Srdečně zveme, na výroční konferenci Výboru pro udržitelnou a etickou produkci
při České technologické platformě pro potraviny,

Cesta potravinářského průmyslu směrem k udržitelnosti
která se uskuteční

10. listopadu 2022 od 9:30 hodin
v Národním zemědělském muzeu, velký sál 3.patro,
Kostelní 1300/44, 170 00 Praha 7

Záštitu nad konáním konference převzali:

• předseda Zemědělského výboru PSP ČR Ing. Michal Kučera,
• ministr zemědělství Ing. Zdeněk Nekula,
• Ministerstvo životního prostředí,
• ministr pro evropské záležitosti doc. PhDr. Mikuláš Bek, Ph.D., v rámci Předsednictví České republiky v Radě EU 2022

Program konference bude výhledově přiložen.
Registrace nutná. Účast není zpoplatněna.

Svoji účast potvrďte na e-mail This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. nejpozději do 5. listopadu 2022.

Přijměte pozvání na festival tuzemských BIO vín spojený s ochutnávkou vynikajících BIO sýrů a dalších výrobků v biokvalitě z ekofarem napříč celou ČR. Pro návštěvníky je připravena například vinná a sýrařská tržnice, levandulová kavárna a mnoho dalšího. Více informací najdete na webových stránkách svazu PRO-BIO.

Tisková zpráva 20. 9. 2022 V úterý se v Praze uskutečnil Kulatý stůl k prioritám PK ČR v rámci předsednictví ČR v Radě EU. Potravinářská komora České republiky (PK ČR) ve spolupráci se Stálým zastoupením PK ČR v Bruselu představila hostům aktuální témata týkající se Revize nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Zejména značení výživových hodnot na přední straně obalu, ochrana názvů masa a masných výrobků a dovoz potravin ze třetích zemí.

Komora před časem upozornila dotčená ministerstva na aktivity propagující rostlinné nápoje do škol, jako alternativu mléka a mléčných výrobků. Odpovědi ministra zemědělství, ministra zdravotnictví i předsedy zemědělského výboru PSP ČR reagovaly, že dlouhodobě podporují ochranu tzv. „vyhrazených názvů“ mléčných výrobků podle nařízení o jednotné organizaci trhu a usilují o rozšíření a ochranu názvů dalších tradičních výrobků, např. masa a masných výrobků.

Toto je jeden z příkladů, kdy může docházet ke klamání spotřebitele. Zákazník získává dojem, že rostlinný nápoj je alternativou k mléku. Většina rostlinných náhražek svojí výživovou hodnotou neodpovídá výživové hodnotě živočišných produktů. Jsou to zpravidla vysoce průmyslově zpracované potraviny, při jejichž výrobě se používá řada přídatných látek, a v řadě případů nemusí poskytovat v dostatečném množství některé důležité makro i mikronutrienty. „Je podstatné si uvědomit, že se jedná o naprosto jiný výrobek“, upřesňuje Jan Pivoňka, konzultant pro oblast udržitelné výroby a spotřeby PK ČR.

Prezidentka PK ČR Dana Večeřová představila další okruhy problémů, vysvětlila pozici komory a nabídla možná řešení. „Vytržení jednotlivostí z kontextu za účelem snadné komunikace a získání konkurenční výhody, vede k řešením, která jsou často ekonomicky zcela nesmyslná a zatěžují životní prostředí mnohem více než stávající přístup. Nabízí se tedy například otázka, zda se v rámci veganského způsobu stravování neřadí udržitelnost na vyšší příčku důležitosti než příznivost vlivu potraviny na lidský organismus“, zdůraznila Dana Večeřová.

V současné době dochází k rozvoji trhu s imitacemi živočišných potravin, které mají podobné senzorické vlastnosti, ale významně odlišnou výživovou hodnotu. Potraviny živočišného původu jsou prezentovány jako nezdravé, neetické a ohrožující životní prostředí. Doporučujeme přijetí národních předpisů a současně změnu evropského nařízení č. 1169/2011 a pro ochranu názvů dalších potravin živočišného původu.

V otázce označování na přední straně obalů (nejznámější je dnes systém NUTRI-SCORE) doporučujeme, aby schválený systém byl dobrovolný, jednotný, založený na vědeckém základě a nehodnotící potraviny na dobré a špatné. Preferujeme systém založený na pozitivní motivaci a zohledňující i stupeň zpracování potravin.

Navrhovaný systém (NUTRI-SCORE) diskriminuje celé skupiny potravin bez ohledu na obvyklý způsob konzumace, propaguje vysoce zpracované potraviny, které WHO považuje za rizikové a nezohledňuje další mikronutrienty (vitaminy a minerální látky). Systém kategorizuje potraviny na zdravé a nezdravé a ignoruje životní styl spotřebitelů, v konečném důsledku může ohrozit zdravotní stav obyvatel.

„Podle názoru Ministerstva zemědělství je dosavadní povinné značení nutričních hodnot dostatečné. Proto zavádění nového povinného systému nepodporujeme, a v případě NUTRI-SCORE jej považujeme za nešťastné, jelikož dojde k rozdělování potravin na dobré a špatné. Nejde hodnotit potravinu jako celek, důležité je podávat informaci o zastoupení jednotlivých živin v ní. Takové údaje jsou pro spotřebitele užitečné, aby se mohl správně rozhodnout o výběru potravin. A takové údaje už naši spotřebitelé mají,“ řekl Jindřich Fialka, náměstek Sekce potravinářství Ministerstva zemědělství ČR.

V Evropě jsou implementována nejpřísnější produkční pravidla pro potraviny na světě. Navrhujeme úpravu cílů Farm to Fork s ohledem na udržitelnost tak, aby nedošlo ke zhoršení konkurenceschopnosti evropských producentů, dalšímu zdražení potravin a ohrožení potravinového zabezpečení EU z důvodu stále se zvyšujícího objemu dovozu potravin ze třetích zemí.

