Cena hovězího masa v Evropě se vyšplhala na rekordní úroveň. Podle Eurostatu oproti loňsku zdražilo průměrně o 10 %. Může za to nedostatek skotu v kombinaci s vysokou poptávkou. Zlevnění v brzké době odborníci neočekávají.
„Pokud by tento trend pokračoval, z hovězího masa se stane luxusní záležitost,“ uvedl mluvčí Potravinářské komory ČR Marek Zemánek.
Za nižší produkcí hovězího masa stojí zvířecí choroby, ale i vyšší výrobní náklady. „Různé poplatky za obaly, odpady, rostoucí mzdy v sektoru nebo dražší krmiva a energie,“ vyjmenoval Zemánek.