Vedra a s nimi spojené dlouhé sucho, jeden z neblahých projevů klimatických změn, znamenaly v uplynulých zhruba dvou letech doslova pohromu pro jihoevropské producenty olivového oleje . Jejich výroba se ve sklizňových letech 2022/23 a 2023/24 propadla o více než dvě pětiny. Spotřebitelé se následně nestačili divit, kam až se v důsledku omezené nabídky a vyprázdněných skladů vyšplhala cena v supermarketech. Zdražení o padesát a někde i více procent přimělo spotřebitele k přechodu k levnějším druhům olejů.
Ale to už je minulost. Cenové pnutí na trhu polevuje, neboť poslední sklizeň oliv dopadla ve středomořských zemích díky příznivému počasí během uplynulého roku většinou velice dobře. A vyhlídky na příští sklizeň, jež začne v říjnu, jsou prozatím slibné.
„I když pokles burzovních cen nastal již na podzim, v tuzemských maloobchodních řetězcích se projevil se zpožděním, a nižší ceny tak mohli zdejší spotřebitelé zaznamenat až v březnu letošního roku. Pro představu, zatímco loni na podzim se litr extra panenského olivového oleje běžně prodával za 580 korun, ani v akcích neklesl pod 400 korun. Letos na jaře se průměrná cena snížila na 500 korun a v akcích bylo možné koupit litr oleje už za 360 korun,“ sdělil HN Marek Zemánek, mluvčí Potravinářské komory ČR.