„Inovace v každém poli“ je podtitul 52. ročníku mezinárodního agrosalonu Země živitelka 2026, který dnes na výstavišti v Českých Budějovicích slavnostně zahájila společně s premiérem Andrejem Babišem a dalšími politiky prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová. Komora se v letošním roce zaměří na prezentaci inovací v potravinářství a podporu potravin se značkou „Vyrobeno podle České cechovní normy“. Výstava potrvá do úterý 25. srpna.  

„Ačkoliv je na výstavě vidět hlavně zemědělská technika, já osobně Zemi živitelku považuji i za svátek potravinářů. Zdejší spojení zemědělství a zpracovatelského sektoru jasně ukazuje, že naše odvětví nestagnuje. Propojení špičkových inovací s důrazem na kvalitu je tím nejlepším způsobem, jak podpořit tuzemské producenty. Všem českým potravinářům proto patří obrovský dík za to, s jakým nasazením zajišťují kvalitní tuzemskou produkci,“ uvedla prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová.

Hlavním tématem potravinářské expozice jsou letos inovace a reformulace potravin. České firmy představí výrobky se sníženým obsahem cukru a soli. Velký prostor dostanou také potraviny se značkou „Vyrobeno podle České cechovní normy“, které představují pro spotřebitele garanci stanovených požadavků na složení výrobku, původu surovin a způsobu zpracování.

Letošní ročník bude zároveň příležitostí představit nový tříletý evropský projekt „Kvalita, kterou uznává celá Evropa“. Jeho cílem je zvýšit povědomí o evropských systémech jakosti zemědělských produktů a potravin – chráněném označení původu (CHOP), chráněném zeměpisném označení (CHZO) a zaručené tradiční specialitě (ZTS). Tyto evropské značky kvality garantují spotřebitelům ověřený původ, tradiční výrobní postupy i specifickou kvalitu potravin.

V rámci výstavy připravila Potravinářská komora ČR i odborný doprovodný program. Ve spolupráci s Českou technologickou platformou pro potraviny uspořádá v pátek 21. srpna kulatý stůl na téma „Udržitelný potravinový systém v Česku: Platí stejná pravidla pro všechny?“ Ve stejný den se uskuteční také konference „Obaly pod tlakem změn“, pořádaná v rámci evropského projektu D4PACK, který je financován z programu Interreg Central Europe a podporuje malé a střední podniky při přechodu na udržitelná obalová řešení.

Expozici Potravinářské komory ČR najdou návštěvníci tradičně v pavilonu T1. Mezi vystavujícími firmami nechybí například Budějovický Budvar, Mattoni 1873, Efko, Řeznictví Kloud, Veseko, PT servis konzervárna, Mráz Agro, Ravy, Orkla Foods Česko a Slovensko, Carla nebo Bohemilk.


Marek Zemánek
Tiskový mluvčí a vedoucí tiskového oddělení Potravinářské komory ČR