Veganská smetana, rostlinná alternativa medu nebo dokonce nevejce. Podle lednového stanoviska ministerstva zemědělství klamou všechny tyto názvy zákazníka. Přivlastňují si výživové hodnoty masných, mléčných a jiných tradičních výrobků a porušují nařízení Evropské unie. Inspektoři se proto letos na názvy takových výrobků zaměří.
...
"Spotřebitel předpokládá, že takový výrobek vypadá a chutná jako originál a jeho výživová hodnota bude blízká originálu. Což se neděje. Kvalita těchto potravin je různá," podotýká Helena Kavanová z Potravinářské komory ČR. V některých případech obsahují alternativy zvýšený počet přídatných látek. "Zatímco výrobky živočišného původu musí splňovat konkrétní vyhlášky, rostlinné potraviny žádné vyhlášky nastavené nemají," dodává.
Autor: Aneta Řezníčková
Vydáno: 10. března 2023