Na seznam jedlého hmyzu přibyla další, sedmá položka. Mezi druhy, které je možné přidávat do potravin, zařadila Evropská komise i prášek z larev potemníka moučného. Přidávat ho bude možné například do chleba, cukrovinek, těstovin či sýrů. Ze strany firem je o novinku velký zájem, svou popularitu má i u části spotřebitelů. Mnohým ale představa konzumace hmyzu vadí. Obavy pak ještě posilují falešné řetězové e-maily a dezinformační články.

Ke konzumaci hmyzu ale občany EU nikdo nenutí a každý si může vybrat. „Dodavatel musí vždy hmyz uvést na obalu potravin. Ve složení, společně s informací o tom, že složka může způsobit alergickou reakci. V současnosti neexistuje žádný speciální symbol, který by označoval potravinu s hmyzem. Na jeho obsah ve svých produktech ale firmy zpravidla upozorňují, protože jde o určité marketingové lákadlo,“ uvedl mluvčí Potravinářské komory Marek Zemánek.

Více tady: https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-chleba-s-larvou-potemnika-v-unii-ma-zelenou-40507599