Dlouho připravované změny v českém školním stravování nejspíš vůbec nepřijdou. Už jednou odložená vyhláška, která měla přinést zdravější stravu, nakonec platit nebude. Vláda zdravější stravování pouze doporučí. Podle odborníků by šlo o krok zpět.
Některé školy ale tento přístup vítají. „Myslím si, že edukace a osvěta jsou lepší než zákazy,“ řekl třeba ředitel ZŠ Pod Žvahovem Jan Horkel. „Myslím si, že ředitelé škol jsou natolik zodpovědní, aby se dokázali tímto systémem řídit,“ dodal.
Z postupu vlády má radost i Potravinářská komora ČR, která původně plánované znění vyhlášky v minulosti kritizovala. „Problémem bylo zejména výrazné omezení masa, mléčných výrobků nebo ovocných a zeleninových šťáv. Tento přístup nebyl šťastný, a navíc zcela ignoroval připomínky některých lékařů, odborníků i vedoucích jídelen, což vedlo jen k tomu, že děti obědy odmítaly,“ prohlásil mluvčí potravinářů Marek Zemánek.