Nařízení Evropské unie, které má zabránit odlesňování planety, zdraží potraviny, varují zpracovatelé zemědělských komodit. Nedávný vývoj naznačil, že by mohli mít pravdu. Na konci září Evropská komise uváděla, že nařízení začne platit od začátku příštího roku.

Jak upozornil Vladimír Mráz ml. ze společnosti Agro Mráz, cena sóji na světových burzách v reakci na zprávu o blížícím se začátku platnosti obávaného nařízení výrazně poskočila nahoru. Poté, co Komise na začátku října oznámila odsunutí termínů na rok 2026, cena zase klesla.

Podle mluvčího Potravinářské komory ČR Marka Zemánka se sójové výrobky doporučují jako jeden z perspektivních rostlinných zdrojů bílkovin. Zároveň ale varuje, že pro některé malé děti může jít o silný alergen.

„Pro dospělé představuje určité riziko přítomnost fytoestrogenů, které při větší konzumaci mohou narušit hormonální rovnováhu a například u mužů redukovat tvorbu testosteronu,“ dodal Zemánek.

Více zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/zemedelstvi-pestovani-soja-eu-bilkoviny.A241022_180424_ekonomika_drh