V posledních letech dochází celosvětově k pozitivnímu posunu ve vnímání rostlinné stravy. V reakci na to se výrobci potravin a poskytovatelé služeb snaží své výrobky inovovat, vyrábět a nabízet potraviny, které by uspokojily rostoucí poptávku po rostlinných produktech. Tyto změny nepřehlédly ani řetězce rychlého občerstvení, které se novým spotřebitelským požadavkům přizpůsobují.
Autor: Veronika Bělohlávková
Vydáno: 8. října 2022
Zdroj: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/burgery-fast-food-obcerstveni-vegan-nabidka.A221004_140539_ekonomika_vebe