Komisař pro zdraví Olivér Várhelyi potvrdil, že Evropská komise zvažuje přísnější postup vůči ultra-zpracovaným potravinám. Klíčovým podkladem má být studie o jejich dopadech na zdraví, kterou má Komise zveřejnit ještě v roce 2026. Téma navazuje na prosincový plán Safe Hearts zaměřený na prevenci kardiovaskulárních onemocnění, která v EU způsobují přibližně dva miliony úmrtí ročně. Původní verze plánu počítala se zavedením celounijních odvodů na vybrané potraviny s vysokým obsahem soli, cukru a tuku a na předmíchané alkoholické nápoje, avšak konečný návrh tyto závazky zmírnil. Komise nyní uvádí, že případné fiskální nástroje posoudí právě na základě připravované studie. Komisař pro zdraví Olivér Várhelyi během transatlantického podnikatelského summitu uvedl, že dostupné poznatky naznačují zřetelnou souvislost mezi ultra-zpracovanými potravinami a zdravotními dopady. Současně ocenil tempo, jakým Spojené státy přistupují k úpravě výživových doporučení. Nová americká doporučení zdůrazňují význam tzv. „skutečných potravin“, podporují konzumaci masa a plnotučných mléčných výrobků a současně vyzývají ke snížení příjmu cukru a průmyslově zpracovaných výrobků. Komisař naznačil, že Evropská unie sleduje obdobný směr, přičemž tradiční potraviny, jako je olivový olej nebo sýr Parmigiano Reggiano, by podle jeho dřívějších vyjádření neměly být pro účely případného zdanění považovány za zpracované. Potravinářský průmysl již dříve varoval před možným zaváděním nových odvodů. Organizace FoodDrinkEurope vyzvala k vyváženému a transparentnímu posouzení konceptu ultra-zpracovaných potravin a jeho dopadů na potravinové systémy.