Výbor pro kvalitu a bezpečnost potravin ve spolupráci s Výborem pro výživovou politiku při České technologické platformě pro potraviny vás srdečně zvou na tradiční odbornou konferenci zaměřenou na aktuální otázky bezpečnosti, kvality a autenticity potravin.
Konference se uskuteční 3. prosince 2026 od 9:00 hodin v Národním zemědělském muzeu v Praze. Oficiální zahájení je plánováno na 9:30 hodin.
Program konference bude rozdělen do pěti tematických bloků:
- Mikrobiologická bezpečnost a řízení rizik v potravinách
- Pravost a autenticita potravin
- Pesticidy a rezidua v potravinách
- PFAS a chemická bezpečnost potravin
- Spotřebitelské testy pod lupou – panelová diskuse
Mezi přednášejícími vystoupí mimo jiné prof. Jana Hajšlová, doc. Helena Čížková, Anna Malenová a řada dalších odborníků z akademické sféry, státní správy i potravinářské praxe.
Podrobný program konference zveřejníme v nejbližších dnech.
V případě zájmu o účast se prosím přihlašujte na e-mailové adrese Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript..