Ceny kakaa na světových burzách od začátku roku mírně klesají díky zlepšení předpovědi počasí pro země produkující kakao a slabší světové poptávce. I tak ale zůstávají nad historickým průměrem a trh se bude i v případě, že bude letošní sklizeň dobrá, ještě dlouho prát s deficity posledních let. Čokoláda v Česku tak nejspíš nezlevní.

Jen za poslední měsíc klesly ceny kakaa skoro o patnáct procent, a to na zhruba 8200 dolarů (172 tisíc Kč) za tunu.

„Je to způsobeno primárně příznivým počasím a dešti v klíčových pěstitelských oblastech západní Afriky, což zmírňuje dřívější obavy z nedostatku,“ uvedl mluvčí Potravinářské komory Marek Zemánek.

„Doporučené ceny našich výrobků v posledních měsících nezvládly ani z poloviny pokrýt nárůst cen kakaa na trhu, kterému jsme od konce roku 2023 čelili. Ačkoli aktuální vývoj přináší uvolnění tlaku na výrobce čokolád, ceny kakaa se stále pohybují na více než trojnásobku dlouhodobého průměru,“ uvedla Tereza Procházková, mluvčí společnosti Nestlé, která vyrábí například čokolády Orion či Studentská pečeť.

Negativní vliv na ceny kakaa by mohlo podle Zemánka mít i nařízení Evropské unie o odlesňování, které vstoupí v platnost koncem roku. „Bude pro podniky znamenat dodatečné náklady spojené s prokazováním, že kakao nepochází z oblastí, které byly odlesněny po určitém datu,“ dodal mluvčí.

Dále zde: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-cokolada-v-cesku-zustane-draha-40529760