Nápoje vyráběné na rostlinné bázi sóji, ovsa anebo mandlí, které se v USA běžně označují jako mléko, mohou podle návrhu federálních pravidel zveřejněného ve středu tento termín používat i nadále. Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) vydal pokyny, podle nichž rostlinné nápoje nijak nepředstírají, že by byly vyrobené z živočišného mléka, tudíž spotřebitele tímto rozdílem nijak nematou.
Autor: dvoj
Vydáno: 23. února 2023
Zdroj: https://www.idnes.cz/ekonomika/zahranicni/mleko-rostinne-napoje-usa-oznaceni-mlekarensky-prumysl-fda-legislativa.A230223_094614_eko-zahranicni_jadv