V souvislosti s probíhajícím přehodnocením horních hranic tolerovaného příjmu vybraných vitaminů a minerálních látek (M-2020-0158; M-2021-00058) úřad EFSA aktuálně shromažďuje informace a zprávy od členských států, které se týkají publikovaných národních průzkumů dietární spotřeby a studií celkového dietárního příjmu (total diet studies), které poskytují údaje o příjmu:

  • Selenu;
  • Hořčíku;
  • Železa;
  • Vitaminu E (zejména α-tokoferolu);
  • Retinolu;
  • Beta-karotenu;
  • Vitaminu B6;
  • Vitaminu D;
  • Kyseliny listové/folátu.



EFSA se zajímá o sběr dat ze studií o:

i)    celkovém příjmu ze všech zdrojů;
ii)    příjmu ze základní stravy;
iii)   příjmu z obohacených potravin;
iv)   příjmu z doplňků stravy.

 
Dané údaje a informace lze příslušnými orgány zaslat e-mailem na adresu This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. do pátku 29. 10. 2021.

Pokud budou dané údaje, informace a zprávy poskytnuty v národním jazyce, je potřeba úřadu EFSA zaslat také souhrn v anglickém jazyce.

Úřad EFSA předem děkuje za spolupráci.

Zdroj: EFSA

Link: Internetový portál bezpečnosti potravin - Výzva EFSA pro sběr dat týkající se příjmu vybraných vitaminů a minerálních látek (bezpecnostpotravin.cz)