Ministerstvo zemědělství zavelelo ke kontrole marží řetězců. Vysoké ceny ale v některých případech mohou vznikat i díky kreativitě distributorů.
„Máme první signály od dodavatele, že cukr může skokově zdražit o 25 procent. Z 15 korun za kilogram na více než 20 korun,“ svěřil se minulý týden redakci SZ Byznys ředitel Jizerských pekáren Roman Kozák.
Pro čerstvou informaci nemá žádné vysvětlení. Cukr odebírá od distributora a ten od jednoho z tuzemských cukrovarů. Měsíčně spotřebuje k výrobě pečiva pět tun. Zdražení cukru o pět korun znamená pro pekárnu s obratem přes 200 milionů korun zvýšení nákladů o 25 000 korun měsíčně.
Autor: Filip Horáček