Nedostatek krmiv způsobený suchem může dočasně zlevnit hovězí maso, řekla prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová. Chovatelé totiž nebudou mít dost krmiva na uživení stád hovězího skotu a budou muset zvířata víc porážet. „Na jednu stranu to může snížit cenu, ale bohužel sinusoidou se zase dostaneme tomu, že na jaře bude nedostatek, a samozřejmě potom cena půjde nahoru,“ říká Večeřová.

Jak výrazně by se podle vás mohla cena hovězího snížit a na jak dlouho?
To si určitě netroufám říct, o kolik by se mohla snížit. Máme signály od našich členů, kteří zpracovávají maso a masné výrobky, že už teď se jim ozývají někteří zemědělci právě kvůli nedostatku krmiv, že nebudou schopni krmit zvířata přes zimu, tudíž je dají na jatka, což není úplně šťastná zpráva.

Samozřejmě na jednu stranu to může snížit cenu, ale bohužel sinusoidou se zase dostaneme tomu, že na jaře bude nedostatek, a potom cena půjde nahoru. Takže to není úplně šťastný výhled.

Celý rozhovor najdete zde: https://www.irozhlas.cz/zpravy-domov/vecerova-maslo-za-20-korun-je-nesmysl-a-trik-supermarketu-mlekari-musi-prodavat_2608221415_mst