Tento návod vypracovala organizace FoodDrinkEurope s cílem pomoci odborníkům z praxe při posuzování životního cyklu a poskytnout jim vodítko při uplatňování metodiky EU pro environmentální stopu produktu (PEF) u potravinářských výrobků a nápojů, u nichž nejsou k dispozici pravidla pro kategorii environmentální stopy produktu (PEFCR).
Dokument poskytuje doplňující pokyny pro potravinářský a nápojový sektor na základě doporučení EU o používání PEF (https://environment.ec.europa.eu/publications/recommendation-use-environmental-footprint-methods_en). Pokud je pro určitou kategorii potravinářských výrobků k dispozici PEFCR, mělo by mít jeho použití přednost před tímto pokynem.
Tyto pokyny se týkají zejména hotových výrobků prodávaných spotřebitelům.
Pokyny (v anglickém jazyce)
Pokyny (strojový překlad)