Pozvání přijaly europoslankyně Kateřina Konečná, Michaela Šojdrová, Veronika Vrecionová a europoslanec Martin Hlaváček. Kulatého stolu se zúčastnil Michal Kučera, předseda Zemědělského výboru PSP ČR, Jindřich Fialka, náměstek pro řízení Sekce potravinářství MZe ČR a Jiří Šír, náměstek pro řízení Sekce EU a zahraničních vztahů MZe ČR.

Za Potravinářskou komoru ČR vystoupila prezidentka PK ČR Dana Večeřová, Jan Pivoňka, konzultant pro oblast udržitelné výroby a spotřeby PK ČR a Adéla Paďourková, stálé zastoupení PK ČR v Bruselu.

Tisková zpráva ke stažení 

Kontakty pro média:

Potravinářská komora ČR

tisková mluvčí Helena Kavanová

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it., tel. 737 287 024

________________________________________________________________________________

Potravinářská komora České republiky (PK ČR) byla založena v roce 1995 jako federace výrobců potravin, nápojů a zpracovatelů zemědělské produkce. PK ČR plní funkci zájmového neziskového sdružení pro všechny potravinářské obory a obory zpracování zemědělských produktů.

Martin Hlaváček, europoslanec za ANO, skupina Renew Europe

Kateřina Konečná, europoslankyně za KSČM, Levice v Evropském parlamentu - GUE/NGL

Michaela Šojdrová, europoslankyně za KDU-ČSL, poslanecký klub Evropské lidové strany (Křesťanských demokratů)

Veronika Vrecionová, europoslankyně za ODS, skupina Evropských konzervativců a reformistů

V roce 2012 spustila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) spotřebiteli velmi žádanou službu – web potravinynapranyri.cz (PnP). Za deset let zde SZPI informovala spotřebitele o zjištění 5 752 šarží nevyhovujících potravin, z toho 2 664 nebezpečných, 1 690 falšovaných a 1 398 nejakostních.

Jedná se o evropsky unikátní projekt v rychlosti zpřístupnění informace spotřebitelům a v míře detailnosti – u každé potraviny je uveden její název, výrobce, šarže, prodejce, typ pochybení a fotodokumentace.

Zájem spotřebitelů byl od počátku mimořádný, během prvních 24 hodin si stránku zobrazilo 200 000 unikátních návštěvníků, kteří si zobrazili 4 miliony položek. Právě hlasy spotřebitelů přinesly projektu cenu českého internetu Křišťálová lupa a ocenění Mobilní aplikace roku.

„Za deset let fungování se Potraviny na pranýři se všemi svými odnožemi staly nedílnou součástí tuzemského trhu s potravinami, pomáhají spotřebitelům činit kvalifikovaná rozhodnutí a kultivují výrobce i prodejce.“ uvádí ministr zemědělství ČR Zdeněk Nekula.

„Přes počáteční odmítání ze strany části provozovatelů jsou Potraviny na pranýři respektovány a využívány i samotnými provozovateli mj. pro monitorování situace na trhu.“ zdůrazňuje ústřední ředitel SZPI Martin Klanica.

SZPI projekt průběžně rozšiřuje o mnoho odnoží. V roce 2013 Potravinářská inspekce zahájila provoz mobilní aplikace PnP, kterou si stáhlo 71 000 uživatelů pro operační systémy Android a iOS (a dříve i Windows). Kromě přehledu kontrolních zjištění zde mohou spotřebitelé podávat podněty.

Informace i o vyhovujících potravinách naleznou spotřebitelé na PnP od roku 2013 v sekci Tematické kontroly. Zde SZPI zveřejňuje výsledky uzavřených kontrolních akcí s přehledem všech vyhovujících i nevyhovujících vzorků.

V roce 2015 byla SZPI pověřena kontrolou provozoven společného stravování (restaurace, kavárny, rychlé občerstvení atd.) a zároveň na PnP otevřela sekci Uzavřené provozovny. Tam spotřebitelé naleznou detailní informace o provozovnách, které inspektoři SZPI uzavřeli pro neakceptovatelnou hygienickou situaci.

SZPI s projektem PnP míří i na mladší spotřebitele, kteří upřednostňují komunikaci na online sociálních sítích. V roce 2014 proto SZPI spustila profil PnP na Facebooku (36 500+ sledujících uživatelů) a Twitteru (5 200+ sledujících uživatelů) a od roku 2016 na Instagramu (cca 2 000 sledujících uživatelů).

Potravinářská inspekce se mnoho let a se vrůstající intenzitou věnuje kontrole online forem prodeje, zejména e-shopům, prodeji přes sociální sítě, internetovým bazarům apod. V roce 2019 SZPI na PnP zprovoznila sekci Rizikové weby, kde spotřebitele varuje před e-shopy závažně porušujícími právní předpisy ČR a EU, jež zpravidla sídlí mimo EU a dle dosud platného právního rámce vůči nim nebylo možné přijmout adekvátní opatření.

Novela zákona o potravinách (č. 146/2002 Sb.) účinná od 1. 10. 2022 pověřila Potravinářskou inspekci pravomocí nařídit blokaci webových stránek s nabídkou nebezpečných potravin nebo s obsahem závažně porušujícím právní předpisy. Blokaci musí provést všichni poskytovatelé služby přístupu k internetu v ČR do 15 dnů od uvedení na „seznamu blokovaných internetových stránek“. Tyto stránky budou mj. uvedeny na PnP v sekci Rizikové weby se zdůrazněním, že jde o stránky v ČR blokované.

Pravomoc nařídit blokaci uvedených webů přispěje k řešení dlouhodobého problému, kdy provozovatelé webů registrovaných mimo EU mohli cílit na tuzemského spotřebitele nabídkou zboží v českém jazyce, za české koruny a možností zasílat zboží do ČR, přičemž nebylo možné je donutit dodržovat právní předpisy ČR a EU. Prostřednictvím podnětů ke kontrole si na porušování svých práv stěžovalo významné množství tuzemských spotřebitelů.

