Evropská komise předložila v prosinci 2023 návrh nařízení v přenesené pravomoci, které stanoví nové normy pro odvětví zpracování ryb. Normy by však mohly mít negativní dopad na kvalitu a ceny uzeného lososa v EU. Polský svaz zpracovatelů ryb a Dánský svaz pro mořské plody proto vyzývají k odmítnutí tohoto nařízení a k přijetí nové regulace vytvořené na základě analýzy ze strany Evropské agentury pro bezpečnost potravin, která bude chránit bezpečnost potravin, průmysl i tradice.

Více informací zde.