Rostlinné mléčné alternativy jsou nejprodávanější a zároveň nejrychleji se proměňující rostlinnou kategorií. Plnohodnotné nutriční hodnoty a fortifikace se u inovativních potravin stávají samozřejmostí. Benefitem těchto alternativ je i nižší ekologická stopa. To vše hraje roli při volbě zákazníka či zákaznice.

O jaké druhy výrobků je největší zájem? Jaké příchutě osloví nejširší část populace? Které informace na obalech výrobků zvýší prodeje? Kde je lidé nejčastěji nakupují? Na tyto otázky vám odpoví několik odbornic a odborníků a data z nejnovějšího průzkumu od FMCG Gurus.