Spotřeba mléčných výrobků a mléka loni podle Českomoravského svazu mlékárenského stoupla meziročně o 0,4 kg na rekordních 262,9 kg. Pokračoval tak trend vzrůstající spotřeby, ještě v roce 2019 před koronavirovou pandemií spotřeboval každý obyvatel Česka v průměru 249 kg, sdělil iDNES.cz předseda svazu Jiří Kopáček. Ceny mléčných výrobků jsou, podobně jako u jiných potravin, na svém maximu a půjdou ještě nahoru. Na trh s mlékem současná „ukrajinská krize“ bude mít daleko větší dopad než koronavirová, míní předseda, a to kvůli inflaci.
Autor: Jan Drahorád
Vydáno: 4. června 2022
Zdroj: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/mleko-syr-maslo-potraviny-mlecne-vyrobky.A220603_111214_ekonomika_drh