Evropská komise schválila dne 12/11/2021 uvedení dalšího druhu hmyzu – sarančete stěhovavého – jako nové potraviny na trh v Evropské Unii. Saranče bude k dispozici ve formě mraženého, sušeného a práškového produktu, na trh bude uváděno jako svačina nebo složka potravin v řadě potravinářských výrobků.

Více informací zde.