Velká očekávání, velké zklamání. Splaskla bublina kolem rostlinných alternativ masa? Jak si vysvětlit dramatický propad akcií společnosti Beyond Meat? Kde se vůbec nemaso vzalo a bude ho jíst nakonec každý? Ptám se Anny Grosmanové, agroreportérky z webu FoodPioneer.cz.
„Můžu uvést Francii, kde už je ochrana názvů masa a masných výrobků, ve Francii už je legislativně ošetřená a podobnou cestou jde Belgie... Takže bychom samozřejmě byli rádi, kdyby se toho ujala Evropská unie a řešila to na celoevropské úrovni.“
Dana Večeřová, prezidentka Potravinářské komory (ČRo Plus, 4. 10. 2022)Autor: irozhlas.cz
Vydáno: 25. ledna 2023