V souvislosti s probíhajícím přehodnocením horních hranic tolerovaného příjmu vybraných vitaminů a minerálních látek (M-2020-0158; M-2021-00058) úřad EFSA aktuálně shromažďuje informace a zprávy od členských států, které se týkají publikovaných národních průzkumů dietární spotřeby a studií celkového dietárního příjmu (total diet studies), které poskytují údaje o příjmu:
- Selenu;
- Hořčíku;
- Železa;
- Vitaminu E (zejména α-tokoferolu);
- Retinolu;
- Beta-karotenu;
- Vitaminu B6;
- Vitaminu D;
- Kyseliny listové/folátu.
EFSA se zajímá o sběr dat ze studií o:
i) celkovém příjmu ze všech zdrojů;
ii) příjmu ze základní stravy;
iii) příjmu z obohacených potravin;
iv) příjmu z doplňků stravy.
Dané údaje a informace lze příslušnými orgány zaslat e-mailem na adresu Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. do pátku 29. 10. 2021.
Pokud budou dané údaje, informace a zprávy poskytnuty v národním jazyce, je potřeba úřadu EFSA zaslat také souhrn v anglickém jazyce.
Úřad EFSA předem děkuje za spolupráci.
Zdroj: EFSA