Milovníci mléčných výrobků se v posledních týdnech musí radovat. Mléko je v současnosti mimořádně levné, v akcích lze v supermarketech sehnat i za necelých 7 korun. To je méně, než za kolik se prodává balená voda! Důvodem je přebytek suroviny. Situace je podle potravinářů a zemědělců tak zlá, že hrozí zavírání menších mlékáren.
Potravinářská komora upozorňuje, že byť výkupní cena mléka od zemědělců klesala, náklady podniků na energie, pracovní sílu a nájmy ne. Podle ní jsou zpracovatelé nuceni některé výrobky prodávat se ztrátou jen proto, aby se v obchodech udrželi.
„Žádný podnik na světě nedokáže fungovat tak, že dlouhodobě vyrábí a prodává se ztrátou. To jednoduše matematicky nevychází. Přesně v téhle pasti ale teď mlékárny jsou. Na základních potravinách, jako je mléko nebo máslo, dnes vyloženě prodělávají. Firmy nemohou donekonečna dotovat levné nákupy na úkor vlastní existence,“ bije na poplach prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová.