Prodej rostlinných imitací živočišných produktů vzrostl od roku 2020 o 22 %

(09/04/2023)   Prodej rostlinných imitací živočišných produktů vzrostl od roku 2020 o 22 %

Think-tank Good Food Institute Europe (GFI Europe) publikoval v uplynulém týdnu zprávu zaměřenou na maloobchodní trh s rostlinnými imitacemi živočišných výrobků v Evropě. Základem pro zprávu byla data ze 13 evropských zemí (AT, BG, DK, ES, FR, DE, IT, NL, PL, PT, RO, SE, UK). Podle výsledků GFI vzrostl prodej rostlinných imitací živočišných produktů od roku 2020 celkem o 22 %. Největší podíl prodejů tvoří imitace mléčných výrobků a imitace masa. Nejvíce rostlinných imitací se prodá v Německu, největší útrata v přepočtu na obyvatele za imitace živočišných potravin je aktuálně v Nizozemí.

Více informací zde.

Zdroj: Stálé zastoupení PK ČR v Bruselu