Zpracoval: Pavel Kopřiva, tiskový mluvčí

20. 9. 2022

Plýtvání potravinami je v posledních letech čím dál častěji skloňované téma. I v dnešní době nakupujeme takové množství jídla, které nejsme schopni zkonzumovat, a tyto potraviny následně končí na skládce. Jak jsou na tom Češi doopravdy?

Od 20. do 26. září proběhne řada akcí, přednášek, diskusí, výstav, procházek do přírody či kvízů během Evropského týdne udržitelného rozvoje (ETUR). Ten od roku 2015 popularizuje myšlenky a Cíle udržitelného rozvoje a každoročně se ho účastní desetitisíce lidí po celé Evropě. Zájemci mohou navštívit například akce Univerzity Karlovy, Ministerstva pro místní rozvoj, Českých priorit, Národního muzea a studentských spolků.

Ministerstvo životního prostředí během Evropského týdne udržitelného rozvoje pořádá i vlastní akce, první z nich je Zahajovací večer v úterý 20. září v Kampusu Hybernská v Praze od 18 hodin. Večer představí akce o udržitelnosti, které budou na podzim probíhat, rozhovor s kurátorem Národního muzea o vystavování udržitelného rozvoje, autorské čtení environmentální poezie a zábavné aktivity spojené s forecastováním.

Na závěr hlavního týdne ETUR připravuje Ministerstvo životního prostředí debatu se zástupkyněmi a zástupci akademického sektoru a médií na téma Potřebujeme vědecký konsenzus? Debata proběhne v pondělí 26. září v Kampusu Hybernská od 18 h. Tereza Stöckelová z Akademie věd, Petr Koubský z Deníku N a Hana Kosová a Petr Pokorný z Univerzity Karlovy budou debatovat o tom, co vlastně je vědecký konsenzus, jakou roli má věda ve veřejných politikách a jak dostat její poznat k široké veřejnosti.

Informace o všech akcích najdou zájemci na webu tydenudrzitelnosti.cz. Organizátoři si zde mohou zaregistrovat vlastní akci. Aby se mohlo zapojit co nejvíce akcí, je možné registrovat akce, které spadají do období 18. září až 8. října.

Na Evropský týden udržitelného rozvoje navazuje iniciativa Udržitelný podzim, která sdružuje partnerské organizace z různých oblastí pořádající akce o udržitelnosti během celého podzimu 2022. Kalendář těchto akcí je taktéž k dispozici na webutydenudrzitelnosti.cz/udrzitelny-podzim.

Česká republika je během ETURu dlouhodobě jednou z nejaktivnějších zemí v Evropě.

Evropský týden mobility

S udržitelností souvisí i čistá mobilita, na kterou cílí Evropský týden mobility (European Mobility Week). Od 16. do 22. září probíhá již 20.ročník, který tradičně završí Mezinárodní den bez aut. Do letošního ročníku, který zastřešuje téma „Lepší dostupnost“, se zaregistrovalo 24 českých měst. Ta díky workshopům, přednáškám, sportovním a kulturním aktivitám nebo akcím pro děti přiblíží, jak vypadá udržitelná mobilita v praxi.

Bohatý program připravili například v Chrudimi, Hradci Králové, Praze, Opavě, Štětí, nebo Ústí nad Labem. Nechybí ani dočasná či trvalá opatření ve prospěch chůze, cyklistiky, či veřejné dopravy. Třeba Nový Jičín bude mít po celý týden MHD zdarma. Všechna přihlášená města a aktivity, které v rámci Evropského týdne mobility naplánovala, naleznete na stránkách Evropského týdne mobility.

Součástí jsou i další doprovodné akce spojené s udržitelnou dopravou. Do kampaně Pěšky do školy se zapojilo rekordní množství škol, které se snaží motivovat děti, učitele i rodiče, aby na cesty do školy používali kola, koloběžky, ale hlavně vlastní nohy. Hned zrána tak udělají něco pro své zdraví, a ještě napomohou bezpečnějšímu a zdravějšímu prostředí v okolí škol.

Běží také zářijová výzva Do práce na kole. I ta vyzývá, aby co nejvíce lidí nechávalo auto doma a na cesty za povinnostmi využívali kolo a další dopravní prostředky na vlastní pohon nebo šli pěšky. Další akcí na podporu chůze v rámci každodenních aktivit je Výzva 10 000 kroků, které se účastní stovka měst a deset tisíc aktivních účastníků. Ulice bez aut, zato plné her, domácích dobrot, hudby, divadla, přednášek, workshopů, a především sousedské pohody zažijete na sedmnáctém ročníku sousedských slavností Zažít město jinak.

Tiskové oddělení MŽP
tel.: 267 122 818 nebo 267 122 534
e-mail:This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Ministerstvo zemědělství zve české firmy k účasti na společné expozici na prestižním mezinárodní potravinářském veletrh Foodex Japan 2022, který se uskuteční ve dnech 7. – 10. března 2023 na výstavišti Big Sight v Tokiu (Japonsko).

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje spotřebitele, že se na českém trhu objevily kozí sýry od francouzského výrobce, které by mohly obsahovat úlomky kovu. Část výrobků se podařilo zadržet ve skladech, část se dostala do prodejen různých obchodních řetězců. Spotřebitelé by neměli produkty konzumovat a mohou je vrátit v místě prodeje.

O výskytu rizikového výrobku na jejich trhu informoval ostatní členské státy francouzský výrobce sýrů Société Fromagère de Riblaire. Ten stahuje z trhu a od spotřebitelů tři druhy kozího sýra (Bûches de chèvre, Sainte Maure, Rondin), distribuovaného navíc pod různými značkami. Z následného šetření SVS vyplynulo, že se na český trh dostaly dva různé výrobky (celkem cca 7500 balení)

Identifikace výrobku č. 1:

Název: Buche Fondante Président 180 g
Šarže: 228 AD 01320 s datem spotřeby 15.10.2022, 1920 ks; 234 AD 01320 s datem spotřeby 21.10.2022, 1920 ks (2x); 241 AD 180 s datem spotřeby 28.10.2022, 1082 ks

Více než třetina ze zhruba 6800 balení sýra (výrobku č. 1), které byly v ČR distribuovány, se podařilo zablokovat ve skladu distributora v Říčanech u Prahy a bude následně zlikvidováno. Větší část množství již byla distribuována dalším odběratelům, mezi nimiž byli především velké řetězce prodávající potraviny (Tesco, Albert, Billa, Kaufland) či internetový obchod Košík.

