerstva riziko nehrozí.

Odboráři požadují navýšení počtu zaměstnanců ve veterinárním dozoru, dostatečné financování, řešení nedostatku odborného personálu, systémové řešení mezi tabulkovými platy a zaručenou mzdou i bezodkladné jednání o stabilizaci SVS.

Dále zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/zemedelstvi-potraviny-chov-veterinari-svs-stat.A260313_083022_ekonomika_drh

Propad cen mléka a jeho nadbytek v Evropě začíná být problémem pro české zemědělce i mlékárenský průmysl. Zatímco v obchodech se mléko objevuje ve slevách za rekordně nízké ceny, producenti upozorňují, že výkupní ceny se přibližují hranici nákladů. Ministerstvo zemědělství je připraveno mlékařům pomoct.

Podle předsedy Českomoravského svazu mlékárenského Jiřího Kopáčka nejde jen o domácí problém. Jedním z hlavních důvodů tlaku na ceny je přebytek mléka na evropském trhu. Ten vznikl po období vysokých cen, kdy farmáři produkci zvýšili.

Ačkoli Česko v uplynulém roce procházelo obdobím hospodářského růstu a zvyšování mezd, zdaleka ne všichni to pocítili na svých příjmech. Podle exkluzivního průzkumu agentury STEM/MARK pro iDNES.cz se za posledních dvanáct měsíců zhoršila finanční situace 31 procentům dotázaných. A polovina přiznává, že je na tom finančně úplně stejně jako před rokem.

Opatrnost při hlídání domácích rozpočtů se projevila mimo jiné tím, že 56 procent Čechů podle průzkumu omezilo v posledních dvanácti měsících své výdaje. Hlavně u položek, jako jsou návštěvy restaurací či konzumace alkoholu. Více než čtvrtina jich ale škrtala v nákupech potravin nebo oblečení.

Více zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/pruzkum-cesi-setri-obavy-ztrata-zamestnani-restaurace-alkohol-zabava.A260310_161841_ekonomika_base

Supermarkety lákají zákazníky na extrémně levné mléko a máslo. Některé akce nabízejí litr mléka kolem deseti korun nebo čtvrtkilovou kostku másla za 20 korun. Zatímco zákazníci šetří, zemědělci a potravináři varují před vážnými dopady. Kvůli prudkému poklesu výkupních cen mléka už požádali stát o pomoc.

Prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza napsal: „Od konce loňského léta padají ceny mléka a od ledna stát zlevnil elektřinu. Cena másla proto logicky klesá a ještě níže ji tlačí slevové akce obchodníků. Takhle přesně vypadá fungující tržní ekonomika – a vydělávají na tom čeští zákazníci.“

Potravinářská komora s jeho výkladem nesouhlasí. „V celé Evropě dnes neexistuje jediná mlékárna, která by dokázala vyrobit kostku másla za 20 Kč,“ reagoval její mluvčí Marek Zemánek a dodal, že „taková cena nepokryje ani základní náklady, natož aby byla dlouhodobě udržitelná.“

K tématu zde: https://tn.nova.cz/zpravodajstvi/clanek/642736-cesti-zemedelci-prosi-o-pomoc-maslo-a-mleko-je-az-moc-levne-zoufaji-si

Pokud se konflikt na Blízkém východě protáhne, budou mít zemědělci nejspíš výrazné problémy s rostoucími cenami hnojiv. Ty jsou totiž závislé na cenách zemního plynu, který zdražuje stejně razantně jako ropa. Zatím jsou sice většinou předzásobení, už tak ale ceny hnojiv vyskočily o patnáct procent. Stejně jako dalším výrobním oborům i farmářům komplikuje hospodaření rostoucí cena pohonných hmot, řekli iDNES.cz zástupci oborových organizací.

Situace pak může zasáhnout potravinářské firmy, které na Blízký východ vyvážejí. „Místní trh totiž dlouhodobě poptává evropské potraviny, které zde mají image vysoké kvality a bezpečnosti. Případná eskalace napětí v této oblasti by však pro český export představovala značné riziko, což potvrzují i aktuální zprávy z terénu,“ sdělil mluvčí Potravinářské komory ČR Marek Zemánek.

Podle něj se už pak jedna tuzemská mlékárna dozvěděla, že se jí nuceně vrátí kontejner, kvůli stopnutí zásilek z některého z evropských přístavišť. Z Česka se do oblasti vyváží hlavně sušené mléko, které se v regionu dále zpracovává, a dále bílé sýry v solném nálevu. „S rostoucím trendem zdravého životního stylu, zejména v Emirátech a Kataru, se zvyšuje poptávka po cereálních tyčinkách a ovesných kaších, přičemž stabilní pozici si drží i produkty dětské výživy a instantní nápoje,“ doplnil mluvčí teoretické rizikové oblasti vývozu.

