Krok do minulého století. Tak označují zvažované zrušení reformy školního stravování její zastánci z think tanku Ministr zdraví. Upozorňují také na tlak potravinářského lobby a apelují na zdravé pokrmy ve školních jídelnách. Kvůli možným útokům na velkou změnu ve školství vyhlásili veřejnou výzvu. Potravinářská komora taková tvrzení odmítá. Premiér Andrej Babiš (ANO) vyhlášku ostře kritizoval, nyní bude celou věc probírat se zapojenými subjekty a dvojicí ministrů. Kvůli mimořádné schůzi Sněmovny ovšem musel plánovanou schůzku odložit.
Potravinářská komora ČR si stojí za tím, že vyhláška se nepovedla a že za změnami stojí jen úředníci bez kontaktu s praxí. Nařčení, že potravináři šíří paniku, organizace odmítá. „Takový dosah údajná potravinářská lobby ani nemá, neboť s učiteli ani rodiči není v přímém kontaktu. Stejně tak je nepravdivé, že by kdokoli z potravinářského sektoru usiloval o zrušení školního stravování nebo chtěl bránit zlepšení jeho fungování,“ reagoval pro CNN Prima NEWS mluvčí komory Marek Zemánek.
Připomíná výhrady ze strany výrobců, zaměstnanců školních jídelen a školských odborů. „V tuto chvíli navrhujeme, aby byla některá nešťastná opatření formulována lépe. Zároveň prosazujeme, aby byly v horizontu 2 až 3 let zpracovány nové postupy pro hodnocení příjmu živin, které budou skutečně definovat, co děti jedí, namísto stávajícího systému, který kontroluje především to, co kuchyně nakupují. Podobné koncepty jsou součástí moderního školního stravování v řadě zemí a promítají se i do tak často citovaných doporučení WHO,“ nastínil mluvčí návrhy komory.
Potravináře podle Zemánka mrzí, že se část diskuze přesouvá na sociální sítě a do médií. Slova o tlaku považují za „nepravdivá obvinění a osobní výpady vůči těm, kteří nesdílejí stejný názor“. „Vnímáme to jako zbytečné vyhrocování, které nepomáhá odborné diskusi ani společnému cíli, tedy zajistit dětem kvalitní a bezpečné stravování,“ sdělil Zemánek a dodal, že jsou připraveni pokračovat v konstruktivní debatě.