Identifikace výrobku č. 2

Název: Kozí sýr s bílou plísní – rolka 200 g
Doba minimální trvanlivosti: 29. 9. 2022

Celá šarže výrobku č. 2 (cca 100 kg) byla ze skladů obchodního řetězce Lidl distribuována na prodejny tohoto řetěze. V současné době probíhá stahování výrobku, stažená potravina bude neškodně odstraněna. Obchodní řetězec Lidl již o možnosti vracet výrobek informoval na svých webových stránkách i oficiálním facebookovém profilu.

Petr Vorlíček

tiskový mluvčí SVS

https://www.svscr.cz/wp-content/uploads/2022/09/výrobek-č.-1-250x129.png 250w, https://www.svscr.cz/wp-content/uploads/2022/09/výrobek-č.-1-120x62.png 120w, https://www.svscr.cz/wp-content/uploads/2022/09/výrobek-č.-1-300x154.png 300w" alt="výrobek č. 1" class="alignnone size-full wp-image-41533" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; border: 0px; vertical-align: middle; margin: auto !important; padding: 5px 10px 10px !important;" />

Datum a čas: 20. 9. 2022 od 9:30 hodin

Místo: Ústřední inspektorát Stání zemědělské a potravinářské inspekce, Květná 15, Brno
 

Vystupující: 

Zdeněk Nekula, ministr zemědělství ČR
Martin Klanica, ústřední ředitel SZPI
 

Při příležitosti 10 let existence evropsky unikátního projektu informování spotřebitelů o zjištění nebezpečných, falšovaných a nejakostních potravin státní dozorovou organizací – Potraviny na pranýři – vyhodnotíme klíčové ukazatele projektu a seznámíme veřejnost s oblastmi dalšího rozvoje služeb tuzemským spotřebitelům a novými kontrolními kompetencemi SZPI.

Účast prosím potvrďte a další informace získáte na uvedených kontaktech:

email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.,

tel.: 542 426 633.

Spojené arabské emiráty

Lukáš Zamrzla, Zemědělský diplomat velvyslanectví ČR v Abú Dhabí,

Mob.: + 420 602 768 207, e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

V saúdském Rijádu proběhl veletrh Foodex

Sezona veletrhů na Blízkém východě začíná a s ní přicházejí první akce v regionu. V hlavním saúdsko-arabském městě Rijád proběhl 13. až 16. září potravinářsko-zemědělský veletrh Foodex Saudi. Jelikož bylo rijádské veletržní výstaviště během posledních dvou let využíváno jako očkovací centrum, šlo o jeden z prvních veletrhů po obnovení normálního provozu.

Celkově se situace v zemi stabilizovala a již není vyžadováno ani nošení roušek. Oproti nedalekým SAE, kde se stále kontroluje očkování nebo PCR testy, se do Saúdské Arábie dá již cestovat volně. Přesto určitý počet především zahraničních návštěvníků stále využíval respirátory.

Po dlouhé prodlevě bylo zajímavé vidět, v jakém stylu a rozsahu tento veletrh proběhne. Letošní ročník obsadil pouze dvě haly výstaviště a pro zaručení vyšší návštěvnosti přidala veletržní správa do stejného termínu také bezpečnostní veletrh INTERSEC. Překvapivá byla nižší účast nejen místních saúdských, ale také evropských firem.

Velkou část výstavní plochy obsadily gastronomické IT systémy, které se zaměřují na platby a objednávky. Zastoupeny byly firmy se zaměřením na plastové obaly, především z Jordánska, což bylo v regionu, který se snaží spotřebu jednorázových plastů silně omezovat, poněkud překvapivé. Vedle nich se objevily firmy logistické a dokonce jedna leasingová společnost, což na veletrhu Foodex vytvořilo poněkud nečekaný mix.

Co se týče zastoupení států a potravinářských firem, z těch evropských jsme mohli najít Bulharsko, Itálii, Polsko a Španělsko. V případě prvních tří jmenovaných šlo pouze o soukromé stánky jedné firmy. Největší výstavní plochu zabralo Španělsko (přibližně 10 firem), Indie, Pakistán a Rusko. Jak bylo již zmíněno, za saúdsko-arabské firmy byla účast skromnější se zaměřením spíše na gastro servis.

Pokud se podíváme na návštěvnost, ta byla pocitově silná, což mohlo být způsobeno menší výstavní plochou. Také bylo obtížné rozlišit, zda se jednalo čistě o návštěvnost z řad odborné veřejnosti. Přesto byly prostory veletrhu, který zde již tradičně probíhal vždy odpoledne od 16 do 23 hodin, neustále zaplněny.

I když si z veletrhu odnáším zajímavé kontakty na firmy zabývající se technologiemi krytého zemědělství, několik místních distributorů a zemědělskou univerzitu, kde spatřuji možnost spolupráce s českými akademiky, jde o jeden z menších regionálních veletrhů. Pokud jsou firmy nuceny si v současné těžké době vybrat nižší počet akcí, na kterých vystavovat, bude u potravinářů zřejmě vévodit dubajský Gulfood či další veletrhy ve SAE, které lákají návštěvníky z celého světa.

Pro více informací o veletrhu nebo o dalších akcích v regionu Blízkého východu mě můžete kdykoliv kontaktovat.

