Téma cen potravin se pravidelně vrací do české veřejné debaty a politici se k němu rádi uchylují, když hledají srozumitelný předvolební závazek. Slib levných potravin si vybralo i hnutí SPD, které „boj proti nadnárodním řetězcům“ postavilo na podzim do čela svého programu.
Podle Marka Zemánka, mluvčího Potravinářské komory, jsou vysoké obchodní přirážky u části zpracovaných potravin dlouhodobým problémem a stát dnes nemá dostatek kvalitních dat, aby je dokázal vyhodnotit.
„Snaha získat ucelený přehled o maržích je jednoznačně správný krok. Současná data Českého statistického úřadu jsou v některých případech nedostatečná a postrádají potřebný detail,“ říká.
Na jednom se ale výrobci i obchodníci shodnou. Odmítají přímé cenové zásahy státu po vzoru Maďarska. „Cílem by neměla být regulace cen, to se ukázalo jako slepá ulička,“ říká mluvčí Potravinářské komory Marek Zemánek.