Na veletrzích a konferencích, ale i na ministerstvech, případně v nemocnicích a v dalších jídelnách spadajících pod kraje, města a obce by se měly do budoucna objevit více české potraviny. Alespoň podle vládou schváleného materiálu by měly instituce vydávat od letošního roku 50 procent peněz z rozpočtu na jídlo na české potraviny. Částka by se pak měla zvyšovat až do konce roku 2028, kdy by mělo jít o 65 procent. A navíc by mělo být pět procent potravin v biokvalitě.
Záměr vlády podporuje Zemědělský svaz ČR nebo Potravinářská komora ČR. Podle mluvčího komory Marka Zemánka by naopak měl vládní plán pomoci malým výrobcům, ČR je podle něj kapacitně připravená v klíčových komoditách, jako je maso, mléčné produkty nebo pečivo. „V oblasti čerstvého ovoce a zeleniny, kde se potýkáme se sezonností, pak tento krok vnímáme jako obrovskou příležitost pro české producenty ke zvýšení produkce, rozšíření skladovacích kapacit a posílení celkového podílu na trhu,“ doplnil.