LIBANON

SRBSKO

Vladimír Váňa, Zemědělský diplomat, velvyslanectví ČR v Bělehradě

Mob.:+381  63 388931, e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

SRBSKO – se potýká s nedostatkem skotu

Srbsko se v posledním období potýká s nedostatkem skotu, a to nejen mléčného, ale také masného. Situace byla způsobena nárůstem cen krmiv a energií a přetrvávajícími nízkými výkupními cenami mléka. Za této situace řada chovatelů snižovala stavy svých stád. Jednalo se především o menší chovatele s malými počty dobytka, kteří v Srbsku převládají. Proto majitelé jatek stále častěji hledají zástavový skot v zahraničí a někteří větší chovatelé mléčného skotu plánují rozšíření svých stád a chtějí se více zaměřit na selekci zvířat, aby dosáhli vyšší produktivity výroby ať mléka nebo masa.  I z tohoto důvodu roste zájem o kvalitní českou genetiku zvířat, ale také o české metody a postupy sledování a selekce zvířat. Proto se Ministerstvo zemědělství ĆR ve spolupráci se zastupitelským úřadem České republiky v Bělehradě rozhodlo na říjen připravit seminář o genetice českého skotu, kde vystoupí čeští odborníci na tuto problematiku. Cílem je připomenout a hlavně rozšířit povědomí o kvalitách české genetiky skotu nejen mezi širší odbornou veřejností, ale především mezi jednotlivými chovateli skotu v Srbsku.

CHORVATSKO – zastropovalo ceny vybraných základních potravin

V uplynulém týdnu Chorvatsko představilo vládní opatření na zmírnění dopadů rostoucích cen. Kromě fixace cen elektrické a tepelné energie je součástí těchto opatření také zastropování cen vybraných druhů potravin. Vládním nařízením byly stanoveny maximální maloprodejní ceny a maximální obchodní marže pro vybrané základní potraviny. Jedná se o slunečnicový olej (cca. 2,12 EUR/litr a 5 %), UHT mléko 2,8 % tuku (cca. 0,98 EUR/litr a 5 %), cukr krystal (cca. 1,06 EUR/kg a 1 %), mouka typ 550 (cca. 0,8 EUR/kg a 5 %), mouka typ 400 (cca. 0,84 EUR/kg a 5 %), vepřová plec bezy kosti (cca. 3,32 EUR/kg a 1 %), vepřová krkovice s kostí (cca. 3,32 EUR/kg a 1 %), vepřové mleté maso balené (cca. 4,38 EUR/kg a 1 %) a čerstvé kuře celé (cca. 3,32 EUR/kg a 5 %). Chorvatsko se tak přidalo k řadě dalších zemí západního Balkánu, které již dříve stanovily maximální ceny vybraných základních potravin. Podle chorvatského premiéra Plenkoviće povede zastropování těchto cen ke snížení ceny spotřebního koše o 30 %.

Tisková zpráva – Potravinové zabezpečení a role evropského zemědělství a potravinářství v udržitelné globální produkci potravin byly hlavními tématy dnešního neformálního zasedání ministrů zemědělství Evropské unie v Praze. Ministři se shodli, že EU musí nyní postupovat koordinovaně a co nejvíce podpořit udržitelné zvýšení zemědělské produkce a urychlit využití moderních technik v zemědělství. Zasedání předsedal ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) a zúčastnili se také komisař pro zemědělství Janusz Wojciechowski, zástupci nevládních organizací, Evropského parlamentu, akademici a ministři zemědělství Ukrajiny, Gruzie a Moldavska.

ZVEME VÁS NA INDIVIDUÁLNÍ KONZULTACE s budoucí zemědělskou diplomatkou v USA v pondělí 3. října 2022 od 9 do 16 hod.

Zemědělská diplomatka, Mgr. Tereza Černá, je připravena s Vámi prodiskutovat konkrétní oblasti Vašeho zájmu a možnosti budoucí spolupráce a podpory vstupu a působení na trhu USA.

INDIVIDUÁLNÍ KONZULTACE mají časovou dotaci á 30 min a proběhnou osobně v budově Ministerstva zemědělství (Těšnov 17, Praha 1) v místnosti 167. Účast na konzultacích je zdarma.

Pozvánku naleznete v přiloženém souboru.

Ministerstvo zemědělství zve české firmy k účasti na nejprestižnějším mezinárodním veletrhu v arabském světě GULFOOD 2023 do Dubaje, ten se uskuteční ve dnech 20 - 24. února 2023.

Využijte možnost prezentovat svou košer produkci na veletrhu KOSHERFEST 2022 (Secaucus, New Jersey, USA, 8.–9. listopadu 2022)!

XXVII. SEMINÁŘ ROSTLINNÉ VÝROBY/XXVII. PLANT PRODUCTION SEMINAR

konaný pod záštitou ministra zemědělství Ing. Zdeňka Nekuly

dne 19. 10. 2022 v COURTYARD BY MARRIOTT PRAGUE CITY, Lucemburská 46, 130 00 Prague 3

Program naleznete zde.

Registrace účastníků probíhá výhradně na webové stránce www.spkk.cz prostřednictvím registračního formuláře (umístěn nahoře vpravo).

Zůstáváme s úctou a těšíme se na Vás  Ing. Zdeněk Kubiska v.r. předseda představenstva Spolku pro komodity a krmiva 

Představenstvo Spolku pro komodity a krmiva a Odborná sekce krmiv, v kooperaci s evropskou asociací výrobců krmiv FEFAC, si Vás dovolují pozvat na  XXVII. KONFERENCI O KRMIVECH A VÝŽIVĚ HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT 

konanou pod záštitou ministra zemědělství Ing. Zdeňka Nekuly 

dne 18. 10. 2022 v COURTYARD BY MARRIOTT PRAGUE CITY, Lucemburská 46, 130 00 Praha 3

Program naleznete zde.

Registrace účastníků probíhá výhradně na webové stránce www.spkk.cz prostřednictvím registračního formuláře (umístěn nahoře vpravo).

