Obezita a další civilizační choroby, které mají základ ve špatném stravování, jsou ve většině zemí závažným zdravotním problémem. Zákazníkům, kteří chtějí jíst především zdravé potraviny, by mohlo pomoci nutriční skóre. To zavádí mnohé země Evropské unie.
Byl to trochu šok. V mé oblíbené samoobsluze ve francouzském Štrasburku jsem si chtěl koupit něco takříkajíc na zub. U regálu se sušenkami a dalšími pochutinami jsem si ale na obalech všiml značně velkého značení, podobného tomu, co známe z ledniček, praček a dalších domácích spotřebičů. Tedy barevně odlišená písmena A až E. Zatímco u spotřebičů to znamená míru energetické úspornosti, u potravin jde o takzvanou nutriční hodnotu.
Autor: Luboš Palatá
Vydáno: 25. ledna 2023
Zdroj: https://www.denik.cz/cesko-a-eu/nutricni-skore-potravin-20230124.html