Válka v Íránu a s ní spojená blokáda Hormuzského průlivu se promítají z pohonných hmot a energií i do dalších odvětví. Jednou z těch klíčových, jsou potraviny. Ve Velké Británii například Sdružení výrobců potravin a nápojů uvádí, že do konce roku 2026 očekává až 10% inflaci cen potravin.
Mluvčí Potravinářské komory ČR Marek Zemánek pro Echo24 řekl, že stanovit přesnou výši inflace pro konec roku 2026 je v současné ekonomické situaci prakticky nemožné. „Mezi růstem cen vstupů a jejich odrazem v konečných cenách na pultech existuje přirozená časová setrvačnost. Podle informací od zemědělců jsou hnojiva pro letošní jarní sezonu již nakoupená, takže ohrožení letošní sklizně v Česku není kritické. Situaci však ovlivní nákupy hnojiv pro podzimní osetí a pro příští rok,“ uvedl Zemánek.
Pokud napětí na Blízkém východě potrvá, zvýšené výdaje na logistiku a energie se do konečných cen podle něj promítnou již letos. „Tento trend lze pozorovat například v pekařském průmyslu, kde některé pekárny realizují závozy i několikrát denně. Mnohé regionální pekárny již musí zavádět palivové příplatky, aby vůbec pokryly základní náklady na dopravu. Specifickým dopadem napětí v regionu je pak výrazné zdražování pistácií, u nichž je Írán jedním z největších světových producentů a exportérů,“ vysvětlil Zemánek.
Evropská unie je podle něj téměř ve všech základních komoditách soběstačná, scénář prázdných regálů nehrozí. „U určitých položek však může dojít k dočasným lokálním výpadkům. Kvůli narušeným logistickým trasám z Asie a Perského zálivu lze očekávat omezenou dostupnost konkrétních značek rýže nebo vybraných druhů koření. Souběh těchto faktorů zároveň vytváří tlak na růst cen u dovozového zboží,“ řekl dále Zemánek.