Zůstáváme s úctou a těšíme se na Vás Ing. Zdeněk Kubiska v.r. Předseda představenstva Spolku pro komodity a krmiva

Cílem čtyřletého projektu PLANEAT („Food systems transformation towards healthy and sustainable dietary behaviour“)

Potravinový systém EU je pod značným tlakem na změnu kvůli svým negativním dopadům na klima, životní prostředí a zdraví. Transformace potravinového systému bude vyžadovat změnu stravovacích návyků milionů Evropanů. PLAN’EAT si klade za cíl posouvat vědeckou základnu o faktorech ovlivňujících dietní chování a zdravotní, environmentální a socioekonomické dopady stravovacích návyků a poskytovat řešení pro přechod prostřednictvím transdisciplinárního a víceúrovňového přístupu.

PLAN’EAT bude spoluvytvářet data a intervence v celoevropské síti 9 “laboratořích”. Tyto živé laboratoře se zaměří na širokou škálu skupin obyvatelstva, které se liší podle věku, kultury, zdraví a socioekonomického postavení. PLAN'EAT zahrnuje čtyři aspekty, které se vzájemně doplňují: (1) zmapování stravovacích zvyklostí 9 různých cílových skupin z 9 regionů spolu s jejich potravinovým prostředím, (2) faktory a hnací síly ovlivňující dietní chování v makro - (potravinovém systému) , mezo - (potravinové prostředí) a mikro - (individuální) úrovně budou hluboce prozkoumány, (3) vyvinuta a poprvé aplikována bude databáze a metodika skutečného nákladového účetnictví na stravovací návyky, která poskytne integrované vhledy do různých dopadů současných a budoucích diet, včetně možných synergií a kompromisů, (4) ve spolupráci s aktéry potravinového řetězce, spotřebiteli a tvůrci politik bude vypracován balíček řešení, včetně: i) panelu Food System Dashboard, který stanoví kontextově specifické doporučení potravinové politiky; ii) intervence zaměřené na aktéry z farmy až na stůl, pro zemědělce, potravinářský průmysl, maloobchodníky a potravinářské služby za účelem vytvoření vhodných potravinových prostředí; iii) poradenské nástroje pro posílení postavení spotřebitelů; a iv) zlepšené dietní poradenství a komunikační strategie zaměřené na širokou populaci.

PLAN'EAT si klade za cíl realizovat přechod více než 60 tisích spotřebitelů na zdravější a udržitelné stravovací návyky do roku 2032, snížit předčasnou úmrtnost o 20 % a emise skleníkových plynů z místních potravinových řetězců o 23 % v 36 oblastech.

Hlavním cílem projektu WASTELESS (“WASTE QUANTIFICATION SOLUTIONS TO LIMIT ENVIRONMENTAL STRESS”) bude vyvinout a otestovat směs inovativních nástrojů a metodologií pro měření a monitorování potravinových ztrát a plýtvání, generování robustní databáze o kritických bodech, slabinách v potravinových řetězcích po doporučení harmonizovaného metodického rámce pro kvantifikaci a vyvinutí systémového souboru nástrojů pro podporu rozhodování, zacíleným na všechny zúčastněné strany v potravinovém hodnotovém řetězci a umožňující duplikaci sběrných míst BEZ ODPADU ve státech EU, v různých potravinářských komoditách.

Koordinátorem je portugalská univerzita UNIVERSIDADE DE TRAS-OS-MONTES E ALTO DOURO. Zapojeno bude 29 partnerů z Portugalska, Španělska, Turecka, Belgie, Rakouska, Dánska, Itálie, Francie, Portugalska, Řecka, Slovinska, Maďarska, Portugalska, Estonska, Švýcarska a České republiky.    

LIKE-A-PRO (“From Niche to mainstream – alternative proteins for everybody and everywhere”) si klade za cíl usnadnit udržitelnou a zdravou stravu přesunem alternativních proteinů a produktů do hlavního proudu – učinit je dostupnějšími, přístupnějšími a přijatelnějšími pro všechny skupiny populace (mladí lidé, dospělí, starší lidé, zranitelné skupiny – s nízkým socioekonomickým statusem, etnické menšiny, obyvatele venkova) a všude (městské, příměstské a venkovské oblasti). Toho má být dosaženo prostřednictvím vývoje 16 produktů se složkami ze 7 zdrojů bílkovin (udržitelných, z EU, s vylepšenou chutí a texturou) a prostřednictvím řešení pro podporu alternativních bílkovin, navržených a prozkoumaných ve spolupráci s více než 25 tisíc občany a komunitními aktéry napříč Evropou.  

Koordinátorem je Technologické centrum pro inovace v agropotravinářském sektoru Španělska (Asociace pro výzkum, vývoj a inovace v agropotravinářském sektoru). Na plnění vytyčených cílů se podílí konsorcium 42 subjektů – zástupců celého alternativního proteinového hodnotového řetězce (výrobci proteinů, vývojáři přísad a produktů, kulinářská centra, potravinářské klastry), vědci a odborníci na trh a komunikaci. Kromě toho bude rozsah přesahovat rámec konsorcia prostřednictvím přímého zapojení občanů, průmyslu, zpracovatelů, maloobchodníků, potravinářských služeb, kuchařů a cateringových společností.

Jádro výzkumu projektu pokryje sedm slibných alternativních proteinů (2 rostlinné, 1 mikrob, 1 oceánský, 2 houbové, 1 hmyzí) s různým vývojovým stavem, seskupených do 3 vývojových kategorií. Diverzifikovat se budou aktivity do následovných kategorií: 1. Produkty dostupné na trhu – tyto na trhu dostupné alternativní proteinové produkty, které jsou stále mezerou, potřebují lépe porozumět svému místu v FE a determinantům souvisejících spotřebitelských voleb. 2. Pokračující vývoj – Jejich regulační cesta byla vyjasněna (např. není potřeba povolení od Evropského úřadu pro potraviny a bezpečnost – EFSA), přesto potřebují podporu výzkumu a inovací, aby byly připraveny na průmysl + trh. 3. Budoucí trendy – Tyto budoucí trendy, které jsou v raných fázích vývoje, potřebují podporu pro hodnocení jejich technické, ekonomické, tržní a regulační proveditelnosti, včetně spotřebitelského testování. Na každou kategorii se zaměří soubor mainstreamingových aktivit – seskupených do čtyř vzájemně propojených klastrů, z nichž každý má specifické cíle.

