Článek publikovaný Společností pro výživu
Článek "Může maso připravené z buněčných kultur nahradit tradičně produkované maso?" publikovala Společnost pro výživu v časopise Výživa a potraviny 3/2022.
Celý článek (PDF)
Autor článku: doc. MVDr. Josef Kameník, CSc., MBA, Veterinární univerzita Brno
Zdroj: Společnost pro výživu