Ceny kakaa na světových burzách vyletěly za poslední rok na trojnásobek. V posledních letech se ceny kakaových bobů pohybovaly kolem 2500 dolarů za tunu, v dubnu kakao dosáhlo historického rekordu 11 tisíc dolarů a nyní se ceny termínových kontraktů pohybují mírně pod 9000 dolary.
Podle zprávy společnosti Rabobank bude letos na trhu chybět nejvíce kakaa za nejméně šedesát let. Mezinárodní organizace pro kakao očekává letos deficit v dodávkách 374 tisíc tun, což je meziroční nárůst o 405 procent.
Velké potravinářské firmy se obecně proti podobným výkyvům brání zajištěním zásob kakaa na dlouhou dobu dopředu. Smlouvy jim však postupně vyprší a budou muset surovinu nakoupit za podstatně vyšší ceny.
Kakaové boby se obchodují pomocí takzvaných termínových kontraktů. Při nich prodejci sázejí na růst jejich hodnoty, zároveň se však obvykle jistí proti opačnému scénáři tím, že u části kontraktů spekulují na pokles ceny bobů.
Obvykle to dobře funguje v určitém cenovém pásmu, při prudkém pohybu cen však výrazně rostou náklady na zajištění spekulací na pokles. Ve chvíli, kdy je navyšování ručení neúnosné, část obchodníků s boby raději spekulaci na pokles ukončí a nakoupí termínované kontrakty zpět, aby je vrátili majiteli. Tím však dál zvyšují cenu.
Celý článek si můžete přečíst zde:
Ilustrační foto: pixabay