Lidé by si měli začít zvykat na vyšší cenu vajec, zlevňovat totiž nebudou, spíše naopak. Na dotaz ČTK to uvedli zástupci drůbežářů, obchodníků a potravinářů. Cenu podle nich tlačí nahoru přestavba klecových chovů a utrácení drůbeže kvůli výskytu ptačí chřipky. Před Vánocemi hrozí i výraznější nedostatek českých vajec, uvedli. Podle dat ČSÚ vyšlo loni v prosinci balení deseti kusů vajec na v průměru 78,29 koruny, což bylo o 14,34 koruny více než v závěru roku 2024.

„Bude-li nákazová situace pokračovat, cena poroste. V ekonomice totiž platí, že pokud je něčeho nedostatek, cena suroviny se zvyšuje,“ uvedl mluvčí Potravinářské komory Marek Zemánek. Za zdražením ale podle něj stojí i přestavba českých hal.

Zákaz klecových hal má v ČR platit od roku 2027, čeští chovatelé proto v posledních letech své chovy předělávají na voliérové či podestýlkové. „Chovatele to stojí miliony korun, což v kombinaci s nižší nabídkou na trhu zvyšuje konečnou cenu pro spotřebitele,“ uvedl Zemánek.

Více zde: https://www.denik.cz/z_domova/cesko-ceny-vajec-zdrazeni-ptaci-chripka-konec-klecovych-chovu.html