| Ministerstvo průmyslu a obchodu ČR, Na Františku 32, Praha 1
Jaký vliv má stravování a životní styl na zdraví a kvalitu života?
Co znamenají alternativní potraviny pro udržitelný potravinový systém?
Kdy se stává plant-based potravina skutečnou alternativou?
To jsou hlavní otázky, kterým se budeme na semináři věnovat.
Program:
9:00–9:50 Úvod do problematiky
- Tomáš Prouza, prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR
- Jan Pivoňka, ředitel pro Společnou zemědělskou politiku a strukturální fondy, Potravinářská komora ČR
- Barbora Macková, ředitelka Státního zdravotního ústavu
- Klára Kocmanová, poslankyně PSP ČR
9:50–10:50 Historie a regulace v oblasti alternativních potravin
- Martin Franc, Masarykův ústav a Archiv Akademie věd ČR
- Martin Štěpánek, Ministerstvo zemědělství ČR
- Martin Pogádl a Samuel Rybnikár, Katedra správného práva, práva životného prostredia a finančného práva, Právnická fakulta Trnavskej univerzity
10:50 – 11:10 Coffee Break
11:10–12:00 Alternativní potraviny a výrobce – vývoj a cesta ke spotřebiteli
- Zbyněk Haindl, Nestlé Česko
Nestlé jako evropská jednička v kategorii rostlinných analogů masa a naše aktivity v ČR. - Michal Jeřábek, Soyka
Zkušenosti malého výrobce alternativních potravin, příležitosti s uplatněním výrobků na trhu, vývoj poptávky a zájmu spotřebitelů. - Pavel Jelínek, obochodní ředitel Jihočeské Jerky
- Představení nových vegan výrobků tradičního výrobce potravin živočišného původu.
- Jakub Lunter, AlfaBIO
Spolupráce mezi dodavateli a podpora alternativních potravin ze strany státu.
12:00–12:50
- Martin Ranninger, Proveg
- Iva Pavlouskova, Tesco
Alternativní potraviny jako součást portfolia privátních značek. - Ladislav Lázňovský, Billa
Příležitosti pro české potravináře. - Michal Perlík, Rohlik.cz
Alternativní potraviny v on-line světě. - DISKUZE
Těšíme se na setkání s Vámi.
Tomáš Prouza, prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR, a
Dana Večeřová, prezidentka Potravinářské komory ČR
Kapacita sálu je omezena, registrujte se prosím do 17. 4. 2024 na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript..
Ilustrační foto: pixabay