Termín: 22. 9. 2022, čas: 9:00-16:00 hodin
Místo: Národní zemědělské muzeum, Kostelní 44, Praha 7

Program:
Kapacita sálu je omezena. Vstup je zdarma po předchozí registraci na www.potravinyprotebe.cz.

Program naleznete zde.

Ministerstvo zemědělství zve české firmy k účasti na společné expozici na prestižním mezinárodním veletrhu Internationale Grüne Woche 2023, který se uskuteční ve dnech 20. - 29. ledna 2023 v Berlíně (Spolková republika Německo).

Vážení členové,

zveme Vás k přímému přenosu výroční konference Platformy pro reformulace při České technologické platformě pro potraviny s podtitulem „Vzdělávání spotřebitelů v oblasti reformulací, zdravého životního stylu a výživy“, která se uskuteční dne

15. září 2022 od 9:30 hodin. Záštitu nad konferencí převzali  ministr zemědělství Ing. Zdeněk Nekula, ministr zdravotnictví prof. MUDr. Vlastimil Válek, CSc., MBA, EBIR, a předseda Výboru pro zdravotnictví PSP ČR doc. MUDr. Bohuslav Svoboda, CSc.

a ministr pro evropské záležitosti doc. PhDr. Mikuláš Bek, Ph.D. v rámci Předsednictví České republiky v Radě EU 2022.

Program konference je rozdělen do 4 bloků.

1. Potraviny pro spotřebitele
2. Edukace, výživa a spotřebitel
3. Edukace, výživa a dětská populace
4. Výrobci a spotřebitel

Děkujeme všem firmám, které sponzorsky vypomohly finanční částkou, věcným darem nebo jinou formou podpory. Děkujeme společnostem Philip Morris ČR a.s., Coca-Cola Czech Republic, Mattoni 1873 a Nestlé Česko.

Odkaz na vysílání najdete ZDE

Oproti předchozím letům je po prvních sedmi měsících roku 2022 historicky nejvyšší hodnota exportu Kolumbijské republiky, na kterém má největší podíl zejména prodej paliv a produktů z těžebního průmyslu.

Kolumbijský export dosáhl v počátečních sedmi měsících roku 2022 celkem 34,6 miliardy dolarů (přibližně 860 miliard korun), což v porovnání se stejným obdobím v roce 2021 představuje celkový růst o 59,8 %. 

Při srovnání let 2019 a 2022 pak export vzrostl o 46,7 %. Před pandemií totiž vývoz země od ledna do července činil 23,6 miliardy dolarů. Lze tudíž konstatovat, že kolumbijský export je za stejné období vyšší než v době před samotnou pandemií. Největší růst má export paliv a produktů z prostředí těžebního průmyslu, který se ročně navýšil o 98,8 %, nominálně o 19,7 miliardy dolarů. Konkrétně se jedná o zvýšení exportu ropy o 71,3 % a uhlí o 188,9 %. 

Dále například zemědělské produkty, potraviny a nápoje zaznamenaly taktéž roční nárůst exportu, a to konkrétně o sedm miliard dolarů, což představuje v porovnání s předešlým obdobím nárůst o 35,1 %. Konkrétním příkladem zde může být pražená káva, u které se do července zvýšil prodej o 41 % a vygenerovala tak 64,7 milionu dolarů.

Pokud jde o destinace hlavním vývozním obchodním partnerem Kolumbijské republiky za prvních sedm měsíců roku 2022 jsou Spojené státy americké s podílem 26 % na celkovém exportu. Za nimi následují Panama (10,6 %), Indie (4,9 %), Nizozemsko (4,8 %), Turecko (4,7 %), Brazílie (4,2 %), Čína (3,6 %). 

Zpracoval kolektiv zahraniční kanceláře CzechTrade Kolumbie.
Zdroj: portafolio.co    

Autor: CzechTrade

Zdroj: https://www.czechtrade.cz/sluzby/informacni-servis/aktuality/kolumbijsky-export-je-nejsilnejsi-od-roku-2012      

Sbírka potravin je dnem solidarity, při kterém může každý pomoci tím nejjednodušším způsobem, darem trvanlivých potravin a drogerie.

Je organizována ve všech krajích potravinovými bankami a Českou federací potravinových bank ve spolupráci se Svazem obchodu a cestovního ruchu a Asociací společenské odpovědnosti, se sociálními partnery Charita Česká republika, Armáda spásy, NADĚJE, Člověk v tísni a Slezská diakonie a obchodními řetězci Albert, Billa, COOP, dm drogerie markt, Globus, Kaufland, Lidl, MAKRO, Penny Market, ROSSMANN, Tesco, Rohlik.cz a Košík.cz.

Hlavním přepravním partnerem je Raben Logistics Czech.

Sbírka potravin je realizována pod záštitou ministra zemědělství Zdeňka Nekuly a Evropské federace potravinových bank.

Více informací na Jak sbírka funguje | Sbírka potravin | 12. 11. 2022 (sbirkapotravin.cz)

Zdroj: SOCR

S deštěm a srážkami je v době výkyvů teplot a nestálého počasí třeba velmi cíleně hospodařit. Na jedné straně chránit životy a majetek před ničivými přívaly deště, na druhé straně srážkovou vodu maximálně využívat. Proto právě startují nové evropské dotace z Operačního programu Životní prostředí. Žádosti mohou obce podávat do konce října příštího roku. Je to pro ně velmi výhodné, dotace jdou v některých případech až do výše 100 %.

