Organizace pro výživu a zemědělství FAO zveřejnila dne 02/06/2023 nový Index cen potravin.  Organizace ve své zprávě uvádí, že ceny potravinářských komodit klesly v květnu 2023 o 2,6 % ve srovnání s dubnem 2023 a byly o 22,1 % níže oproti maximu v březnu 2022. Květnový pokles způsobily nižší ceny u rostlinných olejů, obilovin a mléčných výrobků, částečně byly kompenzovány zvýšením indexů cukru a masa. Průměrné světové ceny rostlinných olejů se meziměsíčně snížily o 8,7 %, což je o 48,2 % méně než před rokem. Obiloviny meziměsíčně klesly o 4,8 % na 25,3 % pod rekordní úrovně, na kterých byly ceny v tomto sektoru před rokem. Ceny mléčných výrobků se od dubna snížily o 3,2 % na 17,7 % pod úroveň z května 2022. FAO také oznámila oživení cen sušeného mléka, ceny másla mírně vzrostly, ceny masa byly v průměru o 1,0 % vyšší než v dubnu, ale stále o 4,1 % nižší než ve stejném období loňského roku. Prudce vzrostly ceny vepřového masa, zejména kvůli omezení dodávek plynoucích z vysokých výrobních nákladů a výskytu nákazových onemocnění.

Více informací zde.