Na letošním, už 51. ročníku agrosalonu Země živitelka v Českých Budějovicích jsme zavítali i na stánek společnosti, která je v Česku i Rakousku synonymem pro nakládané okurky. Představila své novinky a zároveň sklidila ocenění od odborníků. O inovacích a svém příběhu nám v reportáži vyprávěl produktový a marketingový manažer Jiří Salamánek.
„Obecně platí, že okurky jsou Efko a Efko jsou okurky,“ usmívá se Jiří Salamánek, když před sebou ukazuje sklenici nové receptury. Právě tento výrobek získal ocenění Inovativní výrobek roku od Potravinářské komory. „Jsou výjimečné tím, že neobsahují přidaný cukr. Mysleli jsme na diabetiky i na všechny, kteří cukr ve výrobcích nechtějí,“ vysvětluje.
Cukr v okurkách Efko nenahradila chemie, ale přírodní cesta. Vývojáři sáhli po výtažku z rostliny stévie, který při správném dávkování navozuje pocit sladkosti, aniž by měnila chuť.