Nová dotační výzva z Operačního programu Životní prostředí (OPŽP) nabízí obcím a dalším subjektům 2,5 miliardy korun. „Je jasné, že hospodaření s dešťovou vodou bude stále důležitější a na mnoha místech i nezbytné, abychom lépe předcházeli následkům sucha. Na druhou stranu je potřeba ochránit obyvatele před intenzivními dešti, které způsobují povodně. Na obojí myslí naše dotace,“ říká ministryně životního prostředí Anna Hubáčková (za KDU-ČSL). A dodává: „Z vlastní zkušenosti vím, že obce mnoho takových opatření už dělají a výsledky si pochvalují. Čekáme proto, že o peníze bude opět zájem.“

V 19. výzvě OPŽP dostanou peníze projekty, které pomohou dešťovou vodu chytat, nebo ji nechají zasáknout na místě, kde naprší. Do podporovaných projektů proto patří podzemní retenční nádrže, akumulační nádrže, systémy modrozelené infrastruktury, výměna nepropustných povrchů za propustné, budování zelených střech a mnohá další opatření. Na dotaci dosáhnou i ti žadatelé, kteří budou využívat přečištěnou šedou vodu namísto toho, aby ji rovnou pouštěli do kanalizace. Pro všechny tyto záměry je vyčleněna miliarda korun.

„Zájem ze strany samospráv se setrvale zvyšuje, projektů i zájmu o dotace přibývá. Boj se suchem, jakožto výrazným projevem probíhající změny klimatu v ČR, je naší klíčovou prioritou už od poloviny roku 2014. Alespoň jeden podpořený projekt zaměřený na řešení sucha již najdeme v každé druhé obci ČR,“ informuje ředitel Státního fondu životního prostředí ČR Petr Valdman.

Výzva myslí také na protipovodňová opatření. Sem patří především projekty „přírodního charakteru“, které umožní přirozený rozliv vody do krajiny, kde povodeň nenapáchá škody. Patří sem například projekty, které zajistí přirozený tlumivý rozliv povodní v nivách, zlepšení tvarů koryt vodních toků, uvolňování území ohrožených povodněmi včetně výkupu potřebných pozemků k realizaci, obnova, výstavba a rekonstrukce ochranných nádrží a další. Na protipovodňová opatření půjde 1,5 miliardy korun. „Výše dotace na konkrétní projekt se různí podle druhu opatření. Maximální výše podpory na jeden projekt u Velké Dešťovky je až 95 %, s výjimkou budování propustných zpevněných povrchů, kde budeme poskytovat dotaci maximálně do 30 % celkových způsobilých výdajů. U opatření přírodě blízkého charakteru může naopak dotace pokrýt až 100 %,“ vysvětluje Petr Valdman.

Peníze jsou určeny hlavně pro veřejný sektor, tedy obce, kraje, dobrovolné svazky obcí, školy, ale žadateli mohou být i další subjekty. Žádosti mohou žadatelé podávat od 14. září letošního roku do 31. října 2023. Detailní informace o věcné a časové způsobilosti výdajů jsou uvedeny v Pravidlech pro žadatele a příjemce podpory v OPŽP pro období 2021–2027.

Dokumenty k výzvě

Tiskové oddělení MŽP
tel.: 267 122 818 nebo 267 122 534
e-mail:This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Tisková zpráva 13. 9. 2022. Potravinářská komora České republiky oceňuje kroky vlády při zastropování cen energií pro domácnosti, živnostníky a veřejný sektor, tedy pro maloodběratele a očekává stejné řešení i pro český průmysl.

Pokud by došlo k zafixování ceny silové elektřiny pro průmysl ve stejné výši jako pro maloodběratele, tj. 6,- Kč včetně DPH za kWh a zafixování ceny plynu 3,- Kč / kWh byla by to pro podnikatele dobrá zpráva. Jedná se sice o výrazné navýšení cen energií oproti loňskému roku, nicméně je to významný krok ke stabilizaci průmyslového sektoru.

Podnikatelé potřebují plánovat, kalkulovat výrobní náklady a podle nich určovat strategie rozvoje firmy i cenu finálních výrobků a k tomu je potřeba stabilní cena nákladů, v současné době zejména energií. Klíčové je ale i to, na jak dlouhou dobu vláda fixaci energií pro průmyslové podniky zamýšlí, protože pouze krátkodobé zastropování by situaci příliš nepomohlo a výrobci by byli dále v podnikatelské nejistotě.

Současně je třeba dořešit kompenzace pro podnikatele, aby jim nahradily minulé ztráty. Ceny energií prudce stoupají již od konce minulého roku a jsou jedním z nejvyšších faktorů obrovského zvýšení nákladů na výrobu a hlavním důvodem vysoké hladiny inflace. Výrobci potravin pak    s rostoucí úrovní podpory zpracovatelského průmyslu v sousedních zemích EU ztrácejí na evropském trhu svoji konkurenceschopnost a zároveň nejsou schopni promítnout extrémně zvýšené náklady do koncové ceny výrobků.

Potravinářská komora ČR podporuje i návrh ministra Síkely na prodloužení Dočasného krizového rámce až do konce roku 2023.  Současně apelujeme na vládu, aby zvážila další možné podpory pro podnikatelské subjekty, například odpuštění některých daní nebo odložení placení záloh na daň z příjmu a další.

Tisková zpráva ke stažení

Kontakty pro média:

Potravinářská komora ČR

tisková mluvčí Helena Kavanová

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it., tel. 737 287 024

________________________________________________________________________________

Potravinářská komora České republiky (PK ČR) byla založena v roce 1995 jako federace výrobců potravin, nápojů a zpracovatelů zemědělské produkce. PK ČR plní funkci zájmového neziskového sdružení pro všechny potravinářské obory a obory zpracování zemědělských produktů.

Izraelský potravinářský start-up Forsea Foods vyvinul laboratorně produkovanou imitaci ryb s využitím 3D organoidní technologie. Organoidy jsou trojdimenzionální tkáňové struktury odvozené z kmenových buněk. V ideálním prostředí organoidy rybích buněk vytvářejí tuk a svaly, které chutí a texturou odpovídají konvenčním potravinám. Forsea Foods se v současné době připravuje na uvedení prvních imitací mořských plodů na trh. 

Více informací zde.