Na cenovkách v regálech obchodů to zatím vidět není, ale hrozí, že brzy bude. Krize kolem Íránu a Hormuzského průlivu, přes nějž proudí významná část světové ropy a surovin pro výrobu hnojiv, zdražuje zemědělcům paliva, dopravu i další vstupy. Farmáři, potravináři i obchodníci ve vzácné shodě varují, že roste tlak na ceny potravin.
Vysoké ceny nafty navíc mají dopad na všechny články dodavatelského řetězce. Postupné zdražování tak připouštějí i potravináři. „Pokud současné americko-íránské napětí na Blízkém východě potrvá, zvýšené výdaje na logistiku a energie se do konečných cen promítnou již letos,“ prohlásil Marek Zemánek z Potravinářské komory.
Patrné to je podle něj třeba v pekárenství. „Některé pekárny zavážejí i několikrát denně, a proto jsou nuceny zavádět palivové příplatky,“ dodal.
Dražší doprava se promítá také do cen dovozového zboží, například rýže, pistácií nebo exotického ovoce.
Plošné zdražení celého nákupního košíku se nicméně podle Zemánka zatím neočekává. Dražší mohou být spíše jednotlivé potraviny, u nichž se vyšší náklady promítají rychleji, například zmíněné pečivo z regionálních pekáren s častými závozy nebo hovězí maso. U něj cenu tlačí nahoru i dlouhodobý pokles stavu skotu v Evropské unii a silná světová poptávka.