Dále zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/zemedelstvi-potraviny-iran-hnojiva-ceny.A260309_160250_ekonomika_drh

Lidé by si měli začít zvykat na vyšší cenu vajec, zlevňovat totiž nebudou, spíše naopak. Na dotaz ČTK to uvedli zástupci drůbežářů, obchodníků a potravinářů. Cenu podle nich tlačí nahoru přestavba klecových chovů a utrácení drůbeže kvůli výskytu ptačí chřipky. Před Vánocemi hrozí i výraznější nedostatek českých vajec, uvedli. Podle dat ČSÚ vyšlo loni v prosinci balení deseti kusů vajec na v průměru 78,29 koruny, což bylo o 14,34 koruny více než v závěru roku 2024.

„Bude-li nákazová situace pokračovat, cena poroste. V ekonomice totiž platí, že pokud je něčeho nedostatek, cena suroviny se zvyšuje,“ uvedl mluvčí Potravinářské komory Marek Zemánek. Za zdražením ale podle něj stojí i přestavba českých hal.

Zákaz klecových hal má v ČR platit od roku 2027, čeští chovatelé proto v posledních letech své chovy předělávají na voliérové či podestýlkové. „Chovatele to stojí miliony korun, což v kombinaci s nižší nabídkou na trhu zvyšuje konečnou cenu pro spotřebitele,“ uvedl Zemánek.

Více zde: https://www.denik.cz/z_domova/cesko-ceny-vajec-zdrazeni-ptaci-chripka-konec-klecovych-chovu.html

Zástupci členských států EU a Evropského parlamentu se shodli na návrhu, který by v případě schválení vedl k zákazu názvů jako vegetariánský steak. Cílem regulace je podle navrhovatelů zajistit větší transparentnost trhu.

Pro lidi, kterým po zaplacení nájmu a energií nezbývá na jídlo, mohou znamenat rozdíl mezi klidem a stresem. České potravinové banky mají za sebou nejsilnější rok ve své historii. Loni shromáždily 17 400 tun potravin a drogerie, což je asi o 800 tun více než v roce 2024. Pomoc se pak dostala ke 430 tisícům lidí v nouzi.

Každý den se tak podařilo vrátit do oběhu v průměru 29 tun potravin, které by jinak skončily v popelnicích. Více než polovina pocházela z obchodních řetězců, další dodali výrobci, zemědělci či potravinářské firmy, část tvořily dary veřejnosti. Hodnota zachráněného jídla dosáhla 791 milionů korun, uvedla výroční zpráva České federace potravinových bank.

Více zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-rekordni-rok-potravinovych-bank-pomohly-skoro-pul-milionu-lidi-40565128

Zemědělci i potravináři kritizují prozatímní zavedení dohody mezi EU a zeměmi z jihoamerického uskupení Mercosur bez schválení Evropským parlamentem, které v pátek oznámila předsedkyně Evropské komise Ursula von der Leyenová. Krok podle nich může ohrozit evropské zemědělství a potravinovou suverenitu Evropy. 

Potravináři označili ohrožení potravinové suverenity Evropy výměnou za mimoevropský dovoz za fatální strategickou chybu. "EU je v současné době v klíčových komoditách soběstačná, přesto nás Evropská komise vědomě vrhá do nové, nebezpečné závislosti na dovozu ze třetích zemí," uvedl mluvčí Potravinářské komory ČR Marek Zemánek.

Více zde: https://zemedelec.cz/svazy-prozatimni-zavedeni-dohody-s-mercosurem-ohrozi-potravinovou-suverenitu-eu/

D4PACK Transnational Online Hackathon je jednodenní online akce určená především pro vysokoškolské studenty a mladé profesionály, kteří se zajímají o digitalizaci, udržitelnost a inovace v oblasti obalů. Je určen těm, kteří chtějí spolupracovat v mezinárodním prostředí, hledat nová řešení a podílet se na tvorbě nápadů pro udržitelnější budoucnost obalového průmyslu.

Hackathon propojí účastníky z různých zemí střední Evropy a nabídne jim prostor pro společnou práci na návrzích digitálních a udržitelných řešení. Součástí akce bude také práce s nástrojem D4PACK EGeT a hledání srozumitelných a atraktivních způsobů, jak komunikovat téma udržitelných obalů. Akce se koná v rámci projektu D4PACK (Support the transition of the Central Europe food industry towards Next-Gen Packaging models).

