Studie: 60 % Britů není ochotných vyzkoušet konzumaci laboratorně pěstované imitace masa

 Studie: 60 % Britů není ochotných vyzkoušet konzumaci laboratorně pěstované imitace masa

Britský úřad pro potravinové standardy provedl v období od října 2021 do ledna 2022 průzkum „Food and You 2“, ve kterém se dotazoval 5.796 britských občanů na problémy v oblasti potravin jako udržitelnost, zabezpečení potravin a diety. Z průzkumu vyplývá, že konzumace masa obecně klesá – v případě červeného masa klesla spotřeba za poslední rok dokonce v 86 % domácnostech. I přes to však 60 % občanů není ochotných vyzkoušet konzumaci laboratorně pěstované imitace masa, 39 % Britů navíc nikdy nevyzkoušelo ani žádnou imitaci masných výrobků.

Více informací zde.

Zdroj: Stálé zastoupení PK ČR v Bruselu