Uvažovat racionálněji o produkci potravin a plánovat s důrazem na zdraví obyvatel jsou apely na ministerstva, které představili zástupci mimo jiné vegetariánských organizací, jako je ProVeg. Cílem má být i větší podpora pro pěstování rostlinných zdrojů bílkovin, jako jsou luštěniny.

Podle mluvčího Potravinářské komory ČR Marka Zemánka je dobře, že se o potravinové politice státu začíná hovořit, samotný plán je ale podle něj dostatečně neprojednaný se zemědělci, zpracovateli a obchodníky. „Právě tyto subjekty nesou hlavní odpovědnost za kvalitu a dostupnost potravin. Bez jejich praktických zkušeností a znalostí tržní reality nelze očekávat, že navrhovaná opatření budou v praxi fungovat,“ uvedl.

Podle něj také chybí pohled na přeshraniční obchod, ale i zapojení evropské zemědělské politiky. „Právě ta nastavuje klíčová pravidla pro produkci, podpory i investice. Její ignorování v praxi fakticky znemožňuje reálnou implementaci navrhovaných opatření,“ dodal.

O tématu zde: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/zemedelstvi-pestovani-vege-hrach.A260326_095238_ekonomika_drh