Spotřeba zvěřiny na osobu v České republice je pouhý 1 kilogram na osobu za rok. Zvýšit konzumaci masa z divoké zvěře se snaží projekt Lesů ČR a Vojenských lesů a statků ČR nazvaný „Z lesa na stůl“. Zvěřinu je možné si vybrat i ve webové aplikaci „Pro zvěřinu“, kterou spravuje Českomoravská myslivecká jednota.
Zdroj: Zprávy z Ministerstva zemědělství 11/2021
Link: Zprávy z Ministerstva zemědělství 11/2021 (Ministerstvo zemědělství, eAGRI)