Milánská univerzita & SMEUnited: Systém značení výživových hodnot potravin Nutri-Score je příliš zjednodušující, nereflektuje potřeby specifických skupin spotřebitelů (například cukrovkářů) a nebude snadno implementovatelný pro malé podniky

Milánská univerzita & SMEUnited: Systém značení výživových hodnot potravin Nutri-Score je příliš zjednodušující, nereflektuje potřeby specifických skupin spotřebitelů (například cukrovkářů) a nebude snadno implementovatelný pro malé podniky

Španělský europoslanec Jordi Caňas (Renew Europe) uspořádal dne 12/10/2022 ve spolupráci s politickým institutem Competere v Evropském parlamentu diskusi k problematice označování výživových hodnot potravin. Jednání se z europoslanců kromě Caňase účastnil ještě Herbert Dorfmann (EPP, IT) a Georgios Kyrtsos (Renew, GR). Diskuse se účastnili i zástupci akademické obce a evropských zájmových organizací. Profesor Michele Carruba z Milánské univerzity během svého vystoupení uvedl, že systém Nutri-Score je příliš zjednodušující, nesprávně hodnotí „nejzdravější“ způsob výživy, takzvanou středomořskou dietu, naprosto opomíjí potřeby specifických skupin spotřebitelů, které trpí některými onemocněními (například cukrovkou). Carruba zdůraznil, že neexistuje zdravá a nezdravá potravina, ale zdravá a nezdravá výživa, a že je třeba při nastavování hodnotících systémů reflektovat i množství konzumované potraviny. Podpořil proto italský systém NutriInform Battery. Véronique Willems, zástupkyně evropského sdružení řemesel a malých a středních podniků SMEUnited, uvedla, že 93 % podniků v EU zaměstnává méně než deset zaměstnanců, přičemž průměrný počet zaměstnanců jsou čtyři. Pro takto malé podniky působící v potravinářském odvětví bude příliš složité reformulovat receptury tak, aby jim algoritmus Nutri-Score vycházel lépe. Nemají na to dostatek finančních prostředků ani lidského kapitálu. Vyjádřila proto obavu, že systém povede k tomu, že tradiční a řemeslné potraviny budou hodnoceny jako méně zdravé. I Willems varovala před příliš zjednodušujícím systémem hodnocení Nutri-Score. Zástupce evropské SME Europe Horst Heitz pak varoval před tím, že by mohlo dojít k úplnému vytlačení potravin malých a středních producentů z obchodů, pokud by maloobchod začal upřednostňovat pouze výrobky hodnocené systémem Nutri-Score jako „A“ nebo „B“.

Záznam z jednání je dostupný zde.

Zdroj: Stálé zastoupení PK ČR v Bruselu