Chcete si vyzkoušet práci na reálném zadání v mezinárodním týmu a navrhnout digitální řešení pro udržitelnější obaly?

Základní informace:

Datum: 22. dubna 2026 online v anglickém jazyce

Zadání:

• seznámení s rozhodovacím nástrojem D4PACK EGeT a práce s ním,
• navrhnout udržitelnější obalová řešení,
• vytvořit poutavé a transparentní formy komunikace pro spotřebitele.

Co získáte:

• certifikát od konsorcia D4PACK,
• praktickou zkušenost s reálným nástrojem (EGeT),
• mezinárodní spolupráci + rozvoj analytických a prezentačních dovedností,
• nejlepší tým získá příležitost vystoupit jako host na závěrečné konferenci ve Veroně.

Přihlašování do 31. března 2026 přes odkaz zde.

Více informací najdete v přiložené pozvánce.

Pokud budete mít dotazy, neváhejte nás kontaktovat na This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..

Meziroční růst spotřebitelských cen v eurozóně v únoru překvapivě zrychlil, z lednového tempa 1,7 procenta se dostal na 1,9 procenta. Inflace se nicméně udržela pod dvouprocentním cílem Evropské centrální banky (ECB).

Vyplývá to z rychlého odhadu, který v úterý zveřejnil statistický úřad Eurostat. Analytici podle agentury Reuters předpokládali, že inflace zůstane na 1,7 procenta.

Růst cen potravin a služeb v únoru převážil nad poklesem cen energií. Nejvyšší inflaci v rámci eurozóny podle údajů Eurostatu mělo v únoru Slovensko, kde se ceny meziročně zvýšily o 4,0 procenta. Nejnižší byla naopak inflace na Kypru, která činila 0,9 procenta.

Dále zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-mira-inflace-v-eurozone-v-unoru-prekvapive-vzrostla-na-19-procenta-40565347

Pět nelegálních pálenic alkoholu odhalili za poslední zhruba dva měsíce celníci na jihovýchodní Moravě. Podle nich i destilatérů černý trh s výrobou lihu výrazně roste. Stát tratí na spotřební dani a oficiální pálenice se dostávají do existenčních problémů.

Zákony přitom zakazují jakoukoliv výrobu tvrdého alkoholu mimo oficiální místa, byť jen pro domácí použití. Celníci ve Zlínském kraji tak od poloviny loňského prosince odhalili hned čtyři černé pálenice.

Více zde: https://www.irozhlas.cz/zivotni-styl/vareni-jidlo/nelegalni-palirny-alkoholu-ohrozuji-oficialni-vyrobce-celnici-jich-jen-na_2603021142_dci

České pekárny se po turbulentních letech stabilizují, tlak na ceny ale nepolevuje. Náklady rostou kvůli mzdám, nedostatku pracovníků, administrativě i složité dopravě ve městech. Přesto se pekárně Kabát daří růst.

České pekárny mají za sebou několik mimořádně náročných let. Pandemie, drahé energie i inflace výrazně proměnily jejich nákladovou strukturu. Podle majitele pekárny Kabát Richarda Kabáta se sice obor postupně stabilizuje, tlak na ceny a provozní náklady ale nekončí a promítá se do konečných cen pečiva.

Celý rozhovor s majitelem pekárny Kabát najdete zde: https://www.seznamzpravy.cz/clanek/ekonomika-firmy-pecivo-musi-zdrazit-kazdy-mesic-pekarny-dusi-byrokracie-i-malo-zamestnancu-299883

Ohrožení potravinového řetězce, sociální nestabilita, konflikty o vodu i masivní migrace. Dopady nedostatku vody, které již nyní trápí celé lidstvo. Vědci hovoří doslova o bankrotu, lidstvo si ale vodu přesto půjčuje „na úvěr“.

Alarmující čísla, která v různých kategoriích odpovídají přibližně čtvrtině až polovině všech lidí na Zemi, vyplývají ze zprávy Institutu pro vodu, životní prostředí a zdraví při Univerzitě OSN vydané na konci ledna. Agentura ze vzdělávací větve Organizace spojených národů v materiálu kromě příčin nastínila i nebezpečné prognózy, které v důsledku nedostatku vody naši planetu čekají.

Více o tématu tady: https://www.seznamzpravy.cz/clanek/zahranicni-sucho-na-planete-vstoupilo-do-nove-ery-cena-bude-vysoka-299128