Drahá cibule netrápí jen Čechy, ale její nedostatek, a tedy vysoké ceny řeší po celém světě. K prudkému růstu cen přispěly katastrofické záplavy v Pákistánu, mrazy ve Střední Asii a válka na Ukrajině.
Lalaine Basaová používá cibuli k přípravě jarních závitků ve svém cateringovém podniku severně od Manily. Teď ale kvůli růstu cen na Filipínách změnila recept a používá poloviční množství. Fatima z marockého hlavního města Rabatu pak cibuli a rajčata kvůli vysoké ceně už nekupuje. Jako matka tří dětí místo toho k přípravě pokrmu tažín používá artyčoky. Zkušenosti těchto dvou žen, které od sebe dělí více než 12 000 kilometrů, ukazují, jak globální krize v zásobování potravinami nabírá znepokojivý obrat a ohrožuje dostatek surovin důležitých pro výživu po celém světě, píše agentura Bloomberg.
Autor: ČTK
Vydáno